Vad heter blandningen av apelsin och mandarin, och vilka andra citrushybrider finns det?

Mandarin är en av de mest olika typerna av citrusfrukter. Dessa frukter har ett lösare, lätt skalat skal och sötare fruktkött än en apelsin. Mandarinträd är lämpliga för odling i en mängd olika klimat, till skillnad från andra typer av citrusfrukter.

Men mandariner är mindre och har inte samma hållbarhet som apelsiner. Hybridiseringen av dessa två citrusfrukter har producerat stora, saftiga och söta frukter som kombinerar de bästa egenskaperna från båda grödorna. Från artikeln kommer du att lära dig vad blandningen av apelsin och mandarin kallas och vilka andra citrushybrider som finns.

Olika citrusfrukter

Vintergröna representanter för citrusfrukter är vackra under blomningen och har täta blad med rik grön färg. Därför odlas de ofta för dekorativa ändamål både i trädgården och hemma.

Tre ursprungliga arter av dessa växter är kända: mandarin, pomelo och citron. Alla andra citrusfrukter som presenteras idag i butiker och marknader är resultatet av korsning av ursprungliga arter. Inklusive de välbekanta söta apelsinerna, citronerna och limefrukterna.

Historisk referens. Släktet Citrus är hemma i Asien, Melanesien och Australien. Olika arter av dessa träd har odlats och odlats av lokalbefolkningen sedan antiken. Härifrån spreds växterna till Mikronesien och Polynesien och sedan till Mellanöstern och Medelhavsområdet.

Själva frukterna finns i en mängd olika former och storlekar. Men de är alla täckta med ett skal som varierar i densitet och tjocklek. Under lagret av zest finns ett vitt skal med en bitter smak. Fruktköttet av de allra flesta citrusfrukter är saftiga skivor med frön inuti.

Citrusfrukter värderas för sin speciella lukt. Dess källa är flavonoider och limonoider som finns i skalet. Citrus-släktet är kommersiellt viktigt eftersom det odlas inte bara för sin frukt och färska konsumtion, utan också för sin juice för konservering.

Citrusträd korsar sig lätt med varandra under naturliga förhållanden. Träd som erhålls genom att ympa önskade sorter på sjukdomsresistenta rhizomer används för att odla frukt kommersiellt.

Intressant fakta! Färgen på den mogna frukten beror på odlingsregionen. I tropikerna, där det inte finns någon vinter alls, förblir citrusfrukter gröna tills de är mogna, därav tropiska gröna apelsiner.

Träd blommar på våren och frukt kommer strax efter.. Frukterna mognar på hösten eller tidig vinter beroende på sort. Det är vid denna tidpunkt som de får sötma. Vissa arter, som grapefrukt, tar upp till 18 månader att mogna.

Typer av hybrider

Som nämnts ovan korsar citrusträd lätt. Detta faktum förklarar mångfalden av deras arter. Förutom de vanliga apelsinerna, mandarinerna och citronerna kan du hitta exotiska frukter i stormarknader, såsom sötnos, tangelo eller clementiner.

Här är en kort beskrivning av de viktigaste hybriderna, historien om deras urval och fördelaktiga egenskaper.

Tangelo

Frukten med det ovanliga namnet tangelo är en hybrid av mandarin (en typ av mandarin) och pomelo eller grapefrukt.. Vissa tangelo-sorter dök upp av en slump, andra var speciellt uppfödda.

Tangelo föddes upp i Amerika 1897 av Walter Tennyson Swingle. Hybriden visade sig vara så olik sina bröder att den separerades i en separat klass. Speciellt kännetecknas tangelo av ökad frostbeständighet.

Tangeloträdet är en stor vintergrön växt upp till 7-8 m hög. Storleken på frukten varierar från apelsin till grapefrukt. Fruktköttet är gult eller orange, smaken är söt med en lätt syrlighet. Skalets struktur är lös, den är lätt att skala av. Ett karakteristiskt drag hos tangelo är fruktens något långsträckta bas.

De huvudsakliga tillverkarna av hybriden är de amerikanska delstaterna Florida och Kalifornien.. Dessa träd finns inte i naturen, de odlas på plantager och i privata trädgårdar. Andra odlingsområden är Türkiye och Israel.

Fördelaktiga egenskaper

Tangelo-massa innehåller antioxidanter, kalium, vitamin A, C och grupp B. Den är också hög i fiber, vilket underlättar matsmältningen och sänker blodsockernivån.

Medelvikten på en frukt är 100 g, kaloriinnehållet är cirka 70 kcal, vilket gör tangelo lämplig för personer som håller koll på sin vikt och försöker att inte konsumera många kalorier.

Minneola

Minneola är den mest odlade tangelosorten.. Denna representant för citrusfrukter utvecklades i Amerika (Florida) på 1930-talet. Hybriden var resultatet av en korsning av Duncan-grapefrukt och Dancy-mandarin.

Minneolaträdet blir upp till 5 m högt. Frukterna är runda med en uttalad hals och slät röd-orange skal. Lätt att städa. Fruktens smak är rik och saftig, med en antydan av syrlighet från modergrapefrukten.

Näringsvärdet av minneola liknar andra citrusfrukter.. Frukterna är rika på vitamin C, folsyra, kalium och fibrer. Minneolamassa innehåller inga frön eller innehåller små mängder. Därför är det ett bra val för en matlåda eller hälsosamt mellanmål.

I matlagning används frukterna för matlagning sallader, desserter och cocktails, samt som tillägg till fisk- och skaldjursrätter.

Sötnos

Sweetie, eller oroblanco, är en sort som erhålls från en hybrid av vit grapefrukt och pomelo.. Sweetie föddes upp på 1960-talet av amerikanska uppfödare som ville ha en frukt med samma egenskaper som grapefrukt, men sötare.

Ovala eller runda frukter ser ut som grapefrukter eller små pomelo. De väger från 300 till 1500 g. Fruktköttet, uppdelat i segment, är lätt, tätt, sött, men med en bitterhet som är karakteristisk för grapefrukt. Det smakar som clementin och apelsin.

Tack vare de tjocka skiljeväggarna mellan segmenten torkar oroblancomassan långsammareän andra citrusfrukter. Det finns inga ben. Fruktens skal är tjockt, grönt till gult, slätt och glänsande.

Frukterna växer på stora vintergröna träd 5-9 m höga. Växter älskar varma klimat. Idag odlas de i södra Asien, Europa, delar av Central- och Sydamerika, Israel och Hawaiiöarna. Huvudleverantören av frukt är Israel.

Fördelaktiga egenskaper

Oroblanco-massa har en hög C-vitaminhalt, olika mikroelement, folsyra, eteriska oljor, B-vitaminer och enzymer som stimulerar nedbrytningen av proteiner och fetter.

Också Fruktmassan och skalet på sötnosen innehåller antioxidanten naringin, som neutraliserar fria radikaler och hjälper till att skydda DNA. Naringin tar också bort det onda kolesterolet.

Intressanta saker på sidan:

Vad är kalk - vilken typ av växt är det och hur växer den

Allt om citron - är det en grönsak, bär eller frukt?

Tangor

Tangor är en hybrid av apelsin och mandarin (tangerin). Denna variant av citrusfrukter utvecklades av amerikanska uppfödare i början av 1920-talet. I Australien och Brasilien är det den näst mest populära citrusfrukten efter apelsin. En av de mest kända varianterna av tangor är Murcott (som betyder "honung").

Växten är en hög och bred buske med överhängande grenar och spetsiga, spjutformade blad. Frukterna är tillplattade och medelstora (4-8 cm i diameter), väger 70-120 g. Skalet är gulorange, fäster bra på fruktköttet och är svårt att skala av. Massan är saftig, söt och aromatisk.

Regelbunden konsumtion av tangors hjälper till att stärka immunförsvaret, normaliserar blodflödet, stimulerar produktionen av matenzymer, hjälper till i kampen mot förkylningar. Fruktens kemiska sammansättning inkluderar vitamin A, E, C, kalium, fosfor, magnesium, tiamin, riboflavin.

Clementine

Clementine är en variant av tangor, en hybrid av mandarin och söt apelsin.. Clementinefrukten är mörkorange med en slät, glansig skal. Massan är uppdelad i 7-14 segment. Skalet är lätt att skala.

Clementine är en spontan citrushybrid som dök upp i slutet av 1800-talet. i Misserhin (Algeriet) i prästen Clément Rodiers trädgård, efter vilken den var uppkallad.

Det finns tre typer av klementiner: fröfria, klementiner med max 10 frön och Montreal (mer än 10 frön).

Frukterna är en rik källa till C-vitamin och antioxidanter. En medelstor frukt ger 40 % av ditt dagliga behov av vitamin C. Dessutom innehåller klementin folat och tiamin.Dessa ämnen utför många funktioner för att hålla kroppen fungerande optimalt, inklusive att hjälpa till att förebygga anemi och främja en hälsosam ämnesomsättning.

Limandarin

Limandarin eller rangpur är hybrid av mandarin och citron. Frukten har en sötsyrlig smak, apelsinskal och fruktkött. Fruktstorleken är ca 5 cm i diameter. Skalet är tunt och dras lätt av.

Externt liknar Limandarin en liten apelsin, samtidigt som den har doften av mandarin. Det finns inga frön inuti frukten. Fruktköttet har en syrlig smak.

Limandarinfrukter används i matlagning för att göra marmelad. och konserverad, och även ätit färsk. Limandarin kan användas istället för lime.

Slutsats

Citrushybrider värderas för sin variation och smak. Utöver de listade hybriderna finns det även en blandning av apelsin och grapefrukt (orangelo), en hybrid av citron och apelsin som kallas Meyer citron, en hybrid av lime och kumquat (limequat) och många andra.

Om mango anses vara frukternas kung, bildar citrusfrukter dess kungliga hov. Kombinationen av söta och sura smaker gör citrusfrukter till en av de mest populära och eftertraktade frukterna i världen. Alla citrusfrukter är lika i kemisk sammansättning: de är rika på vitamin C, kalium, fosfor, magnesium och fibrer.