Symtom och behandling av broccoliallergi hos spädbarn
Broccoli är rik på vitaminer och mineraler som ett barn behöver för korrekt tillväxt och bildning av alla system och organ. Även om experter klassificerar denna typ av kål som en av de mest hypoallergena livsmedel, producerar kroppen hos vissa barn en allergisk reaktion när de konsumerar den.
Kan man vara allergisk mot broccoli?
Inte en enda produkt, även den mest hypoallergena, utesluter utvecklingen av individuell intolerans mot en av dess komponenter. Ett barns omogna matsmältningssystem kan inte alltid smälta proteinerna i kål. Detta beror på de individuella egenskaperna hos bildandet av kroppen och utsöndringen av de nödvändiga enzymerna.
De främsta orsakerna till utvecklingen av ett allergiskt svar hos spädbarn är:
- Omognad av immunförsvaret. Ett okänt protein uppfattas av misstag som farligt och kräver avstötning, varför den sköra kroppen reagerar våldsamt på det.
- Ärftlig anlag.
- Dysbakterios.
- Korsallergiska reaktioner mot andra typer av kål (blomkål, brysselkål, kål), samt mot persikor och rädisor.
Orsaken till utvecklingen bebis har allergier Broccoli påverkas ofta av ämnen som användes för att bearbeta växten under tillväxt och lagring, och tillsatser i färdiga grönsakspuréer.
Broccoli - allergen eller inte?
Själva grönsaken är ett mycket svagt allergen. En hyperreaktion från kroppen orsakas av en stor mängd C-vitamin, aminosyrorna fenylalanin och tryptofan.Stjälken av broccoli innehåller kitinas, som i kemiska egenskaper och effekter på kroppen liknar pollen från vissa växter.
Symtom och reaktioner på broccoli hos spädbarn
En allergisk reaktion inträffar antingen omedelbart efter att ha ätit (omedelbar typ reaktion) eller inom 2-3 dagar efter konsumtion (fördröjd typ reaktion). I genomsnitt sträcker sig perioden från 3 till 72 timmar.
Symtomen på ett sådant immunsvar varierar kraftigt. Den vanligaste:
- hudmanifestationer i form av utslag, röda fläckar, peeling;
- klåda i huden, ofta åtföljande utslag och rodnad;
- svullnad och rodnad i ögonlocken, tårbildning, klåda i ögonlockens slemhinna;
- flatulens, dyspeptiska symtom, avföringsrubbningar.
I särskilt allvarliga fall utvecklas två livshotande tillstånd:
- Quinckes ödem: svullnad av läppar, ögonlock, kinder, slemhinnor i munnen och struphuvudet, andningssvårigheter, illamående, buksmärtor, kräkningar;
- anafylaktisk chock: ett kraftigt blodtrycksfall åtföljt av nedsatt medvetande.
När de första symtomen på en allergi mot kompletterande broccolimatning uppträder, är det nödvändigt att omedelbart ta barnet till sjukhuset för att undvika utvecklingen av en djupare reaktion, vilket kan leda till andningsstopp och död.
Det här är intressant:
Kan en allergi mot morötter uppstå, hur yttrar den sig och hur behandlas den?
Vad du ska göra om du är allergisk mot pumpa: behandla effektivt och förebygga i förväg
Allergibehandling
Grunden för allergibehandling är en diet med fullständig eliminering (eliminering) av orsaken till immunsvaret från kosten. Det är tillrådligt att ta bort livsmedel med vilka korsallergi är möjlig: alla typer av kål, rädisor och persikor.Efter en tid kan broccoli introduceras i kosten när mag-tarmkanalen och immunförsvaret växer och utvecklas. Men upprepad introduktion av produkten utförs under överinseende av en allergiker.
Referens. Om någon allergisk reaktion uppstår är det viktigt att besöka en läkare och genomföra ytterligare diagnostik för att undvika problem i framtiden. Du kan inte självmedicinera.
Behandling av symtom
Symtomatisk terapi syftar till att eliminera de yttre manifestationerna av en allergisk reaktion. Läkemedel för att lindra symtomen kan vara lokala eller systemiska. De första bekämpar utslag och klåda i huden, minskar svullnad. De innehåller huvudsakligen antihistaminkomponenter, men i svåra fall ordineras läkemedel med kortikosteroider.
Systemiska läkemedel tas oralt och verkar på immunsystemet, vilket minskar mängden antigener i blodet och minskar därmed nivån av det allergiska svaret. För barn finns produkterna i form av sirap eller droppar. För att påskynda avlägsnandet av allergenet från mag-tarmkanalen ordineras enterosorbenter (aktivt kol, Polysorb).
Viktig! Anafylaktisk chock och Quinckes ödem kräver akutvård och behandling på sjukhus. För att eliminera dem administreras antihistaminer och kortikosteroider i injektionsform, vilket gör att attacken kan stoppas snabbare.
För att återställa mikrofloran under dyspeptiska manifestationer används symbiotika. När hosta och bronkospasm uppstår ordineras hostdämpande medel och luftrörsvidgare.
Förebyggande av allergiska reaktioner
För att minska risken för allergier, introduceras nya livsmedel i barnets kost gradvis, med obligatoriskt att föra en matdagbok.Kompletterande livsmedel tillsätts i mycket små portioner, från 5–10 g per dag, helst med korta pauser på 2–3 dagar, för att undvika falsk diagnos av allergier.
För att lätta på belastningen på det ömtåliga mag-tarmkanalen, introduceras andra, mindre allergiframkallande och lättare livsmedel i kosten före broccolin. Babynäringsexperter rekommenderar att ge kålpuré inte mer än 2 gånger i veckan, separat från andra livsmedel.
Referens. Stjälkarna på unga buskar är spröda, medan vuxna, fyllda med kitinas, är mycket elastiska och svåra att bryta.
Det är bättre att inte använda färdiga grönsakspuréer som kompletterande livsmedel - på grund av tillsatsen av stabilisatorer och förtjockningsmedel till dem ökar sannolikheten för en allergisk reaktion. För självmatlagning broccoli De föredrar unga blomställningar med en rik grön nyans.
Slutsats
Är broccoli en allergiframkallande produkt eller inte? Spädbarns immunförsvar ger ibland en atypisk reaktion på kål, särskilt i närvaro av en ärftlig predisposition och överkänslighet mot andra livsmedel. Ett hyperrespons hos barn kan visa sig både direkt efter att ha ätit kål och flera dagar senare. För att undvika detta, inför broccoli i kosten med försiktighet, gör purén själv om möjligt. Om en allergisk reaktion uppstår som svar på kompletterande livsmedel tas produkten tillfälligt bort från kosten.