Senmognad kålsort Sugarloaf

Vitkål är en av de mest populära grönsakerna för odling i trädgården. Trädgårdsmästare föredrar sjukdomsresistenta och lättskötta sorter. Senmognad Sockertoffelkål har dessa egenskaper. Den har också utmärkt smak och är lämplig för att förbereda för vintern, mognar under de svåra förhållandena i västra Sibirien och lagras under lång tid.

Beskrivning av kålsorten Sugarloaf

Vitkålsockertoppen är en senmognad sort uppfödd 2008 av specialister från Moskvaföretaget Sedek.. Regionen som rekommenderas för odling är västra Sibirien. Sugarloaf uppskattades dock inte bara av sibirier. Snart började jordbruksföretag och gårdar belägna långt utanför Ryssland köpa det.

Kemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Kål är en hälsosam och kalorifattig grönsak.

100 g produkt innehåller:

• 1,8 g protein;
• 0,1 g fett;
• 4,7 g kolhydrater;
• 27 kcal.

Sockerlimpa har en hög sockerhalt - upp till 6,9 g, medan i andra olika sorter dess kvantitet i 100 g grönsak är upp till 4,6 g.

Tack vare sin rika sammansättning av vitaminer, makro- och mikroelement har kål viktiga fördelaktiga egenskaper:

1. Högt innehåll av vitamin C – 45 mg. Den håller till våren och stärker immunförsvaret.
2. Antioxidanter A (3 mcg) och E (0,1 mg) förhindrar för tidigt åldrande.
3. Sällsynt vitamin U förhindrar bildandet av magsår.Konstant konsumtion av färsk kål förbättrar hälsan i mag-tarmkanalen.
4. Vitamin B7 (biotin) förbättrar hudens och hårets tillstånd.
5. Kalium (300 mg) normaliserar hjärtfunktionen och aktiverar ämnesomsättningen.
6. Kalcium (48 mg) stärker skelettet, och fosfor (31 mg) är ansvarig för friska tänder och leder.

Kål innehåller även vitamin K och B, magnesium, järn, zink, selen och natrium.

Funktioner i applikationen

Sorten är lämplig för färsk konsumtion, betning och saltning. Kål behåller sin smak under värmebehandling. Under tillagningsprocessen tappar den inte densitet, utan blir mjuk och mör. Vitaminsallader och snacks görs ofta av Sockertoppen.

Referens. På grund av sin höga kommersiella kvalitet och presentabla utseende är sorten populär bland bönder. Den är bra till salu.

Mognadstid och skörd

Sockertoppen är en sen mognad sort, dess mognadstid är 140-150 dagar. Kål har ett högt utbyte - 6 kg per 1 kvm. m.

Sjukdomsresistens

Värdet av sorten ligger i dess:

• resistens mot bakterios, fusarium, klubbrot;
• stabilt utbyte;
• långtidsförvaring (nästan fram till maj).

Kylmotstånd

Sorten är speciellt uppfödd för odling i Sibiriens hårda klimat och kännetecknas därför av ökad frostbeständighet. Fröplantor tål korta frost ner till -3...-5°C. Det är bättre att plocka mogna grönsaker efter de första frostiga dagarna, då blir smaken av kål mer intensiv. Det viktigaste är att inte överdriva det och ta skörden från fältet innan kallt väder börjar -10°C.

Egenskaper för sötkål Sockerlimpa

Växten har en kraftfull spridande bladrosett upp till 80 cm i diameter, därför är Sockertoppen inte lämplig att odla i växthus.Kålen når en höjd av 40 cm Sorten har stora, rundade, ljusgröna blad med lätt vågig kant och vaxartad beläggning. Huvudet är slätt, tätt, väger 3-3,5 kg, vitt i tvärsnitt. Den har en kort yttre stjälk och en medelstor inre stjälk. Grönsaken smakar saftigt och sött, den innehåller 1,5 gånger mer socker än andra senmogna kålsorter.

På bilden är Sockertoppen kål.

Vilka regioner är det lämpligt för?

Sockertoppen odlades upp för odling i västra Sibirien. Men enligt recensioner från grönsaksodlare har kål slagit rot väl under förhållandena i mittzonen. Klimatet förändras, och i Moskva-regionen är det frost på marken i maj. Därför började ägare av hushållstomter allt oftare att uppmärksamma sibiriska köldbeständiga sorter.

Fördelar och nackdelar med Sugarloaf-sorten

Sockerlimpa har viktiga fördelar:

• ökade sockernivåer;
• frånvaro av hårda ådror;
• högt innehåll av vitaminer och mikroelement;
• lång lagringstid utan smakförlust;
• motstånd mot långvarig torka;
• bra frönsgroning;
• motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur;
• transporterbarhet utan förlust av presentation.

Sorten har inte många nackdelar:

• behovet av att byta ut sådd yta varje år;
• kål älskar indirekt solljus (skuggiga områden är inte lämpliga för plantering).

Skillnad från andra sorter och hybrider

Sockerlimpa kännetecknas av lågt underhåll och lång lagring med relativt högt utbyte. Hybriderna Sugar Queen F1 och Sugar Queen F1 har dykt upp på marknaden. Den första mognar tidigare - efter 120 dagar producerar den andra kålhuvuden bra i torrt väder. Men varken det ena eller det andra når Sugarloaf smakmässigt.

Funktioner för plantering och odling

Vitkål av sent mogna sorter i västra Sibirien odlas av plantor. I de södra regionerna är det tillåtet att så frön direkt i öppen mark.

Förarbete

Förberedelserna för plantering börjar under de första tio dagarna i april. Jord för sådd säljs i butiken, men det är lätt att förbereda det själv. För hemodling av plantor används följande förhållanden:

• 70 % torv, 25 % torv, 5 % sand;
• 50% gräs, 45% humus, 5% sand.

Före sådd gödslas jorden med urea eller kaliumgödsel.

Fröberedning

På tröskeln till plantering placeras fröna i en lösning av kaliumpermanganat i 12 timmar, tvättas sedan med vatten och torkas.

Viktig! Det är bättre att plantera frön i torvkrukor. De hjälper till att undvika skador på växtens rotsystem när de överförs till öppen mark.

Planteringsdjupet är 0,5 cm För att plantorna ska gro bra ställs behållaren i ett dragfritt rum med en temperatur på +21...+25°C.

Förbereda plantor

Om sådden gjordes i en gemensam behållare, 2 veckor efter groning är det nödvändigt att plocka plantorna och överföra de starka plantorna till separata koppar. Före plantering i öppen mark härdas plantor. För att göra detta tas det regelbundet utanför, vilket gradvis ökar procedurens varaktighet till flera timmar. I slutet av maj - början av juni planteras plantor i trädgården. Träaska är lämplig som gödningsmedel.

Viktig! Före plantering, placera en liten mängd superfosfat i hålet så att plantan rotar snabbare.

Hur man planterar utan plantor

Frömaterial kan omedelbart placeras i öppen mark, men täckt med film. Sådd utförs efter 20 april, så att jorden värms upp till +10°C.Hålen är gjorda enligt ett 3x5 cm mönster.Detta avstånd gör att du kan få tillräckligt många starka groddar på optimalt avstånd från varandra.

Markkrav

Lätt sur eller neutral jord är lämplig för odling av kål. Sockertoppen är inte kräsen med jorden, men tolererar inte sandiga eller sumpiga områden. På hösten grävs jorden upp och organiska gödningsmedel appliceras på våren. Området som avsatts för plantering av kål gödslas med träaska.

Föregångare

För plantering av sockerlimpa är en del av trädgården lämplig där det växte potatis, baljväxter, gurka, tomater, rödbetor eller lök förra säsongen.

Viktig! Kål planteras inte på samma plats i 2 år i rad eller efter andra korsblommiga grönsaker, eftersom jorden är mycket uttömd, och nästa år kommer skörden att vara mager.

Datum, schema och regler för plantering

Plantor planteras i öppen mark i slutet av maj - början av juni, när marken värms upp till +15...+17°C. Jorden grävs upp, lossas och hål görs enligt ett 60x60 cm mönster, eftersom breda och utbredda rosetter bildas vid Sockertoppen.

Planteringstäthet och djup

Fröplantor begravs i marken upp till det första nedre bladet. Detta görs försiktigt för att inte fylla den apikala knoppen.

Läs också:

Tidig mognad kålhybrid Krautkaiser F1

Ultratidigt mognad kålhybrid Nozomi f1

Vilka är fördelarna med Romanesco-kål, hur det ser ut på bilden, är det svårt att odla?

Nyanser av vården

Sorten är krävande på belysning. Om det inte finns tillräckligt med ljus blir kålhuvudena små och inte lika söta i smaken.

Bevattningsläge

Växter vattnas 1-2 gånger var tredje vecka. När man binder kålhuvuden fuktas jorden oftare och häller inte mer än 2 liter vatten under busken. Om sommaren är regnig, minskas eller stoppas vattningen.De slutar vattna kål en månad före skörd för att förhindra att huvudena spricker.

Lossning och backning

Efter att 10-12 löv har bildats på plantorna, utförs hilling. Denna procedur hjälper till att bilda sidorötter och stärka dem. Sedan lossas jorden med jämna mellanrum för att rotsystemet ska kunna andas. Samtidigt tas ogräs bort från trädgårdsbädden. Att lossa är särskilt viktigt efter regn eller kraftig vattning, när jorden blir skorpig. Hackning måste göras försiktigt för att inte skada rötterna i det översta jordlagret.

Gödsling och andra åtgärder för att öka avkastningen

Under tillväxten matas plantor med en vattenlösning av gödsel. Gödselmedel appliceras 2-3 gånger per säsong. Allt som krävs för ett högt skörd av kål är korrekt växtföljd, noggrann förberedelse av jord och frön före plantering, gödning och gödning. Du kan öka avkastningen på grund av antalet kommersiellt tillgängliga huvuden. I genomsnitt är de 93 % på grund av sortens benägenhet att spricka. Måttlig vattning och gödsling hjälper till att undvika detta.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Sugarloaf-sorten är resistent mot sjukdomar och skadedjur, men felaktig vård kan provocera utvecklingen av följande sjukdomar:

1. Bakterios. Gulning av de yttre löven observeras, varefter de mörknar och faller av. För att förebygga sjukdomar, använd högkvalitativa frön och observera växtföljden.
2. Dunmögel. Bladen är täckta med en vit beläggning. För att förebygga hålls fröna i varmt vatten i 25 minuter före sådd, och plantorna matas med ammoniumnitrat (ammoniumnitrat). När de är infekterade sprayas planteringar med kopparsulfat.
3. Kålfjäril. De drabbade bladen blir bleka, så småningom dör växten helt.Risken för sjukdomen minskar genom att så dill eller persilja nära kålbädden.
4. Fusarium. Gula fläckar visas på bladen. För förebyggande behandling behandlas kål med kopparsulfat. Infekterade exemplar tas omedelbart bort från trädgården.
5. Kila. Rotsystemet påverkas av patogena svampar. Som ett resultat saktar eller stoppar tillväxten av grödan, och ibland dör växten. För att förhindra sjukdomen utförs kalkning av jorden, växtföljd observeras och fröet behandlas med kaliumpermanganat. Infekterade växter tas bort från fältet och förstörs.

De farligaste skadedjuren för Sugarloaf-sorten:

1. Bladlus. Lägger sig på undersidan av löv.
2. Korsblommiga buggar. De fäster vid hela ytan av växten och livnär sig på dess juicer.
3. Trips. Ej synligt för blotta ögat. När den är infekterad blir växten blek och dör.

För att skydda grödan från sjukdomar och bli av med insekter används speciella kemikalier. För fusarium hjälper Agat-25 eller Immunocytophyte; för att förhindra bakterios rekommenderar erfarna trädgårdsmästare Fitolavin-300.

Viktig! För att minska risken för att kål drabbas av sjukdomar och skadedjur är det nödvändigt att observera växtföljden och ta bort ogräs från trädgården i tid.

Svårigheter att växa

Efter plantering av plantor i marken måste du ständigt övervaka markfuktigheten. Det viktigaste i vattning är måttlighet. Det är särskilt viktigt när kålhuvuden börjar bildas. Om kålen övervattnas kommer antalet spruckna huvuden att öka.

Sorten ställer höga krav på ljus, den gillar inte skuggade områden. Men när den utsätts för direkt solljus och förhöjda lufttemperaturer, bromsar kål sin tillväxt och börjar sätta gafflar sent. Detta leder till en minskning av avkastningen.

Skörd och lagring

I kalla regioner skördas skörden i slutet av september - början av oktober, i de södra regionerna - fram till slutet av november.

Hur och när man ska hämta

Sockertoppen blir sötare om den lämnas i trädgården till den första frosten. Om kål skärs tidigt kommer den att smaka bittert. Detta kommer att försvinna efter att huvudena har lämnats i en månad. Skörden skördas i torrt väder. Skär kålhuvudena med en vass kniv, lämna en stubbe på ca 4 cm.

Lagringsfunktioner och att hålla sortens kvalitet

Efter skörd tas de översta bladen bort från kålhuvudena och huvudena torkas. Med överskott av fukt börjar grönsaker ruttna. Täta huvuden utan sprickbildning är lämpliga för långtidsförvaring.

Sockerlimpan ställs på trähyllor i rutmönster. Förrådet ska vara torrt, mörkt, med ventilationssystem. Kål förblir färsk under lång tid vid temperaturer från -1 till +4°C och luftfuktighet 80-95%.

Läs också:

Den bästa tiden för förberedelser: när man ska salta kål i november och hur man gör det korrekt

Enkla, snabba och mycket välsmakande recept för inläggning av kål för vintern

Tips och recensioner från erfarna trädgårdsmästare

Grönsaksodlare bekräftar fördelarna med att odla sockertoppen och pekar på mindre nackdelar med sorten.

Anastasia, Rostov: "Vi får inte mycket regn på sommaren, så jag letade efter en torktålig kålsort. Säljaren rekommenderade Sugarloaf. Mina förhoppningar var helt berättigade. Jag vattnade den en gång var 7-8:e dag, och det räckte. Kålhuvudena blev runda och täta. Skörden samlades in omedelbart efter frost. Kålen höll i sig till slutet av våren. Jag är mycket nöjd med variationen och rekommenderar den till alla!”

Olesya, Tomsk: ”För våra klimatförhållanden är det svårt att hitta en kålsort som kommer att vara smakrik, mogna sent och samtidigt lagras länge. Sugarloaf uppfyller alla kvaliteter. Hon är också lättskött. Det finns några spruckna kålhuvuden, men de är bra för inläggning.”

Slutsats

Vitkålsockertoppen är en senmognad sort, skördad efter den första frosten. Kulturen är anspråkslös att ta hand om och har stark immunitet mot sjukdomar. Grönsaken har hög smak och en rik kemisk sammansättning. Sorten är lämplig för färskkonsumtion, betning och betning. Skörden lagras länge.