Instruktioner för att odla auberginer från A till Ö

Aubergine är en favoritprodukt för många hemmafruar. De är näringsrika, hälsosamma, bra för att tillaga varma rätter och betning för vintern. Frågan om hur man odlar auberginer är relevant för många trädgårdsmästare.

Kulturen är väldigt nyckfull och känslig för negativa miljöfaktorer. För att få en bra skörd under klimatförhållandena i vårt land måste du följa reglerna för jordbruksteknik och ta hänsyn till ett antal nyanser. Läs vidare för att lära dig om att odla auberginer från A till Ö.

Växande plantor

Att odla plantor är ett viktigt steg i aubergineodlingen. Uthålligheten hos vuxna växter och deras produktivitet beror på hur hög kvalitet plantorna blir.

Tidpunkten för att så frön skiljer sig åt i olika regioner:

• i städer med sydligt klimat - slutet av februari;
• i de centrala regionerna - första hälften av mars;
• norra - slutet av mars eller början av april.

Växter planteras i öppen mark 2,5 månader efter sådd av fröna. Vid denna tidpunkt bör jorden värmas upp till +20°C.

Viktig! Erfarna trädgårdsmästare säger att det är bättre att så frön sent än att göra det för tidigt. När allt kommer omkring, när växterna planteras i öppen mark, blomställningar visas på dem eller stjälkarna har tid att sträcka sig, kommer de att slå rot mycket längre och producera en skörd senare.

Val av frö

Högkvalitativt plantmaterial är nyckeln till en bra skörd och starka, livskraftiga växter. Listan ger några tips för att välja auberginefrön:

1. Högavkastande sorter är krävande på jordens sammansättning och svåra att sköta. För första gången är det bättre att välja mindre krävande grödor som ger en liten mängd frukt. För nybörjarträdgårdsmästare kommer dessa sorter att vara mer produktiva.
2. Immunitet. Aubergine som är resistenta mot infektioner är att föredra. Det är särskilt viktigt att ha resistens mot viruspatogener som inte kan behandlas eller förebyggas.
3. Motstånd mot temperaturförändringar. Denna parameter är särskilt viktig för de norra och centrala regionerna. Sådana sorter har en mindre delikat smak, men kännetecknas av enkel jordbruksteknik.
4. Hybridfrön har ofta mer enhetliga frukter och hög motståndskraft mot ogynnsamma miljöfaktorer. Frön från deras skörd behåller inte hybridegenskaper och är inte lämpliga för odling. Därför, om du planerar att skörda frön från frukt, välj sortväxter.
5. Varje sort eller hybrid är avsedd för odling i en specifik klimatzon. Använd planteringsmaterial avsett för odling i ett specifikt område.
6. Bättre groning kommer att uppnås av frön som desinficeras och täcks med en näringsbeläggning. under fabriksförhållanden.

Det finns många sorter tillgängliga på trädgårdsmarknader. Exempel på de mest opretentiösa:

• Bibo;
• Nordens kung;
• Vakula.

Förbereda frön för plantering

Innan planteringsmaterialet sås förbereds det. Detta är särskilt viktigt för de frön som inte har bearbetats i fabriken. Detta förfarande minskar sannolikheten för växtinfektion, påskyndar uppkomsten av första skott och ökar deras motståndskraft mot negativa miljöfaktorer:

1. Värmer upp planteringsmaterialet. Det räcker att placera paketet med frön 2 veckor före sådd nära batteriet. Detta stimulerar uppkomsten av plantor.
2. Kontrollera frön för groning. De blötläggs i ett glas vatten med tillsats av 1 tsk. salt. Planteringsmaterial som sjunkit till botten anses lämpligt för plantering.
3. Desinfektion av plantmaterial. För detta ändamål blötläggs fröna i 20 minuter i huskurer (ljusrosa lösning av kaliumpermanganat eller väteperoxid) och i butiksköpta preparat (Fitosporin) enligt instruktionerna.
4. Tillväxtstimulering. Denna procedur kommer att öka frönas groning, påskynda deras groning och förbättra motståndet mot temperaturförändringar. Som huskurer, använd aloejuice, honungsvatten (1 tsk per 1 msk vatten), sodalösning (1 tsk per 1 msk vatten). Specialläkemedel säljs i butiker (Epin, Kornevin).

Vissa trädgårdsmästare gror dessutom frön före sådd. För att göra detta placeras de på en varm plats, först insvept i en fuktig trasa i 3-4 dagar. Detta steg är valfritt.

Några ord om behållare och jord

Aubergine behöver en näringsrik, lätt jordblandning med neutral syra. Denna jord kan köpas i butiken (universell blandning för plantor) eller beredas självständigt.

Alternativ för att förbereda näringsjord:

• trädgårdsjord, humus och sand i förhållandet 2:2:1;
• torv, flodsand och kompost - 2:1:1;
• humus, trädgårdsjord, ruttnat gödsel, sågspån - 3:3:1:1.

Efter beredning desinficeras jorden. För att göra detta kalcineras den i en halvtimme i ugnen eller i ett vattenbad. Ett annat alternativ är att vattna jorden med en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat.

Tillsätt 1 msk i en hink med behandlad jordblandning. aska och 0,5 msk. kaliumsulfat.Jorden lämnas på en varm plats i 2 veckor så att nyttiga mikroorganismer kan bildas i den.

Aubergine tål inte plockning bra. Deras frön sås omedelbart i individuella behållare. Det är bättre om dessa är torvkrukor eller tabletter, från vilka du inte behöver ta bort växterna när du transplanterar dem till en permanent plats.

Plastkrukor, kassetter och behållare tillverkade av skrotmaterial används också. Den behandlas med en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat. Det är viktigt att det finns dräneringshål i botten.

Råd! För att minska sannolikheten för utveckling av svartben rekommenderas att hälla desinficerat dränering, såsom grov sand, i botten av plantornas behållare.

Odla plantor hemma

2-3 auberginefrön sås i varje kruka, fördjupar dem 1 cm.. Jorden fuktas med en sprayflaska. Vissa trädgårdsmästare lägger istället ett lager snö på marken. Man tror att detta ytterligare härdar fröna, vilket gör plantorna mer motståndskraftiga.

Behållare med plantor täcks med film och placeras på en plats med en temperatur på +27...+30°C. I detta skede behöver växter inte ljus eller syre. Filmen tas bort så snart de första skotten dyker upp.

För att plantorna ska bli starka är det viktigt att ge dem regelbunden vård. Listan innehåller de grundläggande reglerna för att odla plantor:

1. Så snart de första skotten dyker upp tas filmen bort. Plantorna flyttas till fönsterbrädan. Om fröna såddes i februari behöver de belysning med fytolampor eller lysrör 12 timmar om dagen. Belysningsanordningen placeras på ett avstånd av 50 cm från krukorna med växter.
2. För att säkerställa att växterna är starka och inte sträcker ut i förväg, är de försedda med en speciell temperaturregim.Under den första veckan efter uppkomsten hålls plantorna vid en temperatur på +16...+17 °C under dagen, sedan flyttas de till ett rum med en temperatur på 23–27 °C. På natten, under hela växtperioden, sänks temperaturen till 15°C.
3. Aubergine är rädda för drag. Under hela perioden för att odla plantor är det viktigt att undvika exponering för denna negativa faktor.
4. Aubergine dyker inte. De sätts omedelbart i individuella krukor.
5. Vattna plantorna när det översta lagret av jord torkar. Växter sprayas med en sprayflaska, alltid med varmt vatten.
6. Aubergine matas 2 gånger under hela växtperioden. Den första är 2 veckor efter groning. Använd gödselmedel med hög fosforhalt. Inköpta preparat är lämpliga, till exempel "Crystalon yellow" (1 msk per 1 hink vatten) eller hemgjorda medel (örtinfusion med tillsats av 20 g superfosfat per 1 hink vatten). Nästa gång appliceras gödsling 5 dagar före plantering på en permanent plats. Samma professionella preparat eller hemgjorda produkter med tillsatt kalium kommer att göra.
7. 2 veckor innan plantorna planteras på en permanent plats börjar de härda. För att göra detta, placera aubergine på balkongen, på gatan eller i ett växthus i flera timmar varje dag, vilket gradvis ökar härdningstiden.

Råd! Vissa trädgårdsmästare tror att om tillräckligt näringsrik jord användes för plantor, är det inte nödvändigt att mata den.

Landning på en permanent plats

Aubergine planteras på en permanent plats 2-2,5 månader efter sådd av fröna. Vid denna tidpunkt bör jorden på ett djup av 15 cm värmas upp till +15...+20 °C.

Fröplantor odlas inte bara självständigt utan köps också på marknaden. Här är några tecken på unga växter av hög kvalitet:

1. Gröna ska inte vara slappa. Bladen är ljusgröna.
2. Plantornas höjd varierar mellan 15–25 cm Varje aubergine bör ha minst 5 och högst 7 blad.
3. Tidiga sorter kan ha 1-2 blomknoppar. Plantor av sena sorter av aubergine bör inte ha blommor.

Råd! Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att du tar bort blomställningar från plantor innan du planterar dem på en permanent plats.

Jordberedning

För att odla auberginer i öppen mark eller i ett växthus är det viktigt att förbereda jorden och välja en plats i förväg. Detta är en krävande jordsammansättning och värmeälskande gröda.

Det mest upplysta området i trädgården är förberett för plantering. Nattskuggsgrödor bör inte växa på den under de senaste 2 säsongerna. De bästa föregångarna för auberginer är alla gröna och meloner.

Potatis och tomater ska inte planteras bredvid aubergine. De lockar till sig skadedjur och sjukdomar.

Sängarna börjar förberedas på hösten. De grävs upp och rensas från växtrester. För varje kvadratmeter, tillsätt 6 kg humus eller ruttet gödsel, 1 kg aska. Om jorden är tung, lägg sedan till flodsand. Alla gödselmedel blandas genom upprepad grävning.

På våren jämnas jorden med en kratta och rensas från ogräs. För varje 1 m², tillsätt 30 g ammoniumnitrat och kaliumsulfat, 30 g superfosfat och 4 g magnesiumsulfat. Alla gödselmedel blandas med jord.

När du odlar bäddar i öppen mark vattnas varm lösning av kopparsulfat framställd av 10 liter vatten och 1 msk. l vitriol. I växthuset desinficeras inte bara marken utan även rummets väggar, tak och golv.

Plantering i öppen mark

5 dagar före plantering i öppen mark matas plantor.1 dag före detta förfarande fuktas jorden rikligt. Detta kommer att göra det lättare att ta bort plantorna från krukorna.

Planteringsmönstret beror på typen av aubergine. Som regel placeras 3 till 5 plantor per 1 m². Avståndet mellan raderna är 60–80 cm.Hålen grävs till ett djup som matchar höjden på koppen som plantorna odlades i. Fördjupningens bredd ska vara 20–25 cm.

En handfull aska eller granulat gödselmedel hälls i botten av varje hål. Vid plantering av växter är rothalsen vanligtvis inte nedgrävd. Denna procedur kommer bara att behövas om plantorna är långsträckta.

Efter plockning vattnas växterna med varmt vatten och spenderar 1 liter på var och en av dem (nästa vattning är möjlig tidigast efter 2 veckor). Sedan, under de kommande 2 veckorna, täcks de med film på natten och under kyla.

Råd! För att hjälpa växterna att slå rot vattnas de med vatten med tillsats av Epin.

Odling och skötsel i öppen mark

Aubergine är en nyckfull gröda. För att få en skörd av hög kvalitet är det viktigt att sköta växterna ordentligt.

Listan innehåller de viktigaste subtiliteterna och nyanserna:

1. Aubergine bör inte vattnas under de första 2 veckorna efter plantering. För att hjälpa dem att rota snabbare lossas sängarna regelbundet till ett djup av 5-8 cm.De sprayas också med en svag lösning beredd av 10 liter vatten och 1 tsk. urea.
2. Det rekommenderas att täcka auberginebäddar med gräs, halm eller kompost. Detta lager kommer att skydda växternas rötter från skadedjur och kallt väder, och det kommer också att bromsa avdunstningen av fukt och tillväxten av ogräs.
3. Aubergine vattnas med varmt vatten vid solnedgången. Om sängarna är täckta med kompost, görs detta en gång i veckan. Annars fuktas jorden varannan dag. Det bör inte översvämmas, annars ruttnar rötterna och växterna dör.
4. Efter varje vattning och nederbörd lossas jorden. Under denna procedur måste bäddarna rensas från ogräs.
5. Om rötter dyker upp på äggplantornas rötter, är de täckta med jord (upphöjt). Om det inte finns något sådant tecken är det inte nödvändigt att göra det.
6. Aubergine gillar inte överhettning, men tolererar inte blåsigt väder och drag. I växthuset ventileras plantorna regelbundet genom att fönstren öppnas på endast ena sidan. I öppen mark i blåsigt väder används spandbon (polypropen) för att täcka planteringarna på den blåsiga sidan. För att göra detta, installera bågar eller vertikala strukturer på sängarna.
7. Bildandet av aubergine beror på sorten. Lågväxande sorter tar inte styvson. Höga sorter formas till 3 stjälkar, de återstående skotten kläms. Bladen längst ner på busken tas bort.
8. På varje blomställning, lämna 1 av de största och vackraste blommorna. Denna teknik kommer att öka fruktens avkastning och storlek.
9. Höga och medelstora sorter behöver strumpeband. De är fästa på en spaljé eller trästöd med syntetisk tråd. Växtpunkten kläms när plantan når sin maximala stödhöjd.
10. Mata aubergine varannan vecka. För att göra detta, använd kycklinggödsel utspädd 1:1 med vatten, ensilage (en kvarts hink gräs är fylld med ¾ hink vatten, tillsätt 1 kg hönsgödsel och låt stå i en vecka på en varm plats) eller köpt gödselmedel.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Ju högre sortens motståndskraft mot sjukdomar, desto lättare är den att odla. Om den valda grödan inte har en sådan fördel är det viktigt att känna till de viktigaste tecknen på de vanligaste sjukdomarna och metoderna för att bekämpa dem:

1. Senblödning. Frukter och gröna växter blir täckta med bruna och bruna fläckar.Det finns inget botemedel mot sjukdomen: skadade buskar måste tas bort och brännas. För att förhindra plantering, spraya den varje vecka med kopparsulfat eller Bordeaux-blandning vid solnedgången.
2. Mosaik. Bladen är täckta ljusa gröna fläckar, och frukterna är gula formationer. Det finns ingen behandling. Drabbade buskar tas bort och friska behandlas med Fitosporin.
3. Grå röta. Växter blir täckta med mörka fläckar och en grå beläggning. Att behandla jorden och växterna med fungicider hjälper till att rädda planteringarna. En viktig del av att förebygga denna sjukdom är att undvika vattenförsämring av jorden.
4. Vit röta. Växter är täckta med en vit beläggning. De skadade delarna skärs av och dessa ställen behandlas med träaska.
5. Svart bakteriefläck. Växter blir täckta med svarta fläckar med gula kanter. Drabbade auberginer tas bort och bränns. Jorden och friska växter behandlas med kopparsulfat.

För att förhindra utvecklingen av farliga sjukdomar är det viktigt att följa reglerna för desinfektion, växtföljd, vattning och nypning. Sjukdomar bärs ofta av insekter, och de skadar också själva auberginebuskarna.

Vanliga skadedjur inkluderar:

1. Spindkvalster. Växter är täckta med tunna spindelväv och små insekter. För att bekämpa skadedjuret, förbered ett botemedel genom att blanda 0,5 kg hackade maskrosor, vitlök och lök i en hink med vatten. Kompositionen får infunderas i 3 timmar. Efter detta filtreras produkten och en bit krossad tvättsåpa läggs till den. Buskarna sprayas med drogen.
2. Vitfluga. Stora vita insekter visas på växter. De tvättas av med vatten eller samlas upp för hand. Som en förebyggande åtgärd installeras gula fällor smorda med en klibbig massa (honung, vaselin) mellan raderna.
3. Bladlus. Buskarna är täckta med små myggor.För att bli av med skadedjuret sprayas buskarna med ett avkok av malört.

Skörd och lagring

Skördetiden beror på sortens mognadsperiod. Fruktens mognad kommer att indikeras av dess stora storlek och glansiga skal med en enhetlig färg.

Aubergine skärs tillsammans med stjälken. Förvara på en mörk, torr plats och sortera frukterna regelbundet. Under sådana förhållanden kommer många sorter att hålla i upp till 2 månader.

Råd från erfarna agronomer

För att göra det lättare att odla auberginer använder erfarna bönder flera knep. Här är de viktigaste hemligheterna för jordbruksteknik:

1. Varma sängar. I sådana strukturer kommer växter att skyddas från kyla och förses med näringsämnen. För att göra detta, på hösten, gräv en djup dike eller bygg en struktur i form av en trälåda precis på markytan. Trä, papper, matavfall och ogräs läggs ut i lager i den resulterande fördjupningen. Allt strös med jord ovanpå. På våren kommer denna plats att ge ett varmt näringssubstrat i vilket växterna planteras. En sådan säng håller i 3 år.
2. För att få maximalt aubergineutbyte rekommenderas det att ersätta växthuset med en filmstruktur utan tak. På så sätt kommer alla kulturella krav att uppfyllas.
3. Det rekommenderas att plantera kalendula mellan sängarna, råg, basilika eller tobak. De kommer att stöta bort skadliga insekter.

Läs också:

Hur man fryser färska auberginer för vintern hemma och vad man ska laga av dem.

Är det möjligt att äta auberginer för gastrit: argument för och emot, acceptabla konsumtionsmetoder.

Att laga auberginer som svampar för vintern: recept som gästerna definitivt kommer att be om.

Slutsats

Aubergine är en krävande gröda som nybörjare som trädgårdsmästare ofta har svårt för.Det är viktigt att följa alla grundläggande regler för jordbruksteknik och regelbundet inspektera växter för sjukdomar.

De som odlar aubergine för första gången bör titta närmare på mindre produktiva men mer tåliga sorter. Om du följer råden från erfarna agronomer, kommer auberginer att ge en bra skörd och kommer att "förlåta" mindre misstag inom jordbruksteknik.