Skadan och fördelarna med druvor för en kvinnas kropp

Nästan alla delar av druvor används som råmaterial för beredning av drycker, rätter och kosmetika. Frukterna är kända för sina antioxidanter, hjärt- och angioskyddande egenskaper. Det finns en separat sektion av traditionell medicin - ampeloterapi eller druvterapi.

Kemisk sammansättning och egenskaper hos druvor

Druvor innehåller mer än 150 biologiskt aktiva ämnen, vars fördelar länge har diskuterats av experter.

Intressant! Gilgamesh-epos, ett av de äldsta litteraturverken, nämnde först en växt vars moderna namn är druva.

Även om frukterna inte innehåller lika många vitaminer som hallon eller vinbär, är deras kemiska sammansättning unik. Bären innehåller mycket antioxidanter, organiska syror och fibrer, 10–33 % socker, mineraler (kalcium, kisel, magnesium, järn, mangan, kobolt) och vitaminer (grupp B, C, A, P, K).

Enzymer i frukt:

• invertas;
• pektinas;
• lipas;
• esteras;
• proteas etc.

Druvor innehåller mycket kisel (163% av dagsvärdet), bor (521%), kobolt (20%), mangan (39%) och kalium (10%). Mängden av det senare ökar 3 gånger i russin. Bärens syrliga smak beror på det höga innehållet av vin- och äppelsyra.

Frukten innehåller en liten mängd omättade och mättade fettsyror:

• oljesyra;
• linolensyra;
• palmitin;
• stearin;
• linolsyra;
• myristisk.

Frukterna innehåller flavonoider quercetin och malvidin, glykosider, pektiner och tanniner.

Kaloriinnehåll och BZHU

Kaloriinnehållet i 100 g bär beror på druvsorter:

• vit - 65 kcal;
• röd - 70 kcal;
• svart - 72 kcal.

Den består av 97% vatten och innehåller en stor mängd kolhydrater, varav huvuddelen är glukos: från 15,4 g i vita varianter till 16,6 g i svarta varianter.

Fetter är praktiskt taget frånvarande och mängd (per 100 g):

• i vitt - 0,64 g;
• i rött - 0,61 g;
• i svart - 0,63 g.

Proteinhalten är ungefär densamma.

Fördelarna och skadorna av druvor för en kvinnas kropp

Om de konsumeras korrekt och regelbundet kommer mörka druvor att vara mycket hälsosammare än ljusa sorter. Det förhindrar utvecklingen av cancer i äggstockar, bröst och andra organ, och kan vara effektivt vid polycystiskt ovariesyndrom. Naturligt fytoalexin hjälper till med detta - resveratrol, som har antioxidant-, antiinflammatoriska och antitumöregenskaper.

Frukt är nyttigt för åderbråck: de lindrar svullnad och stärker ådror. Flera venotoniska läkemedel har gjorts baserade på druvor.

Bär täcker kroppens behov av glukos och fruktos under långtidsdieter. Men att konsumera dem i överskott kan höja blodsockernivån och leda till övervikt på grund av ökad aptit och överätande.

Medicinska egenskaper för olika sjukdomar

Tack vare vitaminerna K, P, B9 och järn hjälper druvor till att undvika anemi och öka hemoglobin, normalisera blodtrycket, stärka blodkärlen, påskynda förnyelsen av benvävnadsceller och förbättra ämnesomsättningen.På grund av det höga innehållet av antioxidanter förhindrar det åldersrelaterade förändringar, stärker naglar och hår samt minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Vindruvor och juice från dem är användbara för sjukdomar i mag-tarmkanalen, som åtföljs av minskad utsöndring av magsaft. Bären är effektiva vid akuta inflammatoriska processer i luftvägarna, bronkial astma och pleurit, och används för att behandla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och som ett antitoxiskt medel mot förgiftning.

Resveratrol - en naturlig antioxidant från gruppen polyfenoler - finns i skalet på mörka bär olika sorter. Den har många användbara egenskaper:

• undertrycker virusinfektioner;
• minskar risken för att utveckla patologier i hjärtat och blodkärlen;
• normaliserar socker- och kolesterolnivåer;
• skyddar mot senil demens, Alzheimers sjukdom;
• kan stärka benen;
• kan förbättra humöret.

Mörka druvor normaliserar hjärtfrekvens, blodtryck, förbättrar blodsammansättningen och ökar hemoglobinnivåerna. Det har en positiv effekt på leverfunktionen, renar kroppen från ackumulerade gifter, ökar kroppens totala ton och hjälper till snabb återhämtning efter tung fysisk ansträngning och stress.

Kontraindikationer

Förutom dess fördelaktiga egenskaper har druvor också kontraindikationer. Det rekommenderas inte för användning när:

• tarmsjukdomar;
• diarre;
• exacerbation av gastrointestinala sjukdomar;
• diabetes mellitus;
• fetma;
• kolit;
• magsår och duodenalsår;
• störning av kaliummetabolismen, åtföljd av njursvikt.

Detta är ett starkt allergen. En allergisk reaktion kan uppstå i alla åldrar, och här spelar produktens renhet en stor roll, d.v.s.e. brist på bekämpningsmedel under odling.

Viktig! Omogna druvor irriterar slemhinnorna i magen och tarmarna.

Bär är kontraindicerade vid individuell intolerans och för personer som tar blodförtunnande mediciner (på grund av minskad effekt).

Druvor för kvinnor under graviditeten

Även om frukterna är rika på järn, vilket upprätthåller hemoglobinnivåerna i blodet, orsakar deras skal ökad gasbildning, vilket är oönskat för gravid kvinna. Denna effekt kan dock enkelt elimineras genom att ersätta bären med juice. Ett annat plus: druvor har en urindrivande effekt, vilket minskar svullnad.

Trots alla fördelaktiga egenskaper hos frukt finns det skäl att utesluta dem från kosten för gravida och ammande kvinnor:

• med överdriven konsumtion är intensiv tillväxt av fostret möjlig, vilket kommer att orsaka svårigheter under förlossningen;
• huden kan innehålla svampar och sporer, som ofta fungerar som allergener;
• det finns risk för att gå upp i övervikt och problem med bukspottkörteln;
• Vid regelbunden och överdriven användning kan spontan abort inte uteslutas.

Därför är det viktigt att konsultera en läkare innan du konsumerar druvor.

Vid amning

Under amning kan produkten påverka barnets mag-tarmkanal negativt. De aktiva substanserna i modersmjölken kan orsaka ökad bildning av gaser, vilket kommer att orsaka oro för barnet.

Det är bättre att använda mörka druvsorter eftersom de innehåller mer näringsämnen. En säker dos i avsaknad av kontraindikationer är inte mer än 500 g per vecka.

Vilka är fördelarna med bär för skönhet?

Tack vare dess antioxidantegenskaper används druvor aktivt i kosmetologi; de är en av huvudingredienserna i naturliga kosmetikarecept för hudvård.

För hår

Olja från druvkärnor Lämplig för alla hårtyper, men särskilt användbar för tunt och försvagat hår:

• ger näring och återfuktar rötter;
• skyddar;
• accelererar tillväxten;
• stärker hårsäckarna;
• aktiverar blodcirkulationen;
• normaliserar talgkörtlarnas funktion.

För huden

Olja från druvkärneextrakt föryngrar, mjukar upp epidermis, ger näring till huden och påskyndar läkningen av sår. Den används aktivt i anti-cellulitmassage och för att mjuka upp läpparna.

Produkten används för sminkborttagning, varefter ytterligare återfuktning inte behövs. Oljan absorberas snabbt och lämnar ingen fet glans.

För viktminskning

Bär innehåller mycket kalorier och har ett högt glykemiskt index.

Referens. Resveratol, som finns i mörka druvor, tillsammans med orlistat kan hjälpa till med viktminskning vid fetma. I detta fall krävs en preliminär konsultation med en läkare.

För viktminskning Du kan överväga en mono-diet: du får äta 3 kg druvor på 2 dagar, förse dig själv med tillräckligt med vatten.

Applikation inom kosmetologi

I öst anses bär vara ungdomens elixir. Druvfröolja ingår i många kosmetiska produkter och används som en oberoende ingrediens för att förbereda hemgjord kosmetika.

Om du skär bäret och torkar huden med det kommer detta att ge hudtonen och återfukta, ta bort överflödigt talgsekret och mätta det med vitaminer. Fryst juice är effektivt för att behandla ditt ansikte och händer. Produkten ger perfekt näring åt åldrande hud - efter en vecka blir den mer tonad och återfuktad.

I sin rena form används juicen för ansiktsmassage, för att gnugga in i hårbotten och för att behandla barns hud: produkten har antibakteriella och sårläkande effekter. Används som tillsatser i schampon, tvål, krämer, balsam.

Hur man väljer, lagrar och använder rätt

Att välja druvor, det är viktigt att veta att bruna fläckar och pigmentering på huden inte betyder att den är av dålig kvalitet. Det är bättre att vara uppmärksam på fruktens integritet. Färska druvor har en vitaktig beläggning på ytan.

Beroende på smak delas druvor in i fyra grupper:

• vanlig smak - en kombination av sötma och syra i olika proportioner, utan några speciella egenskaper;
• muskotnöt - muskotnötsskuggan är tydligt synlig;
• nattskugga - har en örtaktig smak som liknar smaken av nattskuggbär;
• isabelle - frukter med stark smak, som påminner om jordgubbar, ananas eller svarta vinbär, har oftast slemmig fruktkött.

Druvor passar bra med söta frukter, men det är bättre att inte äta dem med andra livsmedel, eftersom detta kommer att leda till jäsning i tarmarna och bildning av etanol i kroppen.

Viktig! På grund av en minskning av naturlig insulinproduktion är det oönskat att äta frukt på kvällen, eftersom deras bearbetning kommer att vara svår för kroppen. Som en sista utväg är det tillåtet att njuta av 5-6 druvor.

Det rekommenderas inte att kombinera druvor med melon, gurka, mjölk och fet mat för att undvika matsmältningsbesvär.

Juicen försvagar tandemaljen och ökar förstörelsen av kariösa tänder. Därför, efter att ha konsumerat det, rekommenderas det att skölja munnen med rent vatten. Du bör inte borsta tänderna direkt, eftersom det kommer att skada emaljen allvarligt.

Förvara bär Tillåts i flera dagar i kylen, i facket för frukt och grönsaker. Förvara otvättade frukter i påsar med hål eller öppna, borta från andra produkter, annars kommer de snabbt att absorbera främmande lukt. Druvsorter med tjock skal och tät massa, med lösa klasar, bevaras bättre, och mörkfärgade håller längre än ljusa.

I genomsnitt rekommenderas det att inte konsumera mer än 10–15 stora bär eller cirka 100 g per dag.I detta fall kommer fördelen att vara maximal och skadan minimal.

Slutsats

De vitaminer, mineraler, polyfenoler och tanniner som druvor innehåller ger mycket mer fördel för kroppen än skada. Dess konsumtion i måttliga mängder stärker kroppens skyddande funktioner, förhindrar utvecklingen av inflammatoriska processer, hjärt-kärlsjukdomar och anemi.