Odla purjolök i öppen mark och ta hand om dem från plantering till skörd

Purjolök kännetecknas av en lång växtsäsong - 130-180 dagar beroende på sort. Därför odlas grödan huvudsakligen av plantor. Den fröfria metoden används i de södra regionerna, vilket underlättas av gynnsammare klimatförhållanden.

Vi har förberett för dig detaljerade instruktioner om att odla och ta hand om purjolök i öppen mark.

Att välja en purjolöksort

Purjolökssorter delas in i tidig, mellansäsong och sen.

Stjälken av tidiga eller vårsorter med en mognadsperiod på 130-150 dagar väger 200-350 g, har en diameter på ca 3 cm. Bladen är smala, gröna till färgen, belägna på den falska stjälken i en spetsig vinkel, och bli grövre till midsommar.

De mest populära tidigmogna sorterna:

1. Columbus – Holländsk sort med en behaglig sötaktig smak. Växten når 70-80 cm i höjd, stjälk - 20 cm, diameter - 6 cm, vikt - 400 g. Kräver inte backning för att bleka stammen.
2. Vesta - en produktiv sort, med en stamhöjd på 150 cm, ben - 30 cm, vikt - 350 g. Smak - hög.
3. Elefantens snabel – med en behaglig söt smak och utmärkt hållbarhet. Benhöjd 30 cm, med förbehåll för frekvent backning.
4. Goliat – har breda gröna eller grågröna blad, den blekta delen är ca 30 cm, 6 cm i diameter, väger 200 g.
5. Kilima – mycket produktiv tidig sort. Vit del - 10-25 cm, diameter - 3-4 cm, vikt - 150 g.

Mellansäsongens purjolökssorter är mindre produktiva än tidiga, men har bättre egenskaper.Mognadsperioden är 150-180 dagar.

Utmärkande egenskaper är breda blad av blågrön färg, stammens vikt - 200 g, höjd - 20-25 cm.

De bästa mellansäsongsorterna:

1. Jolant — Sorten är resistent mot svampsjukdomar och kännetecknas av hög avkastning. Stjälkens höjd är cirka 30 cm, glödlampan är svagt uttryckt, bladen har en antocyaninton.
2. Kazimir - en hög och kompakt växt med hög produktivitet, resistent mot svampar. Bladen sträcker sig vertikalt från stammen, glödlampan är svagt uttryckt, höjden på stammen är 25 cm, diametern är 3,5 cm.
3. Kamus - en medelhög växt. Bladen är konkava, gröna med en vaxartad beläggning. Benhöjd - 20 cm, diameter - 2,5 cm.
4. Tango - frostbeständig, produktiv sort med vertikala blad. Benhöjd - 12 cm, diameter - 5 cm, vikt - 200 g.

Sena sorter mognar i mer än 180 dagar, kännetecknas av hög produktivitet och lagras under lång tid. Bladen är blågröna till färgen, med en vaxartad beläggning, tätt placerad på den falska stjälken, som sträcker sig från den i en vinkel på 90°. Benet är kort och tjockt.

Sena sorter av purjolök:

1. Karantansky - höjden på den vita delen 25 cm, vikt 200-300 g. Bladen är spridda, mörkgröna.
2. Elefant - Tjeckisk sort, resistent mot frost och torka. Den har en isländsk smak. Benhöjd - 25 cm, vikt - 200 g.
3. Höstens jätte - Holländsk sort, har en stor vit del ca 40 cm på höjden, med en diameter på 7-8 cm Den förvaras länge i källaren.
4. Asgeos - en frostbeständig sort med breda blågröna blad. Benhöjd - 20 cm, vikt - 350 g. Smak - halvskarp.

Funktioner av att odla purjolök i öppen mark

Kulturen kännetecknas av en lång växtsäsong - 150-200 dagar.Därför är det att föredra att odla purjolök igenom plantor, denna regel gäller särskilt de centrala och norra regionerna i Ryssland. Sådd utförs i mitten av slutet av februari. Längden på dagsljustimmar för purjolök är minst 10 timmar, så när man sår tidigt belyses plantorna med fytolampor.

I södra landet purjolöksfrön inbäddad direkt i marken, från och med de andra tio dagarna i maj.

En viktig förutsättning för att få en rik skörd är att upprätthålla temperaturregimen. Hög temperatur även på plantstadiet leder till bildandet av en blompil under det första året av växtsäsongen, och inte under det andra.

Det är bättre att plantera purjolöksplantor efter potatis, tomater, gurka, ärtor, bönor och kål.

Purjolök är resistent mot kyla och tål frost ner till -5...-7°C. I regioner med milda vintrar kan växten hållas i skydd av snö i öppen mark. Samtidigt leder regniga och svala somrar till bildandet av en tunn och kort stjälk och smakförlust.

Sådadlar

Tidpunkten för plantering av purjolök varierar beroende på klimatförhållandena i den enskilda regionen och sorten. Gynnsamma datum för månkalendern beaktas också.

Tidiga mogna sorter sås i april, mitten av mognad - i slutet av februari-början av mars, sen mognad - i slutet av januari-början av februari.

I de norra delarna av Ryssland sås plantor i april-maj. I centrala regioner med ett gynnsammare klimat utförs såningsarbete under de andra tio dagarna i februari. I söder sås purjolök direkt i marken i slutet av maj-början av juni.

Sådatum enligt månkalendern för 2020:

• januari - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• februari - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• mars - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• april - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• maj - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• juni - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Växande plantor

Att så grödor för plantor är det bästa sättet att få friska växter och en stor skörd. Frömaterial fördesinficeras och blötläggs för att öka grobarheten. Så i lådor eller separata behållare. Standardvård: vattning, plockning, gödning, härdning i frisk luft.

Fröberedning

Före sådd blötläggs fröna i varmt vatten i 24 timmar, torkas sedan utomhus eller fylls med vatten +40°C och lämnas i en stängd behållare i 3-5 timmar. Sedan tvättas planteringsmaterialet med rinnande vatten och torkas.

För att desinficera frön, använd en mörk lösning av kaliumpermanganat eller Fitosporin.

Jordberedning

Lös och näringsrik jord är idealisk för att odla purjolöksplantor. Tung, lerig jord används inte. I en sådan miljö är det svårt för groddar att bryta igenom till ytan.

Fröna är inbäddade i ett färdigt substrat för att odla plantor av gurka, paprika och auberginer, berikade med näringsämnen. Om så önskas kan du förbereda jorden själv.

För att göra detta, kombinera 10 liter i en hink att välja mellan:

• torv, trädgårdsjord, humus (1:1:2);
• aska, malda kyckling- eller vaktelägg, torv, mossa, sågspån, torv i lika stora proportioner.

Jordblandningen förvattnas med en lösning av kaliumpermanganat eller "Fitosporin".

För att deoxidera, tillsätt ett glas träaska i jorden. Alkalisk jord normaliseras med dolomitmjöl.

För att öka fertiliteten används kaliumsalt, kompost, urea och superfosfat.

Du kan använda vilken behållare som helst för att odla plantor: tetrapack, plastbrickor, lådor, stora glas. Behållarna sköljs med en het lösning av kaliumpermanganat eller kokande vatten.

Ett utmärkt alternativ till plastlådor är torvtabletter. De förenklar processen med att så frön - det finns inget behov av att förbereda substratet själv. Tabletterna håller en konstant fuktighetsnivå, vilket förhindrar att jorden torkar ut.

Sådd

Tekniken för att så frön skiljer sig beroende på vilken behållare som används:

• 3-4 frön placeras i separata behållare till ett djup av 1 cm;
• ett frö sås i vanliga brickor till ett djup av 1-1,5 cm med ett intervall på 4-5 cm;
• När man sår i en snigel läggs fröna ut var 5:e cm och drar sig tillbaka 2-3 cm från kanten.

Behållarna fylls med fuktigt underlag och plantmaterial fördelas. Ett lager av 0,5 cm sand eller torv hälls ovanpå, vattnas och polyetenfilm sträcks. Plantorna lämnas på en mörk plats vid en temperatur på +21...+25°C tills groddar dyker upp.

Sådd till en snigel

Att så frön till en snigel är en beprövad metod för att producera starka, friska purjolöksplantor.

För att vrida snigeln, använd:

• foder under laminatet eller tjock polyetenfilm 10 cm bred;
• jordblandning;
• farmaceutiskt gummi;
• en pall större än en rulle.

Såteknik:

• fuktig jord hälls på remsan, rör sig 2 cm från kanten av remsan;
• fröna är lätt nedsänkta i jorden, med ett gap på 5 cm;
• tejpen rullas upp och fästs med gummiband;
• snigeln läggs i en bricka med fröna uppåt;
• jorden fuktas med en spruta och täcks med en plastpåse;
• Efter groning tas påsen bort och sniglarna förs över till en solig fönsterbräda.

Funktioner för att ta hand om plantor

Överensstämmelse med vattningsregimen, lufttemperatur och dagsljustimmar, applicering av gödningsmedel, plockning av plantor från en gemensam behållare i separata glas och härdning i frisk luft gör att du kan odla starka plantor och i slutändan få en rik skörd.

Vattning

Purjolök vattnas ofta och rikligt - 2-3 gånger i veckan. Unga stjälkar är för tunna och lätta att skada. Därför utförs vattning försiktigt genom en sil eller med en spruta vid roten.

Sprayning från en sprayflaska fuktar stjälkarna och sköljer bort damm från dem.

Toppdressing

Purjolöksplantor befruktas två gånger:

• 14 dagar efter groning;
• 7 dagar innan transplantation i trädgården.

Som toppdressing, använd Kemiru-universal eller lös 5 g kaliumklorid, 20 g superfosfat, 10 g urea i 5 liter vatten.

Kyckling- eller vaktelspillning anses vara den bästa utfodringen för purjolök. Ta 500 g spillning per 10 liter vatten, blanda noggrant och vattna plantorna försiktigt vid roten.

Normala dagsljustimmar och temperaturförhållanden

Efter 2-3 veckor, efter att groddarna dyker upp och blivit starkare, tas behållaren ut på en inglasad balkong i en vecka. Den optimala lufttemperaturen på natten är +10...+12°C, under dagen - +15...+17°C. Därefter höjs lufttemperaturen till +13...+15°C på natten, +18...+20°C. Purjolöken hålls i detta läge tills de överförs till trädgården.

Det normala dagsljuset är 12 timmar. Vid sådd i slutet av januari-början av februari belyses plantorna med en fytolampa eller LED-lampa.

Plocka och trimma

Om fröna såddes i en gemensam behållare, planteras plantorna i separata glas. Starka plantor grävs försiktigt upp med en tesked och planteras i förberedda behållare med fuktig jord.

För att bilda rätt glödlampa läggs jord till behållaren när plantorna växer.

Stjälkarna trimmas en gång varannan vecka.Höjden på plantorna hålls på 10 cm Detta skapar gynnsamma förutsättningar för korrekt utveckling av rotsystemet och förtjockning av stjälkarna.

Referens. Efter en månad tunnas plantorna i en gemensam behållare ut och lämnar ett gap på 3-4 cm.

Härdning av plantor

En vecka före plantering i öppen mark tas plantorna ut för härdning. Behållaren placeras i halvskugga. Tiden som plantorna tillbringar i det fria ökas gradvis, från 30 minuter och slutar med 16 timmar.

Plantering i öppen mark

Purjolöksplantor överförs till öppen mark efter uppkomsten av det tredje bladet, cirka 55-56 dagar efter full groning. Innan du planterar, nyp rötterna och bladen med en tredjedel. Detta gör att du kan odla den vita delen av rätt form och påskynda rotningen.

Platsförberedelse utförs på hösten eller våren: jorden plöjs djupt, befruktas med humus och sängarna är markerade.

Purjolök växer bäst i neutral sur jord. För att normalisera pH, tillsätt släckt lime eller dolomitmjöl (400–500 g per 1 kvm).

Referens. Det är inte tillrådligt att plantera purjolök på samma plats mer än en gång vart tredje år.

Vid plantering doppas plantans rötter i en blandning av lera och mullein (1:1) för bättre överlevnad.

Fröplantor planteras i fåror 10-13 cm djupa på ett avstånd av 15-20 cm. Bredden mellan raderna är 35-45 cm. En näringslösning hälls i spåren - 10 liter humus, 0,5 liter träaska.

Ytterligare skötsel

Regler för att ta hand om purjolök:

1. Bäddarna vattnas med både varmt och kallt vatten (10 liter per 1 kvm) var 4-5 dag, vilket ökar antalet vattningar under torka. Jordfuktigheten bibehålls konstant, vilket förhindrar uttorkning och stagnation av vatten. I början av växttillväxten fälls jorden med vatten till ett djup av 7-10 cm.
2. Efter rotning höjs plantorna en gång varannan vecka för att bleka stjälkarna och förbättra smaken.
3. Jorden lossas efter varje vattning. Ogräs tas bort när de växer.
4. Bäddarna är täckta med sågspån, hö eller halm för att minska mängden uppluckring och ogräsrensning.
5. Purjolök befruktas med en lösning av kycklinggödsel med fosfor och kalium: en del gödsel, 20 delar vatten, 35 delar superfosfat.

Sjukdomar och skadedjur

Viral mosaik utgör en fara för purjolök. Sjukdomen visar sig inte när man odlar plantor och kan inte behandlas. Bäraren av viruset är melonbladlössen.

De första symptomen uppträder efter att plantorna har överförts till en permanent plats: gulaktiga längsgående fläckar visas på stjälkarna och växtens utveckling avbryts.

Purjolök påverkas ofta av svampar som orsakar rost (ljustgula kuddar på greener) och dunmögel (torra fjädrars spetsar, vit eller vitgrå färg på gröna). För behandling, använd en lösning av kopparoxiklorid (40 g per 10 l) och Fitosporin (5 g per 10 l).

Förebyggande av virussjukdomar:

• ogräsrensning;
• insektsbekämpning;
• växtföljd;
• plantera sorter som är resistenta mot virus;
• desinfektion av frömaterial före sådd;
• avlägsnande av infekterade växter från platsen.

Purjolöksplanteringar angrips oftast av lökflugan. Skadedjuret har en otrolig aptit och kan lämna trädgårdsmästaren utan skörd.

Metoder för skadedjursbekämpning:

• pudra med träaska (300 g per 1 kvm), en blandning av träaska och tobaksdamm (1:1), mald röd paprika (2 tsk per 1 kvm);
• spraya växter med tobaksinfusion (200 g shag per 10 liter varmt vatten, låt stå i 12 timmar, blanda i 50 g tvättsåpspån).

Skörd och lagring

Skörden utförs före den första frosten. Växten tål frost ner till -7°C.Purjolöken grävs med spade och lämnas på bäddarna för att torka.

Stjälkarna, rensade från jord, skärs i området för lökrötterna och tas för förvaring i källaren. Blad bör inte skäras, annars kommer plantan snabbt att vissna.

Den optimala temperaturen för förvaring av purjolök i källaren är –1…+1°C, luftfuktighet – 80-85%. Våt flodsand 5 cm tjock hälls i lådorna, stjälkarna placeras vertikalt ovanpå och sand hälls mellan dem. Hållbarhet - 6 månader. Sådana lådor kan också placeras på en inglasad balkong.

För att förvara purjolök i kylen putsas bladen och rötterna och läggs i täta påsar med hål, 6-8 stycken vardera. Förvaringstemperatur -5°C i 4-5 månader.

Purjolök förvaras i frysen i krossad form: ett lager på upp till 5 cm läggs ut i tjocka påsar.

Det här är intressant:

Hur man lagar och äter purjolökssoppa ordentligt för viktminskning.

Hälsofördelarna och skadorna med purjolök: varför de är bra och hur man använder dem på rätt sätt.

Slutsats

Genom att plantera purjolök som plantor kan du skörda innan den ihållande frosten börjar. När du väljer ett sådatum, vägleds trädgårdsmästare av månkalendern och klimatet i den växande regionen. Såarbetet utförs från slutet av januari (Sibirien) och slutar i maj i södra landet. I de centrala regionerna, inklusive Moskva-regionen, sås frön i mars-april.

Skörden älskar riklig vattning, behöver hilling av stjälkar, lossa jorden, rensa ogräs, mata med mineraler och organiskt material, skydd mot virus, svampar och insekter. Ha en hälsosam och rik skörd!