Högavkastande universal kålsort Vyuga

Vyuga är en lättskött sort av vitkål som passar både för jäsning och för färskkonsumtion. Trädgårdsmästare älskar växten för dess höga avkastning, frostbeständighet, lämpliga grönsaker för transport och utmärkt hållbarhet.

Beskrivning av sorten Vyuga-kål

Sorten av vitkål Vyuga, uppfödd i Sibirien, är en universell, medelsen mognad sort avsedd för industriell och individuell odling. Det kännetecknas av sin lätthet att sköta och höga hållbarhet, för vilket det är särskilt uppskattat.

Uppfödningshistoria

Sorten utvecklades av sibiriska uppfödare vid Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Den erhölls för relativt länge sedan, 1983, så den har redan blivit mycket utbredd. 1989 ingick kulturen i Rysslands statsregister.

Kemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Vitkål innehåller vitamin C och U, som har antiinflammatoriska, läkande och antioxiderande egenskaper. Förutom dem inkluderar den kemiska sammansättningen:

• vitaminer K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 och B9, betakaroten;
• makroelement: kalium, kalcium, kisel, magnesium, svavel, fosfor;
• spårämnen: bor, jod, mangan, krom och andra.

Fytosteroler campesterol och brassicasterol minskar mängden kolesterolupptag i tarmen med 10–20 %.

På grund av sin höga sockerhalt (cirka 5 g per 100 g blad) är kål idealisk för betning. Ökad saftighet gör den oumbärlig för sallader.

Funktioner i applikationen

Vyuga är en universell variant av vitkål, så den används ofta i matlagning:

• för matlagning, stuvning och stekning;
• för färska sallader;
• för konservering och jäsning.

Den viktigaste och mest värdefulla kvaliteten hos denna kål är dess hållbarhet. Detta är den bästa sorten för vinterförvaring. Under gynnsamma förhållanden, på en sval, torr plats, kan grönsaker hålla i upp till 7 månader.

Egenskaper

Rosetten är vertikal, upp till 45 cm hög och 80–85 cm i diameter, men når ibland 100 cm. Rosetten innehåller upp till 15 blad, ungefär lika långa och breda (ca 40 cm).

Bladen är täta, grågröna, något konkava, med ojämna kanter. Täckt med en uttalad vaxartad beläggning. Kålhuvudet är runt, vitgult när det skärs. Väger 1,8–3,3 kg i snitt. Smaken är söt, saftig.

Hela perioden för vegetativ mognad är 135–160 dagar. Ofullständig vegetation varar 95–125 dagar.

Vyuga är en högavkastande sort: cirka 7 kg kål skördas från 1 m² och 508–673 kg från 1 ha. Växten är resistent mot de vanligaste sjukdomarna och frost.

För vilka regioner är det bäst lämpat?

Denna kål odlades upp i Sibirien och är placerad som en frostbeständig sort, därför lämplig för regioner där det är låga temperaturer på sommaren. Om sommaren är kort odlas Vyuga i växthus.

Anläggningen är zonerad för de nordvästra, centrala, Volga-Vyatka, Central Black Earth, västra, östra Sibirien och Fjärran Östern i Ryssland.

Läs också:

Tidig mognad kålhybrid Krautkaiser F1

Ultratidigt mognad kålhybrid Nozomi f1

Vilka är fördelarna med Romanesco-kål, hur det ser ut på bilden, är det svårt att odla?

Fördelar och nackdelar

De främsta fördelarna med sorten Vyuga är dess motståndskraft mot skador under transport och möjligheten till långtidslagring, utmärkt smak och hög avkastning.

Kulturen tolererar inte vattenförsämring av jorden, detta är dess nackdel.

Skillnader från andra sorter och hybrider

Till skillnad från växter med liknande mognadsperioder är Vyuga resistent mot alla sjukdomar samtidigt, och dess skörd kan lagras i upp till 7 månader.

Därmed påverkas den medelsena sorten Podarok av klubbrot, och hybriden Ilona har inte bra hållbarhet.

Funktioner för plantering och odling

Varje gröda har sina egna krav och odlingsegenskaper. Även en sort som är så opretentiös och motståndskraftig mot miljöförändringar som Vyuga måste följa planteringsreglerna.

Förbereder för landning

Innan du börjar så frön är det viktigt att förbereda dem. Om detta steg hoppas över kommer växterna att vara mer mottagliga för ogynnsamma förhållanden och mer mottagliga för sjukdomar.

Kål sås för plantor i slutet av mars - början av april, och planteras i trädgården i slutet av maj - början av juni.

Fröberedning:

1. Stora och släta exemplar utan defekter väljs.
2. De behandlas med en rosa lösning av kaliumpermanganat.
3. Tempererad med kallt och varmt vatten: skållas först snabbt med kokande vatten och placeras sedan i isvatten i 3-4 timmar.

Förbereda plantor:

1. Plantorna inspekteras, lågkvalitativa och svaga plantor tas bort.
2. När 2 riktiga löv dyker upp på plantorna, planteras plantorna i separata behållare ca 12 cm höga, begravda så mycket som möjligt. Huvudroten är klämd. Att plocka kål är ett valfritt förfarande, men det är att föredra när man planterar i regioner med korta somrar.

Den optimala temperaturen för planttillväxt är +12...+18°C.

Hur man planterar utan plantor

Sorten Vyuga behöver inte planteras som plantor i förväg. I regioner med varmt klimat är det tillåtet att så frön direkt i öppen mark. Eftersom skörden är mitten-sen görs detta under första hälften av maj.

Markkrav

Jorden ska ha låg surhet eller neutral. Ökad surhet provocerar sjukdomar hos växter.

Viktig! Det är tillrådligt att förbereda jorden på hösten, gräva upp den, gödsla den och rensa den från skräp och ogräs.

Gödsla marken på hösten med humus och gräs i förhållandet 1:1. Dessutom desinficeras de med träaska (1,5 msk per 1 m²).

Föregångare

Kål växer bra efter lök, morötter, potatis, bönor, gurka, rödbetor och ärtor.

Olämpliga föregångare är växter av korsblommiga familjen, till vilken kål hör. Detta beror på det faktum att skadedjur som är farliga specifikt för denna gröda ofta bosätter sig i jorden från föregående gång. Intervallet för att plantera kål på samma plats är minst 3 år.

Datum, schema och regler för plantering

Den fröfria metoden är endast lämplig för regioner med ett varmt klimat, därför sås fröna av Vyuga vitkål i öppen mark i början av maj, när hotet om nattfrost har passerat.

Hålen bör vara på ett avstånd av 30 cm från varandra, cirka 2 cm djupa. Varje hål behandlas med kokande vatten och kaliumpermanganat, gödsel tillsätts och 2-3 frön planteras. Vattna och täck med film.

Efter att skotten har dykt upp öppnas hålen, den svaga plantan kläms och den friska och starka plantan är kvar.

Nyanser av vården

Blizzard älskar riklig vattning minst 2-3 gånger i veckan. I torrt väder - oftare. Övervätning av jorden är inte tillåten. Vattning utförs inte under regnperioden.

Se till att backa upp kålen var 3-4:e vecka (för första gången - när kålhuvuden börjar bildas) och ogräs när ogräs dyker upp.

Toppdressing

Efter att äggstocken på det framtida kålhuvudet dyker upp, befruktas grödan med kyckling- eller kospillning. De späds med vatten i förhållandet 1:1 och lämnas i 2 veckor. Den resulterande lösningen späds med vatten i förhållandet 1:4 och används för bevattning. Det är tillåtet att använda komplexa gödselmedel som innehåller kalium, kväve och fosfor.

Råd! Innan du gödslar, ta bort ogräs och lossa jorden. Detta ger ytterligare syretillgång till rötterna.

Gödsla plantorna var 2-3 vecka.

Åtgärder för att öka avkastningen

Utbytet av kål beror till stor del på skötsel och efterlevnad av odlingsregler.

Det är viktigt att strikt observera såningsdatum och plantera plantor i trädgården i tid (vid 60 dagars ålder). För tidigare sorter reduceras plantperioden till 2–4 veckor.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Sorten är resistent mot många vanliga sjukdomar, men om skötselreglerna inte följs blir den sårbar för svartben och mjöldagg.

Dessa svampsjukdomar uppträder på grund av:

• vattenförsämring av jorden;
• låga eller höga temperaturer;
• ökad surhet på jorden;
• överskott av kväve;
• för tät plantering.

Drabbade exemplar förstörs för att förhindra att sjukdomen sprider sig till andra kålhuvuden, och platsen där de växte desinficeras med en lösning av kaliumpermanganat eller kolloidalt svavel (5 g per 1 m²). För att undvika uppkomsten av sjukdomar behandlas kålhuvudena med Fitosporin.

Skörden angrips av insekter: bladlöss, larver, fjärilar, sniglar, kålflugor.För att stöta bort skadedjur planteras starkt luktande växter mellan raderna av kål: dill, selleri, ringblommor, ringblommor. Om detta inte hjälper används kemiska medel (Nemabakt, Bicol, Actofit).

Svårigheter att växa

Det är inte för inte som Vyuga-kål har blivit populär och älskad av många trädgårdsmästare - om du följer alla regler kan svårigheter att odla den lätt undvikas.

Men om det inte finns tillräckligt med vattning kommer kålen att bli dåligt vattnad och vissna, om den övervattnas kommer den att börja mögla och motståndet mot sjukdomar minskar. Om felaktig eller otillräcklig utfodring inträffar kommer kålhuvudena att vara små.

Skörd och lagring

Grönsaker mognar runt slutet av september. Det är viktigt att inte vara sen med skörden - ju längre kålen står kvar i trädgården, desto kortare lagras den. Dessutom kommer höstens skadedjur att bosätta sig i den.

Kålhuvuden samlas in före svår frost, i torrt väder. Stjälken lämnas upp till 10 cm lång.

Om den skördas i tid kommer grödans hållbarhet att öka till 7 månader. Förvara grönsaker i en torr och sval källare vid en temperatur på 0...+2°C.

Tips och recensioner från erfarna trädgårdsmästare

Sommarboende delar med sig av sina erfarenheter av att odla denna sort:

Galina, Novosibirsk: "Jag har odlat snöstormar i många år. Den passar till surdeg och god i sallader. Vi lagrar skörden i källaren under lång tid på vintern. Vi förkortar inte stjälken för mycket. Jag slår in varje kålhuvud separat i tidningspapper och täcker det med en filt i svår frost."

Maria, Moskva: ”Förra året odlade vi den här kålen i landet för första gången. Det var inga problem, kålhuvudena skars av någonstans i oktober, och de förvarades på balkongen under lång tid.”

Läs också:

De bästa holländska sorterna och hybriderna av vitkål

De bästa sorterna av kål för betning och förvaring för vintern

Slutsats

Den mid-sena sorten Vyuga har visat sig väl under en lång period av existens. Grönsaker är lämpliga för jäsning, färskkonsumtion, stuvning, frysning och konservering. I en torr, sval källare eller källare kan skörden lagras i upp till 7 månader utan förlust av smak och presentation. Grödan är lämplig för odling i områden med kallt klimat.