Brassicas
Historien om rädisornas utseende går tillbaka till medeltiden; Peter I tog med dem till Ryssland i slutet av 1600-talet. Idag är rädisor en ingrediens i många nationella rätter i Frankrike; mexikaner gör ...
Rädisor är en av de tidigaste grönsakerna. De första växthusodlade rotgrödorna dyker upp på hyllorna i vårt land i april. Många anser att rädisor är en symbol för slutet av vintern och vitaminbrist. Grönsaker växer...
Tidiga grönsaksgrödor tenderar att mogna för snabbt och försvinna från bäddarna lika snabbt. En sådan grönsak är den knapriga och hälsosamma rädisan. Många undrar om det är möjligt...
Rädisor är den första grönsaken som trädgårdsmästare planterar i marken. Tidiga sorter planteras direkt efter att snön har smält. Denna gröda kan odlas hela våren fram till slutet av maj, sås i sängar ...
Så härligt det är att knapra på färska rädisor från trädgården efter en lång kall vinter! Men ibland händer det att de köpta fröna växer till rötter som inte alls är vad fotot på den färgglada förpackningen lovar. ...
Under våren och försommaren rekommenderar dietister definitivt att inkludera rädisor i din kost. Frukterna innehåller få kalorier (20 kcal per 100 g) och fett, men är användbara ur medicinsk synvinkel, ...
Rutabaga är en av de oförtjänt bortglömda jordbruksgrödorna tillsammans med kålrot och dinkel. Även om det är ledande i C-vitaminhalt bland rotfrukter. Grönsaken är rik på kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, vitamin B1, ...
Förr förra seklet var kålrot det främsta botemedlet mot rakitis och ben- och blodsjukdomar på grund av deras höga kalciuminnehåll. Rutabaga användes inte bara i näring, utan också vid behandling av hosta. Deras...
Doftande, rund, krispig, lätt bitter. Kan du gissa vad vi pratar om? Just det, om rädisor. Tyvärr är dess mognadssäsong för kort - vi har helt enkelt inte tid att njuta fullt ut av den friska grönsaken. I ...
