Kan vuxna vara allergiska mot bovete?

Allergi mot bovete är inte en mycket vanlig patologi, särskilt hos vuxna patienter, eftersom spannmålet inte innehåller gluten. Men individuell intolerans förekommer fortfarande. Omedveten om problemet kan en patient konsumera bovete i flera år, tills en mild allergisk reaktion vid något tillfälle utvecklas till svullnad i halsen eller allvarliga neurologiska problem. Låt oss ta reda på om bovete är en allergiframkallande produkt eller inte.

Bovete som allergiframkallande produkt

Bovete är en dietprodukt, basen för näring för diabetes, metabola störningar och njursjukdomar. Under graviditet och amning introducerar kvinnor detta spannmål i sin kost som en av de första, eftersom det anses vara säkert.

Men personer som lider av någon form av allergier bör konsumera bovete med försiktighet, eftersom det tillhör den mellersta kategorin av allergener. Det betyder att en allergi mot gröt eller ett tillbehör kan visa sig när som helst. Faran är att patienten kan betrakta bovete som en orsak till försämring av välbefinnande i sista stund, samtidigt som han fortsätter att konsumera sin favoritprodukt.

Egenskaper och beskrivning av allergenet

Allergier är baserade på bovete – avstötning av proteiner i kroppen. Med en sådan sjukdom uppfattar immunsystemet något matprotein som främmande, och kroppen absorberar det inte.

Protein i spannmål är cirka 19%. Om kroppen inte accepterar växtproteiner blir en allergisk reaktion mot bovete stark.

Kan det vara allergi mot grönt bovete? Ja, den innehåller ännu mer protein än brun - 14 g mot 12 g.

Referens. En negativ reaktion från kroppen kommer att manifestera sig om spannmålen lagrades felaktigt och den är förorenad med mögelsvampar - de mest kraftfulla orsakande medlen för allergiska reaktioner. Förutom mögel innehåller lågkvalitetsprodukter insektsrester, som också fungerar som ett allergen.

Orsaker till boveteallergi

En plötslig negativ reaktion på att äta hälsosamma spannmål orsakas av flera skäl:

• äta bovete för ofta;
• arbeta med torr produkt - konstant inandning av damm, till exempel vid packning av spannmål;
• kuddar fyllda med boveteskal;
• om patienten har negativa reaktioner på helmjölk, nötter, kött eller baljväxter kan en korsreaktion uppstå;
• genetisk predisposition för allergier mot växtprotein.

För att förstå att reaktionen är specifikt för spannmål, måste du föra en matdagbok och registrera i den all försämring av ditt tillstånd i samband med mat.

Mekanism för allergibildning

Mekanismen genom vilken en negativ reaktion på en viss produkt inträffar är komplex. När ett allergen - något som immunförsvaret uppfattar som något främmande - först kommer in i kroppen, producerar kroppen antikroppar som tar bort "fienden" från kroppen.

Antikroppar är speciella proteinämnen som produceras av immunförsvaret mot ett specifikt allergen (mat, bokdamm, mögel, katt- eller hundhår etc.).

En primär defensiv reaktion inträffar:

• spasm i halsen;
• lungödem;
• tårar;
• nysningar och hosta.

Nästa gång allergenet kommer in i kroppen kan reaktionen antingen vara positiv på grund av missbruk, eller negativ – reaktionen intensifieras.

Symtom på allergi mot bovete

I vissa fall kan en person inte uppleva några negativa symtom förutom yrsel och svaghet under flera veckor i rad. Men det finns typiska symptom som är karakteristiska för nästan alla manifestationer av allergier:

• hudutslag;
• diarre;
• svullnad i halsen;
• pulmonell spasm.

Reaktionen som uppstår efter inandning av bovetesdamm är hosta, konjunktivit, tårbildning, svullnad av slemhinnan, rodnad i huden, särskilt i ögon- och läppområdet.

Atypiska symtom som är karakteristiska för vuxna patienter inkluderar:

• förekomsten av svår allergisk rinit, som åtföljs av oupphörliga nysningar;
• magkrämpor;
• diarré, ökad gasbildning;
• uppkomsten av andnöd, torrhet och smärta i halsen, förlust av röst eller heshet;
• illamående och kräkningar;
• huvudvärk och ledvärk som liknar smärta från akuta luftvägsinfektioner;
• irritabilitet, ångest;
• sömnstörning - patienten vaknar mitt i natten och kan inte somna;
• smärtsamma förnimmelser vid sväljning.

Många av dessa symtom, inklusive extrem trötthet och oförmåga att koncentrera sig på jobbet, kan felaktigt uppfattas av patienten som tecken på förkylning. Ignorerade allergier leder till näsblod, illamående och kräkningar, viktminskning och anemi.

Det här är intressant:

Är spädbarn allergiska mot bovete?

Är det möjligt att äta bovete med mjölk: vilka är fördelarna och skadorna med en sådan kombination?

Hur påverkar bovete blodet: tjocknar eller tunnar det ut det, och kan det ätas om du har högt kolesterol?

Korsform

Allergi mot bovete är mycket sällsynt.Oftast utlöses det av kroppens reaktion på någon annan produkt (korsreaktion):

• nötter;
• mjölk;
• kött (mestadels nötkött);
• avokado.

Allergenerna som finns i dem liknar allergenerna i bovete. Efter att ha ätit gröt kan en person som inte tidigare har lidit av en negativ reaktion på bovete vid något tillfälle uppleva en allvarlig allergi.

Diagnos av allergier

För att garantera identifieringen av allergenet utförs ett ELISA-test - en analys av mängden immunoenzymer i kroppen.

Också för diagnos kan läkaren ge råd om:

• Följ en specifik diet och för en matdagbok;
• utföra provokativa tester: en liten mängd allergener införs i kroppen och reaktionen bedöms.

Hur man behandlar boveteallergi hos vuxna

Under behandlingen utesluts livsmedel som orsakar en negativ reaktion från kosten, antihistaminer ordineras och en strikt diet ordineras tillfälligt:

1. Om reaktionen är mild räcker det att utesluta alla rätter med bovete från kosten.
2. Om reaktionen är allvarlig, åtföljd av huvudvärk, utslag, svullnad av slemhinnan, tarmbesvär, ordineras antihistaminer i form av tabletter, salvor eller droppar.

De mest populära produkterna är Claritin, Tavegil och Desitin salva.

Referens. Behandling utförs endast under överinseende av en läkare, eftersom många antihistaminer orsakar obehagliga biverkningar - dåsighet, illamående, yrsel, ångest.

Om allergin mot bovete är mycket allvarlig, ordinerar läkaren hormonella mediciner.

Förebyggande åtgärder

Allergier kan inte behandlas med mediciner, mediciner lindrar bara symtomen. För att förhindra exacerbationer är det nödvändigt att helt eliminera produkten som orsakar den negativa reaktionen från kosten..

Under en tid efter att allergisymtomen har lagt sig är det viktigt att följa en diet - minska innehållet av proteinmat, mjölk och nötter i menyn.

Alla rätter med bovete är uteslutna från menyn och kuddar fyllda med spannmålsskal används inte.

Slutsats

Är bovete ett allergen? Ja, allergier mot spannmål är sällsynta, men konsekvenserna kan vara mycket allvarliga, inklusive svullnad av struphuvudet och lungorna, svimning och svår klåda. Vid de första symptomen är det viktigt att konsultera en läkare för diagnos och helt eliminera bovete från din kost.