Hur påverkar bovete blodet: tjocknar eller tunnar det ut det, och kan det ätas om du har högt kolesterol?

Bovete är en produkt som är bekant och älskad av många sedan barndomen. Den innehåller fibrer, många vitaminer och mineraler, och ger dig mättnad och energi för hela dagen. Nutritionister och nutritionister rekommenderar att inkludera spannmål i din kost. Men för vissa försämrar konsumtion av bovete deras hälsa och leder till förvärring av sjukdomar. Låt oss ta reda på om spannmål är användbart för dem som har högt kolesterol, om det förtjockar blodet eller inte.

Varför är förtjockat blod farligt?

Blod är kroppens transportsystem, som levererar syre och näringsämnen till alla vävnader och organ, samlar in gifter och för dem till naturliga filter.

En minskning av mängden flytande del - plasma - och en ökning av antalet blodkroppar, det vill säga blodförtjockning, leder till ett antal negativa och till och med farliga konsekvenser:

1. Blodpropp - en blodpropp som bildas på väggen av ett kärl. Med tiden växer det, stelnar och leder till dålig cirkulation.
2. Hypoxi - en störning associerad med svält av organ och vävnader som får otillräcklig näring på grund av långsamt blodflöde.
3. Njurproblem, högt blodtryck. Tjockt blod skapar övertryck i området för njurfiltret, vilket kroppen reagerar på genom att öka trycket i kärlen för att förbättra filtreringen.
4. Hjärtinfarkt, angina pectoris. Det är svårt för hjärtat att klara av att pumpa tjockt blod, dess syretillförsel är avsevärt försämrad.Allt detta leder till för tidigt slitage av orgeln.
5. Tromboembolism - blockering av ett kärl (vanligtvis lungartären) med en blodpropp som har brutit bort från platsen för dess utseende.

Vem behöver göra det flytande och varför?

Blodförtjockning kräver hälsoövervakning och näringskorrigering. Först och främst inkluderar riskgruppen:

1. Åldrade människor. På grund av ålder är de mer benägna att blodförtjockas än andra, och det är mycket svårare för deras organ att klara av den ökade belastningen. Detta leder till bildandet av blodproppar, vaskulär ateroskleros, hjärtinfarkt och stroke.
2. Människor som röker eller dricker alkohol. Dessa dåliga vanor leder till vasokonstriktion, ökad blodviskositet, försämrad borttagning av toxiner och syresvält.
3. De som tar hormonella eller diuretiska mediciner. På grund av deras farmakologiska verkan ökar vissa mediciner blodets tjocklek, så de används endast under överinseende av en läkare med obligatoriskt införande av ett antal procedurer för att tunna ut det.
4. Personer med nedsatt leverfunktion eller förändringar i cellmembranen hos röda blodkroppar, blodplättar.

Varför är högt kolesterol farligt?

Kolesterol sätter sig på väggarna i blodkärlen och täpper till dem. Som ett resultat störs blodcirkulationen och blodproppar uppstår. Kolesterolplack bryter av från blodkärlens väggar, rör sig längs med dem tillsammans med blodflödet och täpper till stora artärer.

Tillsammans med proteiner bildar kolesterol komplexa föreningar - lipoproteiner, vars en av grupperna (lågdensitetslipoproteiner, LDL) kallas dåligt kolesterol. Många tror felaktigt att LDL orsakar stroke, hjärtinfarkt och åderförkalkning, men nyare forskning visar att detta bara är en av riskfaktorerna för sådana sjukdomar, tillsammans med dåliga vanor, fetma, diabetes.

Läs också:

Hur man äter bovete om du har typ 1-diabetes

Är det möjligt att äta bovete om man har typ 2-diabetes?

Bovete tjocknar eller förtunnar blodet

Det är inte för inte som bovete kallas drottningen av spannmål. Det är opretentiöst att odla och ger en riklig skörd utan gödningsmedel. Att laga gröt är väldigt enkelt, och det går bra med de flesta livsmedel: torkad frukt, färsk frukt, mjölk, kött, nötter, grönsaker, svamp.

Viktig! Bekämpningsmedel används inte när man odlar grödan, eftersom den inte är rädd för ogräs. Spannmål är en av de mest miljövänliga produkterna.

Förtjockar bovete blodet? Myten om detta beror på att vissa växter från familjen Bovete (i synnerhet pepparmynta) innehåller glykosiden polygopiperin. Det ökar blodets viskositet och stoppar blödningar. Det finns ingen sådan komponent i bovete.

Spannmål innehåller vitaminer som är användbara för hematopoiesis grupp B och flavonoid rutin. De stärker blodkärlen och förbättrar deras elasticitet. Att äta bovetegröt har också en gynnsam effekt på själva blodets kvalitet på grund av dess höga järnhalt (55% av det dagliga värdet i 100 g).

Hur påverkar bovete kolesterolet i blodet?

Experter rekommenderar att personer med högt kolesterol uppmärksammar bovete. Den innehåller fibrer (56% av normen), som passerar genom tarmarna och absorberar gifter, vissa gallsyror och kolesterol från maten, vilket hindrar dem från att absorberas av kroppen.

Bovete sänker socker- och kolesterolnivåerna, vidgar blodkärlen och minskar blodets viskositet. Användbar vid åderförkalkning, problem med hjärta och blodkärl.

Är bovete tillåtet för högt kolesterol och tjockt blod?

Vid behandling av alltför tjockt blod och högt kolesterol, ordinerar läkaren inte bara vissa mediciner, utan ger också rekommendationer för livsstilsförändringar. Detta inkluderar måttlig fysisk aktivitet, att ge upp dåliga vanor och hälsosam kost. Många patienter är intresserade av om det är möjligt att äta bovete och i vilken mängd.

Hur påverkar bovete blodet?

Regelbunden konsumtion av spannmål är indicerat för ökad blodviskositet och ökade kolesterolnivåer. Rutin i produkten förbättrar elasticiteten och minskar vaskulär permeabilitet. Järn påverkar blodkvaliteten, ökar hemoglobinet och minskar risken för syresvält.

Bovete hjälper till att bli av med överskott av kolesterol på grund av beta-sitosterol. Detta är ett växtämne som kombineras med kolesterol och tar bort det tillsammans med olösliga kostfibrer från kroppen. På grund av det höga innehållet av vitamin E (32% av normen) förbättrar produkten elasticiteten i blodkärlen och förhindrar bildandet av plack och uppkomsten av ateroskleros.

Hur man lagar det utan att skada hälsan

Spannmål förlorar sina läkande egenskaper under långvarig värmebehandling. Efter tillagning i 20 minuter eller mer förstörs de flesta av vitaminerna, även om fibrer och vissa mineraler i detta fall kommer att finnas kvar.

Den optimala tillagningstiden är 5 minuter, varefter bovetet infunderas i ungefär en timme, insvept i en handduk för att behålla värmen. För att bevara alla användbara ämnen placeras de utvalda och tvättade spannmålen i en kastrull med tjocka väggar, hälls med kokande mjölk eller vatten och lämnas under en varm filt i 2-3 timmar.

Används för högt kolesterol och bovete med kefir eller drickyoghurt. Denna maträtt är inte uppvärmd, utan infunderas i ungefär en dag.Det är bättre att äta flingor utan socker och med lite salt.

Läs också:

Hur man äter bovete under förgiftning och kan det orsaka det?

Kaloriinnehåll och näringsvärde av kokt bovete med mjölk

Möjlig skada och kontraindikationer

Den store forntida helaren Paracelsus sa: "Allt är gift, allt är medicin; båda bestäms av dosen." Konsumtionen av spannmål bör vara måttlig, det är bättre att varva det med andra hälsosamma livsmedel.

Viktig! Att äta mer än 150–200 g bovete per dag bidrar till intestinal dysfunktion, vilket minimerar dess fördelaktiga egenskaper.

Spannmål är kontraindicerat för personer med individuella intoleranser eller allergier. Uteslut tillfälligt spannmål från kosten om det finns problem med magen eller tarmarna, eftersom bovete innehåller mycket kostfiber, vilket orsakar svår gasbildning och till och med diarré.

Slutsats

Bovete ensamt är inte tillräckligt för att behandla högt kolesterol och blodförtjockning. Detta är bara en del av kosten. Det är viktigt att följa andra näringsrekommendationer, sluta alkohol och röka, äta fet mat, dricka så mycket vatten som möjligt och träna måttligt. Att träffa en läkare hjälper dig att välja rätt behandlingstaktik, och att äta bovete hjälper dig på vägen till återhämtning.