Vilket är bättre för viktminskning - ris eller bovete: jämför kalorier, fördelar och recensioner av dem som går ner i vikt

Spannmål är en viktig komponent i all diet och terapeutisk näring, och deras breda urval gör att du kan diversifiera din kost och organisera en spannmålsdiet för viktminskning. Bovete, hirs, pärlkorn, havregryn, råg, vete, ris är energikällor och komponenter som är värdefulla för kroppen, var och en av dessa gröt är användbar på sitt eget sätt.

Bland det breda utbudet av spannmålsgrödor är bovete och ris särskilt populära. Från artikeln kommer du att lära dig vad som är bättre för viktminskning - ris eller bovete, hur många kalorier dessa spannmål innehåller, vilka är fördelarna och skadorna för kroppen, dietalternativ och en provmeny.

Ris för viktminskning

Högt näringsvärde, smak, rikt innehåll kolhydrater och en blygsam mängd fett, enkel tillagning och variation av rätter baserade på det gör risdieten till en av de mest populära över hela världen. Fördelen med spannmål för viktminskning är att den renar kroppen från avfall och gifter, förbättrar metaboliska processer, minskar kolesterolnivåerna och neutraliserar svullnad.

Inte allt ris är skapat lika. Spannmålens närings-, smak- och dietegenskaper beror direkt på spannmålsbearbetningens variation och metod. Vitt polerat ris är det mest värdelösa. Det är lämpligt för att tillaga vardagsrätter, men inget mer.Under malningsprocessen förlorar spannmål alla användbara komponenter; huvudämnet förblir stärkelse, som har ett högt kaloriinnehåll (350 kcal) och ett glykemiskt index (över 80 enheter).

Nutritionister Det rekommenderas att äta brunt opolerat ris, som ett alternativ - ångad vitt risflingor. Alla positiva egenskaper hos produkten förblir tillgängliga på grund av bevarandet av kliskalet. Den innehåller den största mängden näringsämnen och ämnen som är fördelaktiga för människokroppen.

Kaloriinnehåll och BZHU

Energivärdet för en portion (100 g) brunt ris i torr form är 367 kcal. Efter tillagning minskas kaloriinnehållet med nästan 2 gånger och når 112 kcal. Torr spannmål är rik på kolhydrater (72,7 g) och låg på proteiner (7,5 g) och fett (3,2 g).

Nyttiga egenskaper, möjlig skada

Kokt brunt ris är väldigt mättande för din kropp.. Efter en risrätt finns det ingen hungerkänsla eller behov av mellanmål på flera timmar. Spannmål har en rik kolhydratsammansättning, där de flesta makronäringsämnen absorberas gradvis, vilket fyller en person med energi under lång tid, ökar uthålligheten och prestationsförmågan.

Samtidigt främjar fysisk aktivitet ytterligare kaloriförbränning. På grund av närvaron av växtfiber i kompositionen, vilket påskyndar processen för fettnedbrytning, förvandlas kolhydrater inte till fettreserver.

Fiber har också en positiv effekt på tarmperistaltiken, tar bort avfall och gifter från kroppen, sänker blodsockernivån, hjälper till att eliminera kolesterolplack.Kostfiber kännetecknas av adsorberande egenskaper, på grund av vilka det har en antiinflammatorisk effekt på tarmarna.

Brunt ris innehåller mycket protein, nödvändigt för att upprätthålla muskeltonus och normal funktion av kroppens cellulära system. Proteiner är involverade i metabolismen av fetter, mineraler, kolhydrater och vitaminer.

Som referens. Det rekommenderas att inkludera risrätter i kosten för personer med gastrointestinala sjukdomar av erosiv och ulcerös natur. Spannmål minskar surhetsgraden, täcker irriterade slemhinnor, skyddar mot de destruktiva effekterna av aggressiva radikaler och minskar smärta.

På grund av dess uttalade diuretiska effekt konsumtion av spannmål har en positiv effekt på funktionen hos njurarna och andra organ i urinsystemet, vilket manifesteras genom att överflödig vätska avlägsnas från kroppen och att bli av med ödem.

Brunt ris förhindrar sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, särskilt ateroskleros, hjärtischemi, hjärtinfarkt. Det stärker och ökar elasticiteten hos väggarna i blodkärlen och små kapillärer, normaliserar blodcirkulationsprocesserna, eliminerar skadliga avlagringar och minskar kolesterolnivåerna. På grund av förmågan att stabilisera högt blodtryck kan det motverka att utveckla hypertoni.

Produkten i måttliga mängder normaliserar blodsockernivåer, vilket är särskilt viktigt för diabetes. Risdieten lindrar tillståndet hos personer som lider av osteokondros, reumatism, gikt och artrit. Spannmålen har en antiinflammatorisk och smärtstillande effekt, reglerar metabolismen av puriner i kroppen och tar bort kristaller av urinsyrasalter.

Kalcium i ris nödvändig för mineralisering av tänder, upprätthåller benstyrka, ger muskelsammandragningar, blodkoaguleringsprocesser och nervimpulsöverföring.

Ris hjälper mot diarré, dock kan dess överdrivna konsumtion provocera det motsatta tillståndet - förstoppning. Andra negativa egenskaper hos brunt ris inkluderar innehållet av ett skadligt ämne i pityriasis-skalet - fytinsyra. I överskott hämmar det cellutveckling, försämrar biotillgängligheten av fosfor, magnesium, kalcium och andra mineralsalter och fräter benvävnad från insidan vid osteoporos.

Om andra sätt att gå ner i vikt:

Matlagning och dricka pumpajuice för viktminskning

Dill: ett välsmakande och hälsosamt sätt att bekämpa övervikt

Vad är sparris bra för viktminskning och hur man använder det

Bovete för viktminskning

Bovetediet är ett enkelt, billigt och effektivt sätt att bli av med extra centimeter på midjan.. Effektiviteten av viktminskning uppnås på grund av frånvaron av "snabba kolhydrater" i kompositionen.

Fibrerna i kompositionen gör ett bra jobb med att rena tarmarna från gifter, kroppen spenderar mer kalorier på sin bearbetning än den förbrukar. En betydande fördel med bovete är frånvaron av gluten, vilket kan orsaka allergiska reaktioner.

Kaloriinnehåll och BZHU

Kaloriinnehållet i torrt stekt bovete är 346 kcal, när det tillagas är det 101 kcal.

100 g torr spannmål innehåller:

• proteiner - 11,7 g;
• fetter - 2,7 g;
• kolhydrater - 64,7 g.

Nyttiga egenskaper, möjlig skada

Främst fördelaktig effekt av bovete - rensning av matsmältningssystemet av avfall och gifter, vilket hjälper till att minska kolesterol- och blodsockernivåer.Spannmål underlättar tarmrörelser vid förstoppning, mjukar upp avföring och stimulerar tarmrörelser.

Bovete har ett högt innehåll av flavonoider. De har antiinflammatoriska, bakteriedödande, antioxidantegenskaper. De hjälper till att stärka blodkärlen, ökar deras styrka och elasticitet, har en gynnsam effekt på sköldkörtelns och hjärtmuskelns funktion samt förhindrar bildandet av tumörer och spridningen av cancerceller.

Inklusive bovete i din kost förhindrar förekomsten eller exacerbationen av artrit, åderbråck, stöder binjurarnas funktionalitet, reglerar aktiviteten i det centrala nervsystemet och har en gynnsam effekt på hudens, hårets och naglarnas tillstånd.

Bovete förser människokroppen med B-vitaminer, på grund av vilka spannmål är så värderade. Riboflavin (vitamin B2) främjar syremättnad av blodet, kolin (vitamin B4) är ansvarig för neuromuskulär överföring, stimulerar tankeprocesser, har en positiv effekt på hjärnans aktivitet och förbättrar minnet. Folater (vitamin B9) främjar bättre absorption av järn i kroppen, påverkar humör, aptit och nervsystemets tillstånd.

Boveterätter rekommenderas att konsumeras idrottare, människor som är engagerade i tungt mentalt, fysiskt, känslomässigt arbete, eftersom spannmål påskyndar återhämtningsprocesser och mättar kroppen med användbara komponenter. Koppar ökar kroppens motståndskraft mot aggressiva yttre och inre faktorer, förbättrar vatten-, mineral- och gasmetabolismen.

Selen är en kraftfull antioxidant som har en positiv effekt på kardiovaskulära systemet, förbättrar blodflödet till hjärtat, neutraliserar skadliga ämnen i levern.Dess konsumtion förhindrar en minskning av bentätheten med deformiteter i armar och ben och till och med ryggraden (Kashin-Becks sjukdom). Zink är nödvändigt för bildandet av ben- och broskvävnad, bromsar utvecklingen av cancerceller och förbättrar upptaget av B-vitaminer.

Att äta bovete förser kroppen med fosfor., som spelar en viktig roll i metaboliska processer, reglerar syra-basbalansen och är nödvändig för skelettsystemet för fullständig mineralisering.

Positiva egenskaper hos bovete uppväger de negativa biverkningarna, men de finns fortfarande. En långvarig diet på bovete kan leda till förvärring av kroniska sjukdomar, orsaka matsmältningsproblem, huvudvärk, svaghet, yrsel på grund av glukosbrist.

Vad är bättre för att gå ner i vikt: bovete eller ris?

Det finns inget tydligt svar på frågan. När du väljer kostmeny bör du fokusera på gastronomiska preferenser och förekomsten av möjliga kontraindikationer, samtidiga sjukdomar och patologiska tillstånd.

Om en person som vill gå ner i vikt lider av svullnad, då är det lämpligt att ge företräde åt risflingor. Det har en diuretisk effekt, tar bort överflödigt vatten från kroppen, på grund av vilken svullnad försvinner.

Bovete kommer att vara mer fördelaktigt för personer med låga hemoglobinnivåer. Därför måste frågan om vilken diet man ska välja för viktminskning - ris eller bovete - övervägas separat i varje specifikt fall.

Vilket är hälsosammare?

Om man jämför ris och bovete, de har liknande närings- och dietegenskaper.Båda spannmålsgrödorna fungerar som energikällor, ämnen som är fördelaktiga för kroppen, renar tarmarna, normaliserar metaboliska processer, främjar viktminskning och förbättrar tillståndet och funktionen hos matsmältnings-, nerv-, urin- och endokrina system.

Alla dietalternativ är mycket effektiva, men alla har vissa fördelar.

Läs också:

Hur man använder rödbetor för viktminskning

Använd pumpa korrekt för viktminskning

Argument till förmån för bovete

Nutritionister värdesätter bovete för dess höga järnhalt., vars tillräckligt intag fungerar som ett bra förebyggande av uppkomsten av järnbristanemi. Bovete innehåller inte stärkelse, vilket kan orsaka förstoppning om det konsumeras ofta.

Bovete är överlägset ris i antalet proteinföreningar, vilket gör den idealisk för viktminskning. Proteiner fungerar som huvudmaterialet för att bygga celler, vävnader, organ och delta i metaboliska processer.

Nutritionister rekommenderar att du väljer bovete för viktminskning, om ytterligare fysisk aktivitet förekommer. Spannmålen innehåller rutin och quercetin, som förbättrar blodcirkulationen, minskar kapillärpermeabiliteten och säkerställer hjärtats ledande arbete, vilket är extremt viktigt, eftersom motoriska handlingar ökar belastningen på hjärtat.

Argument för ris

Ris kan jämföras med andra spannmål, inklusive bovete, med adsorberande egenskaper. Spannmål innehåller stärkelse, som renar och absorberar avfall och gifter inuti tarmarna. Ris skyddar ytan av slemhinnan i matsmältningskanalen från påverkan av patogen mikroflora, aggressiva mekaniska och kemiska påverkan.

Ris är en källa till komplexa kolhydrater, så kroppen kommer inte att uppleva energibrist. Risdieten är ganska mättande, och det finns praktiskt taget inga hungerkval. På grund av frånvaron av gluten kan denna kostregim följas av personer med celiaki.

Hur man lagar mat bättre när man går ner i vikt och i vilken form man ska äta

Viktminskningsresultat beror inte bara på rätt val av spannmålssort, men också från korrekt värmebehandling. Gröten tillagas färsk, utan salt och socker. Det är acceptabelt att smaksätta med citronsaft, naturlig vegetabilisk olja eller sojasås.

Ris

Det rekommenderas att koka ris för diet genom att ånga eller koka, ibland med förblötläggning. Ris kan användas för att förbereda inte bara en sidorätt, utan också magra risköttbullar, soppa och gryta.

Som referens. Vitt opolerat ris kokar snabbt, kokar bra och förblir fluffigt, brunt ris tar längre tid att koka (cirka 30 minuter), har en specifik smak och måttlig hårdhet.

Bovete

För att bevara spannmålens näringsmässiga, välgörande och kostegenskaper nutritionists rekommenderar att gå ner i vikt inte på kokt bovete, utan på spannmålen, ångad i kokande vatten och infunderad tills den är mjuk. Som ett alternativ ångas bovete och puttras i ugnen.

Risdiet: alternativ, hur mycket och under vilken period du kan förlora det

Det finns många varianter av risdieter, som kan delas in i monodieter och kombinerade. För att behålla en viss vikt eller studsa tillbaka efter att ha ätit för mycket är en fastedag på ris idealisk. Avlastningen varar 1-2 dagar, under vilken tid du kan minska kroppsvikten med 1-1,5 kg genom att rena tarmarna från avfall och gifter och ta bort överflödigt vatten från kroppen.

Risdiet för 3 dagar presenteras i två alternativ. Den första innebär en strikt menybegränsning: endast ris utan salt och socker, vatten och örtte. Denna kur kan minska kroppsvikten med 3-4 kg, rena tarmarna, men kan störa ämnesomsättningen och orsaka hälsoproblem. Den andra modifieringen av risdieten kännetecknas av en komplett diet, utökad med grönsaker och frukter. Vikten på 3 dagar är 2-3 kg.

Tuff, men mindre skadlig för kroppen, risdiet i 5 dagar. Denna kostregim tillåter endast 2 måltider, varav en är en portion kokt ris, och den andra är ett urval av färsk frukt, grönsaker, örter, mager fisk eller kött. Med strikt följsamhet till kosten lovar dieten en vikt på 3-5 kg. En trevlig bonus kommer att vara en känsla av lätthet i magen och förbättrat hudtillstånd.

Den enklaste och mest prisvärda risdieten som varar i 7 och 9 dagar. Kärnan i regimen är att äta kokt ris tre gånger om dagen utan salt och socker, kompletterat med färsk frukt, grönsaker, mager fisk och kött. Genomsnittlig viktminskning är 4-8 kg på 7 dagar, 6-7 kg på 9 dagar. Om du lägger till fysisk aktivitet kommer viktminskningens effektivitet att öka och nå upp till 10 kg.

Exempelmeny

Risdiet för 3 dagar består av 250 g spannmål, kokt tills det mjuknat med preliminär blötläggning över natten. Beredt ris delas upp i små portioner och konsumeras under dagen med andra tillåtna livsmedel.

Dag 1

• Frukost: en portion ris, ett äpple bakat med keso och torkade aprikoser.
• Lunch: en portion ris, grönsaksbuljong, färsk gurka och kålsallad, kryddad med vegetabilisk olja.
• Middag: en portion ris med stuvade morötter, kokt kummel, havtornste.

Dag 2

• Frukost: en portion ris, en liten apelsin.
• Lunch: en portion ris, grönsakssoppa, äppelmos med citronskal.
• Middag: en portion ris, ångade grönsaker.

Dag 3

• Frukost: en portion ris, grapefrukt.
• Lunch: en portion ris, buljong med låg fetthalt, kokt rödbetssallad med 1 tsk. vegetabilisk olja.
• Middag: en portion ris med torkade aprikoser och katrinplommon, grönt te.

Under hela viktminskningsprocessen, träna dig själv att dricka mer renat vatten., eftersom det förhindrar risets stärkande effekt. För förstoppning hjälper örtavkok med en laxerande effekt bra.

Bovete diet: vad är de och hur mycket kan du förlora?

Beroende på det önskade viktminskningsresultatet äts bovete i 1, 3, 5, 7 och 14 dagar, vilket tillåter konsumtion av endast ångad bovete och vätska eller en näringsrik kost med en begränsning av skadliga livsmedel.

Om inom 1-5 dagar kan du klara dig utan proteinmat av animaliskt ursprung, då innebär en kostregim utformad för en längre tid konsumtion av magra sorter av fisk, kött, ägg, vilket bidrar till en balanserad tillförsel av näringsämnen till kroppen.

En monoton kost kan skada kroppen. Den mest användbara och effektiva kommer att vara kombinationsdieter, som inte bara hjälper dig att bli av med extra kilon, utan också berikar kroppen med mineraler och vitaminer.

Resultatet av att gå ner i vikt beror på din kost, svårighetsgrad och varaktighet av dieten, initial viktindikatorer. Människor vars vikt inte är långt ifrån normen har svårare att gå ner extrakilon. Överviktiga personer kan förlora upp till 10 kg på 2 veckor av en lätt version av bovetedieten. I genomsnitt varierar vikten på en tredagars monodiet mellan 2-3 kg. En femdagarsdiet kan bli av med 3-4 kg övervikt, en vecka - från 5-6 kg.

Exempelmeny

Menyn för dag 1 av mono-dieten är begränsad till endast ångat bovete eller i kombination med kefir, äpplen.

Kombinationsmeny för 1 dag av en tvåveckorsdiet kan se ut så här:

1. Frukost: en portion ångad bovetegröt, ett litet äpple.
2. Andra frukosten: en portion ångad bovetegröt, en sallad med färska grönsaker (kål, rödbetor, morötter).
3. Lunch: en portion ångad bovetegröt, grönsaksbuljong, kokt broccoli, ett glas apelsinjuice.
4. Eftermiddagssnack: en portion ångad bovetegröt med torkad frukt.
5. Middag: kefir.

Recensioner av dem som går ner i vikt

Många har försökt gå ner i vikt på ris och bovete. I vissa fall lämnar de som går ner i vikt positiva recensioner om att vikten verkligen försvinner, och om principerna för rätt kost följs kommer den inte längre tillbaka. Det finns också de för vilka dieten inte gav några resultat, förutom besvikelse och hälsoproblem.

Marina Kalyakina, 50 år: ”När jag bröt benet och var tvungen att begränsa min rörlighet gick jag upp 8 kg på 5 månader. Min dotter rekommenderade att prova en två veckor lång risdiet. Detta var min räddning. På 5 dagar gick jag ner 2 kg, i slutet av dieten var vikten minus 7 kg. Jag mår bra, jag har inga problem med mina tarmar, ingen huvudvärk.”.

Kira Safronova, 38 år gammal: "Efter en kur med hormonbehandling gick jag upp extra kilon. Jag började leta efter det bästa dietalternativet för mig själv. Eftersom jag är ett stort fan av bovetegröt bestämde jag mig för att hålla mig till bovetedieten. Bovete fyller dig väl, och du känner dig inte hungrig på länge, men det är svårt att äta det varje dag, det blir smaklöst, även om det är effektivt. Mitt resultat på 10 dagar var minus 5 kg.”.

Slutsats

Ris och bovete är idealiska livsmedel för viktminskning.Med korrekt organisering av dietregimen frigör spannmål tarmarna från ackumulerade gifter, normaliserar vatten-saltmetabolismen, sänker mängden socker i blodet och har en positiv effekt på den allmänna hälsan. När allt kommer omkring är normal immunitet nödvändig för att aktivera processen för rengöring och viktminskning.

Innan du går ner i vikt, var uppmärksam på förekomsten av kontraindikationer. Dessa inkluderar: graviditet och amning, allvarliga hjärt- och kärlsjukdomar, patologier i den endokrina körteln, anemi, infektionssjukdomar, diabetes mellitus, psykiska störningar, barndom och ålderdom.