Hur man korrekt förvarar potatis utan källare i marken till våren

Vissa bönder står inför följande problem: efter att ha skördat en oväntat rik potatisskörd inser de att alla Det finns helt enkelt ingenstans att lagra mängden grönsaker. Det är dock inte nödvändigt att ha en ladugård eller källare för att lagra potatis. Det finns andra sätt att säkerställa knölarnas säkerhet.

Vi kommer att berätta i detalj i den här artikeln hur man håller potatis i marken till våren utan källare och hur man gör en hög för att lagra potatis.

Optimala förhållanden för förvaring av potatis

För att bevara grödan hela vintern och undvika ruttnande förses potatisknölar med speciella förutsättningar.

Optimal lagringstemperatur – +2…+4°С på vintern. Luftfuktigheten bör inte vara högre än 85%. Om temperaturregimen inte observeras och lagringsplatsen är mycket kallare, fryser potatisknölarna och får en obehaglig sötaktig smak.

Det är också viktigt att potatisen inte utsätts för direkt solljus. Detta har en skadlig effekt: i solen produceras solanin, ett giftigt ämne, i knölarna, och själva potatisen får en grönaktig nyans.

Är det möjligt att lagra potatis på vintern utan en källare i marken?

Förvaring i mark är ett alternativ till en konventionell källare. En improviserad källare, med förbehåll för alla byggregler, kommer att ge liknande villkor för potatis.

Fördelar med underjordisk förvaring:

• besparingar - sådan förvaring kräver inte ett speciellt rum, du behöver inte köpa ytterligare lådor eller korgar;
• enkel transport - lagring kan säkerställas på samma plats där potatisen växte;
• enkelhet - att skapa en grop kräver inga speciella färdigheter;
• skydd - med denna metod kommer små gnagare och andra skadedjur inte att kunna ta sig till potatisen.

Minus:

• arbetsintensivt - att skapa ett hål kräver betydande ansträngning;
• möjlig otillgänglighet - på vintern kan ett sådant "lager" vara kraftigt täckt med snö från ovan, vilket kommer att göra tillgången till skörden problematisk.

Lagringsläge i marken

Temperaturintervallet för potatis är ganska brett: +2…+12°С. Lagring i marken är det bästa sättet: marken kommer att förse grödan med den nödvändiga värmen, på vintern kommer temperaturen att hålla sig runt +3°C.

Råd. Du kan lägga betknölar ovanpå potatisen. Rödbetor är inte rädda för att frysa och kommer att absorbera överflödig fukt.

Jordförrådet är täckt för att förhindra nederbörd i form av regn och snö och direkt solljus från att komma in i gropen.

Potatissorter lämpliga för sådan lagring

Även en förberedd jordgrop som ger alla nödvändiga förhållanden garanterar inte att grödan kommer att hålla hela vintern och inte försämras. Allt handlar om potatissorterna. Inte all potatis lämpar sig för långtidsförvaring.

Tidigt sorter lagras på något sätt i högst 2 månader. Dessa inkluderar Aurora, Husmor, Rocco, Peters mysterium och andra.

Sent Potatissorter ställer inte till problem och ligger i ett utrustat förråd till nästa vår. Dessa inkluderar Zhuravinka, Atlant, Mås, slavisk och andra.

Referens. Scarlett- och Nevsky-sorterna är inte sena sorter, men de lagras bra hela vintern.

Förbereda potatis för lagring

Potatis förbereds före lagring. Vid grävningsstadiet avlägsnas knölarna försiktigt från marken för att inte skada dem, eftersom prover med defekter lagras mycket sämre. Innan lagring i jordgrop sorteras potatisen.

Om lagringsplatsen är avlägsen transporteras potatisen försiktigt så att knölarna inte träffar varandra. Om "källaren" är belägen nära grävplatsen, rensas knölarna från jord och torkas noggrant före nedsänkning.

Viktig! För att förhindra att röta påverkar grödan i lagring, förbehandlas potatis med infusioner av malört och tobak. Du kan också spraya knölarna med en lösning av kopparsulfat och torka.

Hur man förvarar potatis om det inte finns någon källare

Det finns många olika sätt att lagra potatis på vintern: i marken, källaren, källaren, på balkongen. En av de äldsta och mest effektiva är att lagra potatis i marken. Alla nödvändiga förhållanden för temperatur och luftfuktighet skapas i jorden för att säkerställa högkvalitativ lagring.

Det finns också flera sätt att förvara den i marken: i ett hål, dike eller hög. Genom att skapa en sådan lagringsanläggning kan du spara skörden till våren.

Viktig! Det rekommenderas att med jämna mellanrum sortera igenom skörden som skickas till lagring för att sålla bort bra potatis från skadade knölar. Om detta inte görs kan till och med en lågkvalitativ potatis orsaka massiv ruttning av hela grödan.

Gropförvaring

Hur begrava potatis till vintern ner i marken? En grop är en enkel förvaring för potatis, utrustad direkt i marken. Ett hål av erforderlig storlek och djup på 0,7-1,5 m grävs på en tomt. Djupet beror på bostadsområdet och frostens svårighetsgrad, det vill säga hur mycket marken fryser.

Gropens botten är klädd med brädor så att knölarna inte ligger på bar mark.Toppen av gropen är också täckt med brädor, beströdd med ett lager jord och täckt med material med värmeisolerande egenskaper - till exempel halm eller sågspån.

Ofta är sådana improviserade källare utrustade med ventilation. Innan taket på gropen bildas, sätts ett plaströr in för att säkerställa luftväxling.

Viktig! Ovansidan av ventilationsröret måste skyddas från nederbörd eller eventuella stopp.

Förvaring i diken och pålar

Dessa metoder bygger i första hand på markens egenskaper. Otillräcklig värmeledningsförmåga och gasutbyte i jorden skapar optimala förhållanden (temperatur, fuktighetsnivå) i diken och pålar för att bevara grödans kvalitet.

Dimensionerna och djupet för sådana lagringsanläggningar, som liknar en grop, beror på geografisk latitud. Ju hårdare vintern är, desto djupare grävs diken och pålarna.

På sydliga breddgrader används diken oftare för att lagra potatis, kål och betor. Burts är vanligare i norr. Där lämnas inte bara potatis för vintern, utan även morötter, kål, rödbetor, selleri och andra grönsaker.

Burt med dina egna händer

Sådan metod innebär att man lagrar grödan direkt på marken och skapar ett skyddande lager ovanpå. De försöker placera högen på en plats skyddad från kalla vindar med en grundvattennivå inte närmare än 2 m från läggningsplatsen.

För att skydda kragen från vattenläckage görs dräneringskanaler längs lagringsanläggningens omkrets. För att förhindra att höst- och vårytvatten stagnerar på förvaringsplatsen grävs dräneringsdiken på 50 cm avstånd från skyddsrummet.

Knölarna är staplade i form av en pyramid högst 1,5 m. Potatisen är täckt med isolering (halm) ovanpå, som beströs med ett lager jord. Det är viktigt att jordlagret i kanterna är tjockare än högst upp på högen.