Funktioner av risodling i Krasnodar-regionen

Smakfulla och hälsosamma risrätter ingår i vilken diet som helst, men har du någonsin funderat på var detta spannmål kommer ifrån på vårt bord och hur det odlas? Ris är en traditionellt asiatisk gröda, men det växer också i vårt land.

I den här artikeln kommer vi att prata om hur ris odlas i Krasnodar-regionen.

Hur och var växer ris?

Ris odlas i subtropiska och tropiska klimat. Världsledande inom produktion och import av spannmål är Kina, det odlas i Sydostasien, Japan, Brasilien, USA, Pakistan, Egypten och OSS-länderna.

Detta är en kräsen och krävande växt för dagsljus.. För full tillväxt är speciella förhållanden viktiga för det: skugga, konstant hög luftfuktighet, temperatur ca +18°C.

Grödan odlas på speciella fält:

• bevattning;
• höglänt;
• Flodmynning

Ytorna är helt fyllda med vatten och får inte torka ut.tills riset är helt moget.

Intressanta fakta om ris:

Hur skiljer sig Basmatiris från vanligt ris?

Funktioner av Jasmine Rice

Det nyttigaste riset: vilken sort är bäst att äta?

Odlar ris i Krasnodar-regionen

I Ryssland odlas ris traditionellt i Krasnodar-regionendär klimatet är bäst lämpat för detta. Spannmålet växer också i andra regioner, men Kubans risodlingskomplex är det största i landet.

Här grödan odlas med en speciell teknik som skiljer sig från den som används i asiatiska länder. I vissa områden är det bördiga jordlagret bara 15 cm, så gödselmedel används aktivt.Före skörden är fälten helt dränerade och sedan får de "vila", plantera sojabönor, vete eller andra spannmålsgrödor på denna plats vartannat till vart tredje år.

I södra Ryssland ris odlas i de nedre delarna av Kubanfloden, rikt på värme och jord. Den platta terrängen här skapar gynnsamma förutsättningar för vidsträckta spannmålsfält. Centrum för risodling är Krasnoarmeysky-distriktet.

Referens. I Krasnodar-territoriet mognar en spannmålsskörd per år, medan två i varmare asiatiska länder skördas.

Vilka sorter växer i Kuban

För att förbättra kvaliteten på produkterna utvecklar avelsforskare regelbundet nya grödor. Mer än 40 sorter av ris som odlas i Ryssland odlas i Kuban.

Referens. Sorter skiljer sig åt i färg, stärkelseinnehåll, bearbetningsmetod, kornform och storlek.

Rissorter som odlas i Krasnodar-regionen tillhör sorten Japonica - rund mjuk produkt. Denna spannmål passar till gröt eller pudding, eftersom den är klibbig och kokar bra. Ris från Kuban innehåller mycket protein, är miljövänligt och angrips sällan av skadedjur.

Förresten! För att studera ny jordbruksteknik och urval skapades All-Russian Rice Research Institute i Krasnodar.

De viktigaste sorterna av spannmål odlade i Kuban:

• Rubinröd;
• Södra natten - svart;
• Regulus - rund vit;
• Svarta pärlor - opolerad svart;
• Khazar - vit rund;
• Viola - klibbig vit;
• Rapan - vit, en av de mest populära Kuban-varianterna;
• Flaggskeppet är vitt och runt.

Läs också:

Kan man vara allergisk mot ris?

Hur man förvarar ris på rätt sätt hemma

Växande teknik

Risodlingen i Kuban började aktivt utvecklas på 70-80-talet av 1900-talet. Hittills har en speciell teknik för att odla grödan etablerats.

Viktiga nyanser

Växter kräver hög luftfuktighet, så de planteras nära stora vattenkällor: reservoarer, floder eller sjöar. På så sätt tillförs vatten till risfälten utan stora ekonomiska och tekniska kostnader.

För att reglera markfuktigheten skapas dränerings- och dräneringsnätverk. För att förhindra ojämn översvämning måste fältets yta jämnas.

Landningsfunktioner

Ris i Krasnodar-territoriet planteras i små fält som kallas checkar. Tillsammans med kanalerna bildar de ett komplext bevattningssystem. I denna region ger plantering i sådana områden högre avkastning än i flodmynningar eller torra marker.

För odling saltlösning, fuktig jord är lämplig, som inte är lämplig för andra växter.

Planteringen börjar i maj, men dess exakta datum och tid beror på typen av spannmål och jord. Ris planteras på förvattnad jord, kontroller förbereds: de läggs ut, dräneringarna rengörs, agrotekniskt och hydrauliskt arbete utförs. Torra frön sprids med mekaniska såmaskiner och rullas ner så att de inte flyter när fältet svämmar över med vatten.

För bättre fördelning av vätska skärs diagonala remsor på rutorna. När groddarna når 20 cm översvämmas fälten med vatten från Kubanfloden, en lokal sjö eller en speciell reservoar.

Planteringsvård

För att påskynda tillväxten och öka produktiviteten gödslas grödan kväve, fosfor och kaliumföreningar. Besprutning och skadedjursbekämpning utförs från flygplan.

För att kontrollera enhetligheten av översvämningar agronomer kör runt på fälten och kontrollerar vattennivån med hjälp av speciella lameller.I salthaltig jord dräneras vatten flera gånger per säsong för att minska salthalten. Åkrarna dräneras före ogräsrensning.

Referens. Temperaturen för ristillväxt i Krasnodar-regionen är +25…+30°C.

Skörd

Spannmål skördas i augusti eller början av september. Detta görs uteslutande på klara, torra dagar. 10–15 dagar innan detta är kontrollerna helt torkade så att utrustning kan passera över dem. Skördare tar bort och tröskar öronen. Ibland fortsätter skörden dygnet runt.

Efter spannmålsleverans från fältet torkade omedelbart och passerade genom rengöringsmaskiner.

Slutsats

Att odla ris i Krasnodar-regionen är en arbetsintensiv process, men resultatet är värt det. I Kuban använder de en speciell teknik för att odla spannmål: de planterar det enligt kontroller, gödslar det, dränerar fälten före skörd och tar bort det med jordbruksmaskiner.

Mer än 40 sorter av ris har utvecklats i Ryssland, som säljs inhemskt eller exporteras.