Vad är fodermajs, hur man skiljer den från matmajs och var man använder den

Majs är ett av de äldsta odlade livsmedelskornen på vår planet, ursprungligen från Sydamerika. Lokala aboriginer konsumerade alla dess delar som mat: vippor, pollen, stjälkar och korn.

I Ryssland odlas den både för spannmål och ensilage. Två tredjedelar av den totala skörden går till utfodring av boskap. Inom olika industrier används spannmål, kobbkärnor och stjälkar. Hur man skiljer en fodergröda från en matgröda, vad är specifikationerna för odling, lagring och användning - vi kommer att berätta i artikeln.

Hur man skiljer fodermajs från matmajs

Båda sorterna av majs är ätbara. Därför, om du blev lurad genom att sälja foder istället för mat, bli inte upprörd. Båda innehåller kostfiber, protein och vitaminer. Men ätbar eller sockermajs är godare, som är sötare och saftigare på grund av närvaron av mono- och disackarider.

Frukter av livsmedelskvaliteter lagras inte under lång tid, de bearbetas omedelbart, konserveras och fryses.

Bilden visar fodermajs.

Utseende och smak

Fodergrödor särskiljs från livsmedelsgrödor genom följande egenskaper:

• färgen på korn på kolven är från ljusgul till orange, för matkorn är den mjuk beige;
• lagar mat under lång tid - upp till tre timmar, medan mat - 10-15 minuter;
• kolvarna är långa och smala, medan de av mat är korta och tjocka;
• kornens skal är stark, seg, om den spricker när den pressas, kommer saften inte att flöda, men matkorn är ömma, mjuka och saftiga;
• smaklös, men mat - söt, saftig och god.

Sammansättning och egenskaper hos spannmålsfoder

Bland spannmålsfodergrödor har majs ett högt innehåll av stärkelse - upp till 70% och fett - upp till 8%. Men majskorn är fattiga på aska, särskilt kalcium. Proteinämnen utgör ca 9-10%. Majs innehåller inte många vitaminer - A, PP, E och grupp B.

Av alla spannmål har majskorn det högsta energivärdet. 1 kg majskorn innehåller 10-12 MJ metabolisk energi för nötkreatur, 13,4 MJ för grisar, 14,4 för får, torrsubstans 850 g, råprotein 80-100 g. Smältbarheten av majsprotein av nötkreatur är 64,1 g, grisar - 70,51 g, får - 67,31 g, och detta är en hög siffra.

Majs är en av huvuddelarna i foder och foderblandningar som lämpar sig för alla typer av husdjur.

Odla åkergrödor

Majs är ett ettårigt spannmål, 1-3 m högt, med stora blad som når en meter långa och bredden på en vuxens handflata.. Majsstjälken är fylld med en lös märg. Växtens rötter är kraftfulla. Majs har också ovanjordiska rötter - stöd som ökar stödytan för stammen.

Människan odlar mer än 20 000 växtarter, varav cirka 90 är åkergrödor. Majs, enligt klassificeringen av åkergrödor av professor P.I. Podgornogo är en spannmålsväxt relaterad till hirsbröd.

Det som skiljer hirsbröd från typiska bröd är att de alla är värmeälskande och ljusälskande kortdagsväxter med hög torkbeständighet och mindre krav på markens bördighet.

Platser för tillväxt

Förutsättningarna för att odla en gröda bestäms av dess ursprung.

Majs tillhör det centralamerikanska genetiska centret (södra Mexiko, Centralamerika, en del av Antillerna) med måttlig fuktighet, höga temperaturer med kraftiga dagliga och säsongsbetonade svängningar och en måttlig växtsäsong.

Det vill säga, ursprungligen, majs är inte särskilt lämplig för odling på tempererade breddgrader. Men när civilisationen utvecklas, tack vare naturligt eller artificiellt urval, kan moderna sorter växa och mogna fullt ut under nästan alla förhållanden.

Funktioner för att odla och använda fodermajs

De flesta fodersorter är inte krävande för odlingsförhållanden och kan odla en kraftfull del ovan jord nästan överallt. Majs är inte beroende av växtföljd, den kan växa på samma plats flera år i rad.

Det rekommenderas att applicera mineral eller organiskt gödningsmedel på jorden i försåningsstadiet, beroende på jordens sammansättning och tillstånd. Före sådd utförs ytmekanisk och herbicidbehandling.

Efter uppkomsten kräver majs oftare gödslingän andra spannmål. Behovet av att applicera gödningsmedel bestäms baserat på växttillväxtparametrar och kvaliteten på deras ovanjordiska örtartade delar. Det är att föredra att "mata" växter med lövmetoden, blad för blad.

Fodermajs är en av de mest mångsidiga grödorna. Mjöl, stärkelse, lim, etanol, djurfoder etc. tillverkas av det. I de flesta länder i världen är det tekniska (foder)sorter som används till tillverkning majsgryn.

Användningsområden för foderkvaliteter

Ett stort antal typer av foder framställs av majs:

1. Grön mat – detta är den ovanjordiska delen av växten, klippt i vissa utvecklingsfaser.
2. Ensilage är en saftig mat som tillagas genom att konservera grönsaker med begränsad syretillgång, ett alternativ till grön mat på vintern. För att förbereda denna typ av foderråvara används tekniska sorter i vaxmognadsstadiet.
3. Schrot – en blandning av spannmål, majskolvar och omslag för slaktsvin och smågrisar, framställning av vitaminbrygd för fåglar.
4. Majs - foder som ges till nötkreatur och grisar i finmalen form, och till hästar och fjäderfä - i form av derti (grovmalet).

För vilka djur är de lämpliga?

När den används rationellt anses majs vara det bästa näringstillskottet för fåglar och djur som föds upp för gödning. Med hennes medverkan produceras fiskbete.

För olika djur varierar hastigheten för att lägga majs till foder.

Uppmärksamhet! Om andelen majs i fodret inte observeras, nämligen om det finns ett överskott av majs, blir smöret i mjölkkor mjukt, köttet hos grisarna blir vattnigt och äggproduktionen hos värphöns minskar.

Varför är de bra?

Matning med majsråvaror anses vara den mest effektiva, eftersom spannmålen i denna spannmål innehåller mer fett än korn eller vete, med en minimal mängd protein. När man matar nyskördad majskolvar till djur, särskilt hästar, äter djuren majsen långsammare och smälter den bättre.

Som gödning för grisar och smågrisar (liksom gödning för köttfjäderfä) kan majs av teknisk kvalitet användas i nästan vilken form som helst.

Viktig! Att öka majshalten i djurens kost till 15 % gör att de lättare klarar den kalla årstiden.

Hur man förvarar

Fodermajs spannmål lagras i rent, torrt, luktfritt, icke-förorenat skadedjur spannmålsmagasin i enlighet med veterinära och sanitära regler och krav på förvaringsförhållanden.

Den vanligaste lagringsmetoden är torr, som bygger på principen om xeroanabios (upphörande av biokemiska processer på grund av partiell eller fullständig uttorkning). I detta fall lagras majs med en fukthalt på 12–14 % i 4-5 år i lagertankar och 2-3 år i hisssilor.

Referens. Våt spannmål utan torkning lagras under en kort tid, vid en luftfuktighet på 20% - 6 dagar, 18% - 4 månader, 16% - 9 månader.

I praktiken lagras fodermajs vanligtvis inte under lång tid, utan används omedelbart för sitt avsedda ändamål.

Ett annat, inte mindre vanligt sätt att lagra majs på är kyld. Den är baserad på principen om termoanabios: en minskning av biomassans vitala aktivitet i spannmål vid låga temperaturer.

Matmajs lagras sämre än fodermajs. De viktigaste sätten att förvara den hemma på kolven eller i spannmål är frysning och konservering. Vid torkning av kolvar eller spannmål förändras produktens smak, även om majs håller länge i denna form.

Sorter och hybrider av fodermajs

För industriell odling används hybridfrön. De väljs med hänsyn till parametrarna för avkastning och motståndskraft mot klimatförhållanden i olika regioner, känslighet för logi och infektion av sjukdomar och parasiter.

Fodersorter är mindre krävande på väderförhållanden, jordar och prekursorer, till skillnad från livsmedelssorter, men ändå, när de väljer, tar de hänsyn till geografiska förhållanden, sjukdomsresistens, avsett ändamål (för ensilage, för spannmål) och andra egenskaper.

Aurica anses vara den bästa sorten av fodermajs. Detta är en tidig mognad sort med en stamhöjd på upp till 170 cm.Längden på koben är 20 cm, vikten är 220 g. Mognadsperiod – 76-80 dagar. Produktivitet 1,4-1,8 kg per 1 kvm. m. Sorten är opretentiös och resistent mot sjukdomar.

Hybrider skiljer sig från sorter av högre produktivitet, resistens mot sjukdomar och ogynnsamma miljöförhållanden.

De mest populära majshybriderna som ingår i Ryska federationens statliga register över avelsprestationer:

1. Tidigt mognad treradshybrid Ross 188 MV. Inkluderat i det statliga registret för regionerna Centrala, Norra Kaukasus och Mellersta Volga för spannmål och ensilage, för Volga-Vyatka för ensilage, för Central Black Earth, Nedre Volga och Fjärran Östern för spannmål.
2. Treradig tidigmognad hybrid Nur. Inkluderat i statsregistret för Volga-Vyatka-regionen för ensilage, Mellan-Vyatka-regionen för spannmål och ensilage, Nedre Volga-regionen (8) för spannmål, Ural-regionen (9) för spannmål, Fjärran Östern-regionen (12) för ensilage.
3. Treradshybrid Katerina SV. Inkluderad i det statliga registret för regionerna Central Black Earth (5), Middle Volga (7), Ural (9), Västsibiriska (10) och Östsibiriska (11).
4. Treradig hybrid EU Vulcan. Ingår i det statliga registret för regionen Central Black Earth (5) för spannmål och ensilage.
5. Enkel hybrid delfin. Inkluderad i det statliga registret för regionerna Central Black Earth (5), Middle Volga (7), Lower Volga (8) och Ural (9) för spannmål.
6. Treradshybrid SI Respect. Hybriden är inkluderad i det statliga registret för regionen Central Black Earth (5) för spannmål.

Slutsats

Majs, oavsett om det är foder eller mat, är säkert hälsosamt. Den innehåller spårämnen, mineraler, kostfiber, vitamin A, PP, E, B. I Ryssland odlas den både för spannmål och för ensilage. Den dominerande delen av skörden används för att utfodra boskapen.Foder, mjöl, spannmål, konserver, stärkelse, glukos, alkohol och andra produkter erhålls från spannmål. Kolvkärnor används för produktion av furfural, xylos och lignin. Stammar är råvaror för tillverkning av cellulosa och biobränsle.

Fodermajs är mindre krävande för odlingsförhållanden och växer även under de svåra förhållandena i centrala Ryssland. Den är inte krävande på markförhållandena, är torkbeständig och högproduktiv, vilket gör den till en utmärkt foderväxt.