Hur många kalorier är det i bovete kokt i vatten?

Bovete är en hjälp för kroppen i många situationer. Lågt glykemiskt index, rik mineralsammansättning har en positiv effekt på hälsan.

Produkten är närande, har en ljus smak och arom, och passar bra till grönsaker och kött. Denna spannmål är en av de bästa produkterna för diet och terapeutisk näring.

100 eller 200 gram kokt bovete - hur många kalorier, vilken tillagningsmetod är att föredra - vi kommer att svara på dessa och andra frågor i den här artikeln.

Hur många kalorier är det i bovete (50 g, 150 g, 200 g)

Kaloriinnehåll – nyckeln till normal kroppsvikt. Bovetegröt är idealisk för kostnäring. Detta är en produkt för dig som övervakar sin vikt och hälsa.

Det innehåller:

• komplexa kolhydrater som absorberas gradvis, så att en person inte känner sig hungrig under lång tid;
• omättade fettsyror;
• kalium, mangan, järn, fosfor, kalcium, magnesium, svavel, zink, etc.;
• vitaminer från grupp B, A;
• aminosyror;
• mono- och polysackarider;
• cellulosa;
• citronsyra, äppelsyra, oxalsyra, nikotinsyra – organiska syror.

Proteinet som finns i spannmålen liknar köttprotein, är lättsmält och anses vara en av produktens främsta fördelar. Vart i bovete har ett lågt glykemiskt index – 49 – och lågt kaloriinnehåll.

Högt proteininnehåll (12,6 g per 100 g), mikro- och makroelement, fibrer gör denna produkt oumbärlig i kost- och sportnäring.

Kaloriinnehållet i bovete påverkas av metoderna för dess framställning och kombination med andra produkter.

Kokt i vatten med och utan salt

Bovete kokt i vatten - en billig, tillfredsställande rätt med låg kalorihalt. Det är lätt att förbereda.

Bovetegröt:

• ökar immuniteten;
• förhindrar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar;
• renar tarmarna och blodkärlen;
• ökar hemoglobinnivåerna;
• förbättrar hjärnans funktion;
• lyfter humöret;
• sänker kolesterolnivåerna;
• hjälper till att bygga muskelmassa;
• förbättrar kvaliteten på hår, hud, naglar;
• hjälper till att hantera smärta och svullnad på grund av artros, artrit, reumatism.

Låt oss bestämma hur många kcal som finns i 50, 150 och 200 gram kokt bovete med och utan salt.

Kaloriinnehållet i torr spannmål är 313 kcal per 100 g spannmål. Under tillagningsprocessen ökar volymen tre gånger, och kaloriinnehållet är 313 kcal per 300 g gröt.

Respektive:

• 50 g - 52 kcal;
• 150 g – 157 kcal;
• 200 g – 209 kcal.

Innan matlagning flingorna ska tvättas noggrant, häll kallt vatten och sätt på låg värme, stäng locket.

Referens. När de tillagas förstörs nästan alla vitaminer. För att undvika detta ångas bovete över natten i en termos eller tjockväggig behållare, insvept i en handduk. För 1 del spannmål ta 2 delar kokande vatten.

Att tillsätta salt till gröt påverkar inte dess kaloriinnehåll. Men salt håller kvar vatten i kroppen. Och överskott av vatten lägger ofta till kilogram.

För snabb viktminskning är det bättre att äta gröt utan salt.

Uppmärksamhet! Bovetegröt är begränsad vid sjukdomar i bukspottkörteln, efter bukoperationer.

Bovete kokt i vatten utan salt är idealiskt för monodieter och fastedagar. Du bör dock inte ersätta andra produkter med den. Näringen ska vara balanserad.

Kokt i vatten med vegetabilisk olja

Bovetegröt med vegetabilisk olja är en maträtt med högre kalorier.

Olja tillsätts gröten under tillagningen eller till den färdiga produkten. Det kan vara solros-, oliv- eller druvkärneolja. Vegetabilisk olja tillsatt till gröt förbättrar smaken på rätten, fungerar som en källa till omegasyror, har en koleretisk effekt och fyller på bristen på vitamin E.

Kaloriinnehåll i bovete med smör:

• 50 g - 80 kcal;
• 150 g – 240 kcal;
• 200 g – 320 kcal.

Kaloriinnehållet ändras under tillagningen och beror på mängden vatten och olja som tillsätts. En matsked olja innehåller 103 kcal. Ju mer vatten, desto lägre kaloriinnehåll i slutprodukten.

Det vanliga förhållandet mellan spannmål och vatten är 1:2.

Slutsats

Bovete kan ersätta kött och kompensera för bristen på vitaminer och mikroelement. Samtidigt gör det låga glykemiska indexet, det låga kaloriinnehållet, det höga innehållet av vitaminer och andra användbara element det oumbärligt för dieter, sport och i dieten för diabetiker - eftersom det inte innehåller gluten. Denna aromatiska rätt passar bra till grönsaker och köttprodukter. Förbättrar funktionen av hela kroppen, agerar heltäckande.

Bovetebaserade dieter är lätta att genomföra eftersom de inte får dig att lida av hunger. Boveterätter rekommenderas för barn, de bidrar till den normala utvecklingen av en växande organism.