Var och hur växer ris, och är det möjligt att odla det hemma?

När man äter ris till frukost, lunch eller middag är det sällan någon tänker på var denna gröda växer och vilka ovanliga förhållanden som krävs för att få skörden. Från artikeln kommer du att lära dig var ris växer, hur det ser ut och hur man odlar det hemma.

Drag av kultur

Ris är en årlig hydrofytgröda. Dess odling kräver översvämmad jord, bevattning eller mycket nederbörd. Han älskar solen, molnigt väder stör utvecklingen. Den optimala temperaturen för ristillväxt är +25…+28°C. När temperaturen sjunker till 15°C saktar dess utveckling ner. Och om temperaturen sjunker till 12°C leder det till tomma korn.

Näringsförsörjning påverkar spannmålsutbytet. Kvävebrist leder till långsammare tillväxt och minskad avkastning, och dess överskott leder till en ökning av vegetativ massa, en minskning av spannmålsvikt och svampskador.

Botanisk beskrivning

Ris har ett fibröst rotsystem som tränger ner till ett djup av 20-30 cm och består av en huvud- och adventitiv rot. En utmärkande egenskap hos dess rötter är närvaron av vävnad med luftledande håligheter (aerenkym). Tack vare det är rotsystemet mättat med syre som kommer från stjälkar och blad.

Stammen är halm upp till 1,5-2 m hög.

Bladen är långa och smala med en väldefinierad ven. Bladlängden är ca 50 cm, bredd 1 cm.

Blomställning - panikel, som når upp till 30 cm i längd. Frukten är ett korn som ligger i blomfjällen.

Ris är en självpollinerande växt. Korspollinering förekommer sällan.

Ris i växtföljd

Ris odlas med hjälp av speciella växtföljder på fem till nio fält.. Ta pauser för att skapa en gynnsam miljö för omsådd. Vid denna tidpunkt är fälten befriade från översvämningar och höglandsväxter planteras på dem - alfalfa, sötklöver, klöver - eller så läggs områdena i träda.

Huvudsyftet med ångenheten — Utföra efterbehandlings- och reparationsarbeten. Vid denna tidpunkt odlas gröngödselväxter för att förbättra jordens struktur, berika den med näringsämnen och hämma tillväxten av ogräs.

De bästa plantorna att odla i träda:

• Vika;
• våldta;
• ärtor;
• rang;
• blandning av baljväxter och spannmål;
• bovete.

Efter en träda såss ris i två år och efter gräs och baljväxter i tre.

Användningen av ren träda i växtföljden för ris har inte visat sig vara effektiv. I det här fallet finns det en förlust av ett så viktigt näringsämne som kväve, eftersom det efter en ny översvämning går ut i atmosfären och reduceras till fritt molekylärt kväve från nitratformen.

Hur och var växer ris?

Ris är vanligt i Kina, Indonesien, Vietnam, Indien och Sydamerika. Klimatet som lämpar sig för dess odling är tropiskt, men det finns också i subtropikerna. I Ryssland växer kulturen i Krasnodar- och Primorsky-territorierna, Astrakhan och Rostov-regionerna, såväl som i Tjetjenien och Kalmykia.

Det finns flera odlingsmetoder:

1. Risodling på torra land används i områden med sparsam nederbörd, varma somrar och låglänta myrområden.
2. Bevattnade risodling - den mest populära metoden.För detta ändamål är territorierna speciellt översvämmade - grävda diken fylls med vatten, som dräneras en halv månad före skörd så att jorden torkar ut lite.
3. Flodmynning ris växer - en ineffektiv metod som endast används i vissa områden i södra och östra Asien. Flodvikar och områden med översvämningar används för att odla grödan.

Växer i vatten

Även om riset växer bra i normal jord, odling i vatten ökar avkastningen. Varför växer ris bättre i vatten? Detta beror på det faktum att ogräs inte kan växa under sådana förhållanden, och mer utrymme finns kvar för utveckling av nyttiga spannmål. Växten får även näring från vatten.

Funktioner av odling beroende på typen av ris

Ris delas in i tre typer utifrån kornets form och storlek.:

• långkornigt;
• medelkornig;
• rund korn.

Tekniken för att odla olika arter är densamma.

När man odlar ris sås plantorna först.. Efter 30-50 dagar planteras den i jord fylld med vatten. Efter att kornen är mogna, töms vattnet och växten får torka.

Skörden skördas sedan och torkas ytterligare, varefter spannmålen tröskas. Sedan avlägsnas skalen och vid behov det översta lagret från dem för att få vitt ris.

Jordbruksteknik

För att få en stor skörd följa odlingstekniken:

1. Växtföljd. När man odlar ris kan dess villkor inte försummas.
2. Jordbearbetning. Metoden beror på typen av jord. För chernozem är plöjning med moldboard-plogar till ett djup av 20 cm lämplig, för solonchaks - icke-moldboard-plogning till samma djup. Alkaliska jordar odlas till ett djup av 15 cm med grund plöjning. Om kärrväxter växer, plöj på ett avstånd som är större än rötternas djup. Därefter jämnas fältet ut och vid behov lossas.
3. Sår ris. I grund och botten används den vanliga såmetoden. Frösådd är 5,5-7 miljoner livskraftiga spannmål per 1 ha, plantdjupet är 1,5-2 cm.
4. Gödselmedel. Ris behöver kväve, kalium och fosforgödselmedel. Per ton riskorn krävs 24,2 kg kväve, 12,4 kg fosfor, 30 kg kalium. Organiska gödningsmedel appliceras under markåtervinnings- eller träda.
5. Skötselvård inkluderar gödsling, besprutning, uttorkning, senikering, sjukdomar och skadedjursbekämpning.
6. Skörda. De skördas med en separat metod och direkt kombination med förbehandling med torkmedel.

Var i världen odlas risplantager?

Även om Asien anses vara födelseplatsen för denna spannmål, växer den nu över hela världen.. Ledarna inom risproduktion är Kina och Indien, Indonesien, Bangladesh, Vietnam, Thailand och Myanmar.

Odlas i olika länder olika sorter:

• långkornigt — Asien, Australien, Amerika;
• rund korn - Kina, Ryssland, Ukraina, Italien;
• medelkornig - Italien, Spanien, Nordamerika, Australien;
• jasmin — Thailand;
• basmati - norra Indien och Pakistan;
• svart - Kina;
• röd - Frankrike;
• vild - USA, Kanada.

I Kina

I Kina odlas ris på fält som är översvämmade med vatten.. Först sås fröna i ett speciellt växthus i jorden, som är en blandning av lera och vatten. De mest motståndskraftiga växterna överlever i sådan jord. När plantorna växer till 10 cm kastas groddarna i vatten. När deras längd når 50 cm börjar blomningen.

Vid denna tidpunkt bildas korn. Efter skörd läggs riset ut direkt på vägen, låter det torka och förs sedan till lagret. Under optimala förhållanden kan ris lagras i ett år, när det är förpackat kan det lagras i upp till 3 år.

I Ryssland

I Ryssland börjar ris odlas i maj. Först vattnas jorden ordentligt.När groddarna når en höjd av 15-20 cm fylls fälten med vatten. Topparna på groddarna ska sticka ut ovanför vattnet. Åkrarna dräneras 15-20 dagar före skörd.

I Indien

I Indien är ris förgrodd i 1-2 månader.. Grodda korn läggs i jord med vatten. Vatten dräneras från risfält före skörd eller ogräsrensning. Skörda innan växtbladen blir gula. En åker i Indien skördas 2-4 gånger om året.

I Thailand

Kasta korn i den förberedda jorden och vänta på att groddar dyker upp.. Därefter samlas groddarna och planteras jämnt. Spannmål odlas i 30 dagar. Under skörden skärs riset och spannmålen slås ner i en separat behållare. Sedan rengörs den från skräp, poleras eller ångas den.

I Italien

Först förbereds jorden, kontrollerna fylls med vatten, sedan sås kornen från traktorer. Efter en vecka dräneras åkrarna för att säden ska kunna slå rot. Sedan fyller de den igen till 10 cm och upprätthåller denna regim. Skörden börjar när stjälkarna når en höjd av 1,5 m. Den skördade spannmålen torkas, förpackas och lagras.

I Japan

Humus sprids över åkern, sedan översvämmas och plöjs det. Detta träsk blir en plantskola för risfrön som sås där. När skotten växer till 20 cm transplanteras de för hand ut i fältet. Jorden mellan växtraderna ogräs, lossas och mulkas sedan. Rishalm används som kompost. Det hjälper till att hålla kvar vatten på fältet, som förblir översvämmat i 3 månader. Skörden skördas manuellt eller med skördetröskor.

Produktivitet

I de ledande risodlingsländerna skördas skörden flera gånger i år.

Referens. Den genomsnittliga risskörden är cirka 60 c/ha. Maximal avkastning - upp till 150 c/ha.

Risskörden beror till stor del på växtföljden. Beroende på vilka grödor som odlades framför honom fick man mer eller mindre spannmål. Om ris planterades efter att träda odlats, ökade dess avkastning jämfört med risgrödor som inte föregicks av träda grödor. Produktiviteten var högre när mellanväxter odlades som gröngödsel.

Hur skördas ris?

Före skörd dräneras vattnet och fältet torkas så att skördeutrustning kan passera genom det. Ungefär 15 dagar efter att vattnet har lämnats kan du börja skörda.

Skörden börjar när spannmålen är mogen. Detta kan förstås av färgen på spannmålsskalen.

Ris skördas med en tvåfasmetod, eftersom kornen inte mognar samtidigt. När fukthalten i kornen i gafflarna är 15 % tröskas riset. För höga skördar krävs dubbeltröskning för att minska spannmålsförluster och skador.

För att påskynda mognad utförs senikation, och för att torka stjälkarna och möjliggöra enfasskörd - uttorkning.

Enfasmetoden används vid glesa stjälkar eller tidig frost.

Omedelbart efter skörden bearbetas spannmålen - torkat och passerat genom rengöringsmaskiner.

Är det möjligt att odla ris hemma?

Erfarna bönder odlar ris på sina tomter och får till och med skörd.

Inte alla regioner kommer att kunna odla denna gröda, eftersom för det särskilda villkor behövs:

• dagtemperatur i 3-6 månader +22...+25°C, natttemperatur - inte lägre än +15°C;
• området bör värmas upp av solen;
• förmågan att göra en översvämmad säng;
• förekomsten av ett bevattningssystem.

För att odla ris i din trädgård bör du vetahur man tar hand om den på rätt sätt.

Hur man gör det

Ris älskar värme och fukt. Välj en lämplig plats - det ska vara soligt. Plantering bör göras sent på våren, när temperaturen redan är konsekvent höga. Vissa bönder planterar spannmål direkt i marken, men planteringsmetoden är effektivare.

Förbered sängar eller lådor. Ta bort ogräs, gräv upp och vattna trädgårdsbädden. Jorden ska alltid vara fuktig.

Förbered planteringsmaterial - blötlägg den i 12-36 timmar i vatten i rumstemperatur. Gör hål eller fåror i trädgårdsbädden, fyll dem med vatten och fördela de grodda kornen i dem. Fyll toppen med jord och vattna igen.

När plantorna växer till 2 cm, fyll bädden med vatten till 2,5 cm.

Om groddarna sitter för nära varandra, tunna ut planteringen. Avståndet mellan plantorna bör vara 30 cm.

Referens. När man använder planteringsmetoden planteras groddar som har vuxit till 2 cm i jorden.

Mognad av spannmål tar 3-4 månader. Innan du skördar måste du låta vattnet torka eller pumpa ut det. Efter två veckor kan spannmålen skördas när säden torkar och gulnar. Stjälkarna skärs direkt under öronen och förvaras i ett torrt, ventilerat rum i 2-4 veckor så att säden är helt torr. Sedan tas kornen bort och torkas igen i ugnen. Riset kyls och skalas. Resultatet är ris som odlas med egna händer.

Slutsats

Att odla ris är en arbetskrävande process som kräver teknisk utrustning och djup kunskap. För att få en välsmakande och hälsosam spannmål krävs speciellt skapade förhållanden. Den kan odlas i din hemtomt med mycket ansträngning.