Fördelarna och skadorna av grönt bovete för människokroppen

En hälsosam livsstil, som blivit mycket på modet bland moderna människor, har skapat intresse för kosttillskott, supermat och helt enkelt hälsosamma produkter. Således har fans av traditionellt bovete länge bytt till grönt bovete.

Vi kommer att berätta varför grönt bovete har fått uppmärksamhet från hälsosamma livsstilsanhängare, varför det är användbart och var det används.

Sammansättning och egenskaper hos grönt bovete

Låt oss först ta reda på hur grönt bovete skiljer sig från brunt bovete. Traditionellt bovete erhålls genom att skala säden från skalet och sedan rosta det - så här får bovete sin bruna färg.

Grönt bovete utsätts inte för värmebehandling, så spannmålsgrodden förblir vid liv och behåller inte bara förmågan att gro och fördelaktiga egenskaper, utan också sin gröna färg, milda smak och struktur.

Grönt bovete Det är lätt att tugga även rått, men för bättre absorption av näringsämnen rekommenderas det att grodda spannmålen.

Indikatorer för BZHU av grönt bovete visas nedan i tabellen.

Energivärdet för den gröna produkten är 310 kcal per 100 g, men var inte rädd för så höga indikatorer, eftersom boveteprotein absorberas snabbt och dess nedbrytning kräver ytterligare energi som tas från subkutana fetter. Det är därför kaloriinnehåll grönt bovete - detta är kärnan i dess fettförbrännande egenskaper.

Det gröna kärnproteinet innehåller 18 aminosyror och innehåller inte gluten, vilket undviks av många anhängare av en hälsosam livsstil.

Vad innehåller grönt bovete:

1. Vitaminer: nästan hela B-gruppen, vitamin A och E.
2. Mikroelement: järn, zink, selen, kalium, magnesium, kalcium och andra. Bristen på dessa element leder ofta till onkologi, psykiska störningar och andra allvarliga sjukdomar.
3. Quercetin. Minskar blodpropp och kapillär bräcklighet, tillför elasticitet till röda blodkroppar, vilket har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Nödvändigt för personer med åderbråck i alla stadier.
4. Flavonoid proantocyanidin. Ämnet har utmärkta antioxidantegenskaper (främjar biologisk förbränning eller cellandning). Energi tillsätts, ämnesomsättningen påskyndas, fett "förbränns".

Skada och nytta för kroppen

Grönt bovete är användbart för ett antal sjukdomar; det används för behandling och förebyggande. Som alla produkter har bovete också kontraindikationer.

Dra nytta

Gröna spannmål har en positiv effekt på kroppen vid olika sjukdomar:

1. Vid diabetes mellitus omvandlas kärnkolhydrater långsamt till glukos, vilket har en gynnsam effekt på blodsockernivån.
2. Om du har magsår eller tarmsår, tack vare rutin som finns i bovete, läker sår på slemhinnan i de inre organen.
3. Produkten är också indikerad för anemi, högt blodtryck och kranskärlssjukdom. Järn, koppar och kobolt förbättrar blodformeln, renar den och normaliserar hemoglobinnivåerna.
4. Förlust av synskärpa och mild glaukom är skäl att konsumera värdefulla spannmål som innehåller vitamin A, grupp B, jod, svavel, magnesium, fluor och kisel.
5. För svag potens och metabola störningar är grönt bovete också indicerat.

Mirakelprodukten är effektiv för:

• infektionssjukdomar (scharlakansfeber, halsont, mässling);
• problem med sköldkörteln;
• kronisk stress, nervös störning;
• problem med övervikt.

Gröna spannmål hjälper till att förkorta behandlingsperioden genom att aktivera positiva processer i kroppen.

Viktig! Grönt bovete har inga genetiska modifieringar, de skapades helt enkelt inte. Dessutom används inga bekämpningsmedel när den odlas, eftersom växten i sig dämpar ogräs.

Fördelar med grönt bovete för män, kvinnor och barn:

Skada

Produkten kan inte orsaka betydande skada på kroppen, men det finns ändå flera kontraindikationer.

Värt att komma ihåg:

1. Gröna spannmål bör inte konsumeras i stora mängder av små barn, för att inte orsaka förstoppning.
2. Det rekommenderas att utesluta produkten från kosten för personer med hög blodpropp.
3. Det är farligt att dricka ett avkok från toppen av växten - det kan vara giftigt.

Hur man äter rätt

Näringsexperter rekommenderar att man äter gröna spannmål med 150 g torrt spannmål per dag - lite mer än ett halvt glas. Idrottare och personer som leder en aktiv livsstil kan konsumera upp till ett glas per dag.

För medicinska ändamål tas det 5-7 msk. l. tre gånger om dagen.

Bovetekorn kan konsumeras när som helst på dagen, kombinera det med vilken mat som helst. Det är inte förbjudet att äta det på fastande mage - på morgonen kan spannmål som tas i en tom mage hjälpa till att rengöra tarmarna och förhindra förstoppning.

Ansökan

Grönt bovete äts inte bara som ett gott och nyttigt tillbehör eller en självständig rätt, utan används även inom andra områden.

I matlagning

Grönt bovete är mycket lätt att förbereda: det tvättas och hälls i kokande vatten. Spannmålen anses vara nästan färdig att ätas efter att vattnet kokat igen. Efter att ha tagit bort skummet lämnas bovetet att infundera i varmt vatten i 20-30 minuter.

Det finns ett recept för att tillaga bovete i en termos: häll kokande vatten eller kokande mjölk över de tvättade kornen och låt dra i ungefär en timme.

Grodd bovete är mycket fördelaktigt för kroppen - i en sådan produkt ökar volymen av vitaminer och aminosyror.

Många rätter tillagas av grönt bovete, inklusive de baserade på mjöl från spannmål. Hemmafruar lägger till pannkakor, bröd, muffins, dumplings, hemlagad pasta och mycket mer.

Viktig! På grund av det faktum att mjöl inte innehåller gluten är det inte lämpligt för oberoende användning i bakning, eftersom det inte kan hålla formen på den färdiga produkten. Grönt bovetemjöl används i blandningar, till exempel med vete eller råg.

Grön bovetegröt med nötter och yoghurt

Produkter:

• grönt bovete - 150 g;
• naturlig yoghurt - 150 g;
• nötter - 30 g;
• päron - 1 st.;
• bovete honung - efter smak.

Förberedelse:

1. Häll flingorna med vatten eller mjölk. Häll vatten över nötterna separat. Låt allt dra i 10 timmar.
2. Töm överflödigt vatten från bovete och nötter, lägg i en mixer, tillsätt yoghurt, honung och blanda till en pasta.
3. Lägg i en djup kopp. Garnera med päronskivor.

Inom folkmedicinen

Inom folkmedicinen används inte bara spannmål, utan även blommor, löv och mjöl från gröna spannmål.

Blad och blommor utgör grunden för ett avkok som har en antiseptisk effekt. Det används för att tvätta sår och behandla konjunktivit, och används som ett slemlösande medel.

Bovetemjöl bereds helt enkelt genom att mala väl tvättat och torkat grönt bovete i en kaffekvarn.Mjöl används för att göra en deg som behandlar inflammation och till och med rinnande näsa: kakan appliceras på en öm plats - ett blåmärke, inflammerad vävnad eller maxillära bihålor. Mjöl kan tas oralt för att öka hemoglobinet vid anemi, såväl som under behandling av bukspottkörteln och sköldkörteln.

Grönt bovete kan minska skadorna av progression av fet hepatos. För att göra detta måste du äta 1 msk på morgonen. l. riktiga gröna spannmål.

För diabetes rekommenderar traditionell medicin att ta spannmål infunderade med kefir i 9-10 timmar.

Vissa forskare hävdar till och med fördelarna med gröna kärnor vid behandling av cancer. För att göra detta krossar och torkar traditionella medicinspecialister 6 dagar gamla groddar och löser dem i 70% alkohol (etanol), sedan hålls lösningen i ett vattenbad i 6 timmar och filtreras.

Detta läkemedel ska tas strikt enligt ordination av en traditionell medicinläkare och efter samråd med en traditionell läkare.

För viktminskning

Näringsrik grön spannmål innehåller långsamma kolhydrater, därför, när man konsumerar det, upplever en person hunger mindre och mindre ofta. Dessutom gör dess långsamma matsmältning att subkutant fett förbränns mer aktivt.

Grodda korn renar tarmarna intensivt från avfall och gifter.

För dig som går ner i vikt nutritionists rekommenderar traditionellt att konsumera en matsked grodda korn på fastande mage, samt att spendera fasta dagar på detta värdefulla gröna spannmål.

I kosmetologi

Gröna kärnor har en föryngrande och stärkande effekt. Mjöl kan ta bort gifter och effektivt rengöra ansiktets hud, varför det aktivt används i kosmetologi.

Anti-rynk mask

Ingredienser:

• bovetegröt - 15 g;
• äggula - 1 st.;
• mandelolja - 20 droppar.

Du måste lägga till äggula och mandelolja till gröten, blanda allt och applicera på ett ångat ansikte i 30 minuter. Skölj bort eventuella rester med varmt vatten.

Hur man väljer och lagrar

Du kan köpa grönt bovete i hälsokostbutiker, såväl som i stora stormarknader. Produkten är relativt billig, även om den är dyrare än sin bruna motsvarighet. Experter rekommenderar inte att noggrant välja en specifik tillverkare och rekommenderar att du uppmärksammar produktionsplatsen. I Ryssland produceras gröna spannmål mestadels i Altai, så du måste komma ihåg detta när du väljer en produkt.

Mirakelflingor ska förvaras i en tättsluten behållare, helst glas eller keramik.

Recensioner

Populära recensioner bekräftar det bredaste utbudet av möjligheter för bovete.

Lydia, Sochi: «Jag sparade min laktation med grönt bovete! Jag tuggade de grodda kornen och ett mirakel hände - mjölken började rinna. Trots att varken vattenmelon, ingefärste eller ens maskrosor hjälpte mig. Prova det om du också står inför problemet med mjölkförlust.”

Anna, Nizhny Novgorod: ”Min första bekantskap med grönt bovete var genom en fotskrubb baserad på det. Sedan provade jag en ansiktsmask gjord av bovetegröt, och sedan gällde det att äta den till frukost. En mycket användbar produkt som borde finnas i varje hem.”

Rodion, Minusinsk: "Min fru och jag arrangerar fastedagar på grönt bovete - en gång i veckan. Efter en månad förbättrades min tarmfunktion rejält och jag började sova bättre. Vi förbereder spannmålen på olika sätt: häll den med kefir och ånga den i en termos, och min fru äter de grodda kornen. Vår familj älskade den här produkten."

Slutsats

Grönt bovete är ett spannmål som inte har rengjorts eller värmebehandlats. Det är bra för hälsan, skönheten och livslängden.De unika spannmålen äts råa, grodda, i form av grötar, smoothies och bakverk. Men trots alla fördelar bör krupp inte ges till barn under det första levnadsåret, liksom till personer med hög blodpropp.