Användbara egenskaper och funktioner för att odla naken havre
Nutritionister rekommenderar att inkludera havre i kosten för olika sjukdomar och för viktminskning. Och det rekommenderas att vara särskilt uppmärksam på bar havre. Den innehåller dubbelt så mycket protein som filmiga sorter, och cirka 11% av den totala massan upptas av fibrer, som renar kroppen från gifter.
Hulless havre har ett minimum av kontraindikationer, stärker immunförsvaret, förkortar återhämtningsperioden efter fysisk och psykisk stress, såväl som tidigare sjukdomar.
Vad är skrovhavre?
Havregryn och mjöl finns på hyllorna i nästan alla butiker. Men inte alla är bekanta med den värdefulla variationen av denna spannmål - naken havre.
Utseendehistoria
Grödan började odlas under det andra årtusendet efter Kristus i Mongoliet och Kina. Gradvis spreds det över hela planeten. Till en början växte havre som ogräs på åkrar besådda med dinkel, men markägare insåg snabbt att plantan var användbar och började specialodla den i sina skiftningar.
Spannmålen fördes till Sovjetunionen från Tibet på order av myndigheterna. Den nakna sorten var avsedd för partieliten, vars kost uteslutande bestod av miljövänliga produkter med högt näringsvärde.
Beskrivning och egenskaper hos växten
Naken (eller gymnosperm) havre är en typ av spannmål vars korn inte är täckta med ett membran. Denna produkt är populär bland fans av hälsosam kost. När det gäller innehållet av näringsämnen är det näst efter grönt bovete.
Vad är fördelarna
Spannmål som inte har ett hårt skal är idealiska råvaror för groning. Dessutom, under produktionen av spannmål, genomgår bar havre minimal bearbetning. Det finns ingen anledning att ta bort skalen, så kornen förblir intakta och förlorar inte näringsämnen.
Ekonomisk betydelse och tillämpning
På grund av sitt höga näringsvärde används den nakna sorten på många områden:
- Foder till boskap. Spannmål och halm är oersättliga ingredienser i foder för fjäderfä, hästar och ungboskap.
- Medicin. Det används för att förbereda dietavkok, grötar och soppor som omsluter mag-tarmkanalens väggar.
- Kosmetologi. Masker, lotioner och kompresser är gjorda av havremjöl för att hjälpa mot hudsjukdomar.
- Matlagning. Sortimentet av produkter tillverkade av havre utökas ständigt. Förutom de vanliga spannmålen, flingorna och mjölet finns havremjölk i butikshyllorna, som har blivit ett utmärkt substitut för mejeriprodukter av animaliskt ursprung för allergiker och vegetarianer.
- Grönsaksodling. Skrovhavre odlas ofta som en föregångare till andra grödor för att berika jorden och förhindra utvecklingen av rotröta.
- Alkohol. Kornet används för att göra havreöl, vars smak påminner om hög kvalitet korn sorter, samt kvass, mäsk och vodka.
Kemisk sammansättning, mikroelement, kaloriinnehåll
Skalad havre har en balanserad sammansättning. Den innehåller viktiga aminosyror, vitamin E, känd för sin antioxidanteffekt. Spannmålet innehåller även karoten, B-vitaminer, vitamin K och andra.
Spannmål är rika på selen, järn, svavel, fluor, jod, mangan, krom, nickel och zink.
Referens! När sådana korn spirar ökar C-vitaminhalten per 100 g från 0,88 mg till 13,82 mg, och mängden antioxidanter ändras från 34 mg till 334 mg.
100 g spannmål innehåller 17 g protein, 61,3 g kolhydrater och 3,5 g fett. Kaloriinnehåll - 305 kcal.
Användbara och helande egenskaper hos naken havre
Fördelarna med havreprodukter är svåra att överskatta. Regelbunden konsumtion av denna spannmål är ett viktigt bidrag till din egen hälsa.
Hur det påverkar kroppen
Spannmål har många fördelaktiga egenskaper:
- håller kroppen i god form;
- ökar immunitet och uthållighet;
- stimulerar aktiviteten av kognitiva processer;
- normaliserar intestinal mikroflora;
- påskyndar ämnesomsättningen;
- förebygger karies;
- ökar elasticiteten i epidermis;
- förbättrar funktionen av det genitourinära systemet;
- förbättrar tillståndet hos patienter som genomgår strålning och kemoterapi;
- hjälper till vid behandling av adenom, mastopati och andra sjukdomar;
- stimulerar tarmfunktionen;
- renar kroppen från gifter;
- stärker ben, minskar risken för benskörhet;
- minskar kolesterol och blodsockernivåer;
- normaliserar hormonella nivåer.
Särskilt viktigt är introduktionen grodd naken havre i barns dieter. Sådan näring ger energi till en aktivt utvecklande kropp, gör att du kan känna dig mätt längre och lättare klara av intellektuella uppgifter.
Spannmål gynnar även äldre människor. De är lättsmälta och skapar ingen belastning på kroppen, samtidigt som de ger styrka och energi. Och idrottare som regelbundet konsumerar naken havre noterar att deras uthållighet ökar och deras träning är mer effektiv.
Viktig! Det finns havre till försäljning som är speciellt utformad för groning. Men en sådan produkt kommer inte att ge någon fördel för kroppen.För att spannmål ska lagras länge behandlas de med giftiga kemikalier.
Möjlig skada
Att äta naken havre kan leda till en försämring av hälsan i närvaro av följande patologier:
- njursjukdomar;
- allergier mot spannmål;
- gallblåsan lesioner;
- svår migrän;
- hjärtsvikt;
- gastrit med hög surhet.
Om diarré börjar efter att ha ätit spannmål, sluta ta havre.
Funktioner av odling
Du kan själv odla miljövänligt spannmål. Havre är anspråkslösa att sköta, men för att skörden ska bli bra är det viktigt att följa vissa regler.
Att välja en landningsplats
Havre har ett utvecklat rotsystem som kan gå till ett djup på upp till 120 cm. Tack vare detta trivs grödan på lera, sandiga, soddy-podzoliska jordar, såväl som på lerjordar. Med rätt skötsel anpassar sig växten även till sumpig och torvig jord. Endast salthaltig jord är inte lämplig för odling.
Jordberedning
Före sådd rekommenderas det att applicera kvävegödselmedel på jorden i en hastighet av 40-60 kg/ha. Organiska föreningar har en särskilt gynnsam effekt på tillväxten av grödor, men grödan tål även mineralgödsel.
Viktig! Överskott av kväve kan få havre att vissna.
För att normalisera sammansättningen av sur jord, använd alkaliska massor som innehåller kväve eller fosfatsten.
Fröberedning
Före plantering sorteras spannmålen och separerar lämpligt material från skräp. Skadade frön används inte för plantering. Därefter doppas kornen i 20 minuter i en 1% lösning av kaliumpermanganat för desinfektion och tvättas sedan i rinnande vatten.
Planteringsschema och teknik
Havre planteras samtidigt som andra vårgrödor, när jorden redan har tinat, men ännu inte har torkat ut under den heta solens strålar. Vanligtvis börjar denna period i slutet av april.
Fröna av naken havre är relativt lätta, så de planteras inte för djupt. Om jorden är väl fuktad räcker det att sänka ner kornen med 4 cm, och om torka förväntas - med 7 cm. För lätt, smulig jord är det optimala plantdjupet 6 cm. Avståndet mellan raderna är från 7 till 15 cm.
Behandling mot sjukdomar och skadedjur
Havre påverkas av följande sjukdomar:
- Dammigt smuts. Växtens vippar blir svarta, täckta med brunsvarta sporer, som separeras när vinden blåser och sätter sig på angränsande stjälkar. Fast smuts skiljer sig från dammig smuts i tätheten av svampsporer, som förstörs först under tröskningen. Sjukdomar introduceras med frön, så plantmaterial måste betas i en svag lösning av kaliumpermanganat eller formaldehyd.
- Linjär och kronrost. På sommaren är växtens blad täckta med långsträckta orange tuberkler, inuti vilka det finns svampsporer. I augusti bildas gråaktiga dynor på undersidan av bladbladen. För att förhindra utvecklingen av sjukdomen planteras grödan i tid, kvävehalten i jorden kontrolleras och grödan sås inte omedelbart efter gödsling av marken med gödsel.
- Spotting. Den nedre ytan av bladen är täckt med bruna fläckar med mörka prickar. Efter en tid torkar de skadade delarna av växten ut. För att förhindra att fläckar skadar spannmålsskörden, behandla planteringsmaterialet noggrant.
Om skadedjur som nematoder, markbaggar och spannmålsflugor upptäcks sprayas grödorna med svampmedel.
Funktioner av vård
Havre älskar fukt. Dess behov av vätska är särskilt stort 10-15 dagar före lek. Att odla en gröda under en torka och otillräcklig vattning påverkar avkastningen negativt.
Det är nödvändigt att ta bort ogräs i tid. På ett litet område kan detta göras manuellt och vid havreodling i industriell skala avlägsnas ogräs med hjälp av herbiciderna Herbitox, Diamax, Lintur, Tornado 500 m.fl.
Tips och tricks för att odla och använda
När du odlar grödor rekommenderar experter att du tar hänsyn till följande punkter:
- Odla inte havre på samma mark två år i rad.
- Havre planteras efter vinter- eller vårvete, samt efter baljväxter. Dessutom är potatis och majs bra föregångare.
- Om du sår havre på den plats där betor växte för ett år sedan kan grödan påverkas av en nematod.
- Om havre planeras att användas för barn- och medicinsk näring är användningen av konstgödsel och bekämpningsmedel begränsad.
För att få maximal mängd näringsämnen används havre i form av groddar eller en infusion görs av det. För att förbereda infusionen 1 msk. l. Bönorna som krossas i en kaffekvarn ska hällas i en termos, häll 200 ml kokande vatten och låt stå i 6-8 timmar. Det rekommenderas att dricka 100 ml av den ansträngda buljongen på morgonen och kvällen.
Det här är intressant:
Slutsats
Havre är en opretentiös gröda som ofta används inom industri, kost och medicinsk näring. Regelbunden konsumtion av naken havre ökar uthålligheten och förhindrar utvecklingen av många sjukdomar. Denna produkt orsakar sällan allergier, så den ges även till barn.
Det är inte svårt att odla spannmål själv, att ta hand om det tar inte mycket tid.