Vilka typer av morotsfrön finns det, hur man väljer dem rätt, planterar dem och odlar dem själv

Morötter finns i kosten för många människor nästan varje dag - som en del av första och andra kurser, sallader, kassler och pajer. Barn älskar juice från apelsinrotfrukter. Men få människor vet vilka fördelar morotsfrön innehåller. De hjälper till vid behandling av olika sjukdomar, lindrar symtomen på svår graviditet, lindrar spasmer och ökar immuniteten. I den här artikeln kommer vi att prata om morotsfrön: vilka medicinska egenskaper de har, hur man odlar och bevarar dem ordentligt.

Var kommer morotsfrön ifrån?

Morötter är en tvåårig växt, så de flesta trädgårdsmästare ser dem inte blomma och producera spannmål.

Det första året produceras bara grönt och rötter. Under det andra året kastar morötter ut pilar med små blommor. Frön bildas i slutet av växtsäsongen.

Hur de ser ut

Kornen är ovala långsträckta, med revben med spetsar på ytan. Utåt liknar de persiljefrön, men de senare blir grönaktiga när de pressas och morotsfrön blir lite gula.

Typer av morotsfrön

För plantering används köpt och personligt odlat frömaterial.

Regelbunden

De enklaste fröna är billigare, men de är också svårare att plantera. De är så små att 1 g innehåller från 500 till 1000 korn. Planteringarna är täta och behöver gallras ut. I det här fallet skadas oundvikligen de svaga rötterna hos närliggande plantor.

Grynig

Pelleterade frön är mer bekväma eftersom de kan sås omedelbart på önskat avstånd. De kostar mer, men de resulterande besparingarna är större. Skalet på dragén består av näringsämnen som främjar bättre frönsgroning och full utveckling av groddar.

Kemisk sammansättning av frön

Inköpta och egenodlade morotsfrön har ungefär samma uppsättning användbara ämnen. Båda innehåller en stor mängd eteriska oljor, på grund av vilka ytan på kornen är något fet.

Kemisk sammansättning:

• glycerider (upp till 20 % av frövikten): petroselinsyra, petroselinsyra, oljesyra, palmitinsyra, linolsyra;
• betakaroten (provitamin A), under påverkan av vilket vitamin A bildas i människokroppen;
• tokoferoler;
• vitaminer B, D, E, askorbinsyra;
• mineraler: kalium, magnesium, fosfor, selen, natrium, zink, koppar, jod;
• flavonoider.

Vitaminerna som finns i morotsfrön stödjer frisk hud, ögon och stärker skelettsystemet. Flavonoider normaliserar nervsystemets funktion. Mineraler upprätthåller tonen i hjärtat och blodkärlen, reglerar vatten-saltbalansen i kroppen.

Egenskaper

Morotsfrön har:

• smärtstillande, lugnande, regenererande effekter;
• antiinflammatoriska och toniska egenskaper;
• diuretisk effekt.

Under en svår graviditet minskar ett avkok av morotsfrön illamående under första trimestern.

Hur de används i folkmedicin

För medicinska ändamål används morots- och vilda morotsfrön. I juli–augusti samlas paraplyer med mogna frukter från kulturväxter, torkas och tröskas.

För att förhindra fröförlust lindas blomställningarna in i tyg eller gasväv och skalas sedan i denna form.Förvara i linnepåsar eller glasburkar, tättslutna.

I folkmedicin används morotsfrön:

• för sjukdomar i lever och mjälte;
• förstoppning och flatulens;
• högt blodtryck;
• oregelbunden menstruation;
• gallsten och njursten;
• parasiter.

Dessutom tar produkter med morotskorn bort salter från kroppen, lindrar spasmer och inflammationer.

Referens. I de flesta folkrecept framställs tinkturer och avkok av morotsfrön. Ibland konsumeras kornen torra.

Kontraindikationer för användning - allergisk reaktion på produkten, magsår, diabetes mellitus, astma, akuta inflammatoriska sjukdomar i njurar och tarmar, hjärtsvikt.

Morotsfröolja har en läkande effekt. Det är svårt att förbereda det hemma, men det kan köpas på apoteket.

Morotsfröolja:

• läker sår;
• ökar immuniteten;
• normaliserar nervsystemets aktivitet;
• har en antiinflammatorisk effekt.

Vilda morotsfrön för behandling

Deras tillämpning är bredare än den för frögrödor. Insamlade och torkade vilda morotsfrön mals i mortel eller mals i kaffekvarn.

I folkmedicin används vilda morotsfrön för:

• smärtlindring;
• ökad sexuell lust;
• behandling av tuberkulos;
• ökad amning;
• avlägsnande av njursten;
• behandling av osteokondros.

Barn får vilda morotsfrön i form av dekokter för att bli av med maskar, särskilt pinmaskar, lindra tarmkolik och A-vitaminbrist.

Hur man väljer rätt sort av morotsfrön

Valet bestäms av syftet: för att få rotfrukter eller frön, för sommarkonsumtion eller vinterförvaring, med ett högt innehåll av karoten eller mineraler.Hybrider märkta med kod F1 är inte lämpliga att odla för frön: de kommer inte att producera det erforderliga frömaterialet.

Urval av tidiga, medelstora, sena sorter

Endast sena sorter är lämpliga för vinterförvaring av rotfrukter. Tidigt och mellansäsongen äts bäst när de mognar.

Populära sorter av tidiga morötter (med en mognadsperiod på upp till 90-100 dagar från uppkomstögonblicket):

1. Alenka. Högavkastande sort, resistent mot sjukdomar. Rotfrukten är cylindrisk till formen, väger 100-120 g, med hög sockerhalt, saftig, krispig. De första rotgrödorna erhålls efter 50 dagar.
2. Byrån. Ultratidigt mognad högavkastande sort. Rotfrukten är långsträckt, nästan utan kärna, len, saftig och smakrik.
3. Beröra. Rotfrukterna är cylindriska, väger upp till 140 g, med saftig apelsinmassa. Sorten är resistent mot sjukdomar och sprickbildning. Används färskt och för konservering.

Tidiga morötter är bra eftersom de är färdiga för konsumtion inom 1,5 månad efter grodd. När de planteras sent har rotgrödor god hållbarhet - upp till 3-4 månader.

De bästa mellansäsongens morotssorter:

1. Nantes-4. Motståndskraftig mot morotsfluga. Rotfrukter har bra hållbarhet, deras karotenhalt är högst - 18%.
2. Utsökt. Rotfrukter är koniska, långsträckta, ljusröda, med hög sockerhalt.
3. Simson. Stora universalrotfrukter används färska och för att göra juicer, puréer, konservering och lagring.

Mellanmogna sorter når teknisk mognad 4 månader efter uppkomsten. De lagras bra och har utmärkt smak.

De bästa mogna sorterna med högt innehåll av vitaminer och mineraler:

1. Höstens drottning. Högavkastande morötter med utmärkt smak. Den lagrar bra - nästan till nästa skörd.
2. Höstens jätte. Ljust orange rotfrukter med saftig fruktkött och hög karotenhalt. Rotgrödor som väger 180-250 g är väl lagrade och resistenta mot sjukdomar.
3. Röd jätte. En favorit sen sort av de flesta trädgårdsmästare. Rötterna är cylindriska, stora, med små ögon. Högt innehåll av karoten och mineraler. Köldbeständig sort med god hållbarhet.

Sena sorter är avsedda för långtidslagring. De kännetecknas av god smak, inte förlorade på flera månader. Mognadsperioden är 130-140 dagar.

De bästa sorterna för öppen mark och växthus

Alla morotsfrön som säljs i vårt land är för öppen mark. Några av dem är lämpliga för odling i växthus.

De presterade bra i skyddad mark:

1. Minicore. Ultratidigt mognad och högavkastande sort.
2. Nantes. Designad för långtidsförvaring.
3. Vitamin. Medelmognad, rik på karoten, B-vitaminer och mineraler. Motståndskraftig mot sprickbildning.
4. Losinoostrovskaya-13. En hybrid som ger stora cylindriska rotfrukter avsedda för vinterförvaring.

Morotssorter som är resistenta mot sjukdomar och bultar, värmeälskande och inte krävande på jord är lämpliga att odla i växthus.

Att välja en sort för olika regioner

För att få en riklig skörd väljs zonerade sorter av morötter. Vissa är lämpliga för alla regioner, som Chantanay eller Nantes. Men för att få maximalt utbyte av högkvalitativa rotgrödor som behåller sina fördelaktiga egenskaper hela vintern, håller de sig till de förhållanden som grödan kräver.

För mellanbandet De bästa sorterna av morötter i Ryssland är Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

För Sibirien – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

För stäppregioner (Bashkiria, Tatarstan, Southern Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

För södra Ryssland – Barn, Barnvitamin, Vigo, Samantha, Turbo.

För nordliga regioner – Vigilance, Medok, Centaur, Charlotte.

En korrekt utvald sort kan motstå långvarig torka eller återkommande frost, växer på sura eller alkaliska jordar och är resistent mot sjukdomar och skadedjur som är karakteristiska för en viss region.

Hur man planterar morotsfrön korrekt

Planteringsmaterial förbereds i förväg för sådd. Fröna inlagda i en svag lösning av kaliumpermanganat i minst en dag. Blötlägg i varmt vatten i 2-3 dagar för att bli av med eteriska oljor som bromsar groningen. Efter blötläggning torkas eller gror fröna i en tjock, fuktig trasa.

Uppmärksamhet! Du kan inte gro morotsfrön i gasväv. Dess tunna rötter trasslar in sig i fibrerna och bryts av när man försöker extrahera fröet.

Förbereder för landning

Jorden till morotsbädden har förberetts sedan i höstas. Bädden grävs upp, växtskräp tas bort och organiska och mineraliska gödningsmedel appliceras. På våren lossas jorden igen, spår skärs till ett djup av 3-4 cm på ett avstånd av 20-25 cm från varandra och vattnas.

Så instruktioner

För att få vänliga och tidiga skott och underlätta gallring, sås morotsfrön på ett visst sätt:

1. Torkad läggs omedelbart i enlighet med diagrammet: 15x20 cm för tidiga sorter och 20x25 cm för sena sorter. Detta är lätt att göra eftersom dragéerna är 2-3 mm i diameter. Före plantering fuktas spåren - detta är huvudvillkoret för framgångsrik groning.
2. Med sand. För 1 del frön, ta 3 delar sand och blanda. Så på vanligt sätt.
3. Med pasta. I 0,5 msk. kallt vatten lös upp 2 msk. l. potatisstärkelse eller 4 msk. l. mjöl. Häll i en tunn stråle i kokande vatten (2 msk), rör om och kyl. Häll upp i en plastflaska med hål i locket, tillsätt morotsfrön och skaka. Så genom att pressa massan i de förberedda fårorna.
4. Tejpmetod. Skär toalettpappret i remsor så att de passar storleken på sängen och 1,5 cm breda Limma morotsfröna på ett avstånd av 5 cm från varandra med hjälp av kontorslim och en tandpetare. Placera de förberedda banden i spåren och strö över jord.

Efter sådd komprimeras jorden i bäddarna tätt. Om tomrum finns kvar, kommer de lätta morotsfröna inte att få vidhäftning till jorden och kommer inte att gro. Det finns ingen anledning att vattna efter plantering.

När och hur man samlar morotsfrön

Samla frön odlade morötter i juli - september, beroende på sortens tidiga mognad. Skär bort blomställningarna innan de är helt mogna, annars faller fröna av. De binds sedan i klasar och hängs på tork, knyts med gasväv. Torkade frön tröskas.

Lagringsregler och utgångsdatum

Förvara torkade morotsfrön i glasburkar eller linnepåsar.

Självinsamlade frön förblir livskraftiga i fem år. De är lämpliga för medicinska ändamål i tre år.

Morotsfrön på pappersremsa

Tillverkare har antagit metoden att plantera på toalettpapper, uppfunnen av trädgårdsmästare. Nu kan planteringsmaterial köpas färdigt på tejp. En rulle 8-10 m lång innehåller frön i fickor placerade på rätt avstånd.

En sådan rulle lindas av längs spåren som spills ut med vatten, beströs med jord och komprimeras.

Slutsats

Morötter är en hälsosam grönsak för människor. Dess frön används för att behandla många sjukdomar och som ett profylaktiskt medel mot överskott av salter i kroppen, för att upprätthålla immunitet och för att fylla på vitaminbrister. Att odla morötter från frön är enkelt. För att få en utmärkt skörd av rotgrödor, och sedan frömaterial, väljs sorter korrekt i enlighet med deras syfte och region.