När man ska ta bort en pumpa från en trädgård i Leningrad-regionen och hur man förvarar den ordentligt så att den inte förstörs

Pumpa växer lättare i de södra regionerna, eftersom den älskar värme och ljus. Men med rätt val av frömaterial och överensstämmelse med agrotekniska regler är det möjligt att odla en söt skönhet i nästan alla klimatförhållanden, kanske med undantag för Fjärran Norden. Till exempel klarar sommarinvånarna i Leningrad-regionen framgångsrikt denna uppgift.

Från artikeln kommer du att lära dig när du ska plocka en pumpa från trädgården i Leningrad-regionen och hur du skördar och lagrar skörden på rätt sätt.

Funktioner för att odla pumpor i Leningrad-regionen

Leningrad-regionen är en del av landets nordvästra region och täcker en yta på 85,9 tusen kvadratmeter. km. De agroklimatiska förhållandena i specifika administrativa regioner varierar (främst beroende på positionen på den väst-östliga axeln), men gemensamma drag kan också spåras.

Väderförhållanden och deras inverkan på jordbruksteknik

Klimatet i Leningrad-regionen kallas vetenskapligt "atlantiskt-kontinentalt". I praktiken kan det knappast kallas gynnsamt för att odla värmeälskande grödor:

• måttligt kall vinter;
• sval, fuktig sommar;
• lång lågsäsong - vår och höst;
• den frekventa förändringen av marina (atlantiska) och kontinentala, arktiska luftmassor skapar en känsla av vind som "blåser från alla håll";
• På grund av cykloner är vädret under alla årstider instabilt och föränderligt.

Referens! Trots det faktum att den varma perioden med en genomsnittlig dygnstemperatur över 0°C varar 205-220 dagar (från de första tio dagarna i april till slutet av oktober - början av november), är det stor sannolikhet för frost i slutet av maj - början av juni och sedan under de första tio dagarna i september.

Mängden nederbörd är av stor betydelse för pumpajordbrukstekniken i St. Petersburg och regionen. Under året faller 550-700 mm i Leningrad-regionen. Dessutom förekommer 70 % under den varma perioden i form av regnskurar, åskväder och ofta hagel. Det gör det svårt att odla en grönsak som inte tål hög jordfuktighet.

Otillräckligt bördiga jordar dominerar i regionen: sandig, lerig, soddy-podzolisk. Undantaget är den ordoviciska platån (Volosovo, delvis Lomonosov, Kingisepp och Gatchina), där jorden är relativt rik på humus, kalcium och andra mineraler.

Baserat på förhållandena innehåller pumpajordbruksteknik i Leningrad-regionen följande regler:

1. Tidigt mogna grönsakssorter med en mognadstid på 90-105 dagar är att föredra. Mid- och senmogna riskerar att fångas av frost eller kraftiga svängningar i natt- och dagtemperaturer.
2. På grund av dåliga markförhållanden måste den framtida planteringsplatsen gödslas i förväg. Till exempel, på hösten, tillsätt komplexa mineraliska eller organiska gödningsmedel (mullein, kycklingspillning). Det är inte tillrådligt att göra detta i början av sommarsäsongen, eftersom det finns en stor risk för att "övermata" plantorna med kväve.
3. Instabilt vårväder tvingar fram preliminär förökning av plantor, eftersom... plantor dör vid temperaturer under 14°C. Frön sås i torvkrukor i början av maj och planteras i marken under de sista tio dagarna i maj - början av juni.
4. För att skydda växter från väder-"överraskningar" (regnskurar, hagel, köldknäppar på natten) är det bättre att odla dem i växthus, groddar eller under film på bågar.
5. Förutom skyddsrum kan markfuktigheten minskas genom regelbunden uppluckring, högkvalitativ dränering eller genom att organisera högbäddar. Vattning bör vara sällsynt, en gång var 1-2:e vecka, och endast med varmt vatten.
6. Nypning och trimning av överflödigt lövverk krävs för normal bildning av äggstockar och för att frukterna ska få tillräckligt med solljus.
7. Mogna pumpor behöver ett torrt stöd: plywood, bitar av sidospår, etc. Att ligga på fuktig och kall jord kan göra att de blir infekterade med vitröta.

När man ska skörda pumpor i Leningrad-regionen

Även om alla regler för jordbruksteknik följs, kommer tidig skörd att leda till förlust av skörden. Frost kan avsevärt förstöra pumpor - sådana frukter varar inte länge. I den här situationen är det bättre att plocka grönsakerna omogna och skapa förutsättningar för artificiell mognad.

Den optimala skördeperioden bestäms med hjälp av:

• vegetativ period som anges av frötillverkaren;
• yttre tecken på mognad av pumpa;
• väderprognoser för slutet av sommarsäsongen (om frost och nederbörd inte förväntas, finns det ingen anledning att rusa);
• månkalendern.

Uppmärksamhet! Frost och långvarigt regn har en negativ effekt på hållbarheten hos pumpor.

Hur man ser om en pumpa är mogen

Ett antal yttre tecken hjälper dig att på ett mest tillförlitligt sätt bestämma mognad av en grönsak:

1. Stjälken torkar ut, blir träig och hård vid beröring och separeras lätt från stjälken.
2. Bladen bleknar, gulnar på sina ställen eller torkar ut.
3. Färgen på fruktskalet får en ljus, rik färg. Det kan vara olika: ljust orange, grönt, gråaktigt - beroende på sorten.
4. Skalet får en tätare och hårdare struktur och ett mer tydligt definierat texturmönster (längsränder).

Utöver ovanstående använder erfarna trädgårdsmästare sådana tecken som:

• avsaknad av ett nagelmärke om du kör det längs skalet på en grönsak;
• känsla av hårdhet när du trycker med fingrarna;
• matt beläggning på skalet;
• matt ljud när du trycker på.

Referens! I de norra regionerna, inklusive Leningrad-regionen, börjar skörden under andra hälften av augusti. Pumpan är helt skördad runt den 15 september. Tidpunkten beror dock på de meteorologiska förhållandena under ett visst år.

Skördetid beroende på sort

Traditionellt, beroende på växtsäsongens längd, särskiljs sorter av tidig mognad, medelmognad och sen mognad pumpa.

1. En tidig mogen grönsak är klar för skörd 90-105 dagar efter bildandet av de första skotten, d.v.s. runt augusti. Som regel producerar sådana sorter relativt små frukter (från 2 till 7 kg) och är resistenta mot sjukdomar. Den största nackdelen med tidig mognad pumpa är att den inte kan lagras längre än en månad.
2. Mellansäsongssorter mognar inom 120 dagar. Följaktligen flyttas skördetiden till september. Du kan lagra denna grönsak hela vintern.
3. Senmogna sorter representeras vanligtvis av gigantiska pumpor. Det kommer att ta upp till 200 dagar att odla en grönsak lika stor som Askungens vagn. Att odla sådana pumpor i klimatet i Leningrad-regionen är mycket riskabelt - om jorden fryser kommer skörden att bli bortskämd.

Referens! Sorten Kolobok växer från de första skotten till full mognad på 90-102 dagar. Den har fått sitt namn på grund av fruktens runda form som väger 4-7 kg. Värdad för sin söta fruktkött, rik på sockerarter och karoten, och tunna skal. Den kompakta busken ger hög avkastning - ca 14 kg/kvm. m.

Städning enligt månkalendern

Tron på påverkan av månens faser på utvecklingen av växter är baserad på läran om cykliska processer i kroppen hos någon levande varelse.

Uppmärksamhet! Det är upp till var och en att bestämma om de ska följa dessa instruktioner. Stora tvivel väcks av många publikationer som motsäger varandra genom att indikera olika tillstånd av månen på samma dag. För att undvika att hamna i problem, välj en ansedd källa.

Dagar då månen är i stjärnbilden anses vara gynnsamma för att skörda frukt, inklusive pumpor:

• Tvillingarna (i avtagande fasen);
• Skorpion (under tillväxtfasen);
• i vilken fas som helst i Skytten, Stenbocken och Vattumannen.

Regler för att plocka pumpa

Efter att ha beslutat om tidpunkten för skörden är det viktigt att följa proceduren korrekt:

1. Välj en torr, lagom varm dag.
2. Lämna 3-4 cm av stjälken så att olika infektioner inte kommer in i frukten separerad från moderstammen.
3. Försök att inte skada frukterna. Om en spricka eller repa bildas på skorpan, täck den med ett bakteriedödande plåster.
4. Sortera grönsaker efter mognad och integritet. Omogna ska skickas för mognad, skadade ska ätas så snart som möjligt.

Viktig! Var särskilt uppmärksam på att inspektera växten för olika sjukdomar. Om det finns spår av röta, bakterios eller mosaik på frukten eller topparna kan grönsakerna inte lagras länge. Dessutom bör de inte användas som en källa för att plantera frön.

Mognad

Det händer att väderförhållandena inte tillåter att frukterna lämnas på vinstockar och buskar tills de är helt mogna. I det här fallet är den bästa vägen ut att mogna, det vill säga att ta med tills mognad under konstgjorda förhållanden.

Pumpan kommer att mogna i ett varmt, mörkt, välventilerat rum.Många sommarbor rekommenderar att man lägger frukt under sängen. Om 1,5-2 månader kommer massan att bli sötma, och koncentrationen av sockerarter, vitaminer och karoten ökar.

Hur man lagrar skörden

Det är inte möjligt att äta hela pumpaskörden på en dag eller två, eftersom grönsaken är ganska stor. Dessutom kommer växten, rik på vitaminer, att lägga till användbar variation till vinter-vårdieten. Så frågan är hur konservera frukterna så länge som möjligt oroar många trädgårdsmästare.

Optimala förhållanden

Allmänna regler för förvaring av pumpa:

• temperaturgränser +5…+15°С;
• luftfuktighet inte mer än 65-75%;
• brist på direkt solljus;
• bra rumsventilation.

Uppmärksamhet! Fukt påverkar hållbarheten på grönsaker negativt, så traditionella ouppvärmda källare och källare - inte det bästa alternativet för att lagra dem.

Frukter bör inte ligga på golvet, det är bättre att placera dem på hyllor eller sprida halm, hö eller presenning. Placera pumporna så att deras sidor inte rör vid varandra, med stjälkarna uppåt.

Hållbarhetstid

Om lagringsområdet är ordentligt organiserat, försämras inte pumpan och förlorar inte sin smak i flera månader.

Kom ihåg att tidiga sorter är avsedda att konsumeras inom en månad. Och lura inte dig själv om tjockskaliga sorter: frön kan gro inuti kammaren och ta socker från fruktköttet i sig. Butternut squash har den största hållbarheten.

Det säkraste sättet att bevara pumpa till nästa säsong är att skala, hacka och frysa. Frysta grönsaker håller sig fräscha i frysen i upp till 70 veckor.

Torkad pumpa har ingen kortare hållbarhet. Den förvaras i linnepåsar i 12-18 månader.

Uppmärksamhet! Pumpan kan förskäras i segment, frön tas bort, slås in i plastfolie och förvaras i kylen i upp till två veckor. Detta är ett bekvämt alternativ om grönsaken är regelbundet närvarande i rätter.

Slutsats

Att odla pumpor i din sommarstuga är inte bara intressant utan också lönsamt. Tack vare sin imponerande storlek räcker grönsaken för att förbereda flera rätter eller en måltid för en stor familj.

För att framgångsrikt odla pumpa, ta hänsyn till de agroklimatiska förhållandena i regionen. Således tvingar den korta, fuktiga och inte alltför varma sommaren i Leningrad-regionen trädgårdsmästare att odla pumpaplantor och under tak. Oftast används tidig mognadsorter - resten kommer troligen inte att hinna mogna under naturliga förhållanden och måste skickas till mognad.