Fördelarna och skadorna av druvkärnor för kroppen

Fördelarna med druvor är allmänt kända. Förutom vitaminer och mineraler innehåller dess fruktkött, skal och frön många viktiga ämnen för kroppen som bromsar åldrandeprocessen, renar tarmarna från avfall och gifter samt reglerar ämnesomsättningen. Forskare har funnit att för större fördelar är det bättre att äta vindruvor med frön, om din hälsa tillåter och det inte finns några matsmältningsproblem.

Är det möjligt att äta vindruvor med frön?

Detta är en fråga om vana och smak. Druvkärnor innehåller mycket fleromättade fettsyror och fytosteroler, tjäna som en extra källa till vitamin E, kalium, magnesium, järn, zink, klor.

Dessa och andra komponenter har en gynnsam effekt på kroppen, säkerställer aktiva vitala funktioner, stödjer funktionerna hos enskilda organ och system och förhindrar utvecklingen av många sjukdomar.

Druvfrön är fördelaktiga endast i krossad form och när frånvaro av sjukdomar från mag-tarmkanalen. Om du äter druvor med frön måste de tuggas ordentligt. Man tror att hela frön, när de introduceras i tjocktarmens bihang, orsakar inflammation. Om fröna är mycket hårda (detta beror på fruktens mognadsgrad och sorten), är det bättre att inte äta dem.

Det är oönskat att äta vindruvor med frön om du har sjukdomar i matsmältningssystemet. (magsår i magen och tolvfingertarmen, kolit, gastrit), eftersom det finns en hög sannolikhet för förvärring av patologier.

Vad finns i druvkärnor

Druvkärnor innehåller upp till 20% fettsyror:

• linolsyra - 72%;
• oljesyra - 16%;
• stearinsyra - 7%;
• palmitin - 4%;
• alfa-linolenic - mindre än 1%;
• palmitolein - mindre än 1%.

Frön är av stor betydelse som källa till mikro- och makroelement. De representeras av kalium, kalcium, magnesium, mangan, järn, koppar, zink, svavel, klor, kisel. Druvkärnor innehåller även fenoler, steroider och i mindre doser vitamin A, B, E, askorbinsyra och nikotinsyra.

Som referens. Kaloriinnehållet i 100 g druvkärnor är 64 kcal; andelen fetter, proteiner, kolhydrater är 18 g, 0 g respektive 10 g. Näringsvärdet varierar beroende på druvsort, mognadsgrad och växande klimatförhållanden.

Hälsofördelar och skador av druvkärnor

Druvkärnor, tack vare de biologiskt aktiva komponenterna de innehåller, har ett antal användbara egenskaper:

• stärka väggarna i blodkärl och små kapillärer, öka deras styrka och elasticitet;
• förbättra blodflödet och därigenom minska sannolikheten för trombos;
• öka skyddet av slemhinnor;
• påskynda läkning av sår och brännskador;
• hämma inflammation;
• normalisera ämnesomsättningen;
• delta i produktionen av steroidhormoner och kollagen;
• återställa och bibehålla frisk hud, hår och naglar;
• delta i bildandet av nya celler;
• säkerställa korrekt funktion av synorganen, könsorganen och talgkörtlarna;
• förebygga åderbråck.

Druvfrön är av särskild betydelse för mag-tarmkanalen. De renar kroppen från avfall och toxiner, förbättrar matsmältningsprocesser, normaliserar ämnesomsättningen, återställer skadad mikroflora och har en mild laxerande effekt.

Nutritionists rekommenderar att äta vindruvor med frön med måtta under en diet.. Fröna innehåller pektin, som aktiverar fettnedbrytningsprocessen, fyller kroppen med energi under lång tid och säkerställer en snabb och långvarig mättnad.

Tack vare närvaron av B-vitaminer Druvfrön fungerar som ett lugnande medel, lindrar stress, stimulerar hjärnaktivitet, förbättrar minnet och förbättrar kvaliteten på nattsömnen.

Selen och zink ansvarig för sexuell hälsa och libido hos män. De stimulerar produktionen av det huvudsakliga manliga könshormonet (testosteron), förbättrar spermieparametrar och återställer nedsatt erektil dysfunktion på grund av ökat blodflöde till penis. Samma element hos kvinnor stödjer den normala funktionen av organen i reproduktionssystemet, bromsar uppkomsten av klimakteriet och underlättar klimakteriet.

Hälsofördelarna och skadorna av druvkärnor beror på kroppens allmänna tillstånd och daglig norm. I avsaknad av kontraindikationer är den genomsnittliga dagliga dosen 45-50 g frön. Överdriven konsumtion av druvor tillsammans med frön kan leda till allergier, förstoppning och blödning på grund av blodförtunnande.

Intressanta saker på sidan:

Fördelarna och skadorna med druvjuice

Hur man korrekt fryser druvor

Vilka är fördelarna med malda druvkärnor för kroppen?

Ett extrakt framställs av malda druvkärnor, som används i ett komplex av terapeutiska och förebyggande åtgärder för sjukdomar i hjärtat, blodkärl, genitourinära, nervösa, matsmältningssystem, ben och leder, med försvagad immunitet, hypo- och vitaminbrist.

De fördelaktiga egenskaperna hos druvkärneextrakt är fantastiska i sin bredd, eftersom det samtidigt har antimikrobiella, urin- och koleretiska, antiinflammatoriska, antioxiderande, sårläkande, angioskyddande effekter.

Med regelbunden konsumtion av malda druvkärnor du behöver inte oroa dig för tillståndet i ditt kardiovaskulära system:

• nivån av dåligt kolesterol i blodet minskar;
• glukosnivåerna regleras;
• styrkan och elasticiteten hos vaskulära väggar ökar;
• blodflödet och lymfdräneringen återgår till det normala;
• metabolismen är normaliserad;
• belastningen på hjärtmuskeln minskar;
• Förebygger hjärt-kärlsjukdomar - åderförkalkning, ischemi, hjärtinfarkt.

Malda druvkärnor används ofta inom kosmetologi för ansiktshud och hårvård.. Trots sin billighet återfuktar en mask baserad på krossade druvkorn huden, ger näring, tonar, lyser upp och ger ett matt utseende och en jämn frisk färg. C-vitamin bromsar åldrandeprocessen, E skyddar mot de negativa effekterna av solljus, A stimulerar kollagensyntesen.

Druvkärneextrakt används för seborré, aktivt håravfall, för att stärka rötterna. Produkten har en mjukgörande, skyddande effekt, penetrerar väl in i hårbotten, reglerar vatten- och lipidbalanser, påskyndar cellförnyelsen, främjar snabbare hårväxt och ger den elasticitet.

Kontraindikationer

Druvfrön har ett antal kontraindikationer för konsumtion. Det är förbjudet att äta bär med frön om du har födoämnesallergi, sjukdomar i matsmältningssystemet eller under graviditet och amning.

På grund av närvaron av socker i bär (cirka 15,4 g per 100 g), rekommenderas att begränsa eller helt eliminera druvor från kosten för dem som diagnostiserats med diabetes mellitus stadium 2-3 och fetma grad 3-4.

Som referens. Använd druvkärnor med försiktighet vid flatulens, allvarlig njur-/leversvikt, svår urolithiasis och tandproblem.

Användning av druvkärnor

Druvfröolja används som livsmedel, läggs till grönsakssallader, kött, fiskrätter, bakverk och konfektyr. Majonnäs och andra såser tillagas på grundval av detta.

Också oljan har många fördelaktiga egenskaper, därför används den ofta i folkmedicin för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Dessutom är det en populär kosmetisk produkt.

Läs också:

Populär läcker druvsort "Aligote"

Den berömda druvsorten Malbec

Vilken druvsort är Kindzmarauli-vin gjort av?

Inom folkmedicinen

Druvfrön i form av ett avkok används som ett starkt diuretikum. för arteriell hypertoni, ödem, vars utseende är associerat med njursjukdom, för att förhindra akut hjärtsvikt.

Ett avkok av druvfrön föreskrivs för närvaron av uratnjursten och gikt.. Biologiska komponenter alkaliserar urin, reglerar purinmetabolismen i kroppen, minskar koncentrationen av urinsyra i blodplasman och förhindrar ansamling av urater.Fröna har antiinflammatoriska och smärtstillande effekter, vilket lindrar symtomens svårighetsgrad.

Druvkärnor används för att förebygga cancer. Tack vare deras uttalade antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper skyddar fröna celler från förstörelse av fria radikaler, hämmar tillväxt och utveckling av cancerceller och bromsar åldrandeprocessen.

Som referens. Antioxidanteffekten är mer uttalad i röda druvsorter än i vita druvsorter.

De antibakteriella egenskaperna hos druvkärnor är användbara för behandling av influensa, förkylning, urinvägs- och luftvägsinfektioner. För sår, skärsår, brännskador och dermatologiska sjukdomar påskyndar alkoholextrakt från druvkärnor vävnadsregenerering, förhindrar infektion från att tränga in i ett öppet sår och minskar smärta.

Vattenhaltigt extrakt av druvkärnor fungerar som en extra källa till vitaminer och mineraler för hypo- och vitaminbrist, återställer immunsystemets skyddande funktioner. Samma botemedel har en terapeutisk effekt för sjukdomar i muskuloskeletala systemet (artrit, artros, osteokondros).

Druvkärneextrakt förhindrar utvecklingen av grå starr hos dem som lider av diabetes. Om sjukdomen är närvarande, bromsar det utvecklingen och förhindrar eventuella komplikationer.

Användningsmetoder

Meal är ett pulver tillverkat av druvkärnor, som har ett brett utbud av medicinska egenskaper.. Beroende på de terapeutiska syftena är det föreskrivet för diabetes mellitus, tromboflebit, åderbråck, virus- och bakterieinfektioner, höga blodkolesterolnivåer och i de inledande stadierna av hypertoni.

Schrot minskar de skadliga effekterna av droger och alkohol på kroppen, stärker immunförsvaret, normaliserar glukosnivåerna under anemi, binder och tar bort fria radikaler, avfall och toxiner. Det ordineras till dem som har drabbats av stroke, hjärtinfarkt eller andra hjärtpatologier för snabb återhämtning och förebyggande av komplikationer.

Regelbunden användning av kosttillskott Hjälper till att förebygga många sjukdomar och tillstånd som är vanliga för ålderdom: Alzheimers sjukdom, senil demens, åderförkalkning, klimakteriet. I förebyggande syfte rekommenderas produkten för rosacea, åderbråck och celluliter.

Druvmjöl förstärker viktminskningseffekten: aktiverar tarmfunktionen, reglerar fettomsättningen, hjälper till att hantera befintlig förstoppning, har en positiv effekt på tarmens mikroflora.

Måltiden tillagas självständigt hemma, torka druvkärnorna väl och mal dem med en mixer eller kaffekvarn. Men på grund av närvaron av fettsyror i kompositionen försämras produkten snabbt och härsnar. Det är mer tillrådligt att köpa druvkärnmjöl på ett apotek eller i butiker som specialiserar sig på försäljning av kosttillskott.

Dosering och behandlingsförlopp beror på terapeutiska uppgifter, egenskaper hos sjukdomsförloppet, kroppens reaktion på de åtgärder som vidtagits. Vanligtvis tas 1 tsk måltid som en förebyggande åtgärd. tre gånger om dagen, en halvtimme före eller efter måltid, med mycket vatten. Om det finns en sjukdom fördubblas dosen. För barn och tonåringar läggs det till kefir, yoghurt och milkshakes.

Viktig! I närvaro av akuta gastrointestinala sjukdomar, ta måltiden först efter att ha ätit.

Slutsats

För hälsofördelar konsumeras druvkärnor tillsammans med bär eller används separat. Baserat på dem bereds måltid, infusion, avkok, extrakt, avsedda för behandling eller förebyggande av olika sjukdomar. Det är möjligt att uppnå ett positivt resultat med regelbunden och doserad användning, vilket eliminerar eventuella kontraindikationer.