Ett urval av de bästa sorterna av paprika med beskrivningar
Utbytet av sötpeppar beror på valet av sort. Vissa paprika är lämpliga för odling i regioner med ett svalt och föränderligt klimat (i Ural eller Sibirien); andra slår rot endast i den varma Moskvaregionen.
Det är viktigt att välja en sort baserat på områdets egenskaper, med hänsyn till sommarens varaktighet, mängden nederbörd och vindar när du väljer. Låt oss ta en närmare titt på de populära sorterna och hybriderna av peppar med foton och beskrivningar för olika regioner.
Beskrivning och egenskaper för sötpeppar
Paprika är älskade av trädgårdsmästare över hela världen. Hans värderas för sitt attraktiva utseende och ljusa färg, saftiga smak och förmågan att förbereda hundratals olika rätter från grönsaker.
Massan innehåller aminosyror och kostfibrer, vitamin C och element som är nödvändiga för att upprätthålla immunitet - magnesium, natrium, järn. Sötpeppar fungerar som grunden för många kost- och hälsosamma rätter.
Funktioner av odling
För att få en rik skörd odlas paprika i plantor.. Plantor förbereds 3-4 veckor före plantering i öppen mark, frön, jord och planteringsbehållare desinficeras.
Grönsaken planteras i soliga och rymliga bäddar, som grävs upp och gödslas med gödsel före plantering. De bästa föregångarna för paprika är baljväxter, gröna och kål. Det rekommenderas inte att plantera det efter potatis eller tomater.
Viktig! Peppar slår rot i leriga och sandiga jordar med neutral surhet.Mark med hög surhet kalkas före plantering - en blandning av torr träaska och kalk tillsätts. Denna komposition mättar jorden med användbara element.
De bästa sorterna och hybriderna av paprika
För att veta de bästa sorterna av paprika och frön som är lämpliga för en viss region, låt oss titta på vilka representanter som anses vara de mest utsökta och högavkastande.
Tidig mognad
Sådana sorter Lämplig för regioner med korta och svala somrar. Grönsaker mognar på 2,5-3 månader, blir sällan sjuka och attackeras sällan av skadeinsekter:
- Viking sort mognar inom 90-95 dagar från det ögonblick de första skotten dyker upp. Den är köldbeständig och immun mot plötsliga klimatförändringar. Bladen är mörkgröna och medelstora. Fruktens form är konformad, något långsträckt, röd till färgen. Medelvikt - 200 g, väggtjocklek - upp till 8 mm. Viking är lämplig för långväga transporter och kan lagras i upp till 2-3 månader.
-
Variation "Söt choklad"Variation Söt choklad känd för den ovanliga färgen på sina frukter. Paprikan är vinröd-brun, kubisk till formen. Vikten på grönsaken varierar från 70 till 90 g, väggtjockleken är 6 mm. Massan är tät och saftig, med hög sockerhalt. Söt choklad mognar på 90-105 dagar. Sorten är universell i tillämpning, används för färsk konsumtion, konservering och betning.
- Gul klocka. Vikten av stora gula frukter är 200-300 g. Sorten visar den bästa avkastningen i växthus eller växthus. Planterade av plantor. Väggtjockleken är 7-8 mm, så den är efterfrågad när den odlas för försäljning. Ytan är blank och ljus. Resistent mot virus- och svampsjukdomar.
- Variety Giant Dutch. Växtens höjd är ca 70 cm, skotten är kraftfulla.Frukterna stelnar snabbt, vikten av en är ca 100 g, väggtjockleken är 6 mm. Färgen är enhetlig, rik röd. Den holländska jätten har saftig och näringsrik fruktkött. Lämplig för industriell odling.
I mitten av säsongen
Mellansäsong typer av peppar föredras av trädgårdsmästare från centrala Ryssland. Växter är lätta att sköta och har stabila skördar:
- Kalifornien mirakel. Den populära paprikan mognar på 115-125 dagar från grodd. Lämplig för odling i öppen mark, växthus eller växthus. Det är resistent mot sjukdomar. Frukterna är kubformade, rika röda till färgen. Medelvikten är 100 g, fruktköttet är sött och mört.
-
Peppar "Funtik"Handlare. Miniatyrstandardbuskar når en höjd av 60 cm och ger en skörd 4 månader efter plantering. Frukterna är konformade, hängande. Vikten varierar från 100 till 140 g, väggtjockleken är 7 mm. Skalet är elastiskt, rött, glansigt. Produktiviteten är stabil, från 1 kvm. m sommarboende samlar ca 5 kg. Grönsaker används för att förbereda sallader och sidorätter, fyllda eller bakade rätter.
- Funtik. Mognadsperioden är 110-120 dagar. Planterad med frön i öppen mark eller av plantor. Funtik anpassar sig snabbt till yttre klimatförhållanden och är opretentiös i vården. Fruktvikten är 150-200 g, väggtjockleken är 9 mm. Paprikorna sätts ihop och fruktperioden förlängs.
Viktig! Mognad av paprika bestäms av skalets elasticitet, torra stjälk och färgens ljusstyrka. För långtidslagring läggs skörden i trälådor, täckt med tidningspapper ovanpå och förvaras i torr och mörk källare eller källare. Paprika med tjocka väggar lagras där i upp till 3-4 månader. Vissa trädgårdsmästare skär paprikan i strimlor och fryser in dem i frysen.
Sen mognad
Senmogna sorter och hybrider av paprika valts för odling i de södra regionerna. Grönsaker har en mycket saftig smak och ljus arom:
-
Peppar "Ruby"Rubin. Rubin paprika mognar på 130-140 dagar. Växten är miniatyr, ca 45 cm hög Frukterna är tillplattade, runda, varje vikt är ca 130 g. Färgen är mörkröd, ytan är lätt räfflad. Produktiviteten är cirka 4 kg per 1 kvm. m. Det rekommenderas att använda sorten för att förbereda vinterförberedelser eller frysa.
- Bogatyr. Mognadsperioden sträcker sig från 120 till 140 dagar, det rekommenderas att plantera plantor. Buskarna är kraftfulla, spridda, med ett utvecklat rotsystem. Konformade paprika väger cirka 160 g, har en klar röd färg och väggar 7 mm tjocka. Sorten planteras i växthus och öppna bäddar. Bogatyr är resistent mot virus- och infektionssjukdomar.
- Ackord. Hybriden mognar på 140-150 dagar. Frukterna är röda, konformade. Växten är medelstor och kräver inga speciella agrotekniska regler för skötsel. Vikt - ca 130 g, fruktköttet är sött och saftigt. Den är resistent mot långvarig värme och hög luftfuktighet. Universal i användning.
Hybrider
Hybrider värderas för resistens mot stora växtsjukdomar — senskimmel, tobaksmosaik, rotröta. De är opretentiösa i vården och påverkas sällan av skadedjur:
-
Peppar "Hercules"Peppar Hercules. Mognar på 70-75 dagar, höga buskar, medelstora löv. Frukterna är släta, väger 250-300 g. Färgen är mörkröd, avkastningen är 3 kg per 1 kvm. m.
- Janika. Mognadsperioden är 80-90 dagar. Hybriden planteras både i växthus och i öppen mark. Vikten på paprikan är ca 150 g, färgen är klarröd. Längden på grönsaken är 12 cm, väggtjockleken är 8 mm.Lämplig för försäljning och långväga transporter.
- Farao. Stora frukter kännetecknas av saftigt och sött fruktkött, högt innehåll av vitaminer och mineraler. Paprikan är stor, väger cirka 200 g. Väggarna är 8 mm, färgen är gul eller ljusröd. Hybriden blir sällan sjuk och kännetecknas av att den håller kvalitet.
För växthus
Växthussorter planteras i växthus eller polykarbonatstrukturer. De har tidiga och medelhöga mognadsperioder, kännetecknas av storfruktiga:
-
Peppar "Magno"Aden. Peppar är resistent mot värme och kraftiga regn och har en längre fruktperiod. Frukterna är tunga, medelvikt - 200 g. Röd färg, väggtjocklek - 9 mm. Köttet är krispigt och sött.
- Sibirisk prins mognar på 100-110 dagar. Växten är halvspridande, upp till 140 cm hög. Frukterna är avlånga, vikten av en varierar från 90 till 130 g. Smaken är söt. Grönsaker används för att fylla, steka, stuva.
- Magno. Den medelstora hybriden blir sällan sjuk och kräver inte mycket tid eller ansträngning att ta hand om. De aptitretande frukterna är orange till färgen och har ett glansigt, tätt skal. Mognar i genomsnitt på 100 dagar, grönsaker växer med en vikt på 200 g och kännetecknas av att de håller kvalitet.
Intressant! Tillsammans med söta varianter är cubebapeppar populärt. Den liknar svartpepparkorn, men har en rikare mintsmak. Används i matlagning och medicin.
För öppen mark
Kallbeständiga och opretentiösa sorter och hybrider planteras i öppen mark. Trädgårdsmästare använder planteringsmetoden. Populära sorter i denna kategori:
-
Hybrid "Mammut"Söt banan. Skörden mognar inom 100-110 dagar från det att de första skotten dyker upp. Formen är långsträckt, hängande. Vikten på grönsaken är ca 120 g, skalet är 7 mm. Färgen är röd, ytan är lätt räfflad.Smaken är hög, köttet är mört, lämpligt för färskkonsumtion och värmebehandling.
- Gladiator. Växten är kompakt, upp till 50 cm hög. Frukterna sätts ihop och snabbt, vikten av en är i genomsnitt 200 g. Formen är stympad, köttet är mört, färgen är rikgul. Gladiator odlas för personligt bruk och för försäljning. Tack vare de tjocka väggarna kan skörden lagras i upp till tre månader.
- Hybrid mammut mognar på 100 dagar, kännetecknas av sin mångsidighet i användning och höga smak. Fruktvikten är 250-300 g, skalet är glansigt, ljust gult. Väggtjockleken är 3 mm, så det rekommenderas att bearbeta grödan direkt efter skörd.
För Sibirien
Sibirien har korta somrar, svalt väder och lång frånvaro av solljus. Följande sorter rekommenderas för odling i denna region::
-
Peppar "Vladyka"Bete. I mitten av säsongen. De planteras både i öppna bäddar och i växthusförhållanden. Kyltålig, blir sällan sjuk. Frukterna är stora och röda. Medelvikt - 120-150 g, väggtjocklek - 8 mm. Lämplig för betning, beredning av lecho och andra vinterpreparat.
- herre. En tidig mognad sort ger en skörd på 90 dagar. Fruktsättningen förlängs, 20-30 frukter skördas från en planta. Färgen är ljusröd, vikt - 200 g. Den kännetecknas av sin hållbarhet och höga kommersiella kvaliteter.
- Lesya. Paprika mognar på 110 dagar; det rekommenderas att plantera dem i ett växthus. Växten är standard, med korta skott. Frukterna är medelstora, väger 100-120 g. Ytan är slät och glansig, fruktköttet är saftigt och sött, med en rik arom.
För Moskva-regionen
Moskvaregionen karakteriseras som en region med långa somrar, lös och bördig jord och gynnsamma förhållanden för odling av paprika. Lämpliga sorter och hybrider:
-
Peppar "Triton"Stanley. En mid-early hybrid med tjocka väggar odlas för försäljning, skörden kännetecknas av höga kommersiella kvaliteter och saftig fruktkött. Mognar på 110 dagar, buskarna är höga, upp till 1,5 m långa. Frukterna är hängande, väger upp till 150 g, glänsande röda till färgen. Väggtjocklek - 10 mm, smak söt. Den är resistent mot Fusarium-vissning och skadeinsekter.
- Triton. Den konformade Triton-sorten är lämplig för odling i öppna bäddar. Den är lättskött och har en behaglig smak och arom. Väggtjocklek - 7 mm, medelvikt - 140 g. Den finns i rött, gult och orange.
- Guldformat är en paprika med snabb groning och stabilt utbyte. 10-15 frukter samlas in från en planta. Paprikorna är stora, väger upp till 400 g, gyllene honungsfärgade. Sorten är universell i användning och kan lagras under lång tid.
Läs också:
De bästa tidiga sorterna av peppar för öppen mark och växthus
De bästa hybriderna och sorterna av paprika för polykarbonatväxthus
Tips och rekommendationer från erfarna trädgårdsmästare för odling
Även väl valda frön av de bästa sorterna av paprika garanterar inte en bra skörd. Det krävs att man följer reglerna för plantering och odling. Erfarna sommarbor rekommenderar:
- Håll bäddarna rena - lossa regelbundet jorden och ta bort ogräs. Att lossna gör jorden lättare och mer näringsrik och mättar rötterna med syre. Ogräs stör den sunda utvecklingen av växten, så de tas bort en gång i veckan.
- Vattna paprikan på morgonen eller kvällen. Detta hjälper till att undvika solbränna och vattenavdunstning. Använd rent vatten i rumstemperatur.
- I regioner med ett kallt klimat, efter plantering av plantor i trädgården, täck buskarna med polyeten.Det skyddar mot eventuell frost, vind och regn. Skyddet tas bort efter en vecka.
- För att förbättra smaken av frukt, använd organiska och mineraliska gödselmedel - superfosfat, träaska, Bordeaux-blandning, urea, gödsel.
- För att skydda mot sjukdomar och skadedjur, spraya växter med en lösning av kopparsulfat 2-3 gånger per säsong.
Slutsats
För att välja rätt sort rekommenderas det att studera recensioner från trädgårdsmästare om en viss grönsak, uppmärksamma dess namn, egenskaper och fotografier.
För Sibirien väljs tidig mognad paprika med immunitet mot sjukdomar och hårda klimat; i Moskva-regionen odlas mer krävande och krävande sorter. Paprika planteras i rymliga och soliga bäddar med hjälp av planteringsmetoden. Söt paprika, till skillnad från varm paprika, behöver mineral och organiska gödningsmedel och regelbunden vattning.