Hur många kalorier är det i ångat bovete och vad är dess fördelar och skador i ångad form?
Bovete är särskilt populärt bland spannmål. Hur användbart det kommer att vara för människor beror på kvaliteten på spannmålen och bearbetningsmetoden. Låt oss överväga de grundläggande metoderna för att förbereda spannmål, fördelarna och skadorna med ångat bovete.
Kaloriinnehåll i 100 g bovete
Bovete mättar kroppen med energi under lång tid. Detta sker på grund av långsamma kolhydrater och lättsmälta proteiner. Det rekommenderas att konsumera spannmål i alla åldrar, eftersom det läker kroppen och har ett minimum av kontraindikationer.
Vanligtvis innehåller kosten kärnan, som är ett okokt fullkorn med en rik brun färg utan skal.
Viktig! Produkten är idealisk för idrottare och de som går på diet. Trots sitt näringsvärde bidrar inte bovete till viktökning.
100 g torr spannmål innehåller 305 kcal. Den innehåller 14 g protein, 4 g fett och 60 g kolhydrater. Kokt bovete innehåller inte mer än 102 kcal.
Beräkna kaloriinnehåll kan göras enligt följande:
- Ta 100 g spannmål och 200 ml vatten.
- Efter tillagning sväller produkten. Ger 300 g kokt bovete. Den har 305 kcal.
- Det sista värdet divideras med 3. 100 g gröt innehåller 102 kcal.
Bovete innehåller en stor mängd kolhydrater. Men de är komplexa och har ett lågt glykemiskt index.
Ångas med kokande vatten över natten, med salt, indränkt i vatten
I många dieter använd bovete ångat med kokande vatten. Sådana spannmål innehåller 2 gånger mer användbara ämnen än kokta.Kaloriinnehållet i bovete ångat med kokande vatten per 100 gram är 105 kcal.
Tillagningsprocessen består av följande steg:
- Skölj flingorna.
- Fyll den med kallt vatten i 2 timmar.
- Häll av vattnet och tillsätt kokande vatten i förhållandet 1:2.
- Slå in behållaren med gröt i en handduk och ställ på en varm plats över natten.
- På morgonen värm flingorna i mikrovågsugnen.
Ett populärt sätt att förbereda bovete är att ånga det i en termos. I det här fallet kommer gröten att vara klar om 3-4 timmar. I en termos kommer den att hålla en behaglig temperatur för användning under lång tid.
Viktig! Ånga tillräckligt med bovete för att hålla i en dag. Du bör inte lagra kokt spannmål under lång tid.
Kaloriinnehåll i bovete med mer salt. 100 g saltad spannmål innehåller cirka 134 kcal.
Spannmål kan blötläggas i kallt vatten. För att göra detta, ta kärnan och vattnet i förhållandet 1:2. Detta bovete innehåller cirka 100 kcal.
Viktig! Bovete indränkt i vatten innehåller den största mängden användbara ämnen.
BZHU ångad spannmål
BJU i den ångade produkten:
- proteiner - 1,7 g;
- fetter - 0,4 g;
- kolhydrater - 0,7 g.
Fördelarna och skadorna med ångat bovete
Bovete bör ingå i din kost så ofta som möjligt. Det konsumeras ofta under en mono-diet. Produkten renar kroppen från gifter och mättar den med användbara ämnen.
Ångad spannmål är användbart av följande skäl:
- Kroppen får vitaminer, såväl som makro- och mikroelement.
- Inre organs funktion återgår till det normala.
- Fiber, som ingår i spannmål, stimulerar tarmens funktion och förbättrar matsmältningen. De grova fibrerna främjar mjuka och regelbundna tarmrörelser.
- På grund av dess låga glykemiska index rekommenderas produkten för patienter med diabetes.
- Metabolismen förbättras, vilket främjar viktminskning och minskning av fettavlagringar.
- Överskott av kolesterol avlägsnas från kroppen.
- Det kardiovaskulära systemets funktion förbättras, blodkärlen blir starkare.
Bovete har också en positiv effekt på huden.
Trots fördelarna bör användningen av produkten i fråga begränsas till dem som har kroniska sjukdomar, ökad blodpropp och lågt blodtryck.
Viktig! Att ta bovete för ofta kan orsaka störningar i matsmältningssystemet.
Det är nödvändigt att övervaka hälsotillståndet hos ammande mödrar och gravida kvinnor efter att ha konsumerat produkten. Om det inte finns något obehag kan det inkluderas i den dagliga kosten eller ätas regelbundet.
Slutsats
Bovete är en värdefull produkt för kroppen. Det finns många sätt att förbereda det. Ångad spannmål innehåller de mest användbara ämnena. Men trots fördelarna är det i vissa fall värt att begränsa dess konsumtion och inkludera andra livsmedel i kosten. Det finns inget glukos i spannmålen alls, och kosten bör vara balanserad.