Vad är bra med sorten Epic aubergine och varför den är värd att odla

"Små blå" auberginer, som många kallar dem, är välkomna gäster på vårt bord. Förutom att de har en pikant smak, har aubergine många fördelaktiga egenskaper. De innehåller vitaminer grupp B, vitamin A, många mineraler - kalium, fosfor, kalcium och andra. Dessutom är det användbart för personer med hjärt-kärlsjukdomar, ökar kontraktiliteten i mag-tarmkanalen (mag-tarmkanalen) och har en anti-aterosklerotisk effekt.

Bland de många olika sorterna utmärker sig Epic. Läs om dess egenskaper och odlingsregler i artikeln.

Beskrivning av auberginesorten

Den episka auberginesorten utvecklades av holländska agronomer 2005. Den anpassar sig väl till olika levnadsförhållanden och är därför lämplig för odling i regioner med olika klimatförhållanden.

Hybrid Epic f1

Tidig mognad hybrid. Lämplig för odling i växthus och öppna bäddar. De första frukterna börjar smaka cirka 60-65 dagar efter plantering av plantorna.

Särskiljande egenskaper (+foto av sorten)

Frukterna av sorten Epic F1 är kända för sin brist på bitter smak i färsk och tillagad form. Episka auberginer har också ett attraktivt utseende: detta är ett stort plus för dem som odlar grödor till salu.

Foto av aubergine Epic f1:

Egenskaper för buskar och frukter, smak, avkastning

Denna sort kännetecknas av följande parametrar:

• höjden på buskarna når 1 m;
• spridande buskar;
• buskarna måste bindas, annars kommer de att bryta av under fruktens vikt;
• det finns taggar på auberginens blomkål;
• frukterna har ett standardutseende, något förtjockade;
• rik smak utan bitterhet;
• inuti frukten är vit med en gul nyans och med ett litet antal frön;
• Aubergine längd upp till 22 cm, diameter upp till 10 cm;
• Avkastningen är hög, från 1 m² kommer du att samla upp till 6 kg aubergine.

Hur man odlar denna sort själv

Både erfarna trädgårdsmästare och nybörjare kan odla denna sort på egen hand. För att odla auberginesorten Epic f1 måste du köpa frön och gödningsmedel, odla plantor, transplantera dem till tomten, skörda och njuta av ditt arbete i olika rätter. Mer information om varje steg.

Odla plantor (förbereda frön, jord, plantering, skötsel, etc.)

Eftersom detta är en hybrid används endast köpta frön, du kan inte förbereda dem själv från din egen skörd. Frön sås under de första och andra tio dagarna i februari.

Steg 1. Inköpta frön kräver förberedelse innan plantering: behandla med en tvåprocentig lösning av kaliumpermanganat och vatten i ett förhållande av 2 g per 100 ml. Fröna doppas i en lösning av kaliumpermanganat i 20 minuter. Efter proceduren måste du skölja fröna i rinnande vatten och torka. Det är bättre att torka på bomullsmaterial, fröna fastnar på papperet och om du försöker ta bort dem kan du förstöra deras struktur.

Steg 2. Förbereda behållare och jord för plantor. Förbered individuella koppar, plastbehållare med lock eller lådor. Fyll upp jorden. Du kan blanda en del av jorden där plantorna kommer att röra sig med sand och gödsla den med speciella plantmedel. Eller använd jord för plantor från affären.

Du kan lära dig hur man väljer frön för att plantera tomater. ta reda på det här.

Steg 3. Plantera frön. Det är nödvändigt att fukta jorden med varmt vatten, doppa ner fröna till ett djup av 1,5 cm på ett avstånd av 2 cm från varandra. Inte mer än två frön planteras i individuella koppar. Efter plantering, täck med cellofan och placera på en varm plats (ca 25 C°) på en väl upplyst plats. När groddarna dyker upp, efter 7-10 dagar, ta bort filmen och placera plantorna på en svalare plats (upp till 16-18 C°) också med bra belysning. Plantor måste härdas: flyttas under en tid från en plats med en temperatur på cirka 25 C ° till en svalare plats med en temperatur på 13-15 C °, så att växten vänjer sig vid temperaturregimen i trädgårdsbädden.

Steg 4. Gödsla jorden där plantorna växer. Applicera fosforgödsel 10-15 dagar efter grodd. Mata sedan varannan vecka fram till plantering i bäddarna. På så sätt kommer du att påskynda växtsäsongen, och plantorna blir starka och starka.

Steg 5. Förbereder för transplantation. När plantorna når en längd av cirka 20 cm, bildas cirka fem löv på stammen och frosttiden har passerat, plantorna transplanteras till bäddar eller i ett växthus.

Överföra

Dela upp dina bäddar eller områden i växthuset där du planerar att transplantera aubergineplantor i 1 m² stora sektioner. Föreställ dig att det presenterade fältet ser ut som ett schackbräde. Det är nödvändigt att plantera 4-5 buskar på de "vita" områdena på det visuella schackbrädet på ett avstånd av 60-70 cm från varandra.

Ytterligare skötsel

Epic kräver ingen speciell vård. Liksom andra växter i din trädgård måste auberginer vattnas regelbundet, inspekteras för skadedjur och befruktas omgående.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Genom att följa de enkla reglerna nedan kommer du att skörda en anständig skörd:

1. Vattna måttligt och i tid.
2. Lossa jorden och förhindra skorpbildning efter vattning.
3. Rensa, ta bort ogräs.
4. Gödsla regelbundet. Gör den första matningen av jorden efter att plantorna har blivit fast etablerade i det nya territoriet. Gödsla med gödsel, kompost, aska och mineraltillskott. Gödsla en andra gång efter att blommorna har dykt upp - denna gång främst med mineraler. Tredje gången - efter bildandet av äggstockarna, gödsla med superfosfat eller använd gödselkomplexet "Nitrophoska" och "Ammofoska".
5. Se till att binda upp buskarna. Om du inte gör detta kan stjälkarna gå sönder och dina förväntningar på mängden skörd kommer inte att infrias.
6. Om du tar bort för många stjälkar får du inte lämna fler än åtta.

Sjukdomar och skadedjur som är karakteristiska för sorten

Episka auberginer lider av samma sjukdomar som andra auberginer. Sorten är mottaglig för sena röta, gråröta och svartben. Överensstämmelse med principerna för jordbruksteknik, såväl som en årlig förändring av var grödan odlas, kommer att hjälpa till att undvika infektion med dessa sjukdomar. Det skulle också vara användbart att behandla med kopparpreparat, och för att förebygga och behandla sen blight är det värt att behandla med zirkon.

För att bekanta dig med tomatsjukdomar och lära dig hur man hanterar dem bör du gå igenom länk.

Vanliga skadedjur av denna växt inkluderar:

• Colorado skalbaggar - du blir av med dem för hand och samlar insekter, planterar basilika för att stöta bort dem;
• sniglar - de samlas också in för hand, vid stora mängder beströs marken med en blandning av kalk, aska och tobaksdamm;
• spindkvalster - bli av med det med hjälp av droger "Strela" eller "Keltan", som är säkra för människor.

Skörd och användning av grödor - lagring, användning i matlagning, förberedelser

Fröplantor som planterats i slutet av maj kommer att bära sina första frukter i slutet av juli - början av augusti. Du kommer att skörda i omgångar, auberginema kommer att mogna gradvis. Att lagra färskt är problematiskt, frukterna kommer snabbt att försämras. Det är bättre att laga färsk, eller hacka och frysa eller torka.

Episka auberginer används för att göra vinterpreparat - kaviar, auberginer i Peking-stil, saltade auberginer, kryddig koreansk eld. Det finns hundratals recept för konservering och frysning.

Det enklaste sättet:

1. Skär auberginerna och grädda i ugnen på 200 grader.
2. Ta bort skalet när det är klart och lägg grönsakerna under en press för att få bort överflödig vätska.
3. Lägg i påsar och ställ i frysen.

I matlagning från Epic f1 förbereder de marinerade, bakade, stuvade auberginer fyllda med vitlök och örter, rullar med ostmassa och dill och en massa andra rätter.

Du kan också förbereda många läckra rätter från pumpa, recept här.

Fördelar och nackdelar med sorten

De obestridliga fördelarna med sorten inkluderar:

• motstånd mot tobaksmosaiksjukdom;
• motstånd mot plötsliga temperaturförändringar;
• uttalad smak;
• hög produktivitet;
• lätt att ta hand om;
• universell att använda.

Det finns också nackdelar:

• Att odla endast av plantor är en relativ nackdel, eftersom alla sorter av aubergine i vårt klimat måste planteras som plantor;
• tolererar inte låga temperaturer bra - under kalla somrar kan man inte räkna med en riklig skörd;
• Den lagras inte länge efter att ha plockats från busken.

Recensioner från de som växte

Här är några recensioner från trädgårdsmästare som odlat sorten på sina egna tomter.

Dmitry, Saratov: "Bland de auberginer som jag odlade är den mest utsökta och opretentiösa sorten Epic F1.Planterad i ett växthus och i trädgården är avkastningen utmärkt under alla förhållanden. Färska och unga auberginer är goda att steka i olja och grilla. Varje buske gav 6-7 frukter. Jag väljer alltid hybrider, de växer bättre och skörden är hög.”

Anatoly, Novosibirsk: "Bra hybrid. Det viktigaste är att inte plantera på samma plats. Jag har odlat detta i tre år nu. Jag strör lök- eller vitlöksskal med halm på auberginebädden. Skalen stöter bort skadedjur, och halmen håller rätt fukt."

För att ta reda på hur du bäst skyddar din vitlöksgröda från skadedjur, läs den här artikeln.

Slutsats

Aubergine Epic F1 är en hybrid som är idealisk för att odla i din egen trädgård. Den beskrivna sorten är opretentiös, ganska stabil och fruktbar. Det väljs av trädgårdsmästare som älskar aubergine utan bitterhet och med ett litet antal frön. Om du aldrig har odlat auberginer på din webbplats, välj Epic F1-sorten. Som framgår av recensioner från trädgårdsmästare kräver det inte mer arbete än vanligt för att få en skörd, och resultatet är utmärkt.