Vilka sorter av majs finns det och hur man väljer den bästa för dig själv

Majs tillhör spannmålsfamiljen och innehåller många användbara vitaminer och mikroelement. Kulturen används aktivt inom matlagning, medicin och kosmetologi. Trädgårdsmästare föredrar att odla majs både i växthus och i öppen mark, vilket beror på planteringsregionen. I artikeln kommer vi att titta på vilka läckra och högavkastande sorter som finns.

Sorter av majs

Majs kallas i hemlighet "åkrarnas drottning". Olika typer av grödor skiljer sig från varandra i smak, form och färg samt odlingsmetod.

Forskare-uppfödare majs är uppdelad i följande sorter:

1. Efterrätt - har en söt smak och saftig fruktkött. Att odla dessertsorter är inte lätt, eftersom de är mycket känsliga för mineral och organiska gödningsmedel och kräver regelbunden nypning och backning. Dessertmajs används främst i matlagning: läggs till sallader, kokas, bakas med grönsaker.
2. Vaxartad - kan vara gul, vit och till och med röd. Används främst i stärkelseproduktion. De flesta sorter är mellansäsong, med utmärkt smak. Vaxig majs är särskilt bra när den tillagas.
3. Kiselhaltiga sorter odlas av trädgårdsmästare över hela världen. Spannmål görs till spannmål och flingor, så flintmajs produceras ofta i industriell skala. Färgen på kornen kan vara lila, brun, gul. De flesta sorter är sent mogna och produktiva.
4. Dentoform - är en lång och stor kobbe med rika gula korn. Växten är lättskött och visar stabil produktivitet även under svåra väderförhållanden. Tandformade sorter äts inte bara, utan odlas också för användning vid produktion av stärkelse, mjöl och till och med alkohol.
5. Spricker — kännetecknas av sin höga proteinhalt och den ursprungliga formen på kornet, som spricker vid upphettning. Dess huvudsakliga syfte är tillverkning av puffade spannmål och popcorn.
6. Mini majs – Det här är en konformad ljuskolv med små korn. Smaken skiljer sig inte från vanlig majs, avkastningen är stabil.

Intressant. Mexiko anses vara födelseplatsen för majs. Det var där som de första majskornen hittades, som odlades av lokala invånare för mer än 5-7 tusen år sedan. I Europa blev majs populär först på 1400-talet och i Ryssland - i slutet av 1700-talet.

Populära sorter av majs

I Ryssland finns det ett femtiotal majssorter. Låt oss titta på egenskaperna hos de mest kända av dem.

Poltava

Det är en midtidig hybrid som odlas inte bara i Ryssland utan också i grannländerna.

Växten tolererar lätt torka och långvarig frånvaro av sol och kräver inte vattning. Buskarna når 2,5-3 meter i höjd.

Sorten är resistent mot skadeinsekter och stora växtsjukdomar.

Kolben har en cylindrisk form, vars längd är 25 cm.. Kornen är tandliknande, gula.

Poltava majs reagerar positivt på organiska gödselmedel och mineralgödselmedel. Gödsling med urea, ureaberedning och färsk gödsel är särskilt effektivt. Gödselmedel används vid olika tidpunkter på året, eftersom de har olika perioder och effekter på grödan.

Det ska bli intressant:

Vad är majs - är det en frukt, ett spannmål eller en grönsak?

Fördelarna och skadorna med konserverad majs

Vilken typ av majs behövs för popcorn?

Orzhitsa

Ger en rik skörd även i öppen mark. Den odlas inte bara i varma och bördiga regioner, utan även i Ural och Sibirien. Buskens höjd varierar från 230 till 250 cm.

Kolvarna är små, deras maximala längd är 22-24 cm. Orzhitsa är resistent mot plötsliga väderförändringar, sjukdomar och skadedjur. Hybriden planteras med frön eller med hjälp av plantor. Den senare metoden är mer lämplig - på så sätt anpassar sig växterna snabbt till yttre förhållanden.

Före plantering tvättas och desinficeras Orzhitsa-frön. använder läkemedlet "Fitosporin+", som förstör farliga mikrober på ytan av frön. Om detta inte görs ökar risken för växtsjukdomar. Plantera plantorna i valfri lämplig behållare och placera dem på en solig fönsterbräda.

Plantor vattnas var 7-10:e dag med varmt, sedimenterat vatten., en gång varannan vecka, utfodring med flytande organiska gödningsmedel.

Megaton

Den produktiva hybriden Megaton f1 är en typ av sockermajs, som kännetecknas av höga smakegenskaper. Det är mitten av säsongen, sommarboende skördar 82-85 dagar från plantering. Buskarna når en höjd av 220-240 cm.

Öronen är konformade, mörkgröna till färgen. Megaton är idealisk för bearbetning; välsmakande och hälsosamma soppor, kalla aptitretare, sidorätter och desserter är gjorda av majs.

Intressant. Megaton är idealisk för att göra majsmuffins, mousser och tarteletter. Utöver sin söta smak är kornen rika på fibrer, fettsyror, askorbinsyra, tiamin och betakaroten. Majs är oumbärligt för dem som håller sig till rätt kost eller är på diet.

Bonduelle

En tidig sockersort värderad över hela världen. Vikten av en kolv är cirka 200 g, kornen är stora och gula.

Bonduelle sås i början av april, avståndet mellan plantorna är minst 30 cm.

Efter en månad tunnas bäddarna ut och lämnar bara de starkaste och längsta stjälkarna. Ytterligare skötsel består av vattning i tid, ogräsrensning och lossning av jorden.

Grönsaken svarar bra på organiska gödningsmedel, speciellt för gödsel och flytande spillning. Organiskt material tillsätts inte bara på våren utan även på hösten före plantering.

Efter en månad tillsätts mineraler, kvävehaltiga, fosfor och kaliumgödselmedel. Procedurerna ökar inte bara växtens immunitet, utan förbättrar också smaken på kornen.

Älskling prinsessa

Tidig mognad sockersort används både färsk och efter värmebehandling.

Den har fått sitt namn på grund av sin saftiga och söta smak. Buskens höjd varierar från 130 till 155 cm.Koben väger cirka 200 g och når 17 cm i längd.

Huden på honungsprinsessan är tunn och delikat, kornen är gulorange till färgen.. Majs ger bra avkastning: i genomsnitt skördar trädgårdsmästare cirka 5 kg grönsaker från 1 kvm.

För att växten ska utvecklas effektivt och bära frukt väl rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att man regelbundet lossar jorden. Detta kommer att tillåta mer syre att nå rötterna. Lossning kombineras med ogräsborttagning.

Det kan vara användbart:

Hur man kan majs för vintern hemma

Äter majs mot gikt

Gourmand

En tidig mognad sort växer bäst i preparerad jord. För att göra detta, på hösten, grävs sängarna upp, torv eller humus läggs till och allt ogräs och rester av gamla växter bränns. Med vårens ankomst grävs jorden upp igen och träaska eller kalk tillsätts.De hjälper till att minska markens surhet.

Gourmandmajs växer på 70-85 dagar. Buskens höjd är i genomsnitt 170 cm. Längden på en kob är cirka 20 cm, medelvikten är 230 g. Gourmand är en resistent sort som sällan lider av rotröta, mjöldagg och andra sjukdomar.

Anda

En högavkastande hybrid kommer att mogna inom 80-90 dagar. Höjd - cirka två meter, kobblängd - 20 cm. Majs har stora, jämna gula korn och utmärkt smak. Sprit konsumeras färsk och kokt, och kan även användas för att göra läckra och hälsosamma konserver.

Intressant. Konserverad majs behåller alla vitaminer och mineraler som finns i den färska produkten. Den innehåller mycket fibrer, vilket har en gynnsam effekt på matsmältningssystemets funktion, och magnesium i produkten är avgörande för normal hjärtfunktion.

Hur man väljer en majssort

Bland mångfalden av majssorter är det viktigt att inte göra ett misstag när du väljer. Om sommarbor vill få en välsmakande och söt skörd, föredrar de sockersorter: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Smakegenskaperna hos dessa arter är höga och kommer att tilltala alla gourmeter och kockar.

Om trädgårdsmästarens prioritet är enkel skötsel och anspråkslöshet i sorten, är det värt att uppmärksamma för majs Orzhitsa, Dobrynya eller Spirit. Växter kräver ett minimum av uppmärksamhet och odlas i öppen mark eller i ett växthus. Opretentiösa grödor blir sällan sjuka och attackeras inte av skadeinsekter.

Viktig! Valet av sort beror till stor del på den växande regionen. De flesta majssorter är lämpliga för varma regioner med ett gynnsamt klimat, och endast köldbeständiga väljs för odling i norra delen av landet. Ett utmärkt alternativ är Pioneer of the North eller White Night-sorten.

Recensioner

För att ta reda på om en viss sort är bra måste du först studera beskrivningen av sorten och recensioner av andra trädgårdsmästare. Här är några av dessa recensioner som exempel.

Olesya, Kurgan: "Min favoritmajs är Honey Princess. Jag har odlat den i fyra år nu och jag är mycket nöjd med resultatet. Skörden blir smakrik och vacker. Kokt majs är särskilt gott, vi äter denna delikatess med hela familjen.”.

Alina, Voronezh: ”Jag försökte plantera Spirit-sorten i våras. Jag planterade plantor i varma och soliga bäddar. Resultatet överträffade alla mina förväntningar. Jag fick ca 4,5 kg skörd från 1 kvm. Jag kommer definitivt växa mer".

Evgeniy, Krasnodar:”Jag planterade sorten Bonduelle för första gången. Jag hoppades på att få stora och sockrade korn, men tillslut fick jag hårda lite gulaktiga korn. Jag odlade den enligt alla regler, men resultatet lämnar mycket övrigt att önska.”.

Slutsats

Majs, som alla spannmålsgrödor, är en mycket hälsosam produkt, särskilt om den odlas på din egen tomt. Att välja en lämplig sort är inte svårt - det viktigaste är att ta hänsyn till flera punkter: växande region, smak och skötselkrav. Majs är gott både färskt och efter värmebehandling.