Pålitliga sätt att bestämma druvsorten själv
Det finns hundratals druvsorter: tekniska och bordsbaserade, tidiga och sena, rosa och vita. I Ryssland odlas druvor av inhemskt, amerikanskt, holländskt, georgiskt och spanskt urval. Om det finns fler än tre olika sorter på en plats riskerar trädgårdsmästare att bli förvirrade bland dem, särskilt om plantorna är lika. Artikeln kommer att berätta vilka tecken du ska leta efter och hur du skiljer druvsorter.
Hur man bestämmer druvsort
Många druvsorter är väldigt lika varandra: de har samma bladfärg, form och storlek på klasarna. För att skilja en sort från en annan uppmärksammar vinodlarna på grundläggande egenskaper.
Efter utseende
Det finns fyr-, femflikiga och hela löv. Den senare typen finns oftast i hybrider, till exempel i de populära amerikanska druvorna - Seneca, Valiant, Lucille. Kanterna på sådana löv är taggiga, plattorna är runda. Ju större blad, desto äldre buske.
Ytan på arket kan vara slät eller grov, blank eller matt. Vissa sorter har lätt dissekerade blad, andra har kraftigt dissekerade blad. Formen är rund, äggformad, hjärtformad, kilformad. På sommaren är färgen ljusgrön, mörkgrön eller ljusgrön, på hösten är den röd, brun, orange eller gul.
När du bestämmer en sort, var uppmärksam på bären. Grunden är skalets färg, dess tjocklek, närvaron av en vaxartad beläggning, storleken på hela bunten och en frukt. Strukturen kan vara tät eller lös.Till exempel har druvorna Aleshenkin, Hercules och Gurman Krainova stora och lösa klasar, medan Cocktail och Neptunus har koniska klasar, med en maxvikt på endast 300 g.
Läs också:
Smak
Sorten bestäms av bärens smak och arom. Smaken kan vara söt, sötsyrlig, syrlig eller neutral. Doften är muskotnöt, neutral, blommig, jordgubb, fruktig.
Intressant! Industriella druvor används för att göra juice och vin, bordsdruvor används för färsk konsumtion och försäljning, och långtidslagring. Karakteristiska egenskaper hos bordsfrukten är stora koniska klasar, stora äggformade frukter, tätt skal och saftigt krispigt fruktkött, söt smak. Tekniska sorter har inte så attraktiva egenskaper: deras kluster och bär är små, huden är tunn och smaken är syrlig.
Finns det inga frön i bären så är det russin. De återstående sorterna har 2-3 små frön. Det rekommenderas att vara uppmärksam på juicens färg, som kan vara färglös eller lätt rosa.
Av blommor
Växtens blommor är tvåkönade eller funktionellt kvinnliga. Formen på äggstocken är konisk, cylindrisk, sfärisk. Längden på ståndare och pistiller är olika för alla växter. Erfarna vinodlare säger att det är omöjligt att bestämma sorten genom blommans utseende. En annan sak är att fånga blomningsögonblicket och ta reda på vilken mognadsperiod druvorna tillhör: tidigt, mitten, sent.
Andra metoder
Inte bara yttre egenskaper och smakegenskaper hjälper till att skilja en druva från en annan. Experter tar hänsyn till ögonblicket för knoppbrott, början av blomning och mognad och fruktsättning.Tidiga sorter bär frukt i mitten av juli, mellansäsongsorter i augusti, sena sorter i september och oktober. Tidpunkten för fruktsättning och bladfall beaktas.
Var dessutom uppmärksam på:
- på graden av mognad av vinstocken - bestäms av färg, uttryckt av antalet mogna internoder och som en procentandel av skottens totala längd;
- höjden på växten och vinstocken - druvor kan vara lågväxande (upp till 1,5 m), medelväxande (upp till 2 m), höga (2,5 m och högre), vinstockarna är raka eller krökta, gröna eller bruna, kala eller pubescent;
- druvor motståndskraft mot frost och torka;
- immunitet mot sjukdomar och skadeinsekter;
- egenskaper hos jordbruksteknik: antal vattningar, längd och frekvens av beskärning, bildning, krav på gödning.
Vilken metod är den mest tillförlitliga?
I första hand när det gäller tillförlitlighet är identifiering av arten av gänget: färg, vikt, form, densitet. Det rekommenderas att noggrant studera dessa egenskaper och jämföra dem med fotografier från Internet. Det är lämpligt att hänvisa till Ryska federationens statliga register, där det finns en beskrivning av alla druvsorter som är godkända för användning.
Intressant! Om druvorna har krökta och klättrande vinstockar och släta löv, så är detta troligen en prydnadsvariant. De används för landskapsarkitektur, växtens höjd är 2-3 m. Dessa sorter är opretentiösa i vården, resistenta mot frost, sjukdomar och skadedjur. Deras kluster är små och täta, bladen är rika gröna.
Egenskaper som skörd, frostbeständighet, smak och arom bedöms sist.
Läs också:
Hybrid druva Kesha - beskrivning och egenskaper
Slutsats
De känner igen en druvsort på dess blad, bär och klasar. Vissa växter har mörkgröna, små och pubescenta blad, medan andra har stora, glänsande ljusgröna blad. Ju större blad, desto äldre växt. Bären är vita, rosa, mörka, formen är rund eller äggformad, skalet är tunt eller tätt. Smaken på bordssorter är söt, med en behaglig arom, medan tekniska varianter är sötsyrliga, med en syrlig eftersmak och muskotnötsarom. Borstar kan vara bevingade eller halvvingade, koniska eller cylindriska.