Är morotsjuice bra för levern och hur man använder den på rätt sätt

Morot känd för mänskligheten i 4 tusen år. Ursprungligen odlades den för sina löv och frön, användningen av rotgrödan började tidigast på 1:a århundradet e.Kr. e. Färskpressad juice från grönsaken hjälper till att förebygga ögonsjukdomar, förbättrar ämnesomsättningen och tillståndet för hår, hud, naglar och används för sjukdomar i mag-tarmkanalen. Låt oss titta på fördelarna och skadorna av morotsjuice för levern och gallblåsan.

Kemisk sammansättning och näringsvärde av morotsjuice

Per 100 ml juice finns det bara 56 kcal, 1,1 g protein, 0,1 g fett, 12,6 g kolhydrater och 1 g kostfiber.

Vitaminsammansättningen av drycken:

• A - 350 mcg;
• betakaroten - 2,1 mg;
• C - 3 mg;
• E - 0,3 mg;
• PP - 0,3 mg;
• Bl - 0,01 mg;
• B2 - 0,02 mg.

Mineralsammansättning:

• kalium - 130 mg;
• kalcium - 19 mg;
• magnesium - 7 mg;
• natrium - 26 mg;
• fosfor - 26 mg;
• järn - 0,6 mg.

På grund av dess vitamin-mineral- och antioxidantsammansättning är drycken fördelaktig för det kardiovaskulära systemet och mag-tarmkanalen.

Nyttiga egenskaper hos morotsjuice

morots juice användbar för både barn och vuxna. Regelbunden konsumtion, även i små mängder, stärker kroppen och fyller på det dagliga behovet av vitamin A och betakaroten.

Drycken hjälper till att eliminera toxiner, normaliserar gallflödet, minskar belastningen på levern, tar bort inflammation och reglerar kolhydratmetabolismen.Juicen påskyndar regenereringen av skadade hepatocyter - leverceller - på grund av vitamin A och E, främjar läkning av sår i mag- och tolvfingertarmens slemhinna.

Uppmärksamhet! Morötter är kontraindicerade vid exacerbation av magsår.

Grönsaker och färsk juice från det kan orsaka en allvarlig allergisk reaktion, så personer som är utsatta för allergier rekommenderas att konsumera dem med försiktighet.

Hur påverkar morotsjuice levern och gallblåsan?

Regelbunden konsumtion av morötter är bra för levern och gallblåsan. Grönsaken lindrar spasmer, har en koleretisk och mild laxerande effekt.

Vitamin A skyddar hepatocyter från skadliga faktorer och utlöser deras regenerering. C-vitamin accelererar metaboliska processer, främjar avlägsnandet av toxiner, påskyndar återställandet av cellväggar och minskar innehållet av fria radikaler. Vitamin E påskyndar bildningen av nya hepatocyter och skyddar levern från fettinvolution, påskyndar nedbrytningen av fettavlagringar.

Funktioner av att äta morötter för lever- och gallblåsansjukdomar

Problem med dessa organ sätter sina spår på patientens meny. Färska morötter är förbjudna i det akuta skedet av sjukdomar i levern, gallblåsan och gallvägarna, och i kroniska former är dess användning oönskad även i remissionsstadiet.

Viktig! Kommer drycken att vara till nytta vid akuta sjukdomar eller inte? I detta skede är det kontraindicerat - det används endast för att återställa organens funktion och förhindra återfall.

En vuxen får inte dricka mer än 400 ml färsk juice per dag. Barn i åldrarna 5 till 13 år - inte mer än 150 ml, från 1 år till 4 år - inte mer än 4 msk. l.

Det rekommenderas inte att tillsätta socker till juice, för att inte skapa ytterligare stress på bukspottkörteln. För att undvika irritation av magslemhinnan är det bättre att konsumera färsk juice inte i sin rena form, utan som en del av cocktails gjorda av juice av grönsaker, örter och frukter.

Skador och kontraindikationer

Vid överdriven konsumtion kan så kallad karotenhepatit, eller karotengulsot, utvecklas. Dess huvudsakliga symtom är gulfärgning av huden, slemhinnor och ögonsklera. Annars försämras inte hälsotillståndet externt, men kroppens resurser spenderas på att ta bort överskott av karoten.

De viktigaste kontraindikationerna för att dricka drycken:

• allergiska reaktioner på morötter och livsmedel som innehåller mycket betakaroten;
• njursten och urolithiasis;
• magsår i magen och tarmarna i det akuta skedet;
• pankreatit;
• kolit;
• diabetes;
• dyspeptiska störningar;
• kroniska lever- och njursjukdomar.

Det rekommenderas att använda drycken med försiktighet för personer som lider av allergiska sjukdomar (bronkialastma, dermatit, Loefflers syndrom), sent gravida kvinnor, ammande mödrar och barn under ett år.

Det här är intressant:

Medicinska egenskaper hos vilda morötter och metoder för användning i folkmedicin

Hur man gör nyttig och god morots- och apelsinmarmelad

Hur kan man använda morotstoppar mot hemorrojder och hur effektivt är det?

Slutsats

Morotsjuice är användbar för leversjukdomar, men bara för att återställa normal prestanda efter att toppen av sjukdomen har passerat. För kroniska problem är det inte önskvärt att dricka drycken även under remissioner.Läkare rekommenderar inte att dricka färsk juice i sin rena form; det är bättre att späda ut det med juice från andra grönsaker eller frukter.