Högavkastande senmognad hybrid av broccolikål Parthenon f1
Broccoli är en ovanlig grönsak som har blivit en favorit bland inhemska konsumenter under de senaste decennierna. Gröna täta blomställningar är näringsrika, hälsosamma och används ofta i kostnäring.
Artikeln kommer att berätta om Parthenon F1-hybriden: dess fördelar, funktioner för att odla grödan, syfte och tillämpning.
Beskrivning av broccolikålhybriden Parthenon F1
Det är en ettårig grönsak, en representant för den stora och mångfaldiga familjen Brassicaceae (Cruciferae).
Ursprung och utveckling
Enligt historiska data uppföddes broccoli som grönsaksgröda (lit. - skott, torr kvist) av forntida agronomer i östra Medelhavet på 500-600-talen. före Kristus e.
Grönsaken kom till Europa i mitten av 1500-talet. Britterna började kalla den italiensk sparris på 1700-talet. Om 20-30 år. Under det senaste århundradet började broccoli odlas i USA, Spanien, Italien och Ryssland.
Referens. Broccoli är blomkålens förfader.
Uppfödningshistoria
Det japanska fröföretaget "SAKATA Seed Corporation" är engagerat i förädling och distribution värdefulla sorter grönsaks- och blomgrödor sedan början av 1900-talet. Broccoli Parthenon F1 är resultatet av tester (korsande föräldratyper) för att utveckla den bästa sorten, en produkt av högkvalitativt urval. Detta är en första generationens hybrid, patenterad i många länder.
Distribuerande jordbruksföretag distribuerar det i hela OSS: Gavrish (Ryssland), Sakura Ukraina (Ukraina).
Kemisk sammansättning, spårämnen och vitaminer, fördelaktiga egenskaper
Blomställningarna som konsumeras som föda är en dietprodukt. Det finns bara 34 kcal per 100 g.
Denna kål innehåller (per 100 g):
- upp till 3 g hälsosamt protein;
- 0,5 g fett;
- över 6,5 g kolhydrater;
- upp till 3 g kostfiber;
- 88 g vatten.
Rik vitaminsammansättning:
- vitaminerna A, C, E, K, PP;
- B-vitaminer: B1, B2, B5, B6, B9 (folsyra).
Mineraler (procent av dagsvärdet):
- 29% kalcium;
- 24 % järn;
- 33 % magnesium;
- 42 % fosfor;
- över 50 % kalium.
Broccoli Parthenon F1 innehåller antioxidanter, tar bort tungmetallsalter och gifter, renar tarmarna och främjar viktminskning.
Viktig. Det finns tre gånger mer protein i denna hybrid än i sparris, spenat och majs. När det gäller mängden essentiella aminosyror är grönsaken inte sämre än nötkött. Innehållet av lysin och tryptofan i blomställningarna är lika med det i ett kycklingägg.
Sulforaphane har visat sig motstå cancertumörer och virus. Sinigrin förhindrar spridningen av maligna celler. Kolin och metionin tar bort skadligt kolesterol och renar blodkärlen.
Funktioner i applikationen
Broccoli Parthenon F1 används i matlagning i färsk och fryst form - tillsatt i sallader och kalla sommarsoppor, beredda grönsakssmoothies och cocktails.
Smak och välgörande egenskaper bevaras efter värmebehandling. En mängd olika rätter från den möra frukten:
- kokt broccoli (det är viktigt att inte överkoka);
- ångad eller blancherad;
- grytor, omeletter och grönsaksgrytor;
- stekta bitar i smet och panering;
- som tillbehör, stekt och kokt;
- läggs till grönsakssoppor och färskostsoppor;
- finhackade blomställningar blandas i kaksmeten;
- dekorera pizzor och öppna grönsakspajer.
Mognadsperiod
Genomsnittlig mognadstid är upp till tre månader (90-95 dagar) från planteringsdatumet plantor i öppen mark. Under optimala förhållanden av jord, belysning, klimatzon, fuktighet.
Produktivitet
Den sent mogna sorten ger hög avkastning. Genomsnittliga indikatorer är 3-3,5 kg per 1 kvm. m.
I stora områden samlas 12-18 ton per hektar in per säsong.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Parthenone F1 ärvde resistens mot virus och infektioner från sina genetiska "föräldrar". Tolererar smärtfritt dagliga temperaturförändringar, brist på vatten och hög luftfuktighet från säsongsbetonad nederbörd.
Kylmotstånd
Broccoli Parthenon F1 är köldbeständig och anpassad till tuffa klimatförhållanden. Tål även lätt frost.
Egenskaper, beskrivning av utseende, smak
Växten utvecklas till en spridande buske. Bladen är stora, blåaktiga i färgen, saftiga även i frånvaro av riklig vattning. Bladbladet är bubbel, kanterna är vågiga. Det finns inga täckande blad. Sidoskott bildas sällan.
Roten är kraftfull, ger näring och vätsketillförsel.
Stjälken är tjock, växer upp till 50 cm i höjd. På toppen bildas suckulenta grenar-peduncles som bildar grupper av små knoppar. Knopparna samlas i ett kompakt frukthuvud. "pärlorna" är enhetliga och små.
Blomställningens huvud är ljust grönt, tätt, runt och har en solid svampform. Vikten på det mogna huvudet är 0,5-1 kg. Under gynnsamma förhållanden växer den upp till 1,5 kg.
För vilka regioner passar det bäst och vilka är klimatkraven?
Agronomer rekommenderar att man planterar broccolisorter tidigt på våren (EOS, Ironman) och hösten (Parthenon, Triton, Batavia) i de södra regionerna.
Parthenon planteras också i områden i den centrala, mellersta zonen. Det enda villkoret är att sådden utförs 7-10 dagar senare.
Huvudsakliga fördelar och nackdelar
Hybriden har fördelar och skillnader:
- Frömaterialet har kvalitetscertifikat som bekräftar överensstämmelse med internationella standarder och GOST i distributionslandet.
- Tack vare strukturen ackumuleras inte överskott av fukt på huvudets yta - kondens efter regn (skadliga infektioner och rötvirus tränger inte in).
- Densiteten på huvudet är högre än för andra sorter (till exempel konkurrenten). Denna egenskap ger större vikt och bättre kommersiell kvalitet under lagring.
- Den kompakta frukten kan lätt demonteras i hela grenar (bekvämt för bearbetning och frysning).
- Frukterna innehåller inga GMO och är ofarliga för människor i alla åldrar.
- Vid långtidsförvaring tappar den inte sin smak, färgen behåller sig även efter upptining.
Nackdelarna inkluderar:
- Frömaterial är dyrt. Dess produktion kräver speciella förhållanden (skyddad jord, långsiktigt urval, korsning av vissa föräldralinjer-sorter). Dessa frön ger dock 100% skörd, så pengarna som spenderas lönar sig i slutändan.
- Det är inte möjligt att förbereda frön hemma. I den andra generationen bevaras inte hybridens positiva egenskaper och grödans kvalitet. "Avkomman" degenererar, och heterogena blomställningar mognar. Smak och hållbarhet är låg.
Funktioner för plantering och odling
Växa hybrid Parthenon med två metoder:
- genom färdiga plantor;
- sådd frön i öppen mark (lång process av fruktmognad).
Förbereder för landning
Det är viktigt att välja en öppen plats på platsen - växten kräver mycket ljus och fukt. Platsen förbereds på hösten - vid grävning tillsätts organiska gödselmedel (gödsel, kompost) eller superfosfat, salpeter. Sur jord kalkas - kalksten, dolomit eller släckt kalk tillsätts.
Det rekommenderas att plantera plantor efter morötter, baljväxter och nattljus. Det är inte tillrådligt att välja en webbplats efter växande växter relaterade till Brassica-familjen.
Markkrav
Broccoli Parthenon föredrar lös, bördig jord. Den optimala surhetsgraden är låg eller medelhög.
Datum, schema och regler för plantering
Tidpunkten för att så frön beror på klimatet:
- I varma klimat, så i början eller mitten av mars.
- I de centrala och norra regionerna flyttas planteringsdatum med 1-2 veckor - till slutet av mars - början av april.
- Plantor planteras i öppen mark 30-35 dagar efter att fröna gror. Period: början av mitten av maj.
Planteringsschema i öppen mark:
- avstånd mellan hål - 30-40 cm;
- avståndet mellan raderna är 50-60 cm.
Regler för skötsel:
- plockning utförs under bildandet av kotyledoner;
- Regelbunden ogräsrensning krävs;
- Vattna plantorna varannan dag vid roten, tidigt på morgonen eller efter solnedgången.
Plantorna stöds och får näring under hela mognadsperioden i steg:
- en vecka efter plantering av plantorna tillsätts en svag lösning av ko- eller fågelspillning genom bevattning;
- andra ekologiska utfodring efter 10-15 dagar;
- efter bildandet av blomställningar blandas det organiska materialet med superfosfat, kalciumsulfat och ammoniumnitrat;
- Efter skärning, för att stimulera tillväxten av upprepade sidoskott, rekommenderas att gödsla jorden med kaliumsulfat, superfosfat eller salpeter.
Det är viktigt att följa doseringen med hänsyn till grödans typ av jord och sortegenskaper (instruktioner ingår i varje beredning).
Funktioner av odling
Den optimala temperaturen för utveckling och tillväxt är 16-24°C.
I varmt väder krävs riklig regelbunden vattning två gånger om dagen - morgon och kväll.
Tips från sommarboende:
- Tillfälligt skydd kommer att rädda unga plantor från vindbyar och den brinnande vårsolen - använd termiskt bunden spunbond eller annan agrofiber;
- i trädgårdslandet skyddas vuxna buskar från vindbyar genom att binda upp dem (pinnar slås in i närheten);
- för att gödsla tidiga plantor rekommenderas att använda en blandning av nässeltinktur och kycklinggödsel;
- utfodring upprepas efter 2-3 veckor;
- i juni-juli är det lämpligt att mata buskarna med humat eller kaliumsulfat.
Nyanser av vården
Om jorden inte har gödslats sedan hösten, är det nödvändigt att applicera gödning direkt under plantering:
- Det rekommenderas att lägga en liten blandning av kompost och träaska i varje hål;
- om jorden är mycket sur, tillsätt dolomitmjöl i hålet (kalk kan skada unga skott).
Sjukdoms- och skadedjursbekämpning
Det är kontraindicerat att plantera Parthenon-broccoli efter rädisor, kålrot och rädisor - de orsakande medlen för sjukdomar och infektioner är desamma.
Farliga sjukdomar:
- mjöldagg;
- mosaikfläckar;
- bakteriell röta;
- svartben.
Efter sådd behandlas jorden med Butizan och Fusilate. För att skydda plantor tillsätts Trichocin och Planra i jorden. Läkemedlet "Vitaplan" har visat sig väl.
Vanliga skadedjur:
- sniglar och larver förstör grönska;
- vitflugor, bladlöss, insekter och loppbaggar livnär sig på växtsaft;
- mullvadssyrsor och kålflugor förstör rotsystemet.
Behandling med bekämpningsmedel (Fitoverm) rekommenderas.Enligt instruktionerna behandlas ovanjordsdelen, kompost och jord med lösningen.
Läkemedlen Intavir eller Actellik kommer att rädda dig från flugor, vägglöss och loppor. För förebyggande sprutas jorden och plantorna med en lösning av Bordeaux-blandning.
Skörd och lagring
Skördetiderna varierar beroende på region. Det är viktigt att hinna skörda innan blomningen. Blomställningar skärs i sensommaren eller början av september i svalt, torrt väder.
Lagringsfunktioner
Hybrid Parthenon F1 är en storsäljare. Lämplig för kortvarig färskförvaring. Behåller helst sin smak och användbara egenskaper i fruset tillstånd.
Vilka svårigheter kan det vara när man odlar
Broccoli föredrar öppna, väl upplysta områden, men grönsaken tål inte värme. Den erforderliga markfuktigheten är upp till 75%, luftfuktigheten är minst 85%. För en fullfjädrad skörd krävs regelbunden bevattning och vattning.
Uppmärksamhet! Vid höga temperaturer (mer än +25°C) och långa dagsljus mognar lösa, små blomställningar.
På fattiga, täta lerjordar är utveckling och mognad problematisk. Gödsling, dränering och uppluckring av jorden är obligatoriska odlingsförhållanden.
Tips och recensioner
På dacha-forum och bloggar lämnar erfarna grönsaksodlare och trädgårdsmästare kommentarer om broccolisorter och lyfter fram Parthenon som en av de bästa.
Natalya, Moskva-regionen: ”Jag satt alltid Linda och Macho. I våras provade jag den nya produkten Parthenon på egen risk. Och jag tog inte fel; avkastningen, även i vårt klimat, gladde och överraskade mig.”
Olga, Tver: “Broccoli Parthenon är min favorit, underbara och hälsosamma kål. Skydda den från värmen, och jag försäkrar dig, du kommer inte att lämnas utan skörd, jag råder alla att plantera den och prova den."
Slutsats
Broccoli Parthenon F1 – universal hybrid, lätt att odla, inte utsatt för klimatpåfrestningar. En hälsosam kostprodukt - med lågt kaloriinnehåll innehåller den mycket protein och lättsmälta kolhydrater. Under lagring (frysning) och värmebehandling behåller den sina fördelaktiga egenskaper med 80 %.