Högavkastande kålsort "Belorusskaya": beskrivning och egenskaper

Belorusskaya är en sort av vitkål som föddes upp i sovjettiden och som fortfarande inte har förlorat sin popularitet bland trädgårdsmästare. Trots svag immunitet har den många positiva egenskaper, inklusive behaglig smak, bra hållbarhet och höga kommersiella kvaliteter. I den här artikeln kommer vi att ge en beskrivning av sorten Belorusskaya kål och prata om agrotekniska krav.

Beskrivning av sorten

Sorten dök upp tack vare sovjetiska uppfödares arbete. Den kännetecknas av täta, tillplattade kålhuvuden, lämpliga för färsk konsumtion, bearbetning och lagring.

Ursprung och utveckling

Belorusskaya-kål föds upp av sovjetiska uppfödare från All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production baserat på en av de vitryska sorterna med metoden för individuellt och familjeval.

Sorten inkluderades i Rysslands statliga register 1943. Populära sorter är vitryska 455 och 85.

Kemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper

100 g grönsak innehåller:

• socker - 4,4-6,7%;
• askorbinsyra - 24-39 mg;
• torrsubstans - upp till 8%;
• vitamin B1 - 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• kalcium - 48 mg;
• fosfor - 31 mg;
• klor - 37 mg.

Kål hjälper till att normalisera metaboliska processer, har antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper, är användbar för ateroskleros, gikt, förstoppning, hjärt- och njursjukdomar.

Funktioner i applikationen

Kålhuvudena av denna sort är lämpliga för färsk konsumtion, betning, pickles, släckning, förbereda sallader och förrätter.

Mognadstid och skörd

Detta är en sen mognad sort. Skörden av Belorusskaya 455 är klar för skörd 120-130 dagar efter uppkomsten, Belorusskaya 85 - efter 140-150 dagar.

Produktivitet – 474-785 c/ha.

Motståndskraft mot sjukdomar, skadedjur och kyla

Sorten är benägen att skadas klubbrot, kärlbakterios, kålflugor, kålfjärilar, larver, mullvadssyrsor, korsblommiga insekter, loppbaggar, bladlöss, vitflugor, stjälkförföljare och sniglar.

Detta är en frostbeständig sort – frön gror vid +5°C, vuxna växter tål frost ner till -4°C.

Beskrivning av utseendet på löv och kålhuvuden

Sorten kännetecknas av ett svagt rotsystem som ligger 25-30 cm från jordytan. Växten bildar täta huvuden av platt form som väger 2-3 kg (Belorusskaya 85) och 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) med en yttre stjälk som inte är mer än 10 cm lång.

Bladrosetten är halvspridande, når 70-90 cm i diameter. De yttre bladen är täta, stora, mörkgröna, har en rundad platt form, medelvågiga kanter, tunna ådror och en slät yta täckt med en vaxartad beläggning.

Bladen som bildar kålhuvudet är tunna, ljusgröna till färgen och bleker vid den tekniska mognadstiden.

Kål är krispig och saftig och lite söt.

Vilka regioner är det lämpligt för?

Vitrysskål är godkänd för odling i Norra, nordvästra, centrala, Volga-Vyatka, Centrala Svarta Jorden, Mellan Volga, Ural, Västsibiriska, Östsibiriska och Fjärran Östern.

Fördelar och nackdelar med sorten Belorusskaya

Fördelar med sorten:

• ingen tendens att spricka;
• transporterbarhet;
• trevlig sötaktig smak;
• mångsidig användning;
• riklig avkastning;
• frostbeständighet;
• möjlighet att samla egna frön.

Nackdelar med den vitryska:

• mottaglighet för sjukdomar och skadedjur;
• krav på luftfuktighet, särskilt i början av växtsäsongen;
• dålig tolerans mot transplantation.

Skillnad från andra sorter och hybrider

Jämförelse av Belorusskaya med andra sent mogna sorter kål anges i tabellen:

Funktioner för plantering och odling

Vitrysk kål odlas i öppen och sluten markanvänder sig av fröplanta eller frölösa metoder.

Förbereder för att plantera frön och plantor

Tidpunkten för att så frön varierar från slutet av mars till början av maj beroende på klimatet i regionen: i varma regioner sås kål tidigare, i kalla regioner - senare.

Förberedelse före landning:

• behållare för sådd behandlas med kokande vatten med tillsats av kaliumpermanganat en vecka före plantering;
• förbered en jordblandning med neutral surhet genom att blanda torv, torvjord och sand i förhållandet 3:1:0,5, dagen före sådd, spill den med en lösning av kaliumpermanganat eller fungicider (Gamair);
• härda fröna genom att doppa dem i varmt vatten (+50°C) i en halvtimme och sedan i 2 minuter. i kallt vatten;
• sylta planteringsmaterialet genom att blötlägga i 30 minuter. i en lösning av kaliumpermanganat eller i 8 timmar i Fitosporin.

Substratet hälls i de förberedda behållarna och frön sås var tredje cm och fördjupar dem med 1 cm.. Kornen strös med jordblandning och vattnas, behållarna täcks med polyeten och placeras i ett rum med en temperatur på +18...+20°C.

Efter uppkomsten de är försedda med 12 timmars dagsljus och en lufttemperatur på +15°C under dagen och +10°C på natten.

När plantorna bildar 2 riktiga blad, plocka plantor i individuella behållare med en diameter på minst 6 cm.

Vattna plantorna måttligt, förhindra att jorden torkar ut eller blir vattensjuk., och 2 veckor före transplantation till sängarna börjar de härda det, ta det ut i friska luften och gradvis öka tiden det stannar där från 15 minuter. upp till 24 timmar.

Plantering utan plantor

När man växer utan plantor sås frön omedelbart i öppen mark i maj. enligt schemat 60×60 eller 70×70 cm, fördjupning med 1-1,5 cm.

Kålhuvuden stelnar snabbt vid en temperatur på +20...+25°C. Om luften värms upp till +30°C eller mer saktar bildningen av kålhuvuden ner.

Markkrav

Vitryska planteras på en väl upplyst, solig och vindskyddad plats. Sorten föredrar lätt, lös, bördig jord med neutral syra, bra luftning och fuktgenomsläpplighet.

Jorden förbereds på hösten: täck med humus eller kompost blandat med aska i en mängd av 1 hink blandning per 1 kvm. m, och gräv till ett djup av ca 22 cm.

Föregångare

Variationen är bättre plantera efter lök, tomater, potatis, paprika, baljväxter och pumpagrödor. De värsta föregångarna är rutabaga, kålrot, kålrot och andra kålsorter.

Datum, schema och regler för plantering

Plantor transplanteras i öppen mark under första hälften av juni., när plantorna är 40-50 dagar gamla kommer de att ha 6-8 blad och ett starkt rotsystem. Jorden bör värmas till +4...+10°C.

Landningsregler:

1. Sängarna är bildade i riktning från norr till söder, med ett avstånd mellan raderna på 60-70 cm.
2. Varje 60-70 cm görs planteringshål med ett djup på 15-20 cm i dem.
3. En handfull humus och träaska hälls i botten av varje och 2-3 liter vatten hälls i.
4. Fröplantorna tas bort från behållarna och placeras i förberedda fördjupningar och rätar försiktigt ut rötterna.
5. Strö växterna med jord upp till de nedre bladen, kompaktera och vattna jorden.

Transplantation av plantor utförs på kvällen eller i molnigt, regnigt väder.

Funktioner av odling

Att ta hand om Belorusskaya-sorten innebär att uppfylla agrotekniska standardkrav: vattning, ogräsrensning och uppluckring, gödsling och skydd mot sjukdomar och skadedjur.

Bevattningsläge

Under de första 14 dagarna efter transplantationen vattnas plantorna minst en gång varannan dag. med en hastighet av 2 liter vatten per planta. I framtiden fokuserar de på klimatförhållanden och marksammansättning: chernozem och loams vattnas mindre ofta, sandiga loams - oftare.

Referens. Jorden måste fuktas till ett djup av minst 20 cm.

Vattning stoppas 2 veckor före skörd.så att kålhuvudena inte spricker.

Lossning och backning

Jorden lossas efter varje vattning eller regn. till ett djup på upp till 7 cm Detta förbättrar tillgången till fukt, luft och nyttiga element till rötterna. Samtidigt blir de av med ogräs.

Hill up kål två gånger per säsong. För första gången - 3 veckor efter transplantation av plantorna i marken.

Toppdressing

Gödselmedel appliceras för första gången 2 veckor efter transplantation av plantor., med 0,5 liter humus eller hönsgödsellösning för varje planta.

Därefter matas kålen 3-4 gånger till. med 15-20 dagars intervall, häll 1 liter mullein eller hönsgödsel under plantorna.

Referens. Sorten svarar bra på bladmatning med jod eller ammoniak.

Åtgärder för att öka avkastningen

Skördens kvantitet och kvalitet beror på skötseln av planteringarna. Många stora och vackra kålhuvuden kan erhållas med korrekt vattning, regelbunden gödsling och skydd av grönsaker från sjukdomar och skadedjur.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Sjukdomar och skadedjur som är farliga för denna sort presenteras i tabellen:

Skörd och lagring

Skörden skördas i slutet av september - början av oktober, att välja en solig dag för detta så att kålhuvudena är torra.

Kålhuvuden skärs med en kniv och lämnar stjälkar ca 3 cm långa., för vilket de senare stängs av under lagring.

För förvaring, välj ett välventilerat rum med en temperatur på 0...+5°C och luftfuktighet inom 95 %. Under sådana förhållanden lagras kålhuvudena fram till januari och vid en temperatur på +5...+7°C - i en månad.

Svårigheter att växa

Problem som kan uppstå när man odlar vitryska:

• stjälkarna sträcker ut sig, kvaliteten på kålhuvudena minskar - kål växer i skuggan, den saknar ljus;
• sprickbildning av kålhuvuden är resultatet av vattning i 2 veckor före skörd.

Tips och recensioner från erfarna trädgårdsmästare om sorten

Trädgårdsmästare rekommenderar:

• ändra platsen där kål planteras årligen för att minska risken för att växter skadas av klubbrot;
• så frön omedelbart i individuella behållare, eftersom plantor av denna sort inte tolererar plockning.

Bönder svara positivt på variationen.

Maria, Kazan: "Jag har odlat den här kålen i flera decennier, jag har provat andra sorter, men jag kommer fortfarande tillbaka till Belorusskaya. Kålen är mycket välsmakande, lagras bra och under lång tid är kålhuvudena stora och täta. Det är sant att jag måste behandla sjukdomar och skadedjur noggrant, eftersom sorten inte har någon immunitet, men jag är redan van vid det och anser det inte vara svårt.".

Natalya, Voronezh-regionen.: ”Vår tomt är liten, men vi odlar alltid kål. Det kan vara lite, men det räcker för oss. Vi väljer Belorusskaya för att den är väldigt god och idealisk för jäsning".

Slutsats

Belorusskaya är en sedan länge känd sort av kål, vars främsta fördelar inkluderar relativ motståndskraft mot sprickbildning, god hållbarhet och transporterbarhet, utmärkt smak och högt utbyte. Nackdelar inkluderar brist på immunitet mot sjukdomar och skadedjur och krävande vattning.