Är det möjligt att äta morötter när man ammar?
Morötter är en av de hälsosammaste grönsakerna, rika på karotenoider, vitaminer, mineraler och flavonoider. Genom att introducera rotfrukter i kosten under postpartumperioden stärks immunförsvaret och det övergripande välbefinnandet förbättras. Men under amning rekommenderas det att behandla grönsaken med försiktighet.
Användbara egenskaper hos morötter
Tack vare sin rika kemiska sammansättning har morötter många positiva effekter:
- stärker och normaliserar det kardiovaskulära systemets funktion;
- stärker benvävnaden;
- förbättrar immunsystemets tillstånd;
- stimulerar funktionerna i mag-tarmkanalen;
- förhindrar utvecklingen av cancer;
- bibehåller synskärpan;
- upprätthåller friska tänder och tandkött;
- reglerar socker- och kolesterolnivåer;
- förbättrar tillståndet för naglar, hår och hud;
- accelererar regenerativa processer;
- eliminerar diarré;
- förhindrar inflammation i prostatakörteln hos män;
- har en koleretisk effekt, tar bort gifter;
- främjar syntesen av fleromättade fettsyror;
- används för att förebygga hypo- och vitaminbrister;
- har en gynnsam effekt på hälsan hos gravida kvinnor: det minskar symptomen på toxicos och är användbart för fostrets bildande.
Eftersom morötter är en lågkaloriprodukt (35 kcal per 100 g), ingår de ofta i kosten för människor som blir av med från övervikt.
Morötter under amning
Behovet av att konsumera morötter under amning beror på dess fördelaktiga egenskaper:
- stimulerar mjölkproduktionen;
- förbättrar dess sammansättning, ger en behaglig arom och smak som lockar barnet;
- stärker blodkärlen och hjärtmuskeln;
- förhindrar utvecklingen av anemi hos barnet;
- stärker barnets och moderns benskelett;
- normaliserar hemoglobinnivåerna;
- förbättrar tillståndet för hår, hud och tänder hos en ammande kvinna;
- reglerar vikten.
När du introducerar morötter i kosten för en ammande kvinna, var noga med att övervaka bebisens reaktion: Om biverkningar uppstår, skjut upp konsumtionen av grönsaken i ungefär en månad.
Kan en ammande mamma äta morötter?
Grönsaken finns inte på listan över livsmedel som är förbjudna under amning och har många användbara egenskaper. Därför är dess användning under amning inte bara acceptabel, utan också rekommenderad.
I vilken form som helst
Grönsaken införs i kosten för en ammande kvinna i etapper för att undvika en negativ reaktion hos barnet. Det är bättre att börja med en liten bit kokt rotfrukt till frukost. Om barnets tillstånd förblir normalt under dagen, ökas den konsumerade mängden gradvis till 1-2 morötter per dag. Till en början får du bara äta kokta eller bakade grönsaker, och först efter 5-6 månader - råa.
Viktig! Om du äter rotfrukten flera gånger i veckan blir dess dagliga intag från 100 till 150 g.
Det är inte önskvärt att inkludera flera nya komponenter i moderns meny på en gång, eftersom det kommer att vara svårt att fastställa exakt orsak till allergi. Morötter under amning bör vara av hög kvalitet, utan nitrater. Det är bra om det odlas på din egen tomt. Om detta inte är möjligt är det bättre att köpa grönsaker från betrodda leverantörer eller på bondemarknader.
Konsumtion av morötter beroende på utfodringsperioden
Den dagliga mängden grönsaker som konsumeras beror på barnets ålder.
Under den första månaden
Under den första tiden efter födseln börjar barnets matsmältningssystem precis att vänja sig vid mat, så det är viktigt för en ammande mamma att förbereda en diet korrekt. Det är bättre att inte konsumera morötter i 2-3 veckor efter födseln, utan att börja introducera dem från 4 veckor.
På sekunden
Är det möjligt att ha råa morötter under denna period? Nej, i avsaknad av biverkningar är det tillåtet att konsumera grönsaken endast i kokt eller bakad form, men den dagliga dosen bör inte överstiga 150 g.
På tredje och fjärde
Förutsatt att barnet är absolut friskt, kan en ammande kvinna gradvis återgå till sin normala kost. Det är viktigt att intervallet mellan att lägga till varje ny produkt är minst 3 dagar.
Att äta bakade eller kokta rotfrukter är acceptabelt 3-4 gånger i veckan med ett dagligt intag på 150 g.
Viktig! För amning är morotsjuice utspädd med vatten i förhållandet 1:1 tillåten. Till en början bör den dagliga dosen inte överstiga 2 klunkar. Gradvis ökar detta antal.
Fram till den 5:e amningsmånaden är det bara värmebehandlade grönsaker kvar i kosten.
Regler för att introducera morötter i kosten för en ammande mamma
När du konsumerar grönsaker under amning är det viktigt att strikt följa rekommendationerna relaterade till början av intaget, dagliga portioner, metoder för beredning och kompatibilitet med andra produkter.
Hur ofta och i vilken form
Frekvensen av att äta morötter under amning är 3-4 gånger var 7:e dag. Grönsaken måste kokas eller bakas. I denna form kvarstår huvuddelen av vitaminer och näringsämnen, vilket minskar risken för negativa effekter av rotfrukten på barnets matsmältningssystem.
Morotsrätter för amning
Grönsaken kan ätas inte bara i sin rena form, utan också som en del av olika rätter, till exempel:
- potatismos;
- kokt sallad rivna grönsaker;
- gryta;
- ångade grönsakskotletter;
- grönsakspurésoppor;
- magert stuvat kött.
Dosering
När den introduceras i kosten bör den första delen av morötter inte överstiga 30 g. I framtiden, om produkten inte orsakar biverkningar hos barnet, ökas dosen till 150 g per dag. Tillåten användningsfrekvens är upp till 3 gånger i veckan. Daglig norm juice, utspädd med rent vatten till en koncentration av 50% - 200 ml.
Matlagningsmetoder
Under amning rekommenderas det att äta morötter som en del av olika rätter.
Viktig! När du lagar mat bör du inte använda vitlök och varma kryddor, eftersom de kan påverka kvaliteten på bröstmjölken och barnets hälsa negativt.
Gräddsoppa med morötter och potatis
Komponenter:
2 morötter;- 3 potatisar;
- 1 lök;
- 600 ml kyckling- eller grönsaksbuljong;
- 30 g smör;
- salt.
Förberedelse:
- Skär de tvättade och skalade grönsakerna i små bitar.
- Smält smöret och sjud löken i det en stund.
- Lägg grönsaksbitar i buljongen och koka i 10–15 minuter.
- Tillsätt lökkryddan i soppan och låt puttra i ytterligare 3-4 minuter.
- Efter kylning, mal allt i en mixer.
Grönsaksgräddsoppa äts bäst med krutonger.
Gräddsoppa med blomkål och morötter
Komponenter:
- 2 liter buljong med låg fetthalt;
- 700 g blomkål;
- 2 morötter;
- 4 msk. l. mjuk smältost.
Förberedelse:
- Tvätta och skala grönsakerna.
- Demontera kålen i blomställningar, skär morötterna i stora skivor.
- Lägg morötter i kokande buljong och koka i ca 7 minuter.
- Tillsätt kål i pannan och låt stå på medelvärme i ytterligare 5-6 minuter.
- Ta soppan från värmen, svalna något och tillsätt ost.
- Rör om blandningen och passera genom en mixer.
Före servering rekommenderas det att dekorera rätten med färska örter.
Sallad med morötter och äpplen
Ingredienser:
2 morötter;- 1 äpple (nödvändigtvis grönt);
- 1 msk. l. olivolja;
- grönska.
Förberedelse:
- Tvätta och skala morötter och äpplen.
- Riv på ett grovt rivjärn.
- Tillsätt grönt, krydda med olja och rör om.
Sallad är tillåten för konsumtion från 5 månader efter födseln.
Ost, äpple och morotssallad
Komponenter:
- 200 g morötter;
- 50 g gräddfil;
- 200 g äpplen;
- 50 g hård ost;
- 30 g valnötter;
- gröna (dill, persilja);
- salt.
Förberedelse:
- Förbered morötter och äpplen: tvätta och skala.
- Mal med ett rivjärn.
- Riv osten på ett medelstort rivjärn.
- Finhacka det tvättade gröna.
- Hacka nötterna.
- Blanda alla ingredienser, smaka av med gräddfil och salt.
Koteletter
Komponenter:
- 50 ml mjölk;
- ströbröd;
- 250 g morötter;
- 20 ml vegetabilisk olja;
- 1 ägg;
- 30 g mjöl.
Förberedelse:
- Tvätta rotfrukten, skala, skär i bitar och koka upp i mjölk blandad med smör.
- Mal till puré.
- Blanda med ägg och mjöl.
- Dela i delar och forma till kotletter.
- Rulla i ströbröd.
- Lägg på en bakplåt som tidigare smord med olja.
- Grädda i ugnen i 30 minuter, vänd till andra sidan var 15:e minut.
Morot-curd gryta
Ingredienser:
- ½ kg keso;
- 3 ägg;
- 150 g morötter;
- 50 g socker;
- 100 g mjöl;
- 100 ml mjölk.
Förberedelse:
- Skala morötterna och riv på ett medelstort rivjärn.
- Kombinera keso med ägg och socker, vispa med en mixer.
- Blanda alla ingredienser, lägg på en plåt och grädda i ugnen i 30 minuter vid +180°C.
Servera den färdiga grytan med sylt eller gräddfil.
Rätt kombination
Kokta morötter passar bra till alla grönsaker. För att påskynda absorptionen av vitamin A är det viktigt att konsumera grönsaken med en liten mängd fett: gräddfil, smör.
Utspädd med vatten Det är lämpligt att dricka juice på fastande mage (i avsaknad av gastrit med hög surhet, inflammation i tunntarmen och sår) 30 minuter före frukost, vilket snabbt kommer att starta matsmältningskanalen.
Kontraindikationer och säkerhetsåtgärder
Morötter ger inga biverkningar, men de missbruka med hepatit B leder i vissa fall till komplikationer. Vid en dos på upp till 1,5 kg per vecka kan moderns hud få en uttalad gul färg.
Att äta för mycket grönsaker påverkar mjölkens kvalitet negativt, vilket är anledningen till att bebisar inte vill amma. För att undvika sådana svårigheter är det viktigt att följa reglerna för att äta rotfrukter som rekommenderas av barnläkare.
Kan morötter skada ett barn?
Möjlig skada för barnet från att äta morötter av mamman under amning uttrycks i följande:
- förekomsten av en allergisk reaktion, indikerad av symtom: utslag, röda ögon, rinnande näsa, svullnad i ansiktet, matsmältningsbesvär;
- uppkomsten av kolik på grund av det ökade fiberinnehållet i grönsaken.
Råd från barnläkare
Under amning rekommenderar experter att konsumera morötter på grund av deras fördelaktiga egenskaper. Det är dock viktigt att följa reglerna:
- upp till 5 månader efter födseln - grönsaken måste genomgå värmebehandling: kokning, stuvning;
- för den 5:e månaden - med hänsyn till strikt efterlevnad av doseringen är det tillåtet att äta färska rotfrukter.
Slutsats
Morötter är en välsmakande rotfrukt, vars kemiska sammansättning har en gynnsam effekt på en ammande mammas och barnets kropp.Men endast med måttlig konsumtion kommer grönsaken att ge hälsofördelar och kommer inte att orsaka biverkningar.