Kål
Bristen på vitamin C och andra viktiga föreningar på vintern kompenseras inte bara av färska grönsaker och frukter, utan också av inlagd kål. Dess förberedelse kräver ingen speciell kulinarisk utbildning. Viktig ...
Nybörjare kockar tänker inte på vikten av salt när de konserverar och använder det de har till hands. Konsekvensen är en smaklös eller bortskämd produkt. I den här artikeln kommer vi att berätta vilket salt som är bäst för att salta kål...
Ämnet för artikeln är ett recept på surkål med äpplen för vintern, älskad av många människor i världen. Sallad är rik på vitamin C, vilket är extremt viktigt för att upprätthålla immunitet under den kalla årstiden. Vi delar med oss av läckra...
Brist på sol, färska grönsaker, frukt och bär på vintern leder ofta till vitaminbrist. Ett enkelt sätt att förse kroppen med användbara föreningar är surkål. Den innehåller vitaminer, makro- och...
Att beta kål för vintern är det enklaste och mest pålitliga sättet att bevara skörden. Naturliga konserveringsmedel under lagring är salt och mjölksyra. De skyddar produkten från förstörelse, förhindrar utvecklingen av skadliga mikroorganismer...
Inlagd kål är en välsmakande och hälsosam rätt, en av de viktigaste källorna till C-vitamin på vintern.Det är lätt att göra detta knapriga mellanmål. Erfarna hemmafruar picklar grönsaker inte bara enligt det klassiska hemreceptet, utan lägger till kryddor, örter, ...
Marinerade och fermenterade rätter är alltid lämpliga - de kompletterar tillbehör, soppor och sallader med en behaglig arom. Guriankål är ett favoritmellanmål för många. Det är lätt att förbereda och rätten blir saftig och kryddig. Surdeg...
Surkål fermenteras på olika sätt. Mormors klassiska recept är fortfarande populärt, men hemmafruar experimenterar och lägger till nya ingredienser. Söt paprika passar perfekt i vinterförberedelser med kål. Tack vare honom visar sig salladen...
På vintern lider kroppen av brist på solljus och nyttiga vitaminer. Lämplig näring hjälper till att eliminera obalansen mellan ämnen. Varje hemmafru vet att surkål är ett lager av vitamin C under den kalla årstiden. Detta mellanmål passar bra...
