Hur majs skördas för spannmål: tidpunkt och stadier av processen, vidare bearbetning och lagring av grödan

Majs används till livsmedel, för framställning av stärkelse och melass, och som foder till husdjur. Skörden är hög, i genomsnitt 32-37 centners spannmål per hektar. Vi kommer att berätta i den här artikeln hur man skördar och lagrar majs för att bevara skörden maximalt och under lång tid.

Tidpunkt för skörd av majs för spannmål

Att skörda majs för spannmål börjar när fröna når fysiologisk (full) mognad.

Skörden varar cirka två veckor. Tidpunkten för starten av rengöringen beräknas så att arbetet kan slutföras innan långvariga regn och frost börjar.

Frysta frön förlorar sin livskraft. Att skörda blöt majs leder till spridning av svampsjukdomar, vilket minskar råvarans marknadsvärde.

Stadier av mognad

Det finns fyra mognadsstadier för majs:

1. Mejeri - kännetecknas av endospermens flytande konsistens. Vid pressning frigörs en mjölkvit juice. Uppstår 15-20 dagar efter befruktningen. Fukthalten når 80%.
2. Vax - inträffar cirka 26 dagar efter pollineringens början. Endospermen liknar först mjuk deg, sedan mjuk ost och tjocknar gradvis. Mängden socker i frukter minskar, stärkelse och dextrin bildas.
3. Glasaktigt - varar från 36 till 48 dagar från det att fröna börjar bildas. Kornen börjar torka ut och får ett lätt skrynkligt utseende.
4. Full - inträffar vanligtvis 55 dagar efter pollineringen.Kornen blir hårda och får en ljus färg. Bladen och omslaget gulnar. Dess vikt i detta skede når sitt maximum.

Fastställande av tidpunkten för starten av skörden

Den optimala tiden för att skörda majs är när tillförseln av näringsämnen upphör. Under denna period är fröets vikt maximal, torrmassahalten når 60% och högre. Riktlinjen för att starta skördearbetet är utseendet på en "svart prick" vid basen av säden.

Om sommaren är kall sker upphörandet av näringen långsammare, så den svarta fläckfaktorn blir opålitlig. I det här fallet, för att besluta om skördens början, beaktas summan av effektiva temperaturer efter blomningen av kvinnliga blomställningar. Den biologiska mognaden hos majskorn uppstår när denna indikator når 800 ºС.

Referens. Summan av effektiva temperaturer är summan av genomsnittliga dagliga lufttemperaturer som överstiger den nedre temperaturgränsen för växtutvecklingen för den aktuella växtsäsongen.

Skörden börjar tidigare (vid spannmålsfuktighet på 40-45%), om det finns risk för försämrade väderförhållanden (tidig frost, långvariga regn). När frukter torkar till en fukthalt på 18-20% ökar förlusterna.

För- och nackdelar med tidig och sen hämtning

Processteknik

Att skörda spannmålsmajs består av följande tekniska operationer:

• fältförberedelser;
• skärning och rengöring kolvar;
• tröskning;
• insamling och malning av växtrester.

De tre sista utförs som regel tillsammans på en skördeenhet.

Viktig! Spannmålet ska bearbetas inom fyra timmar efter insamlingen. På grund av den höga luftfuktigheten hos råvaror försämras de - utseendet på mögel, mögel och härskning.

Fältförberedelser

Vid förberedelsen av fältet för skörd bestäms den optimala rörelseriktningen för skördetröskorna. Oftast sammanfaller det med såddriktningen. De gör strängar längs kanten av åkern och förbereder uddar.

Därefter ställs hagens bredd in: den är 6-12 gånger mindre än hagens längd och en multipel av skördemaskinens dubbla arbetsbredd. Det är inte tillåtet att rumpradsavstånd fastnar i gripdonet. Antalet pennor måste vara en multipel av eller lika med antalet kombinationer i länken.

När längden på udden är mer än 1000 m, klipps transport- och lossningsmotorvägar 7-8 m breda var 500-600:e m.

Kombinera skörd med koltröskning

På så sätt skördas spannmål med en luftfuktighet på upp till 30 %. Eftersom skörd, skalning av kolvar och tröskning kombineras i en operation, utförs inte utslagning av kolvar och produkten används endast för foderändamål.

Självgående skördetröskor KSKU-6 används för skörd och tröskning. Inmatningskedjorna på skärbordet för in stjälkarna i kolvplockarna. Stjälkarna dras genom slitsarna på de fragmentariska plattorna, kolvarna separeras och skärapparaten skär stjälkarna på en höjd av 15 cm från jordytan.

Kolvarna transporteras till en skruv, som fördelar dem på transportörer. Kolvarna rensas delvis från rester av stjälkar och löv med stamfångare som är installerade i den övre delen av transportörerna och går in i tröskverket.Den tröskade spannmålen transporteras genom avlastningstransportören in i skördetröskan, och kärnorna och kolvomslagen dumpas på fältet.

Stjälkarna skickas till en hackare av trumtyp. De krossade växtresterna kastas genom en silo bak i en närliggande bil eller traktor.

Agrotekniska krav för skördetröska med tröskning:

• kornförlust bakom skördetröskan - inte mer än 0,7%;
• underjordisk - inte mer än 1,2%;
• innehåll av krossat spannmål - inte mer än 2,5%;
• fröhalt i ensilagemassan - högst 0,8%;
• reningsgrad - inte mindre än 97%.

Kombinera skördande kolvar

Att skörda kolvar utan tröskning används till mat och frökorn. Denna metod är tillämplig när fröfuktigheten är 35-45%.

Kolvarna samlas in med hjälp av Khersonets-7V skördetröskor eller spannmålsskördningsenheter med PPK-4-fästet. Driften av dessa maskiner liknar driften av KSKU-6. Skillnaden är att de separerade kolvarna inte går in i tröskan, utan i kolvskalaren.

Torkning och tröskning av kolvar sker vid stationära bearbetnings- och lagringsplatser efter skörd.

Agrotekniska krav för att skörda kolvar:

• innehållet av skalade kolvar i högen är minst 95%;
• andelen trasiga kolvar är inte mer än 5%;
• Renheten hos högen är minst 99 %.

De flesta skördeenheter är designade för majssådd med ett radavstånd på 70 cm och ett avstånd mellan plantorna på minst 20 cm.

Moderna skördetröskor säkerställer insamling av hela den biologiska grödan upp till 20 ton per hektar.

Behandling efter skörd

Bearbetning av spannmål efter skörd inkluderar rengöring och torkning.

Rengöring

Städning är uppdelad i:

• preliminärt - rengör den nyskördade eller våta massan före torkning;
• primär - alla typer av föroreningar separeras och huvudkornet isoleras;
• sekundär - sortera produkten i fraktioner.

Luftsilavskiljare är huvudutrustningen för rengöring av råvaror. Alla lätta organiska föroreningar, för små och för stora korn separeras.

Enheterna består av aspirationskanaler och en uppsättning siktar med olika cellstorlekar. Under rengöringsstadiet hålls rörelserna till ett minimum, särskilt genom högpresterande hissar och skruvar, för att förhindra mekanisk skada på produkten.

Produktiviteten hos modern utrustning för rengöring är 10-15 ton per timme, för sortering - 20 ton per timme.

Torkning

Beroende på luftfuktigheten skickas den skördade spannmålen för lagring eller bearbetning.

Vid en luftfuktighet på 14-15% skickas majs för lagring, vid en luftfuktighet på 15-17% - för torkning eller ventilation, vid en högre luftfuktighet - endast för torkning.

Ventilation är effektiv för att bearbeta produkter med en luftfuktighet 1-5 % över det normala. I torkläget blåses råvarorna med varm atmosfärisk eller lätt uppvärmd luft.

För torkning används torktumlare av schakt-, pelar- eller bunkertyp.

Mjuka lägen används, spannmålsuppvärmning är tillåten:

• för foderändamål - inte högre än 50 ºС;
• för produktion av stärkelse och sirap - inte högre än 45 ºС;
• för livsmedelsindustrin - 35 ºС.

Förutom temperaturregimen är det nödvändigt att säkerställa optimal fuktöverföring. Under en gång genom torktumlaren bör fuktförlusten vara 4,5-5,5 %. Om majsen inte torkas på en gång, bearbetas den i flera omgångar.

Efter torkning måste spannmålen kylas. Temperaturen vid vilken majs tillåts lagras bör inte vara högre än omgivningstemperaturen med mer än 8-10 ºС.

Läs också:

Är det möjligt att äta kokt majs om man har pankreatit?

Var och hur man förvarar kokt majs korrekt.

Är det okej att äta majs om man har typ 2-diabetes?

Ytterligare förvaring

Majssäd lagras i bulk i lager, i hisssilor och i bunkerlager.

Foderkorn lagras vid en luftfuktighet på 15-16%, matsäd - vid 14-15%.

För lagring upp till ett år är råvaror med en fukthalt på 13-14% tillåtna, över ett år - 12-13%.

Kvalitetskontroll

Kontrollera produktens temperatur, fuktighet, färg, lukt och renhet under lagringsperioden. Särskild uppmärksamhet ägnas åt indikatorer på skadedjurs- och sjukdomsangrepp.

Kvaliteten på majs måste överensstämma med standarderna som fastställts av GOST 13634-90 "Majs. Krav på upphandling och leverans." Standarden gäller majs i spannmål och kolvar, skördad och levererad för livsmedel, foderändamål och för bearbetning till djurfoder.

De grundläggande normerna i enlighet med vilka betalningar görs för kommersiell majssäd anges i tabellen.

Slutsats

Snabb skörd av majs gör att du kan bibehålla maximal avkastning. Huvudkriteriet för att fastställa början av skörden är frönas biologiska mognad.

Skörden från fälten sker med skördetröskor. Tröskning av kolvar utförs med skördetröskor på fältet eller på stationära ställen. Den skördade grödan förvaras i hissar eller i speciella spannmålsmagasin. Överensstämmelse med agrotekniska standarder i alla stadier av odling, skörd och lagring garanterar bevarandet av majs kommersiella egenskaper under lång tid.