Vad är fröråg och hur ser det ut?

Råg är ett av de vanligaste spannmålen som odlas på norra halvklotet. Växten ansågs en gång vara ett ogräs, men nu ägnas fler och fler områden åt dess plantering. I vissa områden ersätter råg till och med vetegrödor. Kulturen används vid framställning av mjöl, alkohol, kvass och stärkelse.

Från artikeln kommer du att lära dig hur råg ser ut, vilka blomställningar den har, löv (enkla eller komplexa), om det är en enhjärtbladig eller tvåhjärtbladig växt, vad dess bladarrangemang är, samt om särdragen med att odla råg i olika klimat zoner.

Vad är råg

Råg är en örtartad växt, den kan vara ettårig, tvåårig eller flerårig, beroende på klimatet i området och arten. Råg odlas främst i tempererade och till och med norra regioner, eftersom spannmålen är mer köldbeständig än vete.

Biologisk taxonomi för arten

Råg tillhör familjen Poa (spannmål). Detta är en enhjärtbladig växt från släktet Pomoraceae med korspollinering.

Rågens hemland

Den moderna kulturens föregångare var ogräsiga åkerarter av råg. De växte aktivt i Centralasien, Transkaukasien och södra Europa. Rågkorn hittades i forntida egyptiska arkeologiska utgrävningar.

Först försökte bönderna bli av med ogräset, men sedan märkte de dess motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden jämfört med vete och korn. Den gradvisa odlingen av spannmålen kröntes med framgång. Sedan tidig medeltid började grödan att odlas på slätterna och i bergsområden i nästan alla delar av kontinenten.

Beskrivning av anläggningen

Råg har ett antal fördelar jämfört med vete:

• härdig och opretentiös;
• har motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur;
• resistent mot logi;
• har en mer värdefull vitamin- och mineralsammansättning.

Råg är en aggressiv växt som kan undertrycka tillväxten av alla ogräs. Nedan är ett foto på växten.

Rotsystem

Rotsystemet är fibröst och kraftfullt och når ett djup på upp till 2 m, vilket bidrar till framgångsrik odling på lätta sandstenar. Tack vare sina utvecklade rötter kan växten utvinna näringsämnen även under ogynnsamma markförhållanden.

Stjälk och blad

Skaftet är rakt och ihåligt, med 3 till 7 internoder inuti.. Närmare marken är den helt naken, något hårig under örat. Standardhöjden för odlad råg är 80-100 cm, vissa vilda arter når 2 m.

Bladverket är upp till 30 cm långt och 2-2,5 cm brett.Ytan är täckt med fint hår, vilket skyddar säden från torka. Friska unga blad är gröna och får en blåaktig nyans på grund av en vaxartad beläggning. Under växtsäsongen blir de grågröna och i slutet av mognaden blir de gyllengula.

Öra

Rågblomställningen är en långsträckt spikelet med två eller tre blomställningar, som stöds på en stark axel upp till 15 cm lång. Formen på rågkornet kan vara oval eller långsträckt, med ett tvärgående spår genom mitten. Färgen varierar från ljusbrun till gul.

Frön gror redan vid svagt positiva temperaturer. En rorkultsnod går under jorden, den andra stannar kvar på ytan och blir den huvudsakliga. 4-8 skott bildas, och under idealiska förhållanden - 50-90.

Typer av råg och dess egenskaper

I modern botanik är råg uppdelad i flera typer:

• afrikanska;
• skog;
• fjäll;
• anatoliska;
• Vavilova;
• Derzhavina;
• åker ogräs;
• sådd

Den senare är uppdelad i vår- och vintersorter.

Yarovaya

Vårråg är en av såningsformerna av spannmål, som sås på våren. Skörden skördas på sensommaren - tidig höst.

Dessa sorter använda sig av sällan, vanligtvis som ersättning för vintergrödor som har dött eller skadats av någon anledning. Den låga efterfrågan på vårsorter förklaras av deras lägre motståndskraft mot ogynnsamma miljöförhållanden och lägre avkastning.

Klimat och växtområde

Vårråg är efterfrågad i områden med hårda vintrar. I regioner med riskabelt jordbruk har vintergrödor nästan övergivits eftersom de inte tål extrem frost. Huvuddelen av vårråg i Ryssland odlas på fälten i Yakutia, Buryatia, Chita-regionen och Transbaikalia.

Jordberedning

Åker för sådd av vårråg plöjs i september-oktober och lossas med plattfräsar till ett djup av 25-30 cm. De bästa föregångarna är raps, klöver, majs och fleråriga gräs.

I maj harvas jorden till ett djup av 5 cm för att lossa jorden och förstöra ogräsplantor. Tomten är fylld med kvävegödsel och fosforgödsel vid sådd.

Fröberedning och sådd

Baserat på laboratorieforskning väljs de bästa spannmålssatserna ut för sådd. Först torkas de i torkkammare, sedan inlagda för att förhindra svampinfektioner.

Tidpunkten för att så vårgrödor beror på klimatförhållandena i området:

• i Sibirien - 15-20 maj;
• i Fjärran Östern - 1-20 maj;
• i skogs- och skogsstäppzonen - under andra halvan av månaden;
• i stäppzonen - den senaste veckan.

Spannmålen sås huvudsakligen i rader med ett avstånd på 15-20 cm från varandra. Planteringsdjup är 5-8 cm.

Växande

Vårsorter konsumerar intensivt näringsämnen, men deras rotsystem är svagare än vintersorternas. Tidig gödsling med kväve i början av växtligheten kommer att stimulera intensiv vegetation. Bladmatning med mikroelement kommer att öka immuniteten.

I början av spannmålsutvecklingen tillsätts fosfor och kalium. I fasen av 2-3 löv harvas plantorna.

Under rubrikperioden minskar vårråg konsumtionen av näring från jorden, och när den är mogen slutar den helt. Skörden skördas när spannmålen och den torra stjälken är helt mogna.

Vinter

Vinterråg ger högre avkastning än vårråg. Hon är opretentiös och presterar bra där vete kommer att visa låg grobarhet och sårbarhet. Spannmålet är rikt på mineraler och värdefulla syror, vilket gör rågmjölsprodukter hälsosamma och kostsamma.

Klimat och växtområde

Vinterråg odlas från nordliga till södra breddgrader. Den odlas aktivt i regioner med låga temperaturer, hög luftfuktighet och ett litet antal dagsljustimmar. Stavropol-regionen är ledande inom rågproduktion.

Viktig! Tack vare sin frostbeständighet kommer råg att gro redan vid +1°C, och plantorna klarar frost ner till -30°C.

Jordberedning

Vinterråg älskar potatis, havre-lupinblandningar, lin, majs och forbs som föregångare.

Före sådd harvas fältet till ett djup av 7-8 cm direkt efter skörd av föregående gröda. Om skörden var sen, plöjs marken först 30 cm djupt. Under grundläggande jordbearbetning appliceras en komplex mineralblandning med låg kvävehalt.

Vänta 1 månad mellan plöjning och sådd för att jorden ska sätta sig. Om det växer mycket ogräs på fältet, behandla med herbicid.

Fröberedning och sådd

Före sådd behandlas frön från vintergrödor med kemikalier för att förhindra och förstöra patogener.

Så i rad eller smalrad metod, gräv ner kornen till ett djup av 5-7 cm Ungefärlig tidpunkt för sådd av vinterråg:

• Icke-svart jord-region - från 20 augusti till 5 september;
• Sibirien och Central Black Earth Region - från början av augusti till 15 september;
• södra regioner - från slutet av september till 10 oktober.

Det exakta datumet bestäms beroende på väder och spannmålssorter, men huvudregeln är att sådd utförs en och en halv månad före etableringen av stabilt kallt väder.

Växande

På hösten kommer de primära uppgifterna vid odling av vinterråg att vara planthärdning, maximal utveckling av rotsystemet och jordbearbetning. Periodvis kontrolleras unga plantor och platsen för överensstämmelse med dessa parametrar och justeringar görs omedelbart.

På våren dräneras stillastående smältvatten i låglandet. Efter att det översta jordlagret har värmts upp harvas det för att mätta det med syre, ta bort mögel och förhindra ogrästillväxt.

På sommaren kommer bekämpning av skadedjur och sjukdomar i förgrunden. På växtstadiet behandlas de med fungicider i förebyggande syfte. Insekticider används mot hösten armyworm.

Råg skördas i mitten av spannmålets vaxartade mognadsfas. Råvaror mognar i torrt väder på 2-7 dagar.

Det här är intressant:

Är gluten verkligen så illa och finns det i råg?

Hur man gör månsken av råg hemma.

Vad görs av råg och hur är denna spannmål användbar?

Slutsats

Råg värderas för sin förmåga att producera en stabil skörd i områden med riskabelt jordbruk. Spannmål används inte bara som en värdefull råvara i bageriindustrin, utan används också framgångsrikt som gröngödsel. Markområden efter råg blir lösare och mer vattengenomsläppliga och skadegörare drivs delvis ut.

Ryssland ligger på andra plats i världen inom rågodling efter Tyskland.