Typer av butternut squash sorter: varför de är älskade och hur man uppnår en bra skörd

Det är svårt att föreställa sig, men en gång i tiden användes pumpor uteslutande som en möbel. Folk hade ingen aning om hur god och hälsosam den här produkten är. Tiden gick, och pumpans underbara egenskaper blev kända för hela världen.

Muscat sorter är särskilt populära, eftersom de har mört och sött kött och en mild smak. Även en nybörjare i trädgården kan odla en muskotgrönsak. Låt oss överväga vilka egenskaper söta pumpor har och hur man tar hand om grödan för att få en bra skörd.

Användbara egenskaper hos butternut squash

Butternut squash skiljer sig från andra typer i form och smak. Grönsaken är oval och långsträckt, och inte rund, som i de flesta sorter. Dess hud är tunn och kan enkelt tas bort även utan kniv. Muscatsorter är de sötaste och smakar melon.

Dessutom har de ett stort antal användbara vitaminer och element:

1. Vitamin A, E, B6 och B12 har en positiv effekt på människans syn. De hjälper till att förebygga ögonsjukdomar och har utmärkta helande effekter.
2. Vitamin T gör att du kan bli av med övervikt: det normaliserar ämnesomsättningen, bryter ner fetter och omvandlar fett till energi.
3. Vitaminerna C, B1 och B3 är fördelaktiga för mäns hälsa. B6 förbättrar absorptionen av fettsyror och C-vitamin normaliserar prostatakörtelns funktion.
4. Vitamin A och E har en utmärkt föryngrande effekt.De återfuktar huden, och regelbunden konsumtion av pumpa hjälper till att jämna ut fina rynkor och förhindra uppkomsten av nya.
5. Vitamin PP förbättrar protein- och fettomsättningen, sänker kolesterolnivåerna och har en kärlvidgande effekt.

Dessutom rekommenderas pumpa för användning av personer som lider av magsår i inre organ. Gröt och soppor tillagas av fruktköttet: de har en läkande effekt på matsmältningsorganen. Grönsaken återställer också syra-basbalansen i människans mage, vilket hjälper till att bli av med halsbränna och smärta.

Produkten innehåller en stor mängd fibrer, vilket lindrar uppblåsthet och svår gasbildning. Det räcker att bara äta 50 g pumpa varje dag.

Intressant! Den attraktiva orange färgen på muskotnötsorter beror på deras höga karotenhalt. Ju längre kulturen lagras, desto rikare färg. Du bör dock inte lagra produkten för länge, eftersom mängden vitaminer i den minskar med tiden.

Var och när är den bästa tiden att växa

De södra delarna av landet är bäst lämpade för att få en bra skörd. De kännetecknas av bördig jord och långa, varma somrar. Som regel odlas grödan i söder i öppen mark.

När det gäller centrala Ryssland och norr, i dessa områden planteras grönsaken i ett växthus eller växthus. Strukturerna hjälper muscatsorter att överleva plötsliga klimatförändringar och producera en bra skörd.

Viktig! De bästa föregångarna för plantering är paprika, potatis eller baljväxter. Det rekommenderas inte att plantera växten efter gurka, squash eller zucchini.

Pumpor älskar varma, luftiga, väl upplysta områden.Observera att innan du planterar, ta bort allt skräp och ogräs från sängarna, gräv upp och gödsla jorden. För 1 kvm. m mark, det rekommenderas att plantera högst två buskar. Plantor förbereds 20-25 dagar före den avsedda planteringen i marken. Själva planteringen sker i början av maj. Det är viktigt att jordtemperaturen är minst 12 grader.

Hur man växer

Pumpa är en värmeälskande gröda. Att ta hand om det är enkelt, även om det har några egenheter. Låt oss överväga vad som bör göras för att få en välsmakande och vacker skörd.

Platsval

Mark med ett djupt åkerlager och lös jord är idealisk för muscatsorter. Många trädgårdsmästare odlar dem i kompost eftersom det är varmt och näringsrikt. Om det inte finns någon komposthög, förbered då sängarna.

För att göra detta, hitta en varm och solig plats. Först grävs sängen upp på hösten och allt skräp bränns upp. Med vårens ankomst grävs jorden upp igen och desinficeras. En lösning av kopparsulfat är lämplig för detta. Vätskan kommer att förstöra farliga mikrober och patogener.

Jordbrukare rekommenderas också att använda organiska gödningsmedel. Före plantering skulle ett utmärkt alternativ vara att gödsla jorden med en askbaserad infusion. Det kommer att göra jorden mer näringsrik och fördelaktig för pumpa, vilket kommer att ha en positiv effekt på skördens kvalitet.

Fröberedning

När du väljer frön, var uppmärksam på integriteten och utseendet på förpackningen. Vi rekommenderar att du köper dem i specialiserade butiker. Vänligen kontrollera efter köp frön och kontrollera om det gror. Häll dem i en behållare med vatten och rör om i en cirkulär rörelse. Låt stå i 10 minuter.

Alla frön som finns kvar på ytan bör kasseras eftersom de är tomma. Ta bort de exemplar som har sjunkit till botten och försiktigt torr. De är lämpliga för sådd.

Det är bättre att desinficera även köpt material. Ett utmärkt botemedel är borsyra. Det räcker att blötlägga fröna i en lösning med en hastighet av 0,2 g per 1 liter vatten i två timmar. Lösningen skyddar pumpa från svampinfektioner och ökar avkastningen.

Viktig! Glöm inte att gro frön. För att göra detta, placera dem på en fuktig bomullsrondell och placera dem på en varm plats. Jordbrukare rekommenderas att använda tillväxtstimulerande medel: till exempel skyddar bärnstenssyra mot sjukdomar, och natriumhumat påskyndar tillväxten.

Skötsel och utfodring

Vattna pumpan måttligt, med högst 2,5 liter vatten per buske. Den optimala temperaturen för vattning är cirka 18-22 grader. Det är bäst att fukta sängarna tidigt på morgonen eller kvällen för att undvika solbränna.

Under fuktiga och dimmiga somrar, minska mängden vatten för att inte övervattna växten. Ibland tillsätts flytande rotgödselmedel, till exempel en lösning av nässlor eller aska, till vattningen.

Sängarna lossas varje vecka, det är bäst att göra detta innan vattning. Att lossa tar bort den hårda jordskorpan: det gör det svårt för näringsämnen att nå. Tillsammans med lossning tas ogräs bort som bromsar utvecklingen av buskar.

Pumpa reagerar positivt på mineralkomplexgödselmedel och organiska ämnen. De mest populära bland trädgårdsmästare är:

1. "Nutriflex S" - innehåller magnesium, zink och kalcium, utan vilken normal utveckling av grönsaker är omöjlig.
2. "Zirkon" - ökar avkastningen med 10-15% och förbättrar växternas immunitet mot sjukdomar och skadeinsekter.
3. "Mycephyte" - stärker rotsystemet, vilket gör det mer utvecklat.
4. Kycklingspillning - innehåller kväve, kalium och fosfor, som stärker stjälkar och blad.
5. Asklösning - minskar markens surhet och gör att växten lättare tål klimatförändringar. Det är särskilt användbart för att odla och ta hand om muskotpumpa. i öppen mark.

Bildning av fransar

Hur formar man butternut squash? Fransarna formas i mitten av augusti för att påskynda mognaden av grönsaker. De sträcker sig alltid efter solen, så de växer i sydlig riktning. På långa vinstockar bildas 4-5 pumpor på en gång, som inte hinner mogna i tid.

Välj de största grönsakerna och riv av den återstående äggstocken. Efteråt, nyp varje frans. Med hjälp av bildningen stannar buskens tillväxt, och all näring spenderas på att mogna pumpan.

Viktig! Så snart längden på en frans blir mer än 1 m, ska den rätas ut och placeras på sängen, beströs med jord ovanpå. Detta är nödvändigt så att långa fransar inte skadar bladen och stjälkarna.

De bästa varianterna av butternut squash

Butternut squash är oumbärlig för att tillaga många rätter. Vissa grönsaker är bra för söta men nyttiga bakverk, medan andra är utmärkta grönsaker. Låt oss överväga hur sött olika sorter är mer populära inom matlagning.

Pärla

Grönsaken fungerar bra både i södra delen av landet och i mellanzonen. Den kan odlas av plantor eller utan plantor. Pärla - Det här är en medelsen sort, mognadsperioden är 115-120 dagar från planteringsögonblicket. Buskarna är kraftfulla och bildar cirka fem långa sidorankor.

Bildandet av växten är obligatorisk. Pumpan i sig är ljust orange till färgen och har en cylindrisk päronformad form. Skalet är måttligt tätt, men inte hårt. Pärlan har en lätt räfflad och sträv textur. Fruktköttet är orange och fibröst, smaken är delikat.

En pumpa når 80 cm i längd och väger upp till 4-5 kg. Växten tolererar inte drag, så det är bättre att välja ett torrt och vindstilla område för plantering.

Pearl svarar bra på mineralgödsel, som appliceras en gång var 2-3 vecka. Skörden skördas i soligt väder, grönsaken plockas tillsammans med stjälken: på så sätt lagras den längre och förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper.

Vitamin

Sen mognad pumpa glädjer trädgårdsmästare med stora orange frukter. Ibland uppstår mörkgröna fläckar och lätta ribbningar på ytan. I genomsnitt väger en grönsak cirka 6 kg. Fruktköttet är krispigt, med en uttalad nötsmak.

Vitaminpumpa behöver vattnas i tid och klämma sidovinstockarna. Ofta byggs ytterligare stöd för det från stenar och brädor, vilket hjälper stjälkarna att inte gå sönder under grönsakens vikt.

Vitaminpumpa är perfekt lagrad och kan transporteras över långa avstånd. På grund av sin höga karotenhalt används den till barnmat och kostnäring, till exempel bereds pumpajuice.

Den behåller en hög koncentration av vitaminer och mineraler. Ett glas pumpajuice med honung förbättrar sömnen och lindrar sömnlöshet. Drycken stärker även immunförsvaret under perioder av förkylningar och influensa.

Prikubanskaya

Denna variant av pumpa har en delikat orange färg och en långsträckt päronformad form. Vikten på grönsaken är bara cirka 2-3 kg, buskarna är små.

Kuban pumpa har en söt smak och ljust röd-orange kött. Det är få frön i den. Mognar om 100-115 dagar, avkastningen är stabil: från 1 kvm. m trädgårdsmästare får ca 4 kg.

Sorten har utmärkt immunitet mot vanliga sjukdomar som rotröta och bakterios. För att förbättra immuniteten använder trädgårdsmästare rot- och bladgödselmedel. För rotfrukter visar vattning med jästlösning eller ammoniumnitrat bra resultat. Bland bladutfodringar föredrar bönder att spruta med aska eller vassle.

Bylinka

En av de ljusaste och läckraste muscatsorterna. Trots det grågröna skalet är insidan av Bylinka-pumpan söt och ljus. Det kräver inga speciella färdigheter att ta hand om: det viktigaste är att bilda vinstockar och följa vattningsregimen. Grässtrået används aktivt i matlagning, det är särskilt användbart att äta det färskt.

Men hemmafruar använder också produkten i konserverad form. Det gör de till exempel pumpasylt med apelsin och citron. För älskare av ovanliga rätter rekommenderar vi att du lägger till kryddnejlika, peppar eller äpple.

Denna delikatess kan fungera som ett diuretikum och hjälpa till att bli av med urologiska problem. Det kommer också att hjälpa till att lindra inflammation i tarmarna och förbättra gallblåsan.

Recensioner

Trädgårdsforum på nätet är fulla av strålande recensioner om butternut squash sorter. Trädgårdsmästare noterar smaken och sötman hos grönsaken, såväl som dess lätthet att sköta. Några sommarbor var dock besvikna över skörden.

Galina, Murmansk: "Jag planterade Zhemchuzhina-sorten i växthuset i slutet av maj. Det var ingen frost, sommaren blev utmärkt. Men grönsaken blev liten och skorpan var hård. Smaken är inte dålig, men jag förväntade mig mer, muskotsorter är trots allt sötast. Nästa säsong ska jag försöka plantera en annan muskatart."

Olga, Cheboksary: "Jag kan inte föreställa mig min trädgård utan pumpor. Jag ger alltid kulturen den bästa platsen. Jag älskar både muskotnöt och vanliga hårdbarkvarianter. Med minimal skötsel är avkastningen utmärkt.Jag är särskilt nöjd med sorterna Bylinka och Ananasnaya.”

Pavel, Kazan: ”Jag planterar pumpor och squash enbart på grund av deras välgörande egenskaper. Jag föredrar muskotsorter, eftersom de kombinerar bra med andra produkter. Jag älskar pumpasoppor och gröt – de absorberas lätt av kroppen.”

Slutsats

Nu vet du vad muskotpumpa är och vad dess egenskaper är. Trädgårdsmästare är nöjda med hur lätt det är att ta hand om grödan, och kockar njuter av den pikanta smaken. Muscat-sorter anses med rätta vara de mest värdefulla, eftersom deras främsta fördel ligger i deras mångsidighet och fördelaktiga sammansättning.