Är det möjligt att äta sparris när man ammar och hur man lagar den rätt

Sparris blir mer och mer populärt i vårt land. Modern propaganda om rätt kost och en hälsosam livsstil har lett till detta. För bara några år sedan var det få som beställde rätter med sparris på en restaurang eller lagade den hemma.

Sedan produkten har blivit så populär ställer fler och fler blivande eller ammande mödrar frågan: är det möjligt att äta sparris när man ammar? Låt oss titta på för- och nackdelarna med att använda det under graviditet och under amning.

Sparris under amning och graviditet

En del av en frisk persons kost består av vegetabiliska livsmedel. Gravida och ammande kvinnor bör definitivt konsumera fiber, som är rik på en mängd olika vitaminer, och sparris är inget undantag. Den innehåller många mineraler.

Sparris under amning är en hälsosam produkt som kommer att förse mamma och barn med fosfor, magnesium, zink och järn. Dess användning under graviditet hjälper till att stärka fostrets skelettsystem, påverkar processen för blodbildning och bildandet av bindväv.

Nästan alla gravida kvinnor upplever svullnad i slutet av denna underbara period. Sparris hjälper till att bli av med dem eftersom det har en urindrivande effekt. På grund av det höga innehållet av sparrissyra och kaliumsalter i dess sammansättning, hjälper det mot njur- och hjärtsjukdomar.

Den bekämpar trötthet väldigt bra eftersom den innehåller magnesium.Minskar blodtrycket, lindrar inflammation och tar bort gifter. B-vitaminerna den innehåller hjälper fostret att bildas korrekt och har en positiv effekt på levern.

För att återgå till frågan om en ammande mamma eller en gravid kvinna kan äta sparris, är svaret klart: ja, det kan du och borde till och med! En annan användbar rekommendation för mödrar: gör ett avkok av dess rötter. Detta botemedel har en smärtstillande effekt. Detta är mycket viktigt för ammande mödrar och gravida kvinnor, eftersom användningen av de flesta smärtstillande medel under dessa perioder är förbjuden.

Ytterligare ett par trevliga stunder för kvinnor: sparris föryngrar huden och stärker hår och naglar. Och visst hjälper det behåll din figur i bra form även under graviditeten.

Notera. Ett avkok av denna växts rötter används ofta inom medicin. Dess smärtstillande, antiinflammatoriska, lugnande och diuretiska effekt har bevisats vetenskapligt.

Under amning och graviditet normaliserar sparris sömn och aptit, förbättrar humör och minne.

Användbara egenskaper och kemisk sammansättning

Förutom fibrer, kalium, fosfor och magnesium innehåller denna grönsak många vitaminer (A, B1, B2, B3, E), askorbin- och folsyra. Den kraftfulla kemiska sammansättningen gör produkten nödvändig för en ung mamma.

Det dagliga behovet av kalium under graviditeten är ca 2 g, och under matdags – 2,5 g. 100 g sparris innehåller cirka 200 mg kalium. Brist på det i kroppen leder till hjärtproblem, lågt blodtryck och yrsel. Därför behöver gravida kvinnor och unga mödrar definitivt fylla på kaliumreserver i kroppen.

Folsyra är också mycket viktigt för den kvinnliga kroppen. Det återställer hormonella nivåer under graviditeten. Dess brist kan leda till fosterutvecklingsstörningar och andra obehagliga konsekvenser.

Råd. Se till att komplettera ditt intag av folsyra och andra mediciner med naturliga vitaminer som finns i sparris och andra grönsaker och frukter.

Sparris är en grönsak med låg kalorihalt. 100 g råprodukt innehåller 21 kcal. Föreställ dig bara hur fördelaktigt det är inte bara för hälsan, utan också för din figur.

Notera. Sparris är ett naturligt afrodisiakum. I antikens Grekland gjordes kransar av det och de nygifta makarna dekorerades med dem, och i Frankrike serverades enligt traditionen de nygifta tre rätter från denna grönsak.

Kontraindikationer och möjlig skada

Denna grönsak är så hälsosam att en logisk fråga uppstår: är det möjligt för gravida kvinnor att äta sparris varje dag i obegränsade mängder? Som med alla produkter är allt bra med måtta.

Gravida kvinnor bör inte äta för mycket av det eftersom:

1. Kan orsaka en allergisk reaktion. Innan du inkluderar sparris i din kost, kontrollera om du har några allergier.
2. Du ska inte äta det om du har problem med mag-tarmkanalen. Detta kan göra situationen värre.
3. Diabetes mellitus är en direkt kontraindikation för användningen av produkten.

Se till att du inte har sådana problem under graviditeten. Om det inte finns några kontraindikationer, inkludera gärna denna hälsosamma produkt i din kost.

Unga mammor undrar också: Kan ammande kvinnor äta sparris dagligen? Först och främst måste du se till att det inte finns några allergiska reaktioner på denna produkt eller individuell intolerans.

En annan mycket viktig punkt: Det bör användas mycket försiktigt av kvinnor som har tjockt blod.Kalium, som är en del av denna produkt, har egenskapen att förtjocka blodet, vilket kan leda till bildandet av blodproppar.

Under amning introduceras all mat gradvis. Prova lite först för att se till att du och ditt barn inte får allergiska reaktioner och att det inte finns några mag-tarmproblem. Om du märker utslag, uppblåsthet eller dålig sömn hos ditt barn efter att ha ätit sparris, ta bort det från kosten i en månad och försök sedan introducera det igen.

Effekten av sparris på mors och barns kropp

Ammande mödrar bör ta hänsyn till en annan viktig punkt: om du konsumerar en stor mängd sparris kan mjölken ändra smaken. Detta underlättas av den svavelanalog av alkohol som den innehåller. Var försiktig så att detta inte leder till att barnet vägrar bröstmjölk.

Dessutom kan frekvent konsumtion av sparris orsaka en förändring i färgen och lukten av barnets urin. Om detta händer, minska mängden produkt du konsumerar.

En ammande mamma rekommenderas att äta denna grönsak inte mer än 1-2 gånger i veckan. Då uppstår inga problem.

Recept för ammande kvinnor

Låt oss först ta reda på hur man väljer rätt sparris i butiken:

• stjälkarna ska vara saftiga och mjuka (om snittet av stjälken är torrt betyder det att grönsaken inte är tillräckligt färsk och inte är värd att köpa);
• ytan ska vara blank och slät;
• det finns inga sprickor, fläckar eller obehaglig lukt (en stjälk med vita fläckar är ett säkert tecken på övermognad);
• Välj medium stamtjocklek.

Grönsaken förvaras i kylen. Slå in den i en pappershandduk och förvara den i högst 3-4 dagar. Detta är en färskvara, så det är bättre för ammande mödrar att konsumera den direkt efter köpet. Tänk på att sparrisen redan har legat i butikshyllan ett tag.Kontrollera denna punkt med säljaren för att säkerställa produktens färskhet.

För långtidsförvaring fryses sparris. Många rekommenderar att man kokar det före frysning - på så sätt behåller det bättre sina fördelaktiga egenskaper och kommer inte att förlora färg under ytterligare förberedelse.

Ta bort den nedre spetsen på sparrisen före tillagning. Den används endast till mat om grönsaken är ung. Situationen är densamma med rengöring: ung sparris behöver inte skalas som potatis eller morötter. Efter kokning, häll kokande vatten över det - på så sätt kommer det att behålla sin ljusa färg.

Det här är intressant! Tyskarna älskar sparris så mycket att de till och med lägger den i glass.

Vi presenterar några användbara recept använder denna grönsak.

Sparris soppa

Du kommer behöva:

• 450 g sparris;
• 400 ml grönsaksbuljong;
• 300 g gröna ärtor;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar vinäger.

Förberedelse:

1. Koka sparrisen.
2. Skär den och mal den i en mixer.
3. Koka upp grönsaksbuljongen och tillsätt ärtorna och vitlöken. Koka i ca 10 minuter.
4. Tillsätt buljongen i mixern med den hackade sparrisen och mixa tills den är slät.
5. Salta och peppra efter smak.

Lätt sallad

Du kommer behöva:

• 300 g kycklingfilé;
• 200 g sparris;
• 100 g konserverad ananas;
• 200 g naturell yoghurt.
• körsbärstomater För dekoration.

Förberedelse:

1. Koka kycklingfilé och sparris tills de är mjuka.
2. Skär alla ingredienser i små bitar.
3. Blanda allt, salta, peppra och smaka av med yoghurt.

Sparris passar utmärkt som tillbehör till vilken kött- eller fiskrätt som helst. Koka det bara och häll det med din favoritsås - det kommer att bli väldigt gott.

Ett annat tips: stek den med ägg och strö över din favoritost. Det kommer att finnas en utmärkt balanserad frukost.

Notera. Om en produkt är överkokt ska den inte ätas då den är bortskämd. Färsk sparris kokar i cirka 10 minuter. Beredskapen kontrolleras helt enkelt: om du sticker hål på den med en gaffel ska den vara mjuk. Ju yngre grönsaken är, desto mindre tid tar det att laga mat.

Slutsats

Sparris är en källa till nyttiga mineraler och vitaminer. Att äta rätt mat under graviditet och amning är mycket viktigt för både mamma och barn. Denna grönsak är ett utmärkt substitut för välbekant mat som ibland blir tråkig. Det viktigaste är att komma ihåg: ju yngre och fräschare sparrisen är, desto fler fördelar och smakglädje kommer den att ge.

Sparris är mycket fördelaktigt för gravida kvinnor och ammande mödrar. Men det är värt att komma ihåg: du bör inte äta det ofta, 1-2 gånger i veckan räcker för att de nyttiga ämnena ska hjälpa kroppen att fungera korrekt och stödja mamma och barn.