Hur många kalorier är det i hasselnötter (i 100 g och i 1 bit)
Hasselnötter är frukterna av en odlad variant av hasselnötter. Dess kärnor innehåller mycket näringsämnen: 50-70% vegetabiliskt fett och ett helt vitamin- och mineralkomplex - C, E, A, B, kalium, kalcium, järn, etc. Trots fördelarna har färska nötter ett högt kaloriinnehåll. För att inte skada din figur är det viktigt att veta när du ska sluta och beräkna kalorier korrekt.
Från artikeln kommer du att lära dig hur många hasselnötter som är i 100 gram, kalorier i 1 bit och vad är det dagliga intaget.
Hasselnötkalorier
Sedan urminnes tider har människor konsumerat hasselfrukter råa, torkade och stekta. De användes i stor utsträckning inom folkmedicin för att rena levern från toxiner, behandla anemi och förbättra immuniteten. Kaloriinnehållet i färska och rostade nötter skiljer sig åt, och från torkade hasselnötter samma som rå.
Per 100 g
Källor om rätt näring ger oftast beräkningar av kalorier per 100 g råvaruvikt. Denna mängd innehåller:
- fett - 67 g;
- proteiner - 16 g;
- kolhydrater - 10 g.
100 g råa hasselnötter innehåller ca 650 kcal. Stekt är 20-30 kcal mer kalorier än färsk. Här är deras innehåll i olika mängder hasselfrukter utan skal:
- per 100 g (50-70 st.) – 650 kcal;
- 50 g (ca 22 st.) – 600 kcal;
- 30 g (12 st.) – 360 kcal;
- 20 g – 240 kcal.
Kaloriinnehållet i stekta nötter är högre på grund av användningen av olja under stekning. Fördelarna med sådana hasselnötter är mycket tveksamma. Läkare rekommenderar inte att använda det för personer med patologier i matsmältnings- och kardiovaskulära system.
Hur mycket väger en hasselnöt utan skal?
För att självständigt beräkna kaloriinnehållet i hasselnötter måste du känna till dess massa och genomsnittliga kaloriinnehåll: vikt av 1 st. - i genomsnitt 1,5-2 g. Massan av en frukt innehåller 0,32 g proteiner, 1,34 g fett, 0,2 g kolhydrater. Kaloriinnehåll i hasselnötter: 1 st – 12-13 kcal.
Låt oss beräkna energivärdet för 20 g hassel. För tydlighetens skull använder vi proportionen:
- 1 g - 12 kcal;
- vid 20 – X kcal.
x = 20*12/1, dvs 200 kcal per 20 g nötter.
På hyllorna finns ett stort sortiment av hasselnötter för alla smaker: stora och medelstora, i skal och utan. De senare är betydligt sämre i näringsvärde och fördelar för kroppen än nötter i skal. Sådana kärnor är benägna att förlora näringsvärde, snabbt torka och förstöra. Innan man äter nöten är skalet sprucket, men det bruna, torra skalet ska inte skalas. Den innehåller bara vitaminer och mineraler.
Viktig! Trots det höga kaloriinnehållet (8 gånger mer än mjölkchoklad) innehåller hasselfrukter få kolhydrater. Därför kan de avnjutas av människor på en lågkolhydratdiet. dieteroch diabetiker.
Hur många hasselnötter kan du äta per dag med rätt näring?
Det rekommenderas att inkludera färska hasselnötter i den dagliga kosten för en person som följer rätt näring. Som en källa till snabb energi kommer hasselfrukt perfekt att ersätta ett skadligt mellanmål och bli ett alternativ till ett annat eftermiddagsmellanmål. Eftersom nöten har en gynnsam effekt på hjärnans funktion är den oumbärlig för människor som är engagerade i intensivt mentalt arbete: forskare, lärare, skolbarn och studenter.
Hos äldre människor som konsumerar nötter dagligen förbättras hjärtats och blodkärlens funktion, åldrande och förstörelse av skelettsystemet stoppas och minnet varar längre.
När du köper en mutter, välj versionen i skalet. I denna form behåller den sin lukt och smak under lång tid och förlorar inte fördelaktiga egenskaper, Nöten har många av dem:
- minskar risken för att utveckla cancer;
- ökar immuniteten;
- stärker benen;
- hjälper till att bygga muskelmassa;
- stimulerar mjölkproduktionen hos ammande mödrar.
För att ett välsmakande mellanmål ska vara fördelaktigt rekommenderar dietister att inte överskrida det dagliga intaget av produkten, lika med 30-40 g. Dessa är genomsnittliga siffror som beräknas för en frisk vuxen.
Dagspriset beror på:
- ålder;
- kön;
- vikt;
- närvaron av sjukdomar och egenskaper hos kroppen.
Barn rekommenderas att inte äta mer än 15 g (6 stycken) per dag.
Viktig! Barn under 3 år är förbjudna att äta nötter.
Under graviditet och amning kan du äta hasselfrukter efter att ha rådfrågat din personliga läkare. Den maximala normen för hasselnötter för gravida kvinnor är 40 g, för ammande kvinnor - mindre än 20 g (7-9 stycken).
Om en person är benägen till fetma eller har diabetes, är det bättre att utesluta denna produkt från kosten eller hitta en ersättning för den. Med accelererad viktökning under graviditeten följs samma regel. Allergiker och patienter som lider av lever- och bukspottkörtelsjukdomar bör inte äta nötter.
Rostade hasselnötter säljs ofta som mellanmål: salt och sött, i vit och mörk choklad. I denna form smakar det ännu bättre, men det ger nästan inga fördelar. Under värmebehandling avdunstar fukt, tillsammans med det förstörs mineraler och vitaminer.
När du köper, se till att kontrollera produktens kvalitet. Tveksamma nötter är lätta i vikt (i skalet), med en obehaglig lukt och mörka i färgen. Sådana hasselnötter förvandlas till gift.Bortskämda nötter producerar giftiga föreningar som kallas aflatoxiner. Om de kommer in i kroppen påverkar de levern negativt, vilket orsakar allvarlig förgiftning.
Under säsongsbetonade förkylningar, på våren och hösten, förbered en hälsosam efterrätt. Skala och hacka kärnorna och blanda sedan med honung av god kvalitet. Det fungerar som en kraftfull ledare av näringsämnen, så fördelarna med hasselnötter ökar flera gånger. För att stärka immunförsvaret räcker det med att äta 3-4 liter. godsaker om dagen.
Läs också:
Är det möjligt att äta mandel på en viktminskningsdiet?
Slutsats
Hasselnötter är en mycket kaloririk produkt. Nöten kan snabbt stilla hungerkänslan. När det gäller sammansättning ersätter det fett kött, varför det är så nödvändigt för människor på en fasta eller diet. Denna naturliga delikatess är användbar för vuxna, tonåringar och pensionärer.