Hur påverkar bovete blodtrycket: höjs eller sänks det?

Arteriell hypertoni är en av de tio vanligaste sjukdomarna. Enligt statistiken lider var fjärde person på jorden av högt blodtryck. För sådana människor är den akuta frågan hur man snabbt sänker blodtrycket hemma, hur man botar arteriell hypertoni och förhindrar de farliga konsekvenserna av denna sjukdom för kroppen.

Experter rekommenderar att man justerar blodtrycket (BP) inte bara med mediciner utan också med livsstilsförändringar. Det första du ska göra är att anpassa din kost. Det finns en lista över produkter som nutritionister Rekommenderas för användning av personer med högt blodtryck. Denna lista inkluderar bovete.

Hur påverkar bovete blodtrycket?

Bovete är en av de produkter som har en gynnsam effekt på den allmänna hälsan, funktionerna och tillståndet hos enskilda organ och system. Naturen har generöst försett spannmålen med vitaminer, mineraler, aminosyror och andra ämnen som är värdefulla för människor, så regelbunden konsumtion av bovetegröt stöder kroppens vitala system.

En av de viktigaste effekterna av spannmål är normaliseringen av blodtrycket., normaliserar hjärtats och blodkärlens funktioner. Bovete hjälper till att sänka blodtrycket. Det har en diuretisk effekt - det tar bort natrium, klor, magnesium i proportion till ökningen av urinvolymen och minskar det osmotiska trycket av intracellulär vätska.

Som referens. Det finns mycket information om att bovete höjer blodtrycket. Detta påstående är ogrundat. Detta kan vara ett isolerat fall, och troligen är ökningen av blodtrycket associerad med konsumtionen av bovete i kombination med andra produkter som normaliserar lågt blodtryck.

Handlingsmekanism

Principen för effekten av bovete på högt blodtryck är förknippad med de diuretiska egenskaperna hos biologiskt aktiva komponenter.A. Som nämnts ovan hämmar de återabsorptionen av vatten och salter i njurens tubuli, ökar deras utsöndring i urinen och ökar hastigheten för urinbildning.

B-vitaminer tillsammans med askorbinsyra förbättrar tillståndet hos kärlväggar och kapillärer, ökar deras densitet och elasticitet och minskar permeabiliteten. Bovete innehåller många flavonoider, som har uttalade antioxidantegenskaper och skyddar celler från skador av fria radikaler.

Bovete kl hypertoni värderas för närvaron av vitamin E. Det stärker röda blodkroppsmembran, stöder ämnesomsättningen i hjärtmuskeln, förbättrar blodets koagulering, normaliserar blodcirkulationsprocesserna, minskar glukos och dåliga kolesterolnivåer.

Genom att konsumera bovete behöver du inte oroa dig för kaliumbrist i kroppen.. Detta makroelement är ansvarigt för muskelkontraktion och avslappning, vilket fungerar som en reglerande faktor i blodtrycket. Dess otillräckliga intag leder till en ihållande ökning av blodtrycket, och det senare kan orsaka hjärtsvikt, stroke och leversjukdom.

Risken att utveckla hypertoni är förknippad med begränsat intag av krom och selen i kroppen. Bovete kan till viss del fylla på behovet av dessa mikronäringsämnen, vilket fungerar som ett bra förebyggande av kardiovaskulära patologier, inklusive arteriell hypertoni.

En annan fördelaktig egenskap hos bovete, både för hypertensiva patienter och för absolut friska människor, är dess positiva effekt på immunsystemet. Komplexet av vitaminer och mineraler ökar kroppens motståndskraft mot infektioner och minskar risken för att utveckla sjukdomar, vilket är särskilt värdefullt om du har dåliga vanor.

Brist på fysisk aktivitet och övervikt är en av riskfaktorerna för att utveckla hypertoni. Även här kan bovete vara användbart. Dess uppenbara fördel är låg kaloriinnehåll. Under kulinarisk bearbetning minskas kaloriinnehållet i råa spannmål med en tredjedel och efter tillagning är det bara 101 kcal per 100 g. Det finns praktiskt taget inga fetter i spannmålen, men de är rika på proteiner och kolhydrater, som kroppen behöver för att vara full.

Bovetegröt är näringsrik, låter dig få nog av en liten portion, vilket eliminerar behovet av ytterligare snacks och inte ackumulerar fett. De flesta makronäringsämnen tas upp av kroppen under lång tid, vilket mättar människokroppen med energi, medan kolhydrater inte förvandlas till nya fettreserver.

Spannmål innehåller mycket växtfibrer, som rengör matsmältningskanalen väl, tar bort överflödig vätska, avfall och gifter från kroppen, normaliserar ämnesomsättningen och förbättrar matsmältningen. Fiber ökar också uthållighet och prestationsförmåga, stimulerar fysisk aktivitet, vilket gör att mer energi förbrukas än vad som tillförs med mat; kroppen tappar fettreserver, kroppsvikten minskar.

Faktum. Experter har bevisat att varje 10 kg övervikt ökar blodtrycket med 10 mm. rt. Konst.

Kan det användas om du har högt blodtryck?

Hypertensiva patienter rekommenderas att inkludera spannmål i sin dagliga kost, eftersom bovete sänker blodtrycket. Med högt blodtryck är det extremt viktigt att kontrollera nivån av kalcium, kalium, klor, selen, magnesium, mangan, vitamin A, B, C och andra komponenter som säkerställer adekvat hjärtfunktion och har en gynnsam effekt på tillståndet hos stora och små fartyg.

Således, genom att systematiskt konsumera bovete, kan du upprätthålla en acceptabel nivå av blodtryck och förhindra utvecklingen av möjliga komplikationer. Dessutom, till skillnad från mediciner, verkar produkten mycket försiktigt och orsakar praktiskt taget inte negativa reaktioner i kroppen.

Recept med bovete för högt blodtryck

De fördelaktiga egenskaperna hos bovete beror på olika faktorer: variation, spannmålskvalitet, tillagningsmetod, kombination med andra produkter. Bovete säljs i fyra former: kärna, agnar, Smolensk gryn (små korn) och bovetemjöl. Den mest lämpliga kärnan när det gäller fördelar för kroppen. Detta är ett spannmål gjord av hela, okrossade korn, under bearbetningen av vilken endast ytskalet avlägsnas, så alla värdefulla ämnen förblir i kompositionen.

Företräde bör ges till spannmål av högsta kvalitet från pålitliga tillverkare. För att vara säker på spannmålens kvalitet, välj bovete i genomskinlig plastförpackning. Det förhindrar fukt, låter dig visuellt bedöma kornets och färgens integritet, se skräp och insekter.

Råd. När du köper spannmål, var uppmärksam på dess färg. Kvalitetsprodukt ljusbrun eller grön är en separat typ av bovete. Ju mörkare färgen på spannmålen är, desto djupare värmebehandlingen utsattes den för, vilket tyder på en minskning av innehållet av användbara ämnen.

Det är inte kokt bovete som är av stort värde för kroppen utan ångad över natten med kokande vatten. I denna form bevarar den maximalt vitaminer, mikro- och makroelement som är fördelaktiga för kroppen.

Hur man ångar bovete:

1. Sortera först ett glas flingor, rengör det från främmande föroreningar och skölj tills vattnet är klart.
2. Häll flingorna i en lufttät behållare med lock eller termos och häll 400 ml kokande vatten. Mängden vatten kan justeras beroende på önskad konsistens. Ju mindre kokande vatten, desto smuligare blir gröten.
3. Stäng pannan eller termosen tätt. Om du använder en kastrull, täck toppen med en varm filt och lämna kornen över natten för att nå skick.

En annan viktig punkt är matkombination. Det är nödvändigt att korrekt kombinera bovete med andra produkter för att inte provocera fram jäsning i tarmarna, en känsla av tyngd, uppblåsthet och andra obehagliga symtom från matsmältningssystemet.

Bovete passar bra med kefir:

1. Skölj 200 g bovete tills det är klart vatten.
2. Häll 400 ml kefir vid rumstemperatur över spannmålen. Lämna på en varm plats, täckt, över natten.
3. Om så önskas, tillsätt 1 msk till den färdiga gröten. l. honung eller torkad frukt.

Nästa recept - vegetarisk bovetesoppa.

Ingredienser:

• grönsaksbuljong - 2 l;
• äggkorn - 100 g;
• lök - 1 st.;
• medelstora morötter - 1 st.;
• kycklingägg - 1 st.;
• potatis - 400 g;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• salt att smaka;
• trädgårdsörter: persilja, dill.

Förberedelse:

1. Sortera kornen och skölj noga.
2. Riv morötterna, skär löken tunt i halva ringar och potatisen i små tärningar.
3. Tillsätt lök, morötter och flingor till den kokande buljongen. Tillsätt potatis efter 5-10 minuter. Koka på låg värme tills grönsakerna är mjuka.
4. 5 minuter före beredskap, häll i ett rått kycklingägg, rör hela tiden. Tillsätt vegetabilisk olja och salt efter smak.
5. Täck skålen med finhackade örter och koka upp igen.

Du kan ansöka om den andra bovete kotletter.

Produkter:

• bovete - 200 g;
• kyckling- eller kalkonfilé - 0,5 kg;
• kycklingägg - 2 st.;
• lök - 1 st.;
• svamp - 200 g;
• havremjöl - 50 g;
• salt att smaka;
• grönska.

Hur man lagar bovetekotletter:

1. Förånga kärnorna i kokande vatten i 4 timmar eller koka dem.
2. Lägg fågelfilén skuren i bitar, lök, svamp och den färdiga gröten i en mixerskål och vispa tills den är slät.
3. Tillsätt salt, ägg, havregryn i köttfärsen och blanda väl.
4. Forma köttfärsen till kotletter, stek dem i en non-stick stekpanna utan att tillsätta olja, eller grädda dem i ugnen. Servera med gräddfil med låg fetthalt eller sockerfri yoghurt.

Skador och kontraindikationer

Trots alla fördelaktiga egenskaper hos spannmål, hotar långvarig och överdriven konsumtion av bovete att minska koncentrationen av natrium- och klorjoner i blodet. En låg koncentration av klor i blodet manifesteras av illamående, kräkningar, svaghet, muskelvärk och kramper, törst, muntorrhet och humörsvängningar.

Med en brist på natrium i blodet observeras trötthet, kramper, ökad excitabilitet och förvirring. Om du har en individuell intolerans mot bovete är allergiska manifestationer möjliga: utslag, klåda, rodnad och skalning av huden.

Förbrukning av bovete i alltför stora mängder kräver kontroll över indikatorer på vattentillståndet och elektrolytbalansen. I riskzonen är patienter med:

• patologier i det kardiovaskulära systemet i det akuta skedet;
• störningar i levern;
• allvarliga sjukdomar i urinvägarna;
• långsam metabolism;
• diabetes mellitus

Det är nödvändigt att helt utesluta bovete från kosten om du är allergisk mot produkten; begränsa dess konsumtion om du har lågt blodtryck.

Läkarnas åsikter

Hypertoni är en allvarlig sjukdom. När det varar under lång tid utvecklas kroniska skador på blodkärl, lever, njurar, hjärta och synorgan. Det är omöjligt att helt bota sjukdomen, men det är möjligt att förhindra ytterligare utveckling och minska frekvensen av kriser. En av dessa metoder är näringskorrigering.

Blodtrycksökningar kan undvikas genom att ta specialprodukter, innehållande kostfiber, fleromättade fettsyror och vegetabiliskt protein. Alla dessa och andra ämnen som är värdefulla för människokroppen finns i bovete.

Kardiologer rekommenderar att du inkluderar bovete i din dagliga meny som ett bra sätt att förebygga. ökad tryck. Men detta betyder inte att problemet med högt blodtryck är löst. För att uppnå stabil remission räcker det inte att bara ständigt äta bovete.

Ett integrerat tillvägagångssätt krävs, användningen av mediciner och produkter som sänker blodtrycket, inklusive bovete, är bara en del behandling.

Slutsats

Bovete är inte bara otroligt hälsosamt, utan har också medicinska egenskaper. Att äta det regelbundet kan minska högt blodtryck.Spannmål är rika på antioxidanter, som slappnar av celler inuti blodkärlen och hjärtat, vilket skyddar mot fria radikaler. Tack vare denna effekt blir kärlen starkare och mer elastiska, vilket leder till en minskning av blodtrycket.