Skörda i tid: när man ska skörda en pumpa och hur man bestämmer dess mognad i trädgården

Att skörda pumpa är den roligaste processen för en trädgårdsmästare. Och om frukterna föds, så dubbelt så. Pumpa är älskad för sitt rika innehåll av vitaminer och mikroelement, men på grund av grönsaksodlarnas misstag går dess fördelar förlorade. Lämnar du pumpan i trädgården för länge kan den frysa. Dess smak och hållbarhet beror till stor del på skördetiden för grönsaken.

Hur vet man när en pumpa är mogen? Av vilka sorts och individuella egenskaper kan mognad bestämmas? När ska man skörda enligt månkalendern? Du hittar detaljerade svar på dessa frågor i vår artikel.

När ska man skörda en pumpa

En mellansäsongs pumpasort mognar på cirka 4 månader. Skörd i mitten av september. En förutsättning är att hinna skära alla frukter innan frosten börjar. Annars kommer pumpan snabbt att frysa och förstöra.

Skörden skördas en torr, vacker dag. Om fruktskörd sker under en regnig period, torkas frukterna och lämnas i flera dagar på en torr, mörk plats.

Vad avgör tidpunkten för mognad?

Det finns tidig-, medel- och sent-mogna sorter. Var och en av dem skiljer sig i hastighet och mognadsförhållanden.

Klimatet spelar en nyckelroll i växternas fruktsättning:

• i de södra regionerna är det vanligt att skörda på öppen mark när alla blad har torkat;
• i de norra regionerna hinner inte frukterna mogna, de plockas i förväg och skickas för att mogna inomhus.

Hur man förstår att en pumpa är mogen och att det är dags att skörda den

Hur bestämmer man mognaden av en grönsak i trädgården? För nybörjare trädgårdsmästare är det särskilt viktigt att känna till tecknen på att frukter är redo för konsumtion eller lagring. Bli vägledd av yttre manifestationer. Bryt inte fruktens integritet eller försök att genomborra eller skära den, annars kommer den snabbt att förstöra.

Viktig! Du kan bara ta bort grönsaker med en kniv, skära försiktigt av det från stjälken. Plocka inte pumpan eller lämna trasiga ändar på svansen - detta kommer att orsaka smärta i frukten och plantan.

Individuella tecken på att frukten mognar

Du kan kontrollera mognad av en pumpa utan att ta bort den från trädgården. Beroende på sorten signalerar varje planta fruktens mognad på olika sätt. Titta bara närmare på barken på grönsaken:

• busksorter kännetecknas av tydliga ljusgula ränder;
• en pumpa med stor frukt har ett mörkt, tätt nätverk;
• barken av muscatsorter blir brun med ljusa runda fläckar.

Yttre manifestationer

Externa kriterier för pumpamognad:

1. Stjälken är uttorkad, hård, seg. Om den fortfarande är grön ska du låta den mogna.
2. Bladen och vinstockarna på växten gulnas och torkas ut (åtminstone delvis).
3. Pumpa har en rik färg beroende på dess sort - gul, grågrön eller mörkorange. Det finns vissa sorter som denna regel inte gäller. Det finns växter vars frukter förblir vita eller grå även när de är helt mogna.
4. Fruktskorpan är hård och tät. Det ska inte finnas några bucklor kvar när man trycker på den.
5. Skalet av mogna frukter har ett uttalat mönster. Undantaget är grönfruktiga sorter.
6. Tät massastruktur.
7. Hårt fröskinn, med undantag för gymnospermer.

Referens. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man fokuserar på ljudet när man knackar.Om det ringer är pumpan mogen.

Med denna enkla kunskap kan du enkelt ta reda på när du ska skörda din trädgård. Var det än är, i Kuban, i Sibirien, i Leningrad, Moskva-regionerna eller i Ural - dessa kriterier är universella.

Skörda endast mogna frukter. Om du fortfarande behöver skörda i förväg, låt dem mogna på en varm, torr plats.

För trädgårdsmästares bekvämlighet skriver tillverkare skördedatum på baksidan av fröpåsen. Ibland anger beskrivningen färgen på den mogna frukten.

Viktig! Den period som anges av tillverkarna kommer att vara korrekt endast om sommaren var varm och solig.

Skördekalenderdatum

Kalenderdatumen för pumpaskörd beror på det lokala klimatet och växtsorten:

• i Sibirien börjar skörden i slutet av augusti;
• i centrala Ryssland och Ukraina - i mitten av september;
• i Krasnodar-territoriet - fram till början av oktober.

Pumpa bör plockas på en klar, torr dag. Det är önskvärt om det sammanfaller med insamlingsdatumet enligt månkalendern.

Städning enligt månkalendern

Erfarna trädgårdsmästare utför allt arbete på platsen enligt månkalendern. Det visar sig att även skörd har sina gynnsamma dagar - under denna period flyttar alla växtsafter till frukten, mättar den och ger smak.

Varje år ändras månkalendern. De mest gynnsamma datumen för att samla pumpor kommer att vara de dagar då Månen är i Tvillingarna i sin avtagande fas, Skorpionen i sin vaxningsfas, Skytten, Stenbocken och Vattumannen i vilken fas som helst.

Pumpasorter och mognadstider

Det finns många sorter av pumpa, men det finns universella skördedatum:

• Tidig mognad — Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Mandel 35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka, etc.De mognar inom 3,5 månader och skördas i mitten av slutet av augusti. Frukterna är ganska möra, har en tunn skorpa, så de kan lagras i högst en månad. Tidiga mognadsorter odlas ofta i kalla regioner: om de blir frostbitna lagras de inte under lång tid.
• I mitten av säsongen — Leende, Vinter söt, Chit, Volga grå, hundra pund, Medicinsk, ryska etc. Mognadstid - 4 månader. Pumpor skördas i mitten av september innan de första frostarna.
• Sen mognad (hårdbarkade) - Muskotnöt, Pärla, Vita, Testi Delipe, Interception, Vitamin och Butternut Ponca. De kan lagras i upp till sex månader på grund av deras tjocka skorpa. Träningslägren äger rum i mitten av slutet av september. Mognadsperioden är cirka 200 dagar, så pumpan mognar under lagring.

Lagring av den skördade grödan

Innan du lämnar den skördade grödan för lagring, är det lämpligt att sortera pumporna efter volym i stora, medelstora och små.. Erfarna sommarbor rekommenderar att endast lämna frukter av medelstora och stora storlekar, utan skador.

Hur vet man om en pumpa ruttnar under lagring? Om vissa villkor är uppfyllda förblir den fräsch hela vintern. Vid en temperatur på 25-28°C och en luftfuktighet på 80-85% kommer omogna pumpor att mogna, huden stelnar och repor som kan orsaka röta läker. Om du ser skada, försök att läka den genom att behandla den med 3 % kaliumpermanganat.

Efter en vecka är det lämpligt att flytta pumpan till en sval, torr plats, gärna med god ventilation. Gynnsamma lagringsförhållanden för återstående tid är temperatur +4...+9°C och luftfuktighet - 70%.

Ägare av privata hus kan använda källare för att lagra grödor; invånare i megastäder har anpassat sig till att lagra grönsaker på balkongen eller i källaren.

Dessutom finns det några fler rekommendationer som hjälper dig att bevara dina grödor för vintern:

• arrangera pumporna så att luft cirkulerar mellan dem;
• Det är mest bekvämt att lagra pumpor på ställ, placera halm under dem;
• genom att ta hand om förvaringen två gånger i veckan kan du omedelbart lägga märke till ruttnande frukter och skydda resten;
• Förvara inte pumpa nära frukt.

Referens. Trädgårdsmästare noterar bättre bevarande i sådana sorter som Almondnaya 35, Mozoleevskaya 49, Premiera och Gribovskaya Zimnyaya.

Råd från erfarna trädgårdsmästare

Att odla pumpor har sina egna knep:

1. Sista gången man vattnar grönsaken är 3 veckor före skörd.
2. I sällsynta fall kan du kontrollera pumpans mognad genom att trycka på den med nageln. Om skalet är genompressat och är grönt inuti så är det inte moget. Men ett sådant test är fyllt med ruttning av hela frukten.
3. Om du inte har tillräckligt med utrymme för att förvara grönsaker kan du skära pumpan i bitar och frysa in den. Denna beredning används för att tillaga alla rätter utom pumpajuice. Att torka och torka grönsaker är också populärt.
4. Pumpa bör inte förvaras till våren. I det här fallet börjar den bli gammal och bli "bomull" och förlorar sin smak och saftighet.
5. Om säsongen har varit kall och regnig, skördetiden har kommit och pumpan ännu inte är mogen, kan du påskynda denna process. 3 veckor före den första frosten ska alla blommor från pumpan tas bort och toppen av unga skott ska klämmas. För att påskynda mognaden av stora frukter tas alla små pumpor bort från busken.

Slutsats

Pumpa är en opretentiös gröda, den växer i de flesta dachas och trädgårdar i Ryssland. Det krävs inte mycket ansträngning för att odla den. Men du behöver åtminstone känna till grunderna för att ta hand om grönsaker. Att bestämma fostrets mognad är inte en svår uppgift.Det räcker att känna till pumpans sortegenskaper och ta en närmare titt på växten och själva grönsaken.

Det är viktigt att skörda innan frosten sätter sig, annars fryser frukterna. Följ våra användbara rekommendationer och få bra skördar varje år!