Brassicas
Att så kål före vintern är en helt effektiv procedur som säkerställer en bra skörd. Det är viktigt att följa alla regler för jordbruksteknik och planteringsdatum. Höstsådda grönsaker serveras mycket tidigare än vanligt. ...
Odlingen av rovor började för cirka 40 århundraden sedan. I det antika Grekland och Egypten konsumerades det endast av de lägre klasserna, och överklassen ansåg att det var grov mat. Kulturen har varit vanliga människors mat under ganska lång tid, men...
Idag är vinterrätter gjorda på blomkål inte lika utbredda som de som görs på vitkål. Ändå, på grund av dess mättnad med användbara ämnen, fylls denna grönsak helt på under den kalla årstiden ...
Trädgårdsmästare anstränger sig mycket för att odla en rik och högkvalitativ kålskörd. Men ibland stöter de på det faktum att den övre delen av kålhuvudet kraftigt spricker ner till själva kärnan. Möjliga orsaker till detta är felaktiga...
Broccoli dök upp på hemmamarknaden relativt nyligen. Men på kort tid har denna typ av kål vunnit stor popularitet: den är ångad, stekt, bakad, etc. Och på samma gång...
Inte alla människor vet om fördelarna med blomkål. Ändå har denna grönsak, förutom sin ovanliga smak, många positiva egenskaper.Det kan ätas antingen efter värmebehandling eller...
Medan kålen mognar plockar en del grönsaksodlare av dess nedre blad. Många människor delar inte detta tillvägagångssätt, eftersom denna del av växten också används för mat och skördas med resten av skörden. Tar bort...
Inlagd kål är oumbärlig på vinterbordet. Det finns många kända sätt att förbereda det, vilket innebär att man skär grönsaken i tunna strimlor. Samtidigt är det, enligt erfarna kockar, grov styckning som förlänger lagringen och bevarar...
Kinesisk kål kimchi är en doftande rätt av det koreanska köket, som är saltade grönsaker kryddade med varma kryddor, såser och andra örter. Det finns många alternativ för detta mellanmål, alla är lätta att förbereda...
