Tidig mognad variation av kaprifol Slavyanka

Det är inte många trädgårdsmästare som odlar kaprifol på sina tomter, eftersom det har en karakteristisk bitterhet och sur smak. Samtidigt är bäret rikt på vitaminer och mineraler, och kräver ingen speciell vård när det odlas. Särskilt populär är sorten Slavyanka, som har flera fördelar jämfört med andra.

Beskrivning av ätbar kaprifol sort Slavyanka

Tack vare dess egenskaper är Slavyanka-sorten älskad av många trädgårdsmästare.

Ursprung och utveckling

Variationen av denna bärskörda odlades på Pavlovsk experimentstation uppfödare av Federal Research Center vid All-Russian Institute of Plant Genetic Resources uppkallad efter. N. I. Vavilova (VIR) (S:t Petersburg). Sorten fick de bästa egenskaperna från sina förfäder - Primorsky kaprifol (elitform nr 21-5) och Leningrad jätte.

Kemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper

På grund av sitt låga kaloriinnehåll - 40-45 kcal/100 g - är detta bär lämpligt för en dietmeny. 100 g kaprifol innehåller en hög koncentration:

• vitamin A (0,07 mg);
• vitamin C (30 mg);
• vitamin B₁ (3 mg), B₂ (3 mg);
• betakaroten (0,42 mg);
• kalium (70 mg);
• kalcium (19 mg);
• magnesium (21 mg);
• fosfor (35 mg);
• järn (0,8 mg);
• jod (0,01 mg);
• mangan (0,09 mg);
• koppar (0,09 mg);
• mono- och disackarider (8500 mg).

Det finns mer än 100 arter av kaprifol i världen, men de flesta av dem är inte lämpliga för konsumtion. och till och med giftig. Olika sorter av ätbar blå kaprifol (Lonícera caeruléa) används för odling i trädgårdar.

Även i det antika Kina noterades de fördelaktiga egenskaperna hos detta bär. Det rekommenderas att använda det till:

• avlägsnande av toxiner;
• förebyggande av urolithiasis;
• förbättra funktionen av mag-tarmkanalen;
• bekämpa inflammation och minska temperaturen;
• minska svullnad;
• förbättra ämnesomsättningen;
• förebyggande och förbättring av det kardiovaskulära systemet (normalisering av blodtryck, stärka blodkärlens väggar, förbättra blodcirkulationen, sänka kolesterolnivåerna);
• behandling av dermatologiska sjukdomar;
• återställande av immunitet;
• förebyggande av cancer.

Funktioner i applikationen

Bär av sorten Slavyanka används både råa och konserverade.. Du kan äta färsk frukt, mala dem med socker eller förbereda juice, gelé eller fruktdryck.

Inte mindre användbart frysta eller torkade bär, sylt och sylt, eftersom efter värmebehandling de flesta vitaminerna bevaras.

Uppmärksamhet! Upp till 80 % av användbara ämnen finns kvar i kaprifol efter bearbetning.

Förutom själva frukterna används blad, knoppar, blommor och rötter. De läggs till te.

Kaprifol används också inom kosmetologi för bekämpa inflammation, akne, ådror och bibehålla ungdomlig hud. Fruktköttet eller juicen från frukten blandas med masker, krämer, schampon, lotioner och tonics.

Att äta kaprifol kan i vissa fall orsaka diarré eller förstoppning., utveckling av allergier, sänkt blodtryck, en kraftig ökning av röda blodkroppar och en ökning av hemoglobin. Kaprifol är kontraindicerat:

• gravida och ammande kvinnor;
• har allergier;
• barn under 3-5 år;
• med exacerbation av gastrointestinala sjukdomar;
• personer med lågt blodtryck.

Mognadsperiod

Sorten Slavyanka är mellansäsong - bären mognar i genomsnitt 40 dagar efter härdning. Beroende på region skördas frukter från slutet av juni (i de södra regionerna) till början av augusti (i centrala Ryssland, Ural och Sibirien).

Produktivitet och fruktsättning

Många trädgårdsmästare gillar Slavyanka på grund av dess höga avkastning. Under korrekta odlingsförhållanden skördas i genomsnitt från 1,5 till 2,5 kg bär från en buske. Denna sort bär frukt årligen i flera decennier och kräver inte periodiska förändringar av plats.

Motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur, kyla och torka

Denna variation av kaprifol har hög sjukdomsresistens, men med felaktig skötsel (brist på gödningsmedel, otillräcklig eller överdriven vattning) utsätts bärgrödan ofta för svampsjukdomar. Skadeinsekter den skadas sällan, den angrips främst av bladlöss eller kvalster.

Kaprifol Slavyanka tål frost ner till -45...-50°C och korta torka upp till +30°C.

Utseende och smak

Slavyanka buske är upprätt, konisk på framsidan, kraftig, med vertikalt växande grenar. han växer upp upp till 1,5-1,9 m, och kronans bredd överstiger inte 1 m. Något pubescenta grenar har en ljusrosa färg och bra bladverk.

samiska Bladen av denna sort är stora i storlek och har en oval form med en spetsig ände., vågig bladyta och mörkgrön färg. De är ofta placerade på grenar och på båda sidor.

De ätbara bären är stora i storleken och har en bred spindelformad form. (rundad topp och smal bas), blå/blå färg, tjock vaxbeläggning. Frukterna blir upp till 3 cm långa, deras vikt är upp till 1 g.Skalet på frukten är tunt och något knöligt, fruktköttet är mört och vattnigt.

Viktig! Kaprifol används ofta i landskapsdesign eftersom små blommor med en behaglig arom uppstår under blomningen.

Smaken av Slavyanka är söt och sur, bitterheten som är karakteristisk för kaprifol saknas, bären har också en delikat arom. Smakpoäng – 4,5 poäng.

För vilka regioner är det bäst lämpat?

På grund av dess egenskaper rekommenderas denna sort för odling i trädgårdsland. centrala Ryssland, Sibirien och Ural. Slavyanka anpassar sig väl till alla klimatförhållanden: den är frostbeständig, tolererar torka väl och är inte rädd för höstens frost och tinningar.

Fördelar och nackdelar med sorten

Trädgårdsmästare föredrar Slavyanka för följande meriter:

• kräver ingen speciell vård (endast vattning i tid, beskärning och gödning);
• har högt utbyte (upp till 2,5 kg per buske);
• bär frukt i flera decennier;
• bären är stora med en sötsyrlig smak, tunt skal och delikat arom;
• frukterna stannar på busken under lång tid efter mognad;
• hög anpassningsförmåga till alla klimatförhållanden (resistent mot svår frost och torka);
• låg känslighet för sjukdomar och skadedjur;
• tolererar transport och långtidsförvaring väl;
• busken behöver inte stakas.

Bland bristerna - nödvändighet årlig beskärning mogna buskar.

Skillnad från andra sorter och hybrider

Huvudsakliga skillnader:

• liten storlek på busken som inte kräver bindning;
• stora frukter med tunt skal, mjuk och saftig fruktkött, söt och sur smak, delikat arom och ingen bitterhet;
• bären faller inte av efter mognad, är lätta att transportera och är lämpliga för konsumtion råa och konserverade;
• hög motståndskraft mot väderförändringar (frost, torka), olika sjukdomar och skadedjur.

Jordbruksteknik

Även om Slavyanka anses vara en lättskött sort, för årlig fruktsättning och hög avkastning är det nödvändigt att följa odlingsreglerna.

Att välja en plats i trädgården och förbereda hål

För kaprifol det rekommenderas att välja soligt eller lätt skuggigt område.

Uppmärksamhet! Om busken växer i skuggan kommer frukterna att ha bitterheten som är karakteristisk för kaprifol.

Området som väljs för plantering rensas från ogräs, ett hål med en diameter på upp till 50 cm och ett djup på upp till 60 cm grävs i det och fylls med kompost eller gödsel.

Markkrav

Jord för denna sort måste ha löshet, förmåga att behålla fukt och hög surhet (pH mindre än 5,5) - leriga eller sandiga lerjordar är lämpliga. Jorden behöver också berikas med mineraler. För att göra detta, använd gödsel eller gödsel av vegetabiliskt ursprung (från kikärter, ärtor, nässlor).

Datum, schema och regler för plantering

På våren eller höstperioden Slavyanka planteras i marken så att plantan hinner slå rot..

Det rekommenderas inte att plantera kaprifol nära andra växter – det är nödvändigt att lämna ett litet utrymme (upp till 1,5 m) för dess tillväxt och ventilation.

Hålet som förberetts i förväg fuktas, plantan är noggrant installerad och täckt med den återstående jorden. Den övre delen av jorden beströs med sågspån eller hö läggs för att begränsa tillväxten av ogräs och behålla fukt.

Efteråt beskärs plantan vid behov, vilket ger buskens form.

Funktioner av odling

Denna variant av kaprifol är opretentiös i vården – Det räcker med att vattna, applicera gödningsmedel, lossa jorden och trimma gamla grenar i tid:

1. Busken behöver inte extra skydd för vintern.
2. Det finns inget behov av att beskära busken under de första åren, bara för att bilda formen, gör alla grenar i samma höjd (30-40 cm över marken). Detta gör att busken kan producera unga skott. Efter 5-6 år bör beskärning göras årligen. För att göra detta, ta bort gamla grenar som är skadade och förtjockade, så att unga skott kan bildas.
3. Årligen busken matas. Kvävegödselmedel appliceras i delar: halva dosen på våren och resten efter skörd. Fosfor, kalium och magnesium tillsätts också periodiskt. En gång vartannat år, gödsla med väl ruttnat gödsel.
4. Slavyanka älskar fuktig jord och behöver särskilt vatten under blomnings- och mognadsperioden, så under normala väderförhållanden behöver den måttlig vattning upp till 3-4 gånger per säsong. Vid torka ökar frekvensen. I genomsnitt krävs upp till 10 liter varmt vatten per buske. Häll inte hela volymen under roten på en gång, utan gradvis, låt vattnet sippra igenom till hela rotsystemet.

Pollinatorer

Kaprifolsorten Slavyanka är delvis självfertil. För stabil fruktsättning och hög avkastning i en trädgårdstomt rekommenderas att plantera Blå spindel, Berel, Aurora, Kamchadalka, Viola, Nymf, Leningrad jätte, Roxana, Avachu, Askungen.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Trots sortens motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur, ibland påverkas buskar:

1. Mögel (svampsjukdom). Det visas som en vit pulverbeläggning på bladen, som sedan får dem att torka ut. Detta på grund av dålig belysning, ventilation och hög luftfuktighet.För kontroll används olika fungicider, som sprutar hela växten en gång var 10-14:e dag.
2. Bladlus. Sätter sig på de övre unga delarna av busken. Detta orsakar gulning och krullning av bladen. De drabbade områdena blir täckta med klibbiga insektssekret. Insekticider används för behandling. Besprutningen avbryts 2 veckor före skörd.

Svårigheter att växa

När man odlar Slavyanka ett problem som bladvissning kan uppstå. Detta orsakas av en av flera anledningar:

• brist på mineraler och vitaminer (kväve, fosfor, kalium) - kompenseras med hjälp av gödning;
• överdriven eller otillräcklig vattning - proceduren utförs 4 gånger per säsong (upp till 10 liter åt gången), med hänsyn till väderförhållandena;
• drabbad av sjukdom eller skadedjur - växten behandlas med nödvändiga medel.

Skörd och lagring

I vissa regioner skördas skörden från Slavyanka-buskar redan i juni. Eftersom bären mognar gradvis sker skörden i flera steg. Frukterna tas försiktigt bort från busken, försöker att inte störa deras integritet och placeras i små behållare med hål för att dränera den utsöndrade juicen.

Kaprifol av denna sort lagras väl och transporteras i behållare. Det rekommenderas att förvara omogna bär på en sval plats tills de är helt mogna (7-12 dagar), mogna frukter - upp till 3 dagar.

Förbereder för vintern

I en speciell förbereder sig för vintern Kaprifol behöver inte - inget extra skydd behövs. Hon tål perfekt både höstfrost och frost ner till –45°C.

Fortplantning

Trädgårdsmästare odlar bär av denna sort förökas av sticklingar och odlat från frön:

1. För vegetativ förökning används antingen gröna sticklingar, skurna på våren från en vuxen buske, eller vedartade sticklingar, erhållna på hösten. De förra planteras omedelbart i jorden, medan de senare förvaras på en sval, mörk plats till våren och först därefter planteras i en plantskola.
2. Frön sås både på våren och hösten i små behållare, vilket ger dem nödvändig omsorg (regelbunden vattning, tillräcklig belysning och lossning).

Tips och recensioner från erfarna trädgårdsmästare

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar:

• för att få den årliga skörden, skapa de nödvändiga förhållandena - välj en plats som är upplyst och väl ventilerad, säkerställ regelbunden vattning, lossa jorden och applicera gödningsmedel;
• använd kaprifol Slavyanka inte bara som fruktgröda, utan också för att dekorera trädgårdslandet.

Sommarboende noterar den höga smaken av kaprifol, mångsidig användning och riklig fruktsättning.

Tamara, Vologda: “Honeysuckle Slavyanka har odlat på min sommarstuga i 4 år. Jag blev rekommenderad att köpa flera buskar på en gång, vilket jag gjorde. De började bära frukt under det andra året efter plantering, och varje år ökar skördevolymen. Bären är stora, saftiga och inte bittra".

Elena, Novosibirsk: "I mer än 10 år har jag odlat kaprifol i min dacha på grund av dess fördelaktiga egenskaper. Jag använder det för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar och öka surheten i magsaften. Jag gillar att äta bär krossade med socker, och på vintern gör jag sylt och kompotter av frysta frukter.".

Slutsats

Av variationen av kaprifolsorter väljer många Slavyanka, eftersom den har flera fördelar: hög motståndskraft mot väderförhållanden och sjukdomar, stora aromatiska frukter med en söt och sur smak.Kulturen kräver inga speciella odlingsförhållanden. Några små buskar kommer inte bara att vara de första att glädja trädgårdsmästaren med en användbar skörd, utan kommer också att dekorera sommarstugan.