Genomgång av de bästa sorterna av rotselleri

Rotselleri är särskilt uppskattad för sin smak, är känd för sin rika vitaminsammansättning och används som medicin inom folkmedicinen. Läs vidare för att lära dig om de bästa sorterna av denna växt.

Olika sorters rotselleri

Det finns många varianter av rotselleri och skiljer sig åt på följande sätt:

1. Brådmogenhet. Beroende på tidpunkten för mognad delas plantorna in i tidig mognad, medelmognad och sen mognad.
2. Att hålla kvalitet. Mellansäsong och sent mogna sorter lagras väl på vintern. De tidiga är mer avsedda för färsk konsumtion.
3. Närvaro eller frånvaro av sidorötter. Laterala rötter hindrar huvudroten från att utvecklas fullt ut och tar bort näringsämnen. Grönsaksodlare bekämpar dem genom att riva upp, kratta av en tredjedel av jorden och ta bort exponerade sekundära rötter. De laterala rötterna skärs också av under deras bildande. De flesta sorter kännetecknas av närvaron av ett litet antal oavsiktliga rötter eller deras fullständiga frånvaro. En sort med många ytterligare rötter - Apple.
4. Rotstorlek. Storleken på en grönsak av samma sort kan variera. Det beror till stor del på förhållandena: planteringstäthet, utfodring och skötsel. De största rotgrödorna registreras i sådana sorter som Prague Giant (rotgrödor upp till 3-3,5 kg), Diamant (frukter växer upp till 3,5 kg), President (upp till 2-2,5 kg), rysk storlek (2,5 -3 kg). ).

Beskrivning och egenskaper hos de bästa sorterna av rotselleri

Den mest populära klassificeringen av rotsellerisorter är baserad på mognadstid.

Tidig mognad

Selleri av tidig mognadssorter kräver från 120 till 150 dagar för mognad.

Viktig! Beroende på väderförhållandena för varje säsong kan denna tid förkortas eller förlängas.

Tidiga sorter odlas främst för färskt bruk - i sallader, förrätter och kötträtter - och för frysning, torkning, konservering. Dessa sorter är inte lämpliga för färsk vinterförvaring - rotfrukterna börjar snabbt försämras, skalet rynkar och fruktköttet förlorar sin saftighet.

Prag jätte

Växtsäsongen är 120-150 dagar.

Rotformen liknar en kålrot. Dess genomsnittliga vikt ligger i intervallet 200-500 g, individuella prover kan nå 3 kg.

Massan är ljusbeige, doftande, saftig, fylld med användbara ämnen och har en delikat smak.

Produktivitet – upp till 4 kg per 1 kvm. m.

Den har nästan inga ytterligare rötter.

Pragjätten är resistent mot låga temperaturer och älskar ljus. Har bra hållbarhet.

Äpple

Växtsäsongen tar cirka 140 dagar. Under gynnsamma förhållanden kan mognadstiden minskas till 100 dagar.

Miniatyrsort - rotfrukter väger 80-140 g. Formen på grönsaken är rund, något tillplattad.

Fruktköttet är vitt, sött, saftigt och mört.

Äppelselleri värderas för sitt innehåll av karoten, vitaminer och mineralsalter.

Produktivitet – upp till 5 kg per 1 kvm. m.

Uppmärksamhet! Nackdelen med äppelselleri är närvaron av många ytterligare rötter.

Välbevarad på vintern.

Gribovsky rot

Växtsäsongen varar upp till 150 dagar.

Roten är rund till formen, ibland rundad-lång. Frukten är liten - väger upp till 300 g.

Massan är ljus med gulaktiga prickar.

Produktivitet – upp till 3 kg per 1 kvm. m.

Gribovsky selleri kännetecknas hållbar avkastning och anpassning till olika förhållanden.

Diamant

Den vegetativa perioden tar 150-160 dagar.

Beskrivning av diamantrotfrukten: rund form, slät yta, grågul färg. Väger i genomsnitt 300-500 g. Enskilda rotgrödor når 1,5 kg.

Massan är vit och behåller även efter bearbetning sin vithet, saftig, med en delikat arom och en lätt stickande smak.

Utbyte av selleri Diamant – upp till 6 kg per 1 kvm. m.

Rotfrukten har praktiskt taget inga adventiva rötter.

Kaskad

Sorten odlades i Holland. Mognad varar cirka 150 dagar. Rotfrukter har en rund form.

Massan är saftig, vit och förlorar inte sin vithet under värmebehandling.

Produktivitet – upp till 3,5 kg per 1 kvm. m.

Cascade – opretentiös sort att odla.

Intressanta saker på sidan:

Hur man fryser selleri för vintern

Hälsofördelarna och skadorna av selleri

De bästa sorterna av bladselleri

Yudinka

Växtsäsongen varar från 130 till 150 dagar.

Formen på rotfrukten är rund. Vikt – 200-450 g. Fruktköttet är vitt, gott, sött, tätt.

Produktivitet – upp till 3,5 kg per 1 kvm. m. Yudinka värderas för sin höga avkastning av grönska och motståndskraft mot många sjukdomar.

I mitten av säsongen

Mellansäsongsselleri mognar inom 160-170 dagar. Den är lämplig för förvaring utan att förlora sina egenskaper. De flesta mellansäsongsvarianter av rotselleri har en rik smak, doftande fruktkött och stora, släta rötter utan sidorötter.

Stark man

Mognadsperioden varar cirka 160 dagar.

Rund rotform. Vikt – från 180 till 350 g.

Massan är aromatisk, söt, innehåller användbara mineralkomponenter och sockerarter.

Produktivitet - 2-3 kg per 1 kvm. m.

Sidorötterna växer lågt.

Har bra hållbarhet. Ljusälskande och köldbeständig selleri. Lätt att sköta.

Republiken Kazakstans president

Växtsäsongen tar 160 dagar.

Rotfrukter är stora, i genomsnitt 280-320 g, en del hittas väga upp till 5 kg. Formen är rund, slät. Massan är snövit, tät.

Produktivitet – 2,9-3,3 kg per 1 kvm. m.

Presidenten kännetecknas av sin anpassningsförmåga till olika förhållanden och anspråkslöshet i vården. Resistent mot septoria och selleri mosaikvirus.

Adventiösa rötter är praktiskt taget frånvarande.

Albin

Växtsäsongen varar 160-170 dagar. Formen på rotgrödan är rund, vikten varierar från 350-600 g.

Massan är vit, saftig, tät, aromatisk, delikat i smaken.

Produktiviteten är hög - upp till 6 kg per 1 kvm. m. Det finns få sidorötter.

Albin är krävande på marknäring och jämn vattning.

Egor

Växtsäsongen tar 170-180 dagar.

Rotfrukter är runda, släta, krämfärgade. Vikten når 250-450 g.

Massan är vit, tät, aromatisk, med hög smak, rik på socker (8%) och askorbinsyra (18-24 mg per 100 g).

Produktiviteten är hög - 250 c/ha.

Det finns praktiskt taget inga sidorötter, de ligger lågt.

Selleri Egor har utmärkt hållbarhet.

Användbar för sömnstörningar och utmattning av nervsystemet, hjälper till att återställa ämnesomsättningen.

Esaul

Växtsäsongen tar 150-160 dagar.

Rotfrukten är rund till formen, långsträckt på toppen, slät. Grönsaksvikt – 250-300 g. Fruktköttet är vitt, aromatiskt, sött.

Utbytet är högt - 3-3,5 kg per 1 kvm. m.

De laterala rötterna ligger lågt.

Esaul innehåller mineralkomponenter och eteriska oljor. Att konsumera det hjälper till att förbättra kroppens ton.

Sent

Sena sellerisorter når mognad på 180-220 dagar. De kännetecknas av motstånd mot låga temperaturer.Senmogna sorter har bäst hållbarhet och kan lagras färska länge utan att tappa smak, arom och saftighet.

Uppmärksamhet! Ha kvar Rotselleri rekommenderas i högst sex månader.

Anita

Rotfruktens form är oval eller rund, något tillplattad. Vikt – upp till 400 g. Massan är snövit, saftig, doftande.

Produktivitet – 3-4 kg per 1 kvm. m. Motståndskraftig mot skjutning.

Sorten innehåller proteiner, pektin, kalcium och fosforsalter. Vegetabiliska eteriska oljor förbättrar funktionen hos det kardiovaskulära systemet och magen.

Maksim

Växtsäsongen varar 200-220 dagar.

Den runda rotfrukten väger 450-500 g. Massan är krämig, saftig, tät, med en kryddig smak.

Produktivitet – 3-3,8 kg per 1 kvm. m.

Maxim innehåller eteriska oljor och mineralsalter. Hjälper till att avlägsna salter från kroppen.

För Sibirien

I sibiriska väderförhållanden rekommenderas att odla mellansäsong och sena sorter. Frukt av tidiga grödor är endast möjlig under växthusförhållanden. I de norra regionerna har sent mogna sorter en stor sannolikhet att inte mogna, och tidigt mogna sorter är mer benägna att utsättas för frost.

Rotsellerisorter lämpliga för odling i Sibirien: Esaul, Egor, Strongman.

Sorter av rotselleri för mittzonen

Centrala Ryssland kännetecknas av måttligt snöiga vintrar och fuktiga somrar. Dessa klimatförhållanden gynnar odling av rotselleri med både tidig och sen mognad. Sådana sorter är lämpliga: Gribovsky, Diamant, Anita, Äpple, Republiken Kazakstans president.

Recensioner av rotsellerisorter

Trädgårdsmästare lyfter särskilt fram smaken och de fördelaktiga egenskaperna hos sellerirot.

Irina, regionen Krasnoyarsk: "Jag odlar sorten Prague Giant.Jag är mycket nöjd med den delikata smaken, hela familjen älskade den färska sellerisalladen. Lättskött, inget skägg. Välskött".

Olga, Bryansk-regionen: "Jag har nyligen börjat odla rotselleri och rekommenderar det till alla. För det första är det en mycket hälsosam grönsak, och för det andra är den smakrik, saftig och aromatisk. Jag stuvar den, lägger den i pickles och äter den färsk. Mina favoriter är Gribovsky och Äppelselleri".

Galina, Irkutsk-regionen: "Jag valde sorten Egor för mig själv. Den håller bra när den är färsk. För mig är selleri inte bara en välsmakande rot, utan också ett sätt att läka. Jag råder dem som vill återställa ämnesomsättningen, gå ner i vikt och ta bort gifter från kroppen.".

Slutsats

Uppfödare har utvecklat många varianter av rotselleri, som skiljer sig åt i mognadstid, hållbarhet, storlek på rotgrödor och närvaro eller frånvaro av sidorötter. De bästa sorterna av rotselleri anses vara högavkastande, köldbeständiga, storfruktiga med ett litet antal sidorötter.