Vilka är fördelarna med malt bovete med kefir och hur man använder det korrekt för viktminskning och rengöring?

Bovete anses vara en av de hälsosammaste livsmedel, och i kombination med kefir blir det en medicinsk maträtt. Bovetegröt är en del av viktminskningskomplex, även mono-dieter är baserade på det. Malet bovete med kefir läker kroppen och renar den från gifter och gifter, fyller på tillgången på mikroelement och vitaminer och låter dig gå ner i vikt utan att skada hälsan.

Bovete med kefir: funktioner i kombinationen

Det populära bovetet med kefir är råa, krossade bovetegryn indränkta i en fermenterad mjölkprodukt. Vissa föredrar att brygga hel gröt som inte har blandats. Exakt så härtillagningsmetod Det anses vara traditionellt och låter dig till fullo avslöja alla fördelarna med denna maträtt.

Varför är blandningen användbar?

Bovete med kefir stärker och renar kroppen, tar bort skadliga ämnen och stillastående slaggprodukter från tarmarna, hjälper till att gå ner i vikt och fungerar som en förebyggande åtgärd för många sjukdomar. Dessutom har denna maträtt följande fördelaktiga egenskaper:

• renar levern;
• ger en känsla av fullkomlighet under en lång period;
• normaliserar balansen mellan vitaminer och mikroelement;
• främjar funktionen av bukspottkörteln och levern;
• renar tarmarna på grund av dess höga fiberinnehåll;
• normaliserar intestinal mikroflora;
• minskar sockernivåerna;
• förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen;
• ökar hemoglobin;
• stärker det kardiovaskulära systemet;
• hjälper till att avlägsna överflödig vätska från kroppen och främjar förbränningen av fettavlagringar;
• järn stärker immunförsvaret och stimulerar hjärnans funktion;
• B-vitaminer stärker naglarna och förbättrar hudens kondition;
• vitaminer och mikroelement ger näring åt håret, förbättrar dess struktur och minskar håravfall;
• Nikotinsyra hjälper till att lindra stress.

Funktionsprincip

Bovete är den huvudsakliga näringskomponenten i maträtten, och den fermenterade mjölkprodukten hjälper till att rengöra tarmarna och normalisera dess mikroflora. Funktionsprincipen är baserad på de fördelaktiga egenskaperna och egenskaperna hos dessa komponenter.

Bovete med kefir har en kraftfull renande effekt: fibern den innehåller renar magens väggar, och den fermenterade mjölkprodukten hjälper till att ta bort smält mat från kroppen.

Skålen är idealisk för viktminskning på grund av dess låga kaloriinnehåll. Du kan äta stora portioner för att inte känna dig hungrig; detta skapar ett kaloriunderskott för viktminskning.

Förening

Bovete är rikt på B-vitaminer (B1, B2, B6, B9), samt PP och E. Dessutom innehåller bovete kalcium, järn, magnesium, selen, kalium, jod, natrium, koppar, fluor och mangan.

Kefir innehåller kalcium, zink, fluor, mangan, koppar, kobolt, krom, svavel, fosfor, magnesium och natrium. De viktigaste vitaminerna i kefir är A och PP, betakaroten, kolin, H och C, samt grupp B (B1, B2, B5, B6, B9 och B12).

Viktig! För maximal nytta används endast färska produkter. En maträtt som får stå i flera dagar kan orsaka tarmbesvär - diarré, uppblåsthet, gasbildning.

KBZHU

Näringsvärde av bovete: 100 g innehåller 308 kcal, 57,1 g kolhydrater, 3,3 g fett och 12,6 g protein. Per 100 ml kefir med 1% fetthalt finns det 40 kcal, 4 g kolhydrater, 1 g fett och 3 g protein.

Viktig! Kefir innehåller mer användbara ingredienser än yoghurt och andra fermenterade mjölkprodukter.

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater, såväl som kaloriinnehållet i bovete med kefir, beror på vilka specifika produkter som användes för beredning. Traditionellt används kefir med 0% eller 1% fetthalt till denna maträtt. Denna maträtt har följande näringsvärde (per 100 g):

• kaloriinnehåll - 49-51 kcal;
• proteiner - 3,6 g;
• fetter - 0,2 g;
• kolhydrater - 8,1 g.

Hur man lagar mat ordentligt

Traditionellt recept för att förbereda en portion bovete med kefir:

1. 2 msk. l. Mal bovete i en mixer eller kaffekvarn.
2. Häll den resulterande uppslamningen i en matlagningsbehållare (en liten kopp duger).
3. Häll ett glas kefir 1% eller 0% fett, stäng locket och låt brygga i 8-12 timmar.

Den resulterande blandningen konsumeras på morgonen på fastande mage istället för frukost eller används som monodiet i högst 3 dagar. Användningen av salt, socker och andra tillsatser är oacceptabel - de kommer att minska fördelarna och effektiviteten.

Receptvarianter

Gröt bryggs till flera måltider under dagen.

Förutom det traditionella receptet finns det flera varianter.

Kokt bovete med kefir

Denna blandning är lämplig för frukost. För att förbereda gröten, ånga den med vatten eller koka den på traditionellt sätt. Först äter de bovete, varefter de dricker ett glas kefir med låg fetthalt.

Man tror att livsmedel som konsumeras i denna sekvens ger den största fördelen.

Bovete i kefir

Det här alternativet liknar det traditionella, men innan man maler spannmålen är det uppdelat i två delar. Den första bearbetas med en mixer eller kaffekvarn, och den andra lämnas i sin ursprungliga form, varefter den hälls med kefir och får brygga.

Ångat bovete med kefir

Detta alternativ innebär ångning av spannmålen. Bovete hälls med kokande vatten i förhållandet 1:2, lindas sedan in i en stor handduk eller varm filt och lämnas i 8-10 timmar. I det här fallet konsumeras kefir 30 minuter före eller 30 minuter efter måltider.

Hur man använder

Användningsmetoderna varierar beroende på vilket syfte bovete och kefir används för.

För viktminskning

Bovete med kefir har blivit populärt för dig som vill gå ner i vikt. Det dagliga matintaget ställs in oberoende, från 1 kopp bovete och 0,5 liter kefir till 2-2,5 koppar spannmål och 1-1,5 liter fermenterad mjölkprodukt.

Brygggröt konsumeras som frukost eller ersätts med alla måltider. När du väljer en bovetediet bör du rådfråga din läkare och inte överstiga 2 veckor. Kosten kompletteras med äpplen eller naturliga juicer.

Viktig! Under bovetedieten, drick minst 2-2,5 liter vatten per dag.

För att rena kroppen

Bovete med kefir används att rena kroppen. Kefir-infunderade spannmål konsumeras till frukost 2-3 gånger i veckan. Detta är tillräckligt för att ta bort gifter från kroppen.

På fastedagar

För att normalisera funktionen hos inre organ och mag-tarmkanalen arrangeras fastedagar på kefir och bovete. För att göra detta, på kvällen, blötlägg spannmål i en fermenterad mjölkprodukt (1 kopp per 1 liter) och lägg den i kylskåpet. Efter 8-10 timmar delas gröten upp i 5-6 måltider och konsumeras under dagen. Kosten kompletteras med mycket vatten - mer än 2 liter.

Viktig! Middagen före fastedagen ska vara lätt - grönsaker eller yoghurt.

För behandling

Bovete diet används ofta vid behandling av pankreatit. Bovetet tvättas och infunderas med kefir på traditionellt sätt (1 glas spannmål per 1 liter kefir).Efter att bovetet har mjuknat delas den resulterande blandningen i två delar, den första konsumeras på morgonen och den andra på kvällen.

Resten av dagen består kosten av livsmedel som rekommenderas av den behandlande läkaren. Varaktigheten av denna diet sträcker sig från 7 till 10 dagar, varefter en två veckor lång paus tas, och sedan upprepas dieten.

Viktig! För medicinska ändamål används hela bovetekärnor.

Varaktighet för antagning

Användningstiden beror på syftet och varierar från en engångsdos till två veckor. Den genomsnittliga varaktigheten av en viktminskningskurs är en vecka.

När du byter från din vanliga diet till en bovete-kefir-diet är det viktigt att komma ihåg att, trots den rika sammansättningen, att äta endast två produkter inte kan ersätta en fullständig diet. På våren kan en sådan diet orsaka vitaminbrist.

Vid långvarig användning är det viktigt att konsultera en läkare och se till att det inte finns några kontraindikationer.

Vilka produkter är bäst att inte kombinera med

Det rekommenderas inte att kombinera kefirgröt med mjölk och smör. I det här fallet reduceras eller helt elimineras fördelarna med att konsumera båda produkterna.

Du kan äta denna blandning med äpplen, lite honung eller torkad frukt. För älskare av osötade spannmål är tillsatser som dill, örter och ingefära lämpliga.

Kontraindikationer

Bovete-kefir-dieten har få kontraindikationer - dietprodukter är lämpliga för konsumtion av nästan alla.

Det rekommenderas inte att använda sådana dieter för följande sjukdomar och egenskaper:

• gastrointestinala sjukdomar i det akuta skedet;
• graviditet i vilket skede som helst;
• laktationsperiod.

Om du har tvivel eller frågor innan du börjar en diet, är det bättre att konsultera en terapeut.

Möjlig skada

När den tas korrekt och under en kort tid kan kefir-boveteblandningen inte skada kroppen, men sådana produkter bör användas med försiktighet. När du äter spannmål och fermenterade mjölkprodukter bör du noggrant lyssna på din kropp - en sådan regim kan orsaka flatulens och andra gastrointestinala problem. I det här fallet bör kosten avbrytas omedelbart.

Recensioner

Vi inbjuder dig att läsa recensionerna från dem som har provat kefir-bovete-dieten.

Yana, 22 år gammal: "Jag gick ner 4 kg på en vecka på bovete och kefir! Med en höjd på 160 cm var vikten ca 73 kg, nu är den 69. Min mage fungerar bättre, jag känner mig lättare. Det är inte svårt att äta så här, jag blir inte hungrig och resultaten märks.”

Polina, 45 år gammal: “Jag äter dessa livsmedel i förebyggande syfte. Jag led av tarmproblem väldigt länge, nu håller jag på med fastedagar. Jag går inte ner i vikt, men jag börjar må bättre. Jag brygger gröt och äter den flera gånger om dagen – helst 6 gånger, men mindre portioner.”

Svetlana, 29 år gammal: "Jag var på den här dieten i en vecka, men bestämde mig för att den var för lång för mig. Jag började få problem med magen och de sa att sådant ska man inte missbruka. Nu gör jag fastedagar - jag tål 2-3 dagar på en sådan diet bra."

Slutsats

Bovete med kefir fyller kroppen med vitaminer och mikroelement och förhindrar vissa sjukdomar. Det rekommenderas dock inte att missbruka kefir-bovete-dieten. Du bör lyssna på din kropp och din läkares råd.

När de tas på rätt sätt kommer dessa produkter att hjälpa till att rena och läka kroppen och kommer också att främja viktminskning utan att skada hälsan.