Är det möjligt för en ung mamma att äta kinakål när hon ammar?

Pekingkål har länge upphört att vara en besynnerlig produkt och har kommit in i kosten för många tillsammans med vitkål. Frågan om möjligheten för en kvinna att konsumera denna grönsak under amning är dock fortfarande öppen.

Är det möjligt att äta kinakål under amning?

Menyn för en ammande mamma har alltid varit föremål för kontroverser både bland läkare och bland vanliga människor. Och kål, för all dess användbarhet, var förbjuden under amningsperioden. Detta faktum gäller dock snarare vitkål. Eftersom det är en källa till grova fibrer, provocerar det ökad gasbildning och kolik hos barnet.

Förening

kinesisk sallad innehåller praktiskt taget inte grova kostfibrer. Den innehåller en enorm mängd vitaminer, mineraler och spårämnen.

100 g Beijing innehåller:

• fiber - 1,2 g;
• lutein + zeaxantin - 48 mcg;
• lysin - 0,071 g;
• alfa- och betakaroten – 1 mcg respektive 0,19 mg;
• antioxidanter;
• omega-3-fettsyror - 0,1 g;
• kalium - 238 mg;
• kalcium - 77 mg;
• magnesium - 13 mg;
• betain - 0,3 mg;
• järn - 0,31 mg;
• selen - 0,6 mcg;
• zink - 0,23 mg;
• fosfor - 29 mg.

Vitaminer per 100 g produkt:

• A – 16 mcg;
• B4 (kolin) – 7,6 mg;
• B6 (pyridoxin) – 0,232 mg;
• B9 (folat) – 79 mcg;
• C (askorbinsyra) – 27 mg;
• E (alfa-tokoferol) – 0,12 mg;
• K (fyllokinon) – 42 mcg;
• RR – 0,4 mg.

Egenskaper

Tack vare sin rika sammansättning har kinesisk kål ett antal användbara egenskaper:

1. Stärker immunförsvaret, ökar kroppens motståndskraft mot virus och infektioner.
2. Det har en gynnsam effekt på nervsystemet, lindrar huvudvärk, normaliserar sömnen och hjälper till att hantera depression.
3. Accelererar ämnesomsättningen, främjar fullständig eliminering av vätska, förbättrar njurfunktionen.
4. Fyller på järnbrist i kroppen, hjälper till att övervinna trötthet.
5. Normaliserar funktionen av mag-tarmkanalen, levern, rengör effektivt tarmarna, förhindrar förstoppning och efterföljande förgiftning av kroppen.

På grund av särdragen i dess struktur och tillväxt attackeras kinesisk kål praktiskt taget inte av skadedjur. Grönsaken behandlas inte med kemikalier, så skadliga ämnen passerar inte över i bröstmjölken.

Kontraindikationer

Trots de uppenbara fördelarna finns det några kontraindikationer för att äta grönsaker:

1. Tendens att blöda.
2. Gastrit, kolit, duodenit.
3. Ökad surhetsgrad.
4. Problem med bukspottkörteln.

Fördelar och skador

Kinakål, rik på näringsämnen, finns på hyllorna året runt. På vintern och våren, när kroppen desperat behöver vitaminer, är Pekinka en av få produkter som inte ändrar dess sammansättning under lagring.

De uppenbara fördelarna för ammande mödrar är:

1. Hjälp med viktminskning. Detta är en lågkaloriprodukt, rik på fiber. Grönsaken påskyndar ämnesomsättningen.
2. Kämpar efter förlossningsdepression.
3. Förmåga att motstå förkylningar och virussjukdomar.
4. Förbättra tillståndet för hud och hår. Tack vare normaliseringen av matsmältningen och intaget av en stor mängd vitaminer och mineraler i kroppen förändras utseendet på en ammande kvinna till det bättre.

Barnet, tillsammans med mammans mjölk som konsumerar kinesisk kål, får också näringsrik näring med många användbara "bonusar":

1. Resistens mot säsongsbetonade sjukdomar.
2. Den nödvändiga tillgången på vitaminer och mineraler.
3. Gott humör och god sömn.

Det är praktiskt taget ingen skada av att äta kinakål. Det viktigaste är att inte glömma att en känsla för proportioner är viktig i allt, och att inte överanvända tillåtna produkter.

Regler för användning under amning

Denna typ av kål orsakar praktiskt taget inte matallergier. Men även en sådan till synes ofarlig produkt måste användas med försiktighet. Varje kropp är unik, så det är viktigt att övervaka ditt barns reaktion.

Hur och när man ska introducera det i kosten

När barnet når 3 månaders ålder kan Peking gradvis inkluderas i din meny. Du måste börja med kokta, stuvade rätter, soppor.

Efter att ha ätit kål för första gången, övervaka noggrant ditt barns reaktion i 48 timmar. Rastlöst beteende, förändringar i avföring, utslag är skäl att utesluta grönsaker från kosten. Du kan prova att introducera produkten igen tidigast efter 2-3 månader.

Om barnet tolererar innovationen väl, kan portionerna ökas gradvis, observera ett 2-dagarsintervall och övervaka barnets reaktion.

Vilken tid på dygnet och hur mycket är det?

Det rekommenderas att konsumera alla nya produkter under den första halvan av dagen, helst under frukosten. Detta gör det möjligt att observera barnets reaktion under dagen och inte "sova igenom" negativa manifestationer. Du måste börja med 1-2 tsk. produkt, gradvis öka portionerna allt eftersom barnet vänjer sig vid det.

Vad man ska kombinera med

Peking passar perfekt med ett brett utbud av livsmedel:

1. Stuvad kål med morötter är en utmärkt källa till vitaminer.
2. En vanlig soppa med tillägg av Peking kommer att få en unik smak och arom.
3. Grönsaken passar även bra till kötträtter.

Men bland de misslyckade kombinationerna finns keso och mejeriprodukter. Det orsakar garanterat matsmältningsbesvär och magbesvär. Det är också oönskat att krydda Peking-rätter med majonnäs, vitlök, mycket örter, kryddor och salt.

Det här är intressant:

Finns det allergi mot blomkål hos spädbarn?

Symtom och behandling av broccoliallergi hos spädbarn

Är det möjligt att ge kinakål till ett barn?

Ett barn som ammas får alla nödvändiga näringsämnen från modersmjölken. Du bör inte introducera kinakål i kosten för ett barn under ett år. Det rekommenderas inte att ge grönsaken rå till ett barn under 1,5 år.

Hur man väljer bra kinakål

När du köper kinesisk kål, ta hänsyn till följande nyanser:

1. Färgen ska vara ljusgrön. Ju mörkare nyansen är, desto mer skadliga kemikalier innehåller grönsaken.
2. Bladen är täta, släta och elastiska. Torrt lövverk är en anledning att vägra köp.
3. Kondens bör inte samlas på förpackningen.
4. Lätt behaglig lukt av grönska, utan härskning eller främmande inneslutningar.

Recept med kinakål för ammande mammor

Det rekommenderas att prova denna grönsak på varmt vatten för första gången i en värmebehandlad form.

Intressant! Kineskål förlorar praktiskt taget inte sina fördelaktiga egenskaper och smak när den värmebehandlas.

Fyllda kålrullar

Till din favoriträtt kan den vanliga vitkålen ersättas med kinakål.

Ingredienser:

• kinakål - 1 stort huvud;
• ris - 1 msk.;
• malet kött - 250 g;
• lök, morötter - 1 st.;
• tomatpuré - 2-3 msk. l.;
• vegetabilisk olja.

Förberedelse:

1. Separera kålbladen och lägg dem i kokande vatten så att de blir mjuka.
2. Fräs lök och morötter, koka riset tills det är mjukt. Blanda ner alla ingredienser i köttfärsen, tillsätt salt efter smak.
3. Forma kålrullar, lägg i en kastrull, tillsätt salt igen, tillsätt tomatpuré (kan ersättas med skalade tomater).
4. Häll i vatten så att det täcker kålrullarna med ca 1 cm Sjud tills det är klart.

Vegetarisk soppa

Att förbereda en smakrik och hälsosam maträtt tar inte mycket tid.

Ingredienser:

• kinakål - 200 g;
• potatis - 3-4 st.;
• lök - 1 st.;
• morötter - 1 st.;
• kycklingbuljong - 1,5 l;
• gröna, salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:

1. Skär morötter och lök i tärningar och fräs i en liten mängd vegetabilisk olja.
2. Lägg hackad potatis, stekt lök och morötter i den kokande buljongen.
3. Skär Beijing i tunna remsor.
4. När potatisen nästan är klar, tillsätt örter, salt, peppar och kinakål. Koka upp, låt sjuda i 3-5 minuter, täck över och ta av från värmen.

Slutsats

Pekingkål är tillåtet att konsumeras under amning. Genom att diversifiera din meny med rätter från Peking kommer du inte bara i form snabbare, utan även fylla på tillgången på vitaminer och mineraler i din kropp. Grönsaker bör införas i kosten gradvis, följa rekommendationerna och observera barnets reaktion. Om du har några tvivel är det bättre att rådfråga din läkare.