Citrusskörd: när apelsiner mognar i olika länder i världen
Apelsin är en av de mest populära frukterna i världen. Orange stor citrus kännetecknas av ett högt innehåll av C-vitamin och en behaglig söt smak. Inte bara dess fruktkött används för mat, utan också dess skal, som är rikt på eteriska oljor och hälsosamt. Kanderad frukt, sylt och marmelad görs av det.
De flesta ryssar associerar lukten och smaken av dessa frukter med det nya året. Av denna anledning tror många att citrusfrukter kommer att mogna på vintern. Låt oss titta på när apelsiner faktiskt mognar.
I vilka länder växer apelsiner?
Orange - värmeälskande träd, som inte tål frost och temperaturförändringar. När det fluktuerar inom 8°C tappar växten sina blad. Trä är också känsligt för luftfuktighetsnivåer: det är viktigt att hålla dem inom 60–70 %.
Apelsiner växa i varma soliga länder vars klimat uppfyller de angivna kraven. Eftersom växter inte tål mycket höga temperaturer och luftfuktighet är det omöjligt att plantera dem i tropikerna.
Det här är intressant! Totalt finns det cirka 400 sorter av apelsin. Endast 30 av dem odlas i industriell skala.
Kulturen föredrar ett varmt subtropiskt klimat. Dess historiska hemland är Kina, men nu odlas apelsiner över hela världen.
Var växer de flesta apelsiner, i vilket land:
- Egypten;
- Marocko;
- Spanien;
- Kina;
- Iran;
- USA;
- Pakistan;
- Irak;
- Italien;
- Indien;
- Grekland;
- Cypern;
- Mexiko;
- Sydafrika;
- Abchazien;
- Sicilien.
Apelsiner förs till Moskva och andra ryska städer från Turkiet, Sydafrika, Indien och Mexiko. Röda marockanska citrusfrukter finns också på hyllorna i stora stormarknader.
Frukterna är sällsynta i naturen och deras smak skiljer sig markant från smaken hos odlade sorter.
Var växer de i Ryssland?
Citrusfrukter kan inte växa under klimatförhållandena i de norra och centrala regionerna, men i södra Ryssland är de ganska kapabla att mogna och glädjas med en riklig skörd.
I vårt land odlas citrusfrukter i Krasnodar-territoriet, Sochi, Krim och norra Kaukasus. Plantagerna där är dock inte tillräckligt stora för att försörja hela befolkningen.
Uppmärksamhet! Ryssland är den största importören av apelsiner från Egypten, Marocko, Sydafrika och Kina.
Citrusfrukter är möjliga växt i ett växthus eller växthus i nästan alla regioner i Ryska federationen. Om du skapar lämpliga förhållanden för växterna (varmt och fuktigt klimat, konstant belysning, korrekt övervintringstemperatur), kommer de till och med att bära frukt.
Ryska uppfödare har utvecklat sorter med ökad köldbeständighet.
Mognadstid för skörd per region
Mognadstiden för citrusfrukter beror på sorten och tillväxtlandet. Från tidpunkten för blomning till full mognad av frukten tar det från 6 till 14 månader.
Apelsiner tar lång tid att mogna. Därför kan en skördklar skörd hänga på grenarna i 2-3 månader utan att övermogna.
I vissa länder mognar citrusfrukter två gånger per säsong. Tack vare denna funktion finns apelsiner på butikshyllorna året runt.
Uppmärksamhet! För export till Ryssland samlas vanligtvis in apelsiner som fortfarande är gröna och omogna. På så sätt blir de inte förstörda på vägen, utan hänger med under transporten eller redan i butikens lager.
I de flesta länder som importerar apelsiner till Ryssland, mognar citrusfrukter på vintern eller hösten.Därför är det i våra butiker under den kalla årstiden som apelsiner är billigast.
Mognadstider i olika odlingsområden
Mognadstiden för citrusfrukter beror på tillväxtlandet.
Möjliga alternativ:
- USA. Apelsiner skördas från oktober till juni och från mars till oktober (beroende på sort).
- Spanien. Citrusfrukter mognar från december till juli.
- Sydafrika. Skörden varar från juli till december.
- Egypten. Den orange säsongen varar från januari till juli.
- Turkiet. Den producerar frukt från januari till maj och från oktober till december.
- Argentina. Frukt samlas in från maj till september.
- Uruguay. Exporterar frukt från maj till juli, från augusti till november, från juni till augusti (olika sorter).
- Marocko. Apelsinträd bär frukt från november till mars, från februari till april (olika sorter).
- Abchazien. Frukterna skördas på vintern.
- Grekland. Avser länder där frukterna mognar på vintern.
Mognadstider för olika sorter
Mognadstiden för apelsiner beror inte bara på varifrån de kommer, utan också på sorten.
De mest populära växterna som produceras i industriell skala:
- Valencia. Den mest populära varianten av apelsin. Den kännetecknas av hög saftighet och rik smak. Skalet är gulgrönt. Det är dessa frukter som oftast finns i butikshyllorna. I Sydafrika och Uruguay sker mognad från juli till december, i Spanien och Turkiet - från mars till juli, i Egypten - från februari till juli, i Grekland och Argentina - från maj till september.
- Washington navel. Stora och saftiga frukter utan kärnor. Skalet separeras lätt från fruktköttet, skivorna är väl åtskilda. I Egypten, Turkiet, Marocko, Grekland mognar frukterna från november till maj, i Argentina och Uruguay - från maj till september.
- Celustiana. Apelsinsaftiga frukter med en rik söt smak.I Spanien sjunger de från december till april, i Uruguay från juni till augusti, i Marocko från februari till april.
- Shamouti. Doftande och saftiga frukter med ljust orange fruktkött. De växer i Turkiet och Israel. Mogna frukter samlas in från januari till mars.
- Washington Sanguine. Stora apelsiner med saftig fruktkött och syrlig smak. Skörden skördas i Marocko från februari till april.
- Maroc Leith. Den saftigaste sorten, frukterna är väldigt söta. De samlas in i Marocko från mars till juli.
Det här är intressant:
Fördelarna och skadorna med apelsinskal, regler för beredning, förvaring och användning
Hälsosamt mellanmål före sänggåendet: är det möjligt att äta apelsiner på natten?
Slutsats
Åsikten att apelsiner bara mognar på vintern är felaktig. Faktum är att citrusfrukter skördas året runt. Mognadstiden beror på tillväxtland och växtsort.
I de flesta länder som exporterar citrusfrukter till Ryssland skördas apelsingrödor på vintern. Det är därför under den kalla årstiden deras priser minskar.