Vilka sorter av morötter är bäst lämpade för odling i Ural
Morötter är en eftertraktad grönsak i alla kök. Det behövs i första och andra kurser, i sallader, vid beredning av vinterpreparat, lecho och såser. Inte en enda tomt är komplett utan att plantera denna gröda. Nästan alla regioner i landet, inklusive Ural, är lämpliga för odling av morötter. Men för att få en rik skörd är det nödvändigt att välja rätt sort som är lämplig för det hårda klimatet och skapa gynnsamma förhållanden för dess odling.
Funktioner av klimatet i Ural
Väderförhållandena i Ural är ganska varierande. Längden på bergskedjan Ural är mer än 2 300 km och sträcker sig från norr till söder genom centrala Ryssland. Det är därför Klimatet i olika delar av Ural skiljer sig markant.
I de centrala och södra regionerna odlas morötter enligt det vanliga mönstret, vilket skiljer sig från planteringsreglerna i den norra delen.
Många bönder är intresserade av möjligheten att odla morötter i norra Ural. Norra Ural kännetecknas av ett hårt klimat med hård frost, kalla vindar och få soliga dagar.
För att få bästa resultat måste du först välja en sort som är frostbeständig och anpassar sig till plötsliga temperaturförändringar. Och viktigast av allt, sorten måste ha tid att producera en skörd innan frosten börjar, det vill säga vara tidig mognad.
Högkvalitativ växtvård hjälper växten att växa och mogna under ogynnsamma väderförhållanden i denna region.
Teknik för att plantera morot i Ural
Oavsett region börjar jorden förberedas på hösten. Om jorden på platsen är tung, grävs den upp på hösten med sand och neutral torv med en hastighet av 2,5-3 kg torv per kvadratmeter. m. För att förbättra näringsegenskaperna tillsätts träaska i jorden vid grävning. Om jorden är mycket sur, grävs den upp med tillsats av kalk, dolomitmjöl, tillsätter 0,5 kg per kvadratmeter. m.
Ta bort allt växtskräp när du gräver, vilka skadeinsekter använder som vinterskydd. För desinfektion är det användbart att vattna jorden med en rosa lösning av kaliumpermanganat. För att ge näring till jorden under vintern läggs mineralgödsel till den. Förbered en lösning bestående av 30 g superfosfat, 20 g urea, 20 g kaliumsulfat i 10 liter vatten och spill jorden. Området jämnas till med en kratta och lämnas till våren.
På våren, innan man sår morötter, lossas jorden, vilket eliminerar jordskorpan som bildas under vintern. Vid lossning tillsätts kompost eller humus i jorden.
Regler för att odla morötter i Ural
Grödan planteras när jorden värms upp till en temperatur på 8-10°C.. I de centrala och södra delarna av Ural börjar plantering i slutet av april. I den norra delen är planteringsdatum försenade till mitten av maj. Lufttemperaturen under dagen bör ligga inom +10...+15°С, på natten - inte lägre än +5...+7°С.
Vid denna tidpunkt är sannolikheten för nattfrost minimal.
På hösten planterar de sällan i norra Ural, eftersom på vintern lufttemperaturen i dessa områden sjunker till -35°C. Inte varje sort klarar sådana frost.
När du väljer en morotsvariant, ta hänsyn till för vilka områden av Ural det rekommenderas att plantera frön.
Viktig! I norra delen av Ural kommer hösten snabbt, så välj en sort som hinner mogna under den korta sommaren.
Välj ett soligt område för att plantera grödor, vilket är särskilt viktigt i norra Ural, där soliga dagar är sällsynta. Platsen bör inte ligga i ett lågland, eftersom vatten kommer att samlas där efter regn. Välj en plats skyddad från de starka vindarna som är karakteristiska för makroregionen.
Morotsfrön är förberedda. Först väljs starka frön, vilket kasserar deformerade frön. Sedan sänks de i en behållare med vatten i två timmar. Under denna tid kommer tomma frön att flyta upp till ytan och kastas bort. De återstående fröna desinficeras i en lösning av "Fitosporin": 2 g torr beredning per 1 liter vatten. Sedan gror de genom att de lindas in i fuktigt tyg. Du kan gro i Epin-lösningen: 4 droppar per 1 liter vatten. Efter 5-6 dagar planteras fröna i marken.
I det förberedda området, gör spår 2-2,5 cm djupa. De grodda fröna placeras i dem på ett avstånd av 2-3 cm. 20 cm lämnas mellan raderna. Fröna strös försiktigt med jord, och bädden vattnas med en vattenkanna så att vattenströmmen inte sköljer bort jorden. Sedan komprimeras jordens yta något för att öka kontakten mellan fröna och den fuktade jorden.
Skott börjar dyka upp så snart jorden värms upp till 8-10°C. I norra Ural sker detta i början av juni.
Till en början vattnas sängarna med en liten mängd vatten. var tredje dag beroende på väderförhållandena. Så snart plantorna växer till 15-20 cm, minskas vattningen till en gång i veckan, men görs mer riklig.
När plantorna har två bladpar utförs gallring, tar bort svaga instanser. Ytterligare gallring utförs när plantorna växer. Ett avstånd på 6-7 cm lämnas mellan vuxna plantor.
Ogräs avlägsnas samtidigt med gallring och lossa jorden för att förbättra syretillgången till rötterna.
Under tillväxten av grödan utförs tre matningar. Den första utförs 20 dagar efter uppkomsten. För att göra detta, använd lösningar:
- 10 g nitrophoska och 10 liter vatten;
- 15 g kaliumsulfat, 15 g superfosfat, 10 g urea per hink vatten.
Uppmärksamhet! Gödsling utförs endast på förfuktad jord.
Det rekommenderas att vattna rötterna med gödningsmedel på morgonen.
Den andra matningen utförs 14-20 dagar efter den första. I det här fallet tillsätts huvudkomponenterna: kalium, kväve, fosfor. Förbered en lösning bestående av 10 g kaliumsulfat, 10 g ammofosfat och 10 liter vatten.
Under den tredje utfodringen tillsätts kväve genom att vattna grödan med en lösning av träaska: 200 g aska hälls med varmt vatten, lämnas i en dag och vattnas vid roten. Utfodring utförs tre veckor efter den andra.
Referens! Kvävegödselmedel används inte under den tredje utfodringen.
Skördetid beror på region och sort. I de norra delarna av Ural planteras grödan senare, så skördedatumen skiftar också lika mycket som ju senare sorten planterades.
För Ural är sorter som mognar före början av kallt väder bäst lämpade. För detta ändamål har biologer utvecklat sorter som kännetecknas av tidig mognad och motståndskraft mot låga temperaturer.
Läs också:
Tidiga sorter för Ural
Uppfödd för odling under de hårda klimatförhållandena i Ural morotssorter som hinner mogna under en kort sommar:
amsterdam – mognadstid 90 dagar. Rotfrukter är cylindriska till formen med en rundad spets. Grönsakslängd – 15-17 cm, vikt – 120-150 g. Fruktköttet är sött, krispigt. Sorten förlorar inte sina yttre och smakegenskaper med överskott av fukt.Produktivitet – 6-7 kg per kvadratmeter. m.- Hybrid Victoria F1 (bilden) – mognadstid 80 dagar. Rotfrukterna är röd-orange till färgen, cylindriska till formen, rundade i änden, längden på grönsakerna är 18-20 cm Sorten lämpar sig för odling i alla typer av jord.
- Alenka – mognar på 70-80 dagar. Frukterna är konformade med trubbig spets, släta, 12-16 cm långa.Vikten på grönsakerna når 300-400 g. Massan är söt, med en behaglig arom. Utmärkt hållbarhet.
- Boltex – mognadstid – 80-88 dagar. Rotgrödor är korta -11-15 cm, har en konform. Fruktköttet är saftigt och sött. Utbytet av sorten är 8-10 kg per kvadratmeter. m. Kan användas för vintersådd.
Mellansäsongsvarianter för Uralregionen
Dessa sorter har medelhög mognadstid:
Vitamin 6 – mognadstid 120-130 dagar. Frukterna är cylindriska med en rundad spets, röd-orange färg, längd 14-15 cm, vikt 100-160 g. Grönsakens yta är slät, ögonen är små, kärnan är tunn. Sorten lämpar sig för vintersådd.- Altai förkortas - en resistent sort som lämpar sig för klimatet i Ural. Mognad sker 120 dagar efter sådd av fröna. Cylindriska rotfrukter, vikt 140-150 g. Söt smak, passar till alla rätter. Sorten tål låga temperaturer bra. Odling i industriell skala är möjlig.
- Callisto F1 – mognadstid 90-110 dagar. Rotgrödor är cylindriska till formen, längd 20–22 cm, väger 80–130 g. Små ögon på ytan. Massan är rödaktig till färgen. Sortens avkastning är 2,5–4 kg per kvadratmeter. m. Lämplig för långtidsförvaring.
- Nantes 4 – mognar på 95-110 dagar. Rotgrödor är 16-17 cm långa, vikt 160-170 g. Produktivitet – 6-6,5 kg per kvadratmeter. m. Fruktköttet är sött, saftigt. Den har bra hållbarhet.
Sena sorter
Sent morotssorter och hybrider är designade för långtidslagring:
Totem F1 – mognadstid 130-140 dagar. Rotfrukten är konformad, med spetsig spets, längd 20-25 cm, vikt 115-140 g. Skalet och fruktköttet är rödaktigt till färgen. Fruktköttet är saftigt och krispigt. Produktivitet – 5-6,5 kg per kvadratmeter. m.- Shantanay 2461 – mognar på 130-145 dagar. Frukterna är släta, avsmalnande mot spetsen. Längden på grönsakerna är 13-15 cm, vikt 190-240 g. Kärnan är gul, tjock, tät. Produktivitet 4-8 kg per kvadratmeter. m. Bra hållbarhet.
- Tinga F1 – mognadstid 135 dagar. Rotfrukten är lång, formen av en spetsig kon, huden är röd-orange, köttet är tätt. Vikten på grönsaker är 105-125 g. Utbytet är 4,5-5,5 kg per kvadratmeter. m. Smaken är utmärkt.
Andra sorter av morötter:
Lagringsfunktioner
Under förhållandena för den korta och svala sommaren i norra Ural har sena sorter inte alltid tid att mogna, så Tidig mognadsgrödor är mer lämpade för odling i Ural. Tänk dock på att tidiga morötter har kort hållbarhet. Därför sås mellansäsongsorter som kännetecknas av ökad hållbarhet för vinterförvaring.
För att förhindra att rotfrukter förstörs under lagring, uppfylla grundläggande krav:
- För plantering väljs zonerade sorter, det vill säga rekommenderas för specifika klimatförhållanden.
- Efter skörden sorteras grönsakerna och topparna skärs av. Skadade frukter är inte lämpliga för långtidsförvaring, de kommer att börja ruttna och förstöra närliggande rotgrödor.
- Rotgrödor torkas innan de läggs i lager.
- Det rekommenderas att förtvätta förvaringsområdet med desinficerande lösningar och antiseptika.
- Morötter förvaras bäst i behållare fyllda med sand.
- Rummet måste vara väl ventilerat.
- Temperaturen hålls vid 1-4°C, luftfuktighet – 85-90%.
Lagrade grönsaker kontrolleras systematiskt. Rotfrukter med områden av röta tas omedelbart bort så att granngrönsaker inte förstörs.
Om alla villkor är uppfyllda kommer morötter att lagras fram till den nya säsongen.
Slutsats
Att plantera morötter i de centrala och södra regionerna i Ural skiljer sig nästan inte från att odla andra regioner. För att odla grödor i norra makroregionen rekommenderas det att välja morotssorter som tål ogynnsamma klimatförhållanden med plötsliga temperaturförändringar, återkommande frost på våren, kalla vindar och korta somrar. Om du följer de planteringsdatum och odlingsförhållanden som rekommenderas för Uralerna, kommer du att få en anständig skörd av friska grönsaker.