Hur är sparris fördelaktigt för en kvinnas kropp och hur man använder den på rätt sätt

Sparris är en av de mest utsökta och hälsosamma grönsaksgrödorna. Fördelarna med denna växt beror på dess unika sammansättning. Det finns mer än 200 sorters sparris, men endast ett fåtal av dem är efterfrågade för odling.

Sparris - vad det är, vad det används till

Sparris (sparris) - det är en perenn från sparrisfamiljen, en nära släkting till grödor som vitlök och lök. Växten kännetecknas av långa, täta och saftiga skott med nålformade kladoder istället för löv. Tack vare dess sammansättning, berikad med många vitaminer och nyttiga element, har sparris fått stor användning inom medicin och matlagning.

Det finns flera varianter av denna kultur:

1. Grön - den vanligaste och mest användbara typen, så att du kan skörda hela året. Växer aktivt vid havets kuster.
2. Soja – har ingen direkt relation till sparris som lek. Det erhålls som ett resultat av värmebehandling av sojabönor. Den har en ovanlig smak och arom och används ofta i dieter.
3. Vit – mognar mellan mars och juni. Att odla denna art åtföljs av svårigheter, vilket gör processen ganska arbetsintensiv.
4. Lila – en sällsynt art med en karakteristisk bitter smak, som kan ändra färg under påverkan av temperatur.
5. Marin – har en yttre likhet med alger, lever på saltmarker och havskuster.Den har en salt smak som påminner lite om jod. Produkten kan konsumeras både rå och bearbetad.
6. Böna (gröna bönor) – berikad med lättsmälta proteiner, flitigt använt i matlagning, ofta inkluderat i dietmenyer.

Viktig! Unga skott anses vara de mest värdefulla sparris, efter att de komprimerats och bladknoppar blommar, blir grödan olämplig för konsumtion.

Sammansättning och egenskaper

100 g sparris innehåller följande vitaminer, mikro- och makroelement:

• provitamin A (518 mcg) – stimulerar metaboliska processer, upprätthåller det normala tillståndet för synorganen och huden;
• B1 (0,1 mg) – främjar full tillväxt och utveckling och har också en positiv effekt på nerv- och matsmältningssystemets funktion;
• B2 (0,1 mg) – normaliserar sköldkörtelns funktioner, förbättrar tillståndet för hår och hud;
• B9 (48 mcg) – producerar lyckohormonet (dopamin);
• K (45 mcg) – ansvarar för blodkoagulering och benmetabolism, stärker det kardiovaskulära systemet;
• C (10-20 mg) – undertrycker fria radikaler, främjar absorptionen av järn, skapar skydd mot de negativa effekterna av cancerframkallande ämnen;
• E (1,9-2,2 mg) – hämmar åldrandeprocessen, ökar reproduktionsfunktionerna;
• kalium (195 mg) – upprätthåller normalt blodtryck, ansvarar för hjärtfunktionen och elektrolytbalansen;
• fosfor (62,1 mg) – reglerar funktionen hos hjärnan, hjärtat, njurarna och levern, stimulerar energiproduktionen, upprätthåller hormonnivåerna;
• kalcium (21 mg) – säkerställer korrekt utveckling av skelettet, reglerar funktionerna i nervsystemet och cirkulationssystemet;
• svavel (47 mg) - normaliserar proteinmetabolismen, tar bort gifter från kroppen;
• järn (0,5-1 mg) – främjar energiproduktion, stimulerar syreöverföring av röda blodkroppar;
• koppar (165 mcg) – har en antiinflammatorisk effekt, säkerställer elasticiteten hos bindväv, såväl som ligament, kärlväggar och brosk;
• zink (336 mcg) – stärker immunförsvaret, ansvarar för hälsan hos ben och reproduktionsorgan.

Växten innehåller flavonoider, terpener och glykosider.

Viktig! Sparris rhizom innehåller en stor mängd saponiner, som är effektiva för att eliminera inflammatoriska processer i urinsystemet.

Kaloriinnehåll och BZHU

Näringsvärde per 100 g produkt:

• kaloriinnehåll - 20 kcal;
• proteiner - 2,2 g;
• fetter - 0,1 g;
• kolhydrater - 3,9 g;
• vatten - 93 g;
• kostfiber - 2,1 g.

Vilka är fördelarna med sparris för en kvinnas kropp?

Regelbunden konsumtion av sparris hjälper mätta kroppen med vitaminer och nyttiga mikro- och makroelement och stärka immunförsvaret. Produkten förbättrar det endokrina systemets funktion och reglerar därmed hormonella nivåer. Det tar också bort ackumulerade salter från kroppen, vilket normaliserar vatten-saltbalansen.

Under graviditet

Sparris innehåller nästan alla vitaminer och näringsämnen som behövs för normal fosterutveckling.. Dessutom stöder deras komplex skönheten och hälsan hos en gravid kvinna. Av stor betydelse är närvaron av folsyra i kulturen, som tar en aktiv del i bildandet av barnets nervsystem. Dess brist leder till utvecklingen av olika patologier hos barnet och anemi hos modern.

Vitaminer och mineraler hjälper till att återställa obalansen mellan ämnen i moderns kropp, spenderar sina egna reserver på fostrets bildande.Komplexet av vitamin A, C, E upprätthåller friska naglar, hår och hud, vilket är extremt viktigt för en gravid kvinna. Kulturens laxerande och diuretiska effekt förhindrar förstoppning och svullnad.

Under amning

Postpartumperioden kännetecknas av försvagad immunitet på grund av brist på näringsämnen i kroppen. Att inkludera sparrisrätter i din dagliga kost hjälper dig att återfå styrka och återgå till det normala på kort tid.. På grund av det låga kaloriinnehållet kan en kvinna lätt återta sin tidigare vikt utan att begränsa sig i de kolhydrater och proteiner som behövs för energiproduktion. Produkten normaliserar hormonella nivåer och förhindrar utvecklingen av förlossningsdepression.

Pågående amning den nyfödda får också alla användbara element.

Viktig! Innan du konsumerar sparris under amning, rekommenderas det att konsultera en läkare på grund av innehållet av svavelföreningar i produkten, som orsakar flatulens hos barnet och ändrar smaken på modersmjölken.

När de äter sparris följer ammande kvinnor följande regler:

• gradvis introduktion av produkten i kosten på grund av den möjliga utvecklingen av en allergisk reaktion hos barnet;
• använd endast färska skott som har genomgått värmebehandling, eftersom produkten i konserverad form kan skada barnets matsmältningssystem.

Tillämpningar av sparris

Sparrisskott är populära bland gourmeter: Det finns många recept för att tillaga läckra och hälsosamma rätter från denna kultur. Dessutom har växten funnit bred användning inom kosmetologi, officiell och folkmedicin.

I matlagning

I matlagning bakas sparris, kokas, stuvas, fryss och bevara. Unga skott används för att göra goda och hälsosamma sallader, soppor, sidorätter, desserter och till och med drycker.

Inom folkmedicinen

Sparris rhizomer och skott används i folkmedicin. För detta ändamål skördas grönsaksgrödan på hösten och torkas i frisk luft. Rätter beredda av det används för diet och olika sjukdomar, nämligen:

1. För pankreatit – för att stimulera produktionen av magsaft, påskynda matsmältningsprocessen och skydda magslemhinnan. Konsumtion av skott hjälper till att eliminera alla gifter som ackumuleras i kroppen.
2. För gikt – för att avlägsna avlagringar av urea och metaller som bildats i brosk och benvävnader. Den gröna typen av sparris bryter ner oxalsyraföreningar, stimulerar metaboliska processer och eliminerar därigenom smärta.
3. För diabetes – för att reglera blodsockernivåerna, stimulera insulinproduktionen och ta bort kolesterol från kroppen.

Baserad på sparrisrötter förbereda medicinska avkoktas för följande problem:

• pyelonefrit;
• urolithiasis sjukdom;
• cystit;
• hysteri och neuroser;
• prostata adenom.

En infusion framställd av sparrisfrukter används för att behandla impotens, dysenteri och diarré.

I kosmetologi

För kosmetiska procedurer hemma, använd massan av skotten, infusion, avkok eller juice av växten. Sådan produkter har ett antal fördelaktiga effekter, upprätthåller ungdom och hälsa i huden:

• föryngring av ansiktshud, strama åt dess konturer;
• eliminering av inflammation och akne;
• bli av med överdriven utsöndring av subkutan talg;
• näring;
• lyfteffekt;
• hydrering;
• blekning.

För viktminskning

Grönsaken, berikad med protein och fibrer, är också en lågkaloriprodukt.. Detta gör att du kan använda den när man går ner i vikt. Produkten tillfredsställer hungerkänslan och ger kroppen den nödvändiga energin, utan att bidra till att få extra kilon.

Sparris kostfiber förbättrar magsekretionen, stimulerar matsmältningsprocesser och tar bort osmälta matrester. Skotten, rika på vitaminer och mineraler, främjar nedbrytningen och absorptionen av kolhydrater, fetter och proteiner. Tack vare kulturens diuretiska effekt avlägsnas överskott av salter och vätska från kroppen, vilket orsakar mängden fettavlagringar.

Kontraindikationer

Trots många användbara egenskaper, sparris har kontraindikationer. Användningen av skott är oönskad i närvaro av prostatit och cystit. Produkten används med stor försiktighet vid akuta former av följande sjukdomar:

• pankreatit;
• allergisk reaktion på vitlök och lök;
• ulcus;
• gastrit;
• kolecystit.

Möjlig skada

I vissa fall orsakar sparris skada på kroppen. Till exempel henne Överdriven konsumtion leder till flatulens, och svavlet som ingår ändrar lukten av kroppen och urinen.

Slutsats

Sparris är en hälsosam produkt, berikad med mineraler och vitaminer som stödjer en kvinnas skönhet och hälsa. Men för att undvika problem bör du konsultera en specialist innan du konsumerar det regelbundet.