Avkastning och tidig mognad aubergine sort "Bourgeois"

För några århundraden sedan misstogs aubergine för en giftig grönsak. På grund av den bittra smaken hos de lila frukterna användes den endast som prydnadsväxt. Idag odlas aubergine i personliga tomter och konsumeras i stor utsträckning som mat. Denna ovanliga grönsak är berikad med vitaminer och mineraler som kroppen behöver för att upprätthålla immunitet.

En av de bästa auberginema är Bourgeois. Den är uppskattad för sina ovanliga runda frukter och enkla skötsel. Låt oss ta en närmare titt på beskrivningen av Bourgeois-hybriden och fotografier av frukterna.

Beskrivning av aubergine Bourgeois

Hybriden Bourgeois dök upp som ett resultat av att korsa flera sorter. Tack vare detta har den ökat motståndskraften mot sjukdomar och skadedjur, tolererar plötsliga temperaturförändringar, frost och regn.

Särskiljande egenskaper

Hybriden odlas både i växthus och utomhus. En tidig mognad grönsak mognar 105–110 dagar efter plantering. Busken är stor, lövverket är tätt. Växten når en höjd av 150–170 cm. På grund av överflöd av frukter behöver busken ett strumpeband, annars kommer stjälkarna att bryta under vikten av mogna auberginer.

Fruktegenskaper och avkastning

Frukterna har en tillplattad rund form och en mörklila färg med en glansig glans.. Vikten av aubergine varierar från 400 till 600 g. Köttet är vitt, utan bitterhet, och smaken är delikat. Produktiviteten är hög, från 1 kvm. m skörd ca 5 kg saftiga frukter.

Intressant! I öst kallas aubergine en grönsak med lång livslängd.Måttlig konsumtion av produkten förbättrar cirkulationssystemets funktion och främjar viktminskning. 100 g fruktkött innehåller endast 28 kcal. Fibrerna i frukten tar bort överflödig vätska från kroppen och främjar viktminskning. Tack vare innehållet av vitamin PP hjälper aubergine att bli av med nikotinberoende.

Hur man odlar aubergine själv

Odla en hybrid i plantor. Plantor hjälper plantor att anpassa sig till yttre förhållanden och förhindra uppkomsten av sjukdomar.

Växande plantor

Förbered plantor 2-3 veckor innan du planterar auberginer på platsen. Detta kräver en plantbehållare, såsom blomkrukor, plastglas eller kefirlådor. Det viktigaste före plantering är att skölja behållaren och torka med en ren handduk.

Jord från trädgården används som jord.. Den rengörs från skräp och ogräs, värms upp i ugnen i två timmar vid en temperatur på +180 °C. Många föredrar att använda färdiga jordblandningar från butiken, eftersom de redan är desinficerade i förväg och berikade med näringskomponenter för bättre växtutveckling.

Därefter desinficeras planteringsmaterialet genom att placera det i en lösning av kaliumpermanganat under en dag.. Förfarandet dödar farliga mikrober på ytan av fröna och förhindrar sjukdomar. Efteråt gror fröet genom att det läggs i fuktig gasväv i 2-3 dagar. Groning förbättrar grobarheten.

Häll jord i behållaren och gör små spår 1-2 cm djupa. Släpp två frön i varje, strö över jord och klappa försiktigt ner.

Vattna plantorna med varmt och rent vatten. Förvara på en varm och solig plats, till exempel på en fönsterbräda. Om fönstren vetter mot norr, ge extra belysning med lysrör.Vattna plantorna en gång var 10:e dag. Gödsla två gånger med flytande organiska gödselmedel. 5 dagar före plantering i öppen mark härdas plantorna av - tas ut till balkongen 3-4 timmar dagligen.

Läs också:

Tidig mognad och värmeälskande aubergine "Vera"

En ny, men favorit bland sommarboende, sort "Almaz"

Överföra

Aubergine odlas på bördiga sandiga lerjordar. Räddarna grävs upp, rensas från resterna av fjolårets växter och gräs och löv tas bort. De bästa föregångarna för aubergine är kål, morötter och rödbetor. Det rekommenderas inte att plantera grönsaker efter potatis eller paprika. Jorden vattnas med flytande gödsel och flodsand tillsätts för att göra den lös. Den optimala bäddstorleken för Bourgeois aubergine är 1000x30 cm.

Transplantera plantor i öppen mark på en vindstilla, sval dag.. För 1 kvm. m placera inte mer än 3 buskar. Vatten hälls i de förberedda hålen, sedan placeras plantorna. Rötterna strös med jord och torrt sågspån ovanpå. Nästa vattning kommer att organiseras om en vecka.

Viktig! Om Bourgeois-auberginen planteras i ett växthus, torka först av väggarna och dörrarna med Effekton. Det förstör farliga mikrober och patogen mikroflora.

Ytterligare skötsel

Vattna sängarna när de torkar ut. Om sommaren är varm och fuktig, fuktas jorden en gång var 7:e dag; vid torrt väder - var 5:e dag. Använd varmt vatten, förvärmt i solen. Vattna växterna vid rötterna, kringgå stjälkar och blad. Efter regn och vattning lossas jorden och ogräs avlägsnas. Sådana procedurer förbättrar mikrofloran och mättar jorden med syre. Varannan vecka är auberginerna kuperade för att stärka stjälkarna.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt organiska och mineraliska gödselmedel:

1. 2 veckor efter plantering vattnas bäddarna med flytande gödsel eller asklösning. Organiskt material förbättrar smaken av frukter och förhindrar uppkomsten av insekter.
2. Under blomningsperioden befruktas växter med superfosfat eller kaliumsalt. Gödselmedel är förupplöst i varmt vatten.
3. 3 veckor före skörd sprayas buskarna med en tvållösning eller Bordeaux-blandning för att skydda mot sjukdomar.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Om 4-5 frukter mognar på en buske samtidigt, är växten bunden till ett stöd. Nära varje aubergine drivs en träpinne i marken, som torkas av med en lösning av kaliumpermanganat i förväg. Knyt fast stjälkarna försiktigt, dra inte åt knutarna för mycket. Efter bildandet av de första frukterna tas alla sidoskott bort. Under odlingsprocessen, inspektera plantorna regelbundet för fläckar eller andra defekter. Undersökningar hjälper till att upptäcka sjukdomar i ett tidigt skede och förhindra deras utveckling.

Viktig! Tjock plantering och brist på solljus leder till att frukterna inte får en lila färg, utan förblir ljusa.

Uppmärksamhet ägnas även mineraltillskott. För att undvika solbränna appliceras de först efter vattning.. Före användning studerar trädgårdsmästare noggrant doseringen och rekommendationerna. Ett överskott av kalium leder till att bladen krullas, och kväve leder till en ökning av grön massa och långsammare frukttillväxt.

Sjukdomar och skadedjur

Den vanligaste sjukdomen hos aubergine är stolbur.. Sjukdomen uppstår på grund av ogräs eller insekter. Tecken på stolbur: förtjockning av stjälken, deformation av blommor, torkning av löv. Som en förebyggande åtgärd desinficeras frön och växtföljdsreglerna följs.Läkemedlen Actellik eller Fitosporin används för behandling.

Tobaksmosaik finns också i auberginebäddar.. Den känns igen på sin vita beläggning, som blir mer och mer riklig med tiden. I förebyggande syfte sprayas växter med en tvållösning. Vid sjukdom elimineras infekterade buskar från sängarna och bränns.

Skadedjur angriper aubergine spindkvalster och bladlöss. Insekter dyker upp på grund av felaktig skötsel, plötsliga väderförändringar och vattning med kallt vatten. Effektiva botemedel mot skadedjur är preparaten "Strela" och "Sonnet". I förebyggande syfte lossar de jorden, tar bort ogräs och följer reglerna för applicering av organiska och mineraliska gödselmedel.

Andra sorter av aubergine:

Genomgång av nötknäpparen: fördelar och nackdelar

Vad är bra med sorten Epic aubergine och varför den är värd att odla

Skörd och applicering

Borgerlig aubergine skördas i augusti. Teknisk mognad inträffar 30–40 dagar efter blomningen. Frukterna ökar i vikt och fyller färg, blir fasta och elastiska. Grönsaker plockas när de mognar. Du kan inte hålla dem på buskarna: fruktköttet förlorar sin smak och blir bitter. Aubergine skärs av tillsammans med stjälken - på så sätt lagras de längre.

Aubergine Bourgeois tidig mognadDärför äts huvuddelen av skörden så tidigt som möjligt. Frukter med repor eller bucklor bearbetas först. Aubergine kan förvaras på en sval plats i högst 3 veckor.

Viktig! När den utsätts för ljus producerar grönsaken solanin, ett ämne som är farligt för människors hälsa. Därför, för lagring, läggs skörden i mörka plastpåsar.

Tack vare formen på Bourgeois aubergine fungerar den som en utmärkt bas för fyllda bakade rätter.. Grönsaken passar harmoniskt till svamp-, grönsaks- och köttfyllningar. Dess smak framhävs av skaldjur, krämiga såser, torkad frukt och kryddor. Hemmafruar använder skörden för att bearbeta och förbereda användbara vinterpreparat. Inlagda och konserverade auberginer harmoniserar med tomater, gurkor och paprika. Aptitretare kryddas med vitlök, en blandning av paprika, vinäger och en blandning av provensalska örter.

Intressant! Aubergine är en av huvudingredienserna för italiensk kryddpaj. Receptet på rätten innehåller även köttfärs, saltad ostmassa, timjan och schalottenlök. Denna paj är en utmärkt maträtt för ett semesterbord.

Fördelar och nackdelar

Fördelarna med hybriden inkluderar fruktens attraktiva utseende och välsmakande fruktkött.. Vitaminsallader och vinterpreparat, sidorätter och fyllda rätter tillagas av grönsaken. Växten är opretentiös i vården, blir sällan sjuk och är immun mot skadeinsekter. Hybriden visar stabil och hög produktivitet både i öppen mark och i växthusförhållanden.

Bland nackdelarna noterar de behovet av strumpeband och buskbildning. Det finns inte mer än tre styvsöner kvar på en planta.

Recensioner från erfarna trädgårdsmästare

Recensioner av aubergine Bourgeois är mestadels positiva. Men ibland finns det neutrala eller negativa kommentarer.

Victoria, Saratov: "Jag planterade aubergine Bourgeois förra året. Tillverkarens löften sammanföll med resultatet. Hybriden kräver inte mycket uppmärksamhet och är motståndskraftig mot plötsliga klimatförändringar. Smaken av frukten är mjuk och inte bitter.".

Olga, Moskva: "Bukkarna växte till 1,5 m, efter en månad band jag dem till ett stöd. Frukterna satt bra, avkastningen var utmärkt. Gödslas med flytgödsel och ammoniumnitrat.Används för att tillaga bakade rätter och fyllda med köttfyllning".

Igor, Orel: ”Auberginen Bourgeois lockade mig med sina runda frukter. Jag planterade den i ett växthus och förväntade mig att få stora grönsaker. Den maximala vikten på frukten nådde dock bara 300 g. Jag tog hand om den regelbundet, jag vet inte orsaken till den magra skörden. Kanske är det jorden.".

Slutsats

Lila grönsaker kommer att lysa upp alla trädgårdsområden. Speciellt om de har en original form och en trevlig smak. Bourgeois är, som det anstår en hybrid, motståndskraftig mot stora växtsjukdomar. Den planteras efter kål eller morötter, på bördiga och lösa bäddar. Vård består av traditionella procedurer: vattning, gödning och uppluckring.

Organiskt material (gödsel, aska, spillning) och mineraler (superfosfat, kaliumsalt, ammoniumnitrat) hjälper till att få en välsmakande skörd. Frukterna skördas 3 månader efter plantering. Aubergine lagras inte under lång tid, det är bättre att äta dem eller bearbeta dem inom 2-3 veckor.