Hur man odlar chilipeppar hemma på en fönsterbräda: steg-för-steg-instruktioner och hemligheter för erfarna bönder

Chilipeppar är den mest populära kryddan bland "kryddig" älskare. Den används inte bara i matlagning, men också medicin eller kosmetologi. Fördelarna med växten var välkända för aztekerna och mayastammarna - européerna fick de första fröna från dessa folk.

Idag kan även en nybörjare klara av att odla paprika: vackra buskar kommer att bli en bra dekoration för en balkong eller fönsterbräda och kommer säkert att glädja sin ägare med skarpa, pikanta frukter.

Att välja en pepparsort att odla på en fönsterbräda

Det är inte svårt att odla chilipeppar hemma på en fönsterbräda om du väljer rätt. mängd.

Exotiska namn på peppar: Svala och blåklocka har olika former, fruktfärger, bladfärger och mognadsperioder.

Tidiga mogna sorter mognar på 90-120 dagar, medelmogna sorter i 120-140 dagar från planteringsögonblicket.

Sorten Tabasco har varm fruktkött. Lämplig för odling på ett fönster och för industriella ändamål - på plantager. Peppar värderas för sin tidiga mognad.

Salute är en lågväxande sort, dess kompakta, rundade buske blir upp till 20 cm. Fem centimeters frukter i form av orange och röda kottar pekar uppåt och har en stark arom.

Sorten Aladdin odlas på en fönsterbräda eller i öppen mark. Under odlingsprocessen ändras dess frukter från grön till flinta, lila och röd.Peppar kännetecknas av sin långa och rikliga fruktsättning, såväl som sin tidiga mognad.

Klockan har röda frukter av en ovanlig form; sorten mognar på 150 dagar. Skärpan i frukterna är ojämnt fördelad.

Andra tidiga mognadsorter för hemmaodling är också populära:

• Dvärg;
• Vattenfärg;
• Treasure Island;
• Sibiriens förstfödde.

På en lapp. Det finns också oätliga typer av paprika som odlas endast för dekorativa ändamål: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Hur man får frön av chilipeppar

Det finns två sätt att få frö för att odla paprika: köp dem i en trädgårdsbutik eller samla dem själv. I det första fallet är det viktigt att välja material av hög kvalitet som garanterar god groning.

I det här fallet rekommenderar experter att följa följande regler:

1. Innan du köper frön, undersök noggrant deras utseende: skadade eller deformerade, oftast, gror inte. Dessutom måste de vara tillräckligt stora - svaga, sjuka växter växer från litet frömaterial.
2. Ytan på fröna bör inte ha gula, orange eller bruna fläckar. Om de är närvarande betyder det att hög temperatur användes för torkning, vilket har en skadlig effekt på fröna.
3. För att undvika att slösa tid och besvikelse, kontrollera fröna för groning. För att göra detta, lägg dem i en behållare med vatten, lägg till en tillväxtstimulator där och blötlägg dem i den resulterande lösningen i 24 timmar. Häll sedan lite jord där och vänta på att rötterna dyker upp - det tar 2-3 dagar. Om de inte växer betyder det att materialet är av dålig kvalitet.

För att inte köpa frön av låg kvalitet är det bäst att samla fröna själv.

För din information. Huvudregeln i detta förfarande är att vänta tills frukterna är väl mogna, och den här tiden kommer inte när de redan är lämpliga för konsumtion, utan mycket senare.

Tiden för att samla frön bestäms av fruktens utseende - baljorna börjar torka ut och spetsen får en brun nyans. Skär försiktigt paprikan på mitten, skaka ut fröna, gnugga dem sedan i händerna och blås bort resterande fruktkött. Använd handskar och skyddsglasögon när du gör detta, eftersom små partiklar som kommer i kontakt med din hud eller ögon orsakar allvarlig irritation. Förvara fröna på en torr plats.

För att lära dig om Sichuan pepparkrydda, följ denna länk.

Landningstid

Plantering av frön för plantor utförs i februari-mars. För att göra detta behöver du speciell jord, som enkelt kan förberedas själv eller köpas färdig i en trädgårdsbutik.

Den exakta såtiden beräknas så att groningstiden inträffar den första vårmånaden, då dagsljuset blir längre och längre. I det här fallet kommer växterna att ha tillräckligt med naturligt ljus för att växa. Och detta kommer att rädda ägaren från onödigt krångel med att organisera belysning.

Hur man odlar chilipeppar på fönsterbrädan hemma

Het paprika finns ofta i krukor hemma. Men inte alla vet hur man odlar det korrekt. Efter att ha lärt dig om odlingens huvudhemligheter kan du enkelt odla denna gröda på din egen fönsterbräda.

Peppar växer bra både i öppen mark och hemma. Röda frukter dekorerar perfekt en fönsterbräda eller trädgårdssäng.

Förbereda frön och gro plantor

Innan du planterar, förbered fröet enligt följande schema:

1. Bli av med skadade och bortskämda bönor. Placera fröna i en lösning av bordsalt (10 g ämne per 1 liter vatten), efter några minuter kommer de tomma kornen att flyta, ta bort dem.
2. Desinficera fröna i en svag lösning av kaliumpermanganat. Håll materialet där i 15 minuter. Skölj sedan fröna noggrant med rinnande vatten och torka. Du kan också använda speciella preparat mot växtsvampar, enligt anvisningarna på förpackningen.
3. För att få pepparbusken att växa sig starkare, blötlägg först fröet i en näringslösning. En infusion av träaska (20 g per 1 liter vatten) är lämplig för detta ändamål; låt den brygga i en dag. Tillväxtstimulerande medel säljs i specialiserade butiker. Sådana preparat kommer att fungera som både ett gödningsmedel och ett desinfektionsmedel.
4. För att fröna ska kläckas måste de gro. För att göra detta, sprid fröna i ett lager på en fuktig trasa eller papper och täck med det. Se till att tyget alltid är fuktigt. Förfarandet hjälper till att bestämma spiringen av paprika, ta bort olämpliga frön före plantering och minska groddtiden för plantor.

Visste du? Chilipeppar innehåller capsaicin, som aktiverar metaboliska processer i kroppen och främjar fettförbränning.

Plantvård

På sommaren, ta växten till balkongen eller loggian, och på vintern, placera den på fönsterbrädan på den soliga sidan. För att förlänga dagsljusetimmar, häng lampor ovanför busken.

På en lapp. Med brist på ljus får lövverket en ljus nyans, vilket sedan leder till lövfall. I detta fall måste varaktigheten för artificiell belysning förlängas.

När de torkar, vattna peppar vid roten.För att göra detta, använd rent vatten vid rumstemperatur och fukta bladverket med en spruta.

Att välja en lämplig plats och skapa optimala odlingsförhållanden

Under den gassande solen, skugga växten lätt. På sommaren, ta ut busken på balkongen eller loggian, men undvik drag. Ta bort grödan från det öppna fönstret när du ventilerar. Om du har gamla fönster, täta alla sprickor.

Viktig! För normal växtodling på vintern måste lufttemperaturen vara minst +18 °C, och från och med våren är den optimala temperaturen +20...+24 °C.

Transplantera paprika i krukor

När plantorna växer till 10-15 cm, transplantera buskarna i separata krukor. Den bästa behållaren skulle vara en bred plastbehållare, men inte för djup.

Plantera om plantorna enligt följande:

• för ett dräneringslager i botten, placera små stenar på minst 3 cm;
• häll jord för peppar i behållaren;
• förbered hålen för växten och placera groddarna där med en jordklump, utan att fördjupa stammen, strö över jord.
• efter plantering, stampa ner väl och vattna jorden runt stammen;
• Gör nästa vattning om en vecka, när rotsystemet börjar slå rot.

För din information. Överfukta inte jorden förrän rötterna har stärkts, annars finns det risk att de börjar ruttna.

Val av kapacitet

Genom att placera en buske i en behållare ser den attraktiv ut, men när de planteras tillsammans kommer starkare växter att dränka svagare exemplar och du kommer inte att få en vacker komposition. I dämpade buskar kommer blomningen att försenas, och frukterna blir små och oansenliga.

Vanligtvis odlas hemlagad chilipeppar i små behållare. Kulturen behöver inte stora behållare: grunda 150-200 ml koppar är lämpliga för plantor, då måste växten transplanteras till en 3-6 liters behållare.

Använd inte keramiska produkter, eftersom jorden i en sådan kruka kommer att torka ut snabbt. När rötter tittar fram från botten är detta en signal att plantera om plantan.

Hur man gör läcker dillsås läs här.

Lämpligt underlag

Heta sorter av paprika är inte särskilt nyckfulla och krävande av jord, så även vanlig jord från en trädgårdsbädd kommer att vara ganska lämplig. Marken kan dock vara förorenad av skadedjur och sjukdomar från tidigare grödor.

För att skapa mer bekväma förhållanden för att gro frön, köp plantsubstrat från en specialiserad butik. Det är bättre att välja torv eller jordblandningar baserat på det.

Jordberedning

Vissa människor förbereder sin egen näringsblandning för plantering. För att göra detta behöver du följande komponenter:

• 2 delar bladjord;
• 1 del torv;
• 1 del flodsand;
• 1 del kokosfibrer;
• 1 del perlit eller vermikulit.

Innan du planterar pepparfrön är det nödvändigt att desinficera jorden genom att strö den med Previkur-fungicid, vilket kommer att förhindra utvecklingen av svampsjukdomar.

Bildning och pollinering av busken

Slutlig rotning och början av tillväxten av buskarna börjar om 15-20 dagar. Vid denna tidpunkt börjar paprikan aktivt bilda nya skott. Paprika som odlas på fönsterbrädan behöver inte klämmas.

Dess frukter är små och busken har tillräckligt med styrka för att odla dem. Det finns heller inget behov av att sätta upp några stöd, paprikans stjälk är kraftfull nog att bära upp mycket frukt.

Så snart buskarna börjar blomma måste grenarna skakas lätt för att pollinera knopparna.Vänd buskarna dagligen med den andra sidan mot fönstret för jämn utveckling. Om detta inte görs kommer skotten att nå mot ljuset och busken börjar luta åt sidan.

Vatna och gödsla

Var särskilt uppmärksam på vattning. Om det inte finns tillräckligt med fukt kommer växten att börja fälla sina löv och dö. Vattnet ska vara varmt. Vattning är särskilt nödvändig under eldningssäsongen. Dessutom måste grödan sprayas med varmt vatten.

Som referens. Att överväta jorden är också oacceptabelt. Från överskott av fukt kan växter få svartben.

En gång i månaden behöver du gödsla. För att göra detta är det lämpligt att använda komplexa gödselmedel, som inkluderar kalium, fosfor och kväve. Om paprikan saknar näringsämnen blir bladen lila.

Sjukdomar och skadedjur

Chilipeppar har stark immunitet mot olika sjukdomar och parasiter på grund av sin smak. Sorten dödar aktivt bakterier och är praktiskt taget inte mottaglig för sjukdomar. I extremt sällsynta fall kan felaktig skötsel eller felaktiga odlingsförhållanden leda till växtsjukdom eller död.

De farligaste fienderna för kulturen:

1. Spindkvalster. Parasiten börjar när luftfuktigheten är för låg. Detta manifesteras av plötslig gulning och fall av löv. Otidiga åtgärder som vidtas kommer att leda till att växten dör. Periodisk behandling med fungicider räddar grödan från parasiten. I förebyggande syfte tvättas växten då och då med en varm lösning av tvättsåpa, och jorden i potten strös med eventuell mald peppar. Buskarna sprayas också med jämna mellanrum för att kompensera för bristen på fukt i den omgivande luften.
2. Svartben. Sjukdomen uppträder när det finns ett överskott av fukt i jorden och kännetecknas av ruttnande av rötterna. För att rädda växten tas den bort från jorden, rotsystemet tvättas, de drabbade fragmenten skärs av och alla rötter behandlas med träkol. Sedan planteras växten tillbaka och glömmer att vattna ett tag. Det är mycket svårt att bota en gröda från svartben, så det är bättre att alltid vattna måttligt.
3. Myggor kan dyka upp från närliggande grödor. I förebyggande syfte torkas växten med tvålvatten, och för att stöta bort parasiter används mald peppar, som i fallet med spindkvalster.

 

Hemligheter med att odla paprika på fönsterbrädan

Huvudhemligheten för att få en riklig skörd av röd paprika utan att lämna din lägenhet är det rätta valet av gröda.

Det bästa alternativet för inomhusförhållanden skulle vara:

• Chile;
• Korall;
• Adjika.

Alla dekorativa typer av peppar är anpassade för odling i ett rum eller på en balkong. Om den estetiska komponenten i en trädgårdsbädd inomhus är viktig, planteras flera sorter av sådana paprika samtidigt för att dekorera inredningen.

En ljus parad av färger på fönsterbrädan kommer att skapas av:

• Indisk sommar;
• Ogonyok;
• Bolivia;
• Mambo;
• Mörk oliv;
• Manet.

Högkvalitativt frömaterial är en av grundfaktorerna för en rik skörd. Tillväxtstyrkan och kapaciteten hos busken beror på frönas egenskaper. Det är bättre att inte använda gammalt plantmaterial: växten blir inte stark.

Viktiga tips

Att fukta jorden före sådd är en nödvändig åtgärd för att skapa bekväma förhållanden för att odla frön. Fuktkoncentrationen i jorden ska vara ungefär sådan att jorden inte fastnar på dina händer utan samtidigt smulas sönder.

På en lapp. Den tidiga uppkomsten av plantor underlättas av höga omgivningstemperaturer (cirka +25 °C), normala luftfuktighetsnivåer och regelbunden ventilation.

Recensioner

Ett något icke-standardiserat sätt att odla sängar på en hembalkong eller fönsterbräda har för det mesta positiva recensioner.

Trädgårdsmästares åsikter om att odla pepparsorter i lägenhetsförhållanden:

Evdokia: "Förra året lärde jag mig att odla paprika från frön hemma. Jag var nöjd med resultatet, skörden växte, som på bilden på förpackningen. Odlingen är så lätt att du får en bra skörd ändå. Nu lägger jag till chili i nästan alla mina rätter, vilket gör smaken mer pikant.”

Vyacheslav: ”Jag älskar kryddig mat väldigt mycket, rätterna saknade alltid peppar. Hot Chili hjälpte till att lösa detta problem. Dessutom finns peppar alltid till hands. Jag började odla den för ett par år sedan. Nu, om jag vill, kan jag alltid göra rätten kryddig. Att odla het paprika är inte svårt.”

Slutsats

Hot chilipeppar gör våra rätter pikanta och berikar dem även med vitamin A, B och C. För en familj räcker det att odla 3-5 buskar. Skörden bär bra frukt både på fönsterbrädor och i öppen mark. Allt detta gör peppar attraktiv för grönsaksodlare och älskare av inomhusväxter.

Du kan lära dig mer om hur man odlar paprika från frön från följande video: