Steg-för-steg-guide: hur man odlar selleri hemma på en fönsterbräda och vad du behöver för detta

Selleri är en av de mest användbara kulturväxterna. Den innehåller många värdefulla ämnen. Bland dem finns vitaminer B, E, C, PP, K, kalium, natrium, fosfor, järn och jod. Det är inte för inte som selleri först endast användes som medicin, och senare upptäcktes det för matlagning.

På vintern kommer att äta selleri hjälpa till att undvika vitaminbrist. Den är dock dyr i butiker under lågsäsong och innehåller ofta skadliga ämnen som den tar upp från gödningsmedel under odlingsprocessen. Därför föredrar många hemmafruar att odla sina gröna själva. Hur man odlar selleri hemma på en fönsterbräda - läs vidare.

Är det möjligt att odla selleri på en fönsterbräda?

Om vi ​​pratar om växtens grönska, så ja. Rot och stamsorter odlas i öppen mark eller i ett växthus.

Selleri är en föga krävande gröda. Han är bekväm i rumstemperatur. På våren och sommaren utvecklas den snabbt även utan extra belysning. På hösten rekommenderas att använda en fytolamp.

Notera! Växa bladselleri På hösten kan du klara dig utan en fytolamp. I det här fallet kommer växten att utvecklas långsammare.

Lämpliga sorter

När du planterar en rot eller stjälk är det inte nödvändigt att ta hänsyn till växtsorten. I alla fall kan du få grönt med den vegetativa metoden. Vanligtvis köps sådant plantmaterial på marknaden eller i en butik, utan att ens vara intresserad av dess ursprung.

När man odlar selleri inomhus från frön är växtsorten viktig. Praxis har visat att tidigt mogna sorter växer bäst hemma. De anses vara de mest opretentiösa när det gäller belysning och temperatur. Oftast har sådan selleri den högsta immuniteten. Tidiga sorter inkluderar Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Förbereder för landning

För att odla selleri på en fönsterbräda måste du skapa lämpliga förhållanden.

För selleri är en universell blandning lämplig. plantor, som säljs i trädgårdsbutiker. Vissa hemmafruar föredrar att förbereda jordblandningen själva. För att göra detta ta:

• 2 delar av basen - trädgårdsjord;
• 1 del bakpulver - krossat kokossubstrat, sågspån, sand;
• 2 delar näringssubstrat - humus eller torv.

Tillsätt 1 kopp aska i en hink med denna blandning. Jorden desinficeras på något av följande sätt:

• stekning i ugnen;
• hälla kokande vatten;
• vattna med en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat;
• vattning med en lösning av kopparsulfat (1 msk. l sulfat per hink vatten);

Behållare för odling av selleri bör vara tillräckligt breda, minst 15 cm djup. Specialkrukor och behållare gjorda av alla material är lämpliga: majonnäshinkar, snabbnudlar etc.

Behållare desinficeras också. De blötläggs i en halvtimme i en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat. Trälådor torkas av med denna lösning.

Förutom behållare och jord, för att odla selleri behöver du dränering - krossad keramik, trasiga tegelstenar, expanderad lera, skalsten. Dräneringen desinficeras med en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat.

Det är viktigt att välja rätt plats att odla dina gröna. Fönsterbänkar på syd- eller sydvästra sidan passar bäst.

Plantera selleri på olika sätt

Selleri odlas på tre sätt. Var och en av dem har fördelar och nackdelar.

Från en rotfrukt

Det snabbaste och enklaste sättet. Det låter dig prova de första sellerigrönsakerna inom 2-3 veckor efter plantering. Men med denna odlingsmetod kastar selleri snabbt ut pilen, vilket gör gröna olämpliga för konsumtion. Därför kan skörden bara skördas en gång.

Rotgrödor för att odla grönt köps på marknaden eller i en stormarknad och nedsänks i 15 minuter i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. Efter detta är planteringsmaterialet klart för användning.

Ett 5 cm lager av dränering hälls på botten av en bred och djup behållare. Resten av volymen fylls med jord så att 3-4 cm lämnas fritt till krukans kant.

Sellerirot planteras i marken, fördjupad till hälften. Jorden vattnas generöst med varmt vatten och placeras på en varm, väl upplyst plats.

Från stjälken

Denna metod för att odla selleri gör att du snabbt kan skörda. Att ta hand om växter blir lättare än med frön. De första gröna är klara för beskärning om 3-4 veckor. Utbytet blir lägre än i det första fallet. Livslängden för selleri som odlas på detta sätt är 3-4 månader.

Bladselleri tillgänglig i stormarknader när som helst på året. För plantering använder jag stjälken som blir kvar efter att stjälkarna klippts. Den måste vara minst 3 cm lång.

Planteringsmaterialet kräver ingen förbehandling. Den läggs i ett glas vatten i rumstemperatur med skaftet uppåt och placeras på fönsterbrädan.

Efter en tid kommer snitten på stjälkarna att torka ut och bli knapriga. Nya skott kommer att dyka upp på stjälken.Detta indikerar att växten är redo att transplanteras i en kruka.

Ett lager av dränering hälls på botten av behållaren och jord läggs ovanpå, vilket ska fylla krukan nästan till brädden. Stjälken planteras i jorden så att den är helt, tillsammans med de torkade stjälkarna, i jorden. Endast skott ska vara kvar på ytan. Efter detta vattnas marken med vatten vid rumstemperatur.

Frön

Detta är den mest arbetskrävande metoden för att få grönselleri. I det här fallet kommer skörden att skördas tidigast om 1,5-2 månader. Unga växter är särskilt krävande när det kommer till vattning, temperatur och belysning. Fördelen med selleri odlad från frön är möjligheten till långtidsskörd (upp till ett år). Efter att ha klippt av en del av bladen dyker det snabbt upp nya skott.

Sellerifrö behöver förbehandling. Det kommer att öka deras grobarhet och minska risken för infektion av vuxna växter:

1. Desinfektion. Planteringsmaterial nedsänks i 30 minuter i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat vid rumstemperatur.
2. Stimulering av tillväxt. Fröna blötläggs i 2 timmar i aloejuice utspädd med lika mycket varmt vatten.

Det rekommenderas inte att behandla sellerifrön med konstgjorda tillväxtstimulerande medel. Gröna ackumulerar ämnen som används i deras odling.

Behållaren för sellerifrö ska vara bred (trälådor, plastbrickor) och djup (ca 15 cm i höjd). Ett lager av dränering och jord hälls i botten av behållaren så att 2-3 cm lämnas ofyllda till kanten.

Spår 0,5 cm djupa görs i jorden på ett avstånd av 5 cm från varandra. Fröna sprids med 1-2 cm mellanrum.

Jorden fuktas med varmt vatten från en sprayflaska. Lådorna täcks med film och sätts på en varm plats.Jorden fuktas när den torkar.

12-14 dagar efter sådd av fröna kommer de första skotten att dyka upp. Efter detta tas filmen bort.

Grodda växter gallras ut. Det ska vara ett mellanrum på 2-3 cm mellan dem på varje sida. Överflödiga växter dras inte ut, utan kläms för att inte skada grannarnas rötter.

Notera! Sellerifrö sås ofta eftersom de har låg grobarhet.

Sellerivård

För att få en rik skörd av sellerigrönt är det viktigt att inte bara plantera det korrekt, utan också att ge omsorg.

Grundläggande principer för jordbruksteknik:

1. Temperatur. Den optimala temperaturen för selleri anses vara +18…+22°C.
2. Belysning. På våren och sommaren kan växten växa på en fönsterbräda utan extra belysning. På vintern och senhösten rekommenderas att använda en fytolamp i 2-4 timmar om dagen, placerad på ett avstånd av 30-45 cm från grödan.
3. Vattning. Vattna sellerin med sedimenterat vatten i rumstemperatur. På sommaren görs detta en gång var 2-3 dag, på vintern minskas vattningen till en gång i veckan.
4. Ventilation. Växter behöver frisk luft, så rummet ventileras oavsett årstid. Det är viktigt att undvika drag.
5. Lossning. Jorden lossas efter varje vattning. Detta kommer att förhindra bildandet av en jordskorpa och säkerställa normalt luftutbyte. Det är bekvämt att utföra proceduren med en vanlig gaffel.
6. Matning. En gång var 2-4 vecka, applicera vermicompost eller komplexa mineralgödselmedel. För att öka miljövänligheten hos gröna, använd istället för inköpta produkter ensilage, bananskalsinfusion eller kycklinggödsel utspädd 1:10. Innan du applicerar gödningsmedel fuktas jorden.

Sjukdomar och skadedjur

Även hemma finns det risk för skador på selleri. Detta händer av följande skäl:

1. Försummelse av desinfektion. Du måste desinficera jord, dränering, krukor, plantmaterial och lossningsverktyg. Infektioner kvarstår på dem.
2. Farligt kvarter. Sjukdomar och skadedjur sprids ofta till selleri från närliggande inomhusväxter.
3. Drag eller brist på ventilation. Detta försvagar växternas immunitet och ökar sannolikheten för infektion.
4. Brott mot vattningsregler. Både torr och vattensjuk jord ger en idealisk miljö för utveckling av infektioner.
5. Fattig jord. Brist på gödning leder till utarmning av jorden i krukan och en minskning av växtens immunitet.

Vanligtvis, hemma, påverkas selleri av svampsjukdomar. Dessa inkluderar:

• mjöldagg;
• vit röta;
• septoria;
• cercospora blight

Förebyggande av sjukdomar är att undvika faktorer som orsakar dem. Om växterna är sjuka är det ingen idé att bekämpa infektioner. Behandlingskemikalier tränger in i greenerna och gör dem hälsofarliga.

Det finns inte många skadedjur i lägenheten som kan angripa selleri. Vanligtvis angrips växten av spindkvalster eller trips. En tvållösning (1 bit tvätttvål per hink vatten) eller ett avkok av bittra örter (malört, maskros, rölleka) hjälper till att bekämpa skadedjur. Preparaten används för att bespruta växter.

Inte alltid dåligt växtarter indikerar sjukdom. Om sellerin ser slö ut, dess blad har blivit gula och är täckta med fläckar, orsakerna söks i följande faktorer:

1. Brott mot vattningsregler. Problemet uppstår när det finns brist eller överskott av vätska. Om jorden på en växt med tecken på vissnande är våt, måste vattningen stoppas tills den torkar helt.
2. Utkast.För att rädda en växt som dör på grund av drag, flyttas den till en varm plats och matas.
3. Brist på näringsämnen. I avsaknad av gödning blir jorden fattig inom en månad.

Skörd och lagring

Skördemetoden beror på odlingsmetod. Listan innehåller tre alternativ:

1. När den odlas från en rotfrukt skördas skörden 3 veckor efter landningar. Skär bort allt grönt.
2. När den odlas från en stjälk skördas den första skörden 4 veckor efter plantering. Unga skott är kvar, ny grönska kommer att dyka upp från dem.
3. Frön. I det här fallet skördas den första skörden 2 månader efter plantering. I det här fallet skärs en del av grönskan från varje planta. Detta kommer att göra det möjligt för nya grenar att utvecklas.

Det är bättre att samla greener efter behov. Om skuren selleri förblir oanvänd, förvaras den inte i kylen, utan i ett glas vatten i rumstemperatur.

Tips och tricks

Några tips från erfarna hemmafruar hjälper till att odla och använda selleri:

1. Utskurna men oanvända grönsaker kan frysas eller torkas. Smaken kommer inte att försämras av detta.
2. Gravida kvinnor rekommenderas inte att äta selleri. Det orsakar ökad livmodertonus.
3. Vissa hemmafruar vattnar inte selleri, men häller en liten mängd vatten i ett fat under grytan. Genom ett hål i botten av krukan absorberas den nödvändiga mängden vätska i jorden.
4. Om sellerin sprayades med en tvållösning eller örtavkok för att bekämpa skadedjur, måste grönsakerna tvättas särskilt noggrant. Annars blir dess smak bitter.
5. För att slippa lossa jorden utan konsekvenser mulkas jorden i krukorna. Torv, sågspån eller halm används som kompost.

Slutsats

Att odla selleri på en fönsterbräda är en enkel process som tar lite tid. För att få friska gröna på vintern behöver du inte köpa fytolampor och andra speciella enheter. Allt som krävs är lite tålamod och tillgängliga verktyg. Även oätliga avklippningar av bladselleri kan bli plantmaterial.

Efter att ha spenderat väldigt lite tid får du inte bara ett smakfullt tillskott till varma rätter och sallader, utan också ett botemedel mot vitaminbrist. Det räcker att äta några grenar om dagen för att förhindra en minskning av immuniteten under den kalla perioden.