Funktioner för användningen av sparris officinalis

Unga skott av sparris (sparris) är populära bland gourmeter. Det finns många olika recept som låter dig förbereda läckra och hälsosamma rätter från denna växt, men inte alla vet om dess medicinska och förebyggande egenskaper.

Sammansättning och medicinska egenskaper hos sparris officinalis

Sparris medicinska, eller vanliga, innehåller aminosyror, kumariner, saponiner, organiska syror, karotenoider och vitaminer. Rötter, bladverk, grenar, bär och unga skott har läkande egenskaper.

Vitaminsammansättning av skott (per 100 g):

• PP - 1 mg;
• A - 83 mcg;
• Bl - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B4 (kolin) - 16 mg;
• B5 - 0,274 mg;
• B6 - 0,091 mg;
• B9 - 52 mcg;
• E - 2 mg;
• C - 20 mg;
• K - 41,6 μg;
• betakaroten - 0,5 mg.

Makro- och mikroelement:

• magnesium - 20 mg;
• kalium - 196 mg;
• kalcium - 21 mg;
• kisel - 98 mg;
• natrium - 2 mg;
• fosfor - 62 mg;
• järn - 0,9 mg;
• mangan - 0,15 mg;
• zink - 0,6 mg;
• koppar - 0,17 mg;
• selen - 6,1 mcg;
• fluorid - 21,9 mcg.

Näringsvärde per 100 g:

• kaloriinnehåll - 21 kcal;
• fetter - 0,1 g;
• proteiner - 1,9 g;
• kostfiber - 1,5 g;
• kolhydrater - 3,1 g;
• vatten - 92,7 g;
• organiska syror - 0,1 g;
• aska - 0,6 g;
• stärkelse - 0,9 g.

Användbara egenskaper hos sparris:

• kramplösande;
• blodrenande;
• diuretikum;
• laxativ;
• antiinflammatorisk;
• smärtstillande;
• kärlvidgande medel;
• koleretisk;
• lugnande;
• svampdödande.

Som ett resultat av periodisk konsumtion av unga sparrisskott inträffar följande i kroppen:

• funktionen hos kardiovaskulära, matsmältnings- och urinsystem normaliseras;
• klorider och fosfater avlägsnas, och kristallina formationer avlägsnas från urinledarna och njurarna;
• immunförsvaret stimuleras;
• aptiten ökar;
• huvudvärken minskar.

På bilden - sparris medicinsk.

Fördelar för kvinnor (inklusive gravida och ammande kvinnor)

Den kemiska sammansättningen av sparris är gynnsam för den kvinnliga kroppen:

• förbättrar hudtillståndet, är användbart för hudsjukdomar (dermatit, psoriasis, allergisk dermatos, etc.);
• upprätthåller ungdom;
• reglerar metaboliska processer;
• tar bort gifter;
• hjälper till att minska kroppsvikten.

Växt innehåller mineraler och vitaminer som bidrar till en korrekt utveckling av fostret, inklusive dess nervsystem. Därför rekommenderas användning av skott under graviditeten.

Viktig! Sparris minskar svullnad orsakad av toxicos.

Under graviditet och amning ökar kvinnors behov av biologiskt aktiva ämnen (näringsämnen). Kalium, zink, järn, svavel och fosfor som finns i perennen tas lätt upp av kroppen och stimulerar metaboliska processer, vilket är mycket viktigt under amning. För hepatit B är drycker och rätter tillagade av ett avkok av rötter och unga groddar särskilt användbara.

För män

Sparris har en läkande effekt mot gikt, som oftast finns hos män. Dess användning är fördelaktigt för styrkan och blodcirkulationen i könsorganen. Växtens kemiska sammansättning ökar prestandan och normaliserar könsorganens funktioner. Vitamin E stimulerar syntesen av hormoner och fungerar som ett förebyggande av kroniskt trötthetssyndrom.

För att lösa intima problem och öka styrkan är det viktigt att konsumera sparris regelbundet eller minst 3 dagar i rad.

För äldre

Fördelarna med sparris för äldre:

• reglering av kardiovaskulära systemfunktioner;
• minskat blodtryck;
• förebyggande av blodpropp;
• förebyggande av diabetesutveckling;
• förebyggande av ateroskleros.

För barn

Sparris är tillåtet att ingå i kosten för barn från 10 månader och äldre. Mineraler och vitaminer i dess sammansättning krävs för full tillväxt av en ung kropp. Till exempel är kalium involverat i sammandragningen av skelett och glatta muskler, och lysin krävs för proteinsyntes och för att immunsystemet ska fungera korrekt. För tonåringar rekommenderas grönsaken för att förebygga akne.

Tillämpningar av sparris

Sparris används inom olika områden. Förutom matlagning används det i officiell och folkmedicin och kosmetologi.

I officiell medicin

I ett antal latinamerikanska och europeiska länder ingår växtrhizomer i farmakopén och används aktivt inom farmakologi och praktisk medicin. Sparris är effektiv vid behandling av reumatism, diabetes, gikt, kikhosta, njur- och luftvägssjukdomar och används som ett diuretikum.

Referens. Sparris används i terapeutisk dietetik: unga groddar ingår i patienternas dieter för att förbättra matsmältningen och öka aptiten.

Växten rekommenderas för ateroskleros, njurödem, patologier i prostatakörteln, urinblåsan och hjärt-kärlsystemet. Essensen framställd av färska unga groddar används som ett laxermedel, diuretikum, lugnande, koleretiskt och blodtryckssänkande medel.

Inom folkmedicinen

Från sparris förbereda infusioner och avkok som används för medicinska och profylaktiska ändamål. Läkemedlen reglerar funktionen av mag-tarmkanalen, levern, njurarna, kardiovaskulära och endokrina systemen. På grund av sin lugnande effekt används de för epilepsi.

Uppmärksamhet! Behandlingstiden med sparrispreparat är inte mer än 10 dagar. Annars finns det risk för allergiska reaktioner.

I kosmetologi och dermatologi

Växten har desinficerande egenskaper, så den används för att eliminera akne och inflammation. Färsk juice föryngrar, ger näring och återfuktar huden. För att förbereda medicinska masker krossas sparrisskott och blandas med mejeriprodukter, frukt, grönsaker och eteriska oljor.

På andra områden

Sparris är en vanlig produkt inom näring och matlagning. Sparrisdieten ordineras för att lindra svullnad, normalisera ämnesomsättningen och bli av med överskott av salter. På grund av dess låga kaloriinnehåll används växten för att förbereda rätter som främjar tappar vikt.

I matlagning kokas unga skott, bakas, stuvas, konserveras och fryses. De gör läckra och nyttiga soppor, sallader, tillbehör, drycker och desserter.

Användningen av sparris officinalis i folkmedicin

Infusioner och avkok av sparris används för att behandla olika sjukdomar.

Infusion mot feber med diuretisk effekt

Du kommer behöva:

• 1,5 msk. l. torkad sparrisrot, mald till ett pulver;
• 250 ml vatten.

Häll kokande vatten över pulvret och låt stå i 15–20 minuter. Filtrera sedan och ta 1 msk 3 gånger om dagen.

Avkok för artralgi och reumatism

Tillagningsmetod:

1. Torka unga sparrisskott och mal till ett pulver.
2. Häll vatten (15 g per 250 ml).
3. Sjud i 30 minuter i vattenbad.
4. Ge möjlighet att stå.

Använd avkoket 3-4 gånger om dagen, 50 ml.

Terapeutisk samling för cystit och ödem

För att förbereda samlingen, blanda sparrisrot, jordgubbsblad och gullvivor i förhållandet 3:1:2. För 10 g blandning behöver du 500 ml vatten.

Uppmärksamhet! Samlingen ska inte användas under graviditet, amning och individuell intolerans mot komponenter. Det rekommenderas inte att ge det till barn och använda det för glomerulonefrit.

Häll sparris med 1/2 liter vatten, låt koka upp, sänk värmen och låt puttra under lock i 20–30 minuter. Varm buljong hälls över jordgubbar och gullviva (under tillagningen förstörs de nyttiga ämnena i de ömma delarna av växterna). Om vattnet har avdunstat kraftigt, tillsätt kokande vatten till 500 ml. Låt stå i 10–15 minuter. 1/2 msk. Ta 10 minuter före måltid 3-4 gånger om dagen.

Avkok mot influensa

Häll 20 g torr sparris i ½ liter vatten, lägg på låg värme och koka i 5-7 minuter. Infundera vid rumstemperatur, filtrera och ta 4 gånger om dagen, 130 ml före måltid.

Infusion av unga skott

För att få ett diuretikum, avsvällande och renalt medel, hälls krossade sparrisskott med kokande vatten i en andel av 15 g per 225 ml. Efter kylning, passera genom ett filter och ta 20 ml 3 gånger om dagen.

Rotavkok och sirap mot gikt

För att förbereda avkoket hälls krossad sparris rhizom med vatten (10 g per 500 ml), kokas upp och puttras under lock i 20–30 minuter. Sila och ta 20 ml 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är ca 1 månad.

Uppmärksamhet! Hållbarheten för alla avkok och infusioner är 1 dag.

För att göra sirap, kokas rhizomen över medelvärme, utan att låta vattnet koka, till 1/2 av den ursprungliga volymen.Tillsätt sedan socker (1:1) och koka tills det är helt upplöst. Dosering - 1 msk. l. var 4:e timme. Förvara sirapen i 1 år i en lufttät behållare på en sval, mörk plats.

Avkok för takykardi

Läkemedlet framställs av olika delar av sparris i flera steg:

1. 10 g torrmalda rötter bryggs med 500 ml varmt vatten.
2. Koka på låg värme i 1-2 minuter.
3. Tillsätt 5 g torra skott till avkoket.
4. Täck ordentligt med ett lock och låt dra i 2-3 timmar, filtrera sedan.

Produkten tas 3 gånger om dagen före måltider, den rekommenderade dosen är 1/2 msk. Det kommer också att hjälpa till med högt blodtryck.

Lugnande infusion

Häll 250 ml kokt vatten i en termos och tillsätt 5 g hackad rhizom (tillsätt socker om så önskas). Låt stå i 10–12 timmar, sila och ta 1/4 msk. 3-4 gånger om dagen.

Övrig

För att få ett avkok för allergier och lindra svullnad, kombinera:

• 1 del sparrisrötter;
• 1 del ringblommor;
• 1 del nässelblad;
• 1 del av örten tredelad.

För 500 ml vatten ta 4 tsk. blandningar. Häll sparrisdekoket över örterna och låt stå i 10–15 minuter. Ta 3-4 gånger om dagen, 1 msk. Nässla kommer att lindra klåda, strängen kommer att lindra allergiska reaktioner och ta bort inflammation, och ringblomma kommer att normalisera lymfsystemets funktion och lindra svullnad.

Viktig! Samlingen rekommenderas inte för användning i fall av nedsatt blodpropp och hypotoni.

För att förbereda en infusion av sparrisbär för sexuell impotens behöver du:

• 7 sparrisfrukter (fullmogna);
• 250 ml kokande vatten.

Häll kokande vatten över bären och låt stå i 10–15 minuter. Drick 1 msk. l. 4 gånger om dagen.

Ett avkok för behandling av takykardi, kardioneuros och eliminering av giftiga frossa framställs av 15 g torra sparrisskott och 300 ml kokande vatten.Blandningen infunderas i 10–15 minuter, filtreras och tas 250 ml tre gånger om dagen före måltid.

Föryngrande och antiinflammatoriska ansiktsmasker framställs av sparris. För att göra detta, blanda:

• 1 msk. l. hackade skott;
• 3 msk. l. honung;
• 3 droppar eterisk citronolja.

Blandningen appliceras på tidigare rengjord hud. Håll masken i 30 minuter och tvätta sedan av med varmt vatten.

Anti-rynk recept: 2 tsk. sparrisjuice och 1 tsk. en av oljorna: argan, mandel eller oliv. Bomullsrondeller blötläggs i blandningen och placeras över ögonen. Efter en halvtimme, tvätta av med varmt vatten.

Möjlig skada och kontraindikationer

Sparris rekommenderas inte för användning om:

• individuell intolerans;
• allergier;
• exacerbation av patologier i mag-tarmkanalen: sår, gastrit.

Även om växten behandlar urolithiasis, kan den provocera den hos människor som har en genetisk predisposition för det.

Det rekommenderas att undvika att äta sparris i följande fall:

• ta mediciner som tunnar ut blodet;
• ökad gasbildning;
• förekomst av avancerad gikt.

Överdriven konsumtion av sparris är kontraindicerat även för friska människor på grund av sannolikheten för att orsaka skada på kroppen. Det är viktigt att behandla grönsaker med stor försiktighet under graviditet och amning.

Slutsats

Farmaceutisk sparris, eller medicin, är en användbar växt som används inom olika områden: från matlagning till kosmetologi och medicin. Men för att få maximal nytta när du lagar rätter och medicinska preparat är det viktigt att följa de rekommendationer som anges i recepten.